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作り方1. 豚肉の両面に塩コショウをし、全体に薄く小麦粉をつけ、溶き卵、パン粉と衣をつける。 作り方2. 170℃の揚げ油に静かに入れ、ジュワジュワと言っていた泡がシュワシュワと小さな泡に
豚ロース肉 4枚塩コショウ 少々小麦粉 大2卵 1個パン粉 1カップキャベツ 1/8個貝われ菜 1/3パックトマト 1個レモン 1/2個ケチャップ 大5トンカツソース 大3練りからし 小1〜2マヨネーズ 適量
調理時間:約30分　

1長芋はすりおろし、 ウィンナーは薄くスライスし、お餅はダイス切りにする。2耐熱皿にお餅とウィンナーをのせ、すりおろした長芋をのせてとろけるチーズをトッピングする。3200度のオーブンに入れて20分ほど焼いて焼き目をつける。仕上げに刻みパセリとパルメザンチーズをのせて完成。食べる時にお醤油をかけて下さい。
とろけるミックスチーズ50g生にこだわったパルメザンチーズ 少々お餅2個長芋180g刻みパセリ少々ウィンナー2本お醤油大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約317kcal　塩分:約3.1g

フライパンにサラダ油とバターを中火で熱し、バターが溶けたらエリンギを炒める。焼き色がついた
春巻きの皮 4枚エリンギ 1パック白ネギ 1本水煮タケノコ 1/4本シイタケ(生) 3個プチトマト 4個ブロッコリー 1/2株酒 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ2オイスターソース 大さじ1サラダ油 小さじ2バター 10g小麦粉 大さじ1〜2水 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約318kcal　

小さめの鍋に水カップ3+1/2、顆粒チキンスープの素、雑穀ご飯を入れ、おたまで混ぜながら強火にかける。煮立ったら中火にし、時々混ぜながらふたをせずに10～15分間煮る。ねぎは縦半分に切り、2～3mm幅の斜め切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらしてざるに上げ、水けをきる。フッ素樹脂加工のフライパンを弱火で熱し、油揚げを入れて1～2分間焼き、裏返してさらに1～2分間焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約200kcal　

54に魚河岸あげ®を加えさっと煮たら、はんぺんを加え、2～3
材料(4人分)焼ちくわ1パック魚河岸あげ®1パック揚ボール1パック紀文つみれ1パックはんぺん(大判)1枚結びしらたき1パック結び昆布1パック姫なると巻2本ゆで卵4個A おでん汁の素顆粒1袋A 水1000mlキャベツ(大)1/2個豚ひき肉120g　 塩少々　 こしょう少々B 玉ねぎみじん切り20gB 片栗粉大さじ1B 溶き卵1個
調理時間:約30分　カロリー:約504kcal　塩分:約4.4g

「ダイズラボ 大豆粉」をすこしずつ入れて混ぜる。② フライパンを火にかけて熱くなったらオリーブオイルを入れる。①をおたまですくい、8〜10cmのサイズで焼く。蓋をして2分程蒸し焼きして、焼き色がついたら裏返す。③ 両面焼き色がついたら皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけて、かつお節、紅しょうがを加えたら出来上がり。8～10cmのサイズだと、26cmのフライパンで3枚焼けます。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・混ぜる・かつお節を乗せる・お好み焼き
ダイズラボ 大豆粉 大さじ5キャベツ 1/4個卵 3個かつお節 少々紅しょうが 適量料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1炭酸水 200mlオリーブオイル 適量お好み焼きソース 適量マヨネーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.5g

水菜はざく切りにする。 かんぱちに片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、かんぱち、なす、赤パプリカを入れて片面3分位ずつ揚げ焼きにする。 水菜と(2)を器に盛り付け、なすと赤パプリカに塩(分量外)を軽く振る。
材料 [ 2人分 ] かんぱち2切れ なす1本(100g) 赤パプリカ1/4個(40g) 水菜1束 片栗粉大さじ1/2 オリーブオイル大さじ2Aカレー粉小さじ1/2にんにく(すりおろし)小さじ1/2酒小さじ1みりん小さじ1しょうゆ小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約285kcal　塩分:約0.7g

ニンジン、白ネギを加えて炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたらを加え、強火にしてからめるように炒める。 作り方3. ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。 作り方4. サニー
牛肉(薄切り) 350gニンジン 1/4本白ネギ 1/2本キュウリ 1本サニーレタス 4〜6枚みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1コチュジャン 大さじ2〜3ニンニク(おろし) 1片分ゴマ油 大さじ2すり白ゴマ 大さじ3ゴマ油 大さじ1ライスペーパー 8枚
調理時間:約30分　カロリー:約584kcal　

作り方2. 器にキュウリをしいて(1)を盛り合わせ、プチトマトを添える。
鶏むね肉 1〜1.5枚酒 小さじ2砂糖 小さじ1塩 少々小麦粉 1/2カップ片栗粉 大さじ1.5卵 1/2個冷水 70〜80ml五香粉 適量キュウリ 1本プチトマト 6〜8個揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約673kcal　

1キャベツは芯を取り、芯を下にして置き、十字の切り込みを入れる。エリンギは食べやすく切る。ベーコンは2㎝幅に切る。トマトはヘタを取る、ブロッコリーは小房に分ける。2豚肉は食べやすく切り、塩、こしょうしておく。3鍋に甘熟トマト鍋スープとキャベツを入れる。キャベツの切り込みに豚肉、ベーコン、にんにくを詰める。トマト、エリンギ、ブロッコリーをのせ、蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮る。
材料(4人分)キャベツ小1個(800g)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)4個ブロッコリー1/2株エリンギ1パックにんにく(みじん切り)2片分ベーコン50g豚肉(しゃぶしゃぶ用)200gカゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋塩少々黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約331kcal　塩分:約2.6g

・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ1)を熱し、1のえびを炒め、いったん取り出す。「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ2)を足し、れんこん、マッシュルームを炒め、B、マカロニ、ホールトマトを加え、10分ほど煮る。【Point!】「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」で炒めることで、えびのくさみが抑えられます。ホールトマトの酸味がまろやかに
材料(4人分) ・えび(殻付き) 8尾(160g・正味140g)・れんこん 150g・マッシュルーム 5個(50g)・マカロニ 80g・ホールトマト缶 1缶(400g)・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3・シュレッドチーズ 80g・パセリ(みじん切り) 適量●A・塩 小さじ1/4・こしょう 少々●B・水 カップ1・洋風だしの素(固形) 1個
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.1g

一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。※お好みで刻んだ大根の葉を塩ゆでしてごはんに添えると彩りがよくなります。
豚バラ薄切り肉　300g。大根　5cm分(約200g)。白菜　大2枚(約200g)。たまねぎ　1個。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。水　600ml。サラダ油　大さじ1。ごはん　適量
調理時間:約30分　カロリー:約677kcal　

材料(4人分) ・古漬けたくあん 1/2本(約250g)・煮干し 6尾(20g)・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1●A・赤唐がらし 1/2本・水 カップ1・「ほんだし」 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1
調理時間:約26分　カロリー:約86kcal　塩分:約2.6g

1木綿豆腐をキッチンペーパーに包んでお皿をのせて1時間程、おいて水分を抜く。2里芋を厚めに切って塩ゆでする。3小鍋にホワイトソースとホタテ缶とチーズを入れて弱火で、ヘラで溶かして仕上げに味噌を入れて混ぜ合わせる。4耐熱皿に1.の豆腐と2.の里芋を入れて3.のソースをかけてパン粉をふり、薄く切ったベーコンをのせてオーブントースターで15分焼き目をつける。最後に、イタリアンパセリを飾り付ける。
クリームチーズ入りベビー2個木綿豆腐150g里芋60gホタテ缶60gホワイトソース缶300g味噌小さじ1ベーコン40gパン粉20gイタリアンパセリ少々塩少々
調理時間:約25分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.2g

作り方 ・鶏肉は4cm角に切り、塩をもみ込み、5分おく。Aのたれを加え、更によくもみ込み、2時間ほどおく(時間外)。・鍋に「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を入れ、約180℃に熱する。①の鶏肉に1個ずつ、片栗粉をまぶして「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」に入れ、カリッとするまで4～5分揚げる。※お好みで、野菜をつけ合わせてください。(写真はせん切りのキャベツ、にんじん、きゅうり)
材料(2人分) ・鶏もも肉 2枚(600g)・塩 小さじ1/2・片栗粉 適量・「AJINOMOTO こめ油」 適量または「AJINOMOTO 健康 こめ油」適量A・にんにく(すりおろし) 大さじ1・しょうが(すりおろし) 大さじ1・りんご(すりおろし) 1/4個分(65g)・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・一味唐がらし(又は七味唐がらし) 少々
調理時間:約25分　カロリー:約427kcal　塩分:約2.2g

・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を170℃に熱し、1を入れ、竹串を刺してスッと通るまで揚げる。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1を熱し、ひき肉を大きめにほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、Bを加えて2分煮る。酢、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2、にらを加えてサッと混ぜ、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。・皿に2を盛り、3のあんをかける。
材料(4人分) ・冷凍里いも 400g・鶏ひき肉 200g・にら(5mm幅に切る) 2本・片栗粉 適量・酢 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1・1/2・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量A・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1B・水 カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2C・水 大さじ1/2・片栗粉 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約304kcal　塩分:約2.4g

フリーザー用の保存袋にAを入れてよく揉み、口をしっかり閉じて平らにしたら冷凍庫に入れておく。口を切ったSTEP1を取り出してフライパンに入れ、水を加えたら中火にかけ、蓋をして10分煮る。蓋を取って解凍されたSTEP2を崩し、Bを加えて時々混ぜながら7～10分煮る。はちみつはお好みで。入れた方がまろやかで食べやすくなります。酸味がお好きな方は無しでも。
水150mlAもも肉(大き目のひと口大)1枚玉ねぎ(薄切り)1/2個無糖ヨーグルト100gカレー粉大さじ2ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ4にんにく(チューブ)4cmBカットトマト缶1缶バター30gはちみつ(お好みで)大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約545kcal　塩分:約2.7g

[たね]　。合挽き肉　200g。たまねぎ(みじん切り)　中1/2個。溶き卵　1/2個分。牛乳　大さじ2。パン粉　大さじ1～2。塩こしょう　少々。[]　。マッシュルーム(薄切り)　2個。エバラ横濱舶来亭ビーフシチュー　1/2袋(60g)。水　500ml。サラダ油　適量。ブロッコリー(小房)、にんじん(乱切り)、じゃがいも(一口大)　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約454kcal　

「ウインナーを最後に入れて他の具を沈めると焼きやすくなります・ひっくり返しながら丸く形を整えたら、「AJINOMOTO オリーブオイル」を回し
材料(8個分) ●生地の材料・小麦粉 150g・水 カップ2・1/2・卵 2個・塩 小さじ1/2●具の材料・ゆでだこ(1.5cm角に切る) 100g・トマト(5mm角に切る) 小1個(100g)・玉ねぎ(5mm角に切る) 1/2個(100g)・ドライバジル 適量・シュレッドチーズ 60g●焼く時と仕上げの材料・「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量・塩 適量・粗びき黒こしょう 適量・レモン(くし形) 適量・ホットソース 適量
調理時間:約30分　カロリー:約367kcal　塩分:約2.4g

作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、の材料を加える。煮たったら火を少し弱め、10～12分煮込む。 作り方3.
豚もも肉(ブロック) 150g塩コショウ 少々小麦粉 小さじ1.5玉ネギ 1個ニンジン 1/2本サヤインゲン 6本赤ワイン 70〜80ml固形チキンスープの素 1個ローリエ 1枚水 70〜80ml塩コショウ 少々生クリーム 大さじ2サラダ油 小さじ1.5バター 5g
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal