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[[ポ・ト・フ|rid=333]]のゆで肉を7～8mm厚さに切り、**2**のソースをよくからめる。サラダ用の葉野菜はきれいに洗い、水けをよく取る。器に**4**の葉野菜を盛り、**3**をのせ、パセリを散らす。
・ポ・ト・フのゆで肉 200g・グリーンカール 3枚・サニーレタス 2枚・トレビス 2枚・ルッコラ 8枚・水菜 1/4ワ・春菊 3本・マスタード 小さじ1・塩 小さじ1/3・赤ワインビネガー 小さじ2・オリーブ油 大さじ3～4・たまねぎ 大さじ2・ピクルス 大さじ2・パセリ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　

(1)豚肉は2cm幅に切り、さつまいもは1cm厚さの半月切りにする。ルッコラは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の豚肉・さつまいもを加えて3分ほどゆで、ザルにとって水気をきり、ボウルに移し入れ、塩をふり、粗熱を取る。(3)(1)のルッコラ・水気をきった玉ねぎを混ぜ合わせて器に盛り、(2)の豚肉・さつまいもをのせ、粗びき黒こしょうをふり、「サラリア」をかける。*さつまいもは、ゆで過ぎに注意してください。形がくずれやすくなります。
豚ロース薄切り肉 150gさつまいも 1本(250g)ルッコラ 60g玉ねぎ 1/4個(50g)「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 適量「ピュアセレクト サラリア」 大さじ4
カロリー:約267kcal　

1 ソーセージは斜めに3つに切る。アボカドはタテ半分にぐるりと切り込みを入れ、種を取り除き、皮をむいてくし形に切る。 2 冷凍のフライドポテトを180℃の油でカリッとなるまで揚げる。 3 フライパンを熱し、①のソーセージを炒める。②のポテトを加え、炒め合わせる。①のアボカドを加えて軽く炒め、ブラックペッパーをふりかける。 4 皿に盛り、かつお節をのせたら出来上がり。
調理時間:約12分　カロリー:約296kcal　塩分:約0.8g

牛肉ロース薄切り 200g酒 大さじ2～A～　しょうゆ 大さじ1　砂糖 大さじ1日清MCTリセッタ 大さじ1もやし 1袋ほうれん草 4株にんじん 1/3本ぜんまい 1袋～B～　にんにく(すりおろし)　大さじ1　塩 小さじ1　日清ヘルシーごま香油 大さじ2白ごま 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.9g

1 鶏むね肉は皮を除き1cmの角切りにして、耐熱容器に入れる。 2 ボウルにAを合わせ入れ、よく混ぜてザルなどでこし、①に静かに注ぎ入れる。 3 鍋に②の器の半分くらいの高さまで水を注いで沸騰させ、器を入れてふたをして加熱する。中～強火で約2分、さらに弱火で8～10分、時々フタをずらしながら蒸す。 4 しいたけは石づきを落とし5mm幅の薄切りに、しめじは根元を落としてほぐし、エリンギは1cmの角切りにする。 5 小鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、④を加えて1～2分煮たら3cm長さに切った三つ葉を加える。
調理時間:約30分　カロリー:約224kcal　塩分:約3.9g

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。空芯菜は葉と茎に分け、茎は長さ3cmに切る。 作り方1. フライパンを強めの中火で熱してサラダ油を入れ、空芯菜の茎を炒め、しんなりしたら葉とニンニクを加えて炒め合わせる。 作り方2. トマトとナンプラーを加えて炒め合わせ、しんなりしたら弱火にし、フライパンに蓋をして3分蒸し煮にする。 作り方3. 蓋を外して強火にし、溶き卵をまわし入れて大きく混ぜ、半熟に火が通ったら塩、バジルを加えて味を調え、器に盛る。
調理時間:約10分　カロリー:約213kcal　

ドレッシングのかきは缶汁を軽くきって粗く刻み、そのほかのドレッシングの材料と混ぜる。2.米はフライパンに入れて中火にかけ、絶えず混ぜながらからいりする。色づいてきたら弱火にしてからいりし、きつね色になったらすり鉢に取り出し、粗くすりつぶす。3.白身魚は皮と骨を除き、1.5cm角に切る。2のフライパンをさっと拭き、白身魚、酒1/4カップを入れる。弱火にかけ、木べらで潰しながらいって、火が通ったら取り出す。4.汁けを軽くきってボウルに入れ、1のみょうが、紫玉ねぎとドレッシングを加えてよく混ぜる。ミ
白身魚(鯛やすずきなど)…大4切れ(約450g)みょうが…2個紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/2個あればバジル…1/2パック(約10g)香菜(シャンツァイ)…1株スペアミント…2～3パック(約30g)キャベツのくし形切り…適量米…大さじ4ドレッシング　・レモン汁…大さじ4　・ナンプラー…大さじ1～2　・砂糖…少々　・あればかきのくん製のオイル漬け缶…小1缶〈約50g〉酒
カロリー:約288kcal　

アボカドは縦半分に切り、一口大に切る。2.耐熱皿に1を半量ずつ入れ、マヨネーズを大さじ1ずつ加えてあえる。ピザ用チーズを等分して散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで3～4分焼く。
ピザ用チーズ…30gブロッコリー…1/2個(約150g)アボカド…1個マヨネーズ
調理時間:約10分　カロリー:約272kcal　

作り方 ・まぐろは1.5cm角に切る。アボカドはタテ半分に割り、種と皮を除き、1.5cm角に切る。・ボウルにA、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れて混ぜ合わせ、まぐろを加えてあえ、アボカドを加えて更にあえる。【Point!】「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えることで、まぐろのくさみが消え、香りよくまろやかに仕上がります。
材料(2人分) ・まぐろ赤身(さく) 100g・アボ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約201kcal　塩分:約0.9g

1基本のトマトソースは冷蔵庫で冷やしておく。2レタス、きゅうり、トマト、ゆで卵は食べやすい大きさに切る。3スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯で表示時間通りにゆで、冷水で冷やし、水気を切る。4ボウルに③を入れ①を加えて混ぜ、塩で味を調える。5野菜とゆで卵、ツナ、コーンとともに皿に盛りつける。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3～4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶スパゲティ 細め160gレタス4枚きゅうり1/2本ツナ缶小1缶ホールコーン(缶詰)大さじ2カゴメ高GABAトマト1個ゆで卵1個塩適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約299kcal　塩分:約0.7g

オイルサーディンを手で開いて2つに分け、**1**にのせて【A】を合わせてかける。**2**を全体に少しずつかけ、パセリを散らす。　
・新じゃがいも 1+1/2コ・オイルサーディン 3匹・紫たまねぎ 30g・パセリ 小さじ1・きゅうりのピクルス 大さじ1・たまねぎ 大さじ1・ケイパー 大さじ1/2・パセリ 大さじ1+1/2・オリーブ油 大さじ2・マスタード 小さじ1/3・塩 適量・黒こしょう 適量・シェリービネガー 小さじ1・パセリ 大さじ1・粗塩 ・黒こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　

材料 [ 2人分 ]さんま(刺身用)1尾　塩小さじ1　酢50ccリーフレタス40g水菜40gミニトマト4個小ねぎ2本レモン1/8個Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2レモン汁小さじ2オリーブ油大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.4g

ローストサラダチキン プレーンは手でちぎり、野菜は食べやすい大きさにカットし、さつまいもは食べやすい大きさにカットし、焼いて火を通す。 2. 1を皿に盛り付け、砕いたナッツとスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノをふりかける。 3. シーザーサラダドレッシングをかける。 ※ローストサラダチキン ハーブでもおいしく召し上がれます。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 ローストサラダチキン ハーブ 1枚 リーフレタス 50g ミックスナッツ 10g 赤パプリカ 20g ブロッコリー 90g さつまいも 80g パルミジャーノ・レッジャーノ 10g シーザーサラダドレッシング 30g
調理時間:約10分　カロリー:約278kcal　塩分:約0.9g

ボウルにラップをかけ、1時間以上おいて味をなじませる。器に盛り、あればイタリアンパセリを添える。
・じゃがいも 4コ・たまねぎ 1/2コ分・ピクルス 2～3本分・ビーツの酢漬け 3枚分・りんご 1コ分・卵 1コ・にしんの酢漬け 80g・サラダ油 大さじ2・マスタード 小さじ1・ピクルスの汁 大さじ3・ピーツの缶汁 大さじ3・塩 適量・こしょう 適量・砂糖 適量
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

紫たまねぎは5mm角に切り、水にさらします。トマトとゆで卵は1cm角に切ります。アスパラガス・スナップえんどう・たけのこは、下ゆでして1cm角に切ります。器にキャベツを敷き、(1)・(3)・(4)・(5)をそれぞれ盛り付け、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
鶏もも肉　大1枚(約300g)。塩こしょう　少々。サラダ油　小さじ1。[具材]　。ゆで卵　2個。春キャベツ　300g。トマト　1個。スナップえんどう　100g。たけのこ(水煮)　100g。アスパラガス　100g。紫たまねぎ　1/2個。
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　

上にも2重にして水でたっぷりぬらしたキッチンペーパーをかぶせて
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋じゃがいも 1個さつまいも 1/2本れんこん 1/2節りんご 1/2個さやいんげん 4本くるみ 20g(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3粒マスタード 大さじ1・1/2バター 10g塩 小さじ1/2バター(炒め用) 20g
調理時間:約30分　カロリー:約234kcal　塩分:約1.2g

水気を切って小麦粉を薄くつけ、フライパンにオイル(分量外)とバターを落として中火で両面1分ずつ焼き、「ヤマサ 絹しょうゆ」と砂糖を混ぜたタレを絡める。味のつきにくい筍は下ゆでして粉をまぶして焼きます。ひと手間です
筍(ゆでたもの)200gスナップえんどう8〜10本芽キャベツ3、4個春菊やレタスなど1/2束ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2砂糖小さじ2/3ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ2柚子こしょう小さじ1/3EXVオリーブオイル大さじ2バター10g小麦粉少々
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.1g

4人分 ごぼう...1本にんじん...中1本グリーンリーフ...小さめ1枚トレビス...小さめ1枚かぼちゃ...20gさつまいも...20gアーモンド...2粒【ソース部】マヨネーズ...大さじ5～6ごまドレッシング...大さじ3・1/3ピーナッツバター...大さじ1・1/2すりごま(白)...小さじ1砂糖...少々
調理時間:約20分　カロリー:約268kcal　

(1)鶏肉は厚みをそろえながら広げ、Aをなじませ、オリーブオイルを塗り、5分ほどおく。(2)レタスは食べやすい大きさに切る。バゲットは角切りにしてオーブントースターで焼いておく。(3)フライパンを中火で熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて上から押しつけながら、皮をパリっと焼く。裏返して同様に焼く。取り出して粗熱が取れたらひと口大に切る。(4)(2)のレタスにシーザードレッシング大さじ1/2をからめて器に盛り、(3)の鶏肉をのせ、(2)のバゲットを散らしてシーザードレッシング大さじ1/2をかけ、粉チーズ、こしょうをふる。
カロリー:約264kcal　

豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをし、しばらく置いて水気をきる。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含まれていません。 下準備2. 白ネギ、グリーンアスパラは軸側を少し切り落とし、それぞれ斜め薄切りにする。 下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 作り方1. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたったら白ネギ、ツナ、アンチョビを加え炒める。 作り方2. 豆腐を手で崩しながら加え、グリーンアスパラも加えて火が通るまで炒め、塩コショウで味を調える。器に盛り、バジルと一味唐辛子を振る。
豆腐 1丁ニンニク(みじん切り) 1片分白ネギ 1本ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)アンチョビ 5〜6枚グリーンアスパラ 3〜4本塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2バジル(ドライ) 少々一味唐辛子 少々
調理時間:約20分　カロリー:約211kcal