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レタスとにらも加えてサッと引き上げ、器にとり、**3**のたれをつけて食べる。
・厚揚げ 6コ・レタス 1コ・にら 1ワ・合いびき肉 200g・だし カップ1・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2・コチュジャン 大さじ2・塩 少々・かたくり粉 大さじ1・だし 1.5リットル・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

フライパンに油小さじ1を中火で熱し、ミニトマトを入れてサッと炒める。塩・こしょう各少々をふり、火を止めて取り出す。バットなどに卵を溶きほぐし、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる(卵液)。**2**のフライパンに油小さじ2を中火で熱し、**1**に卵液をからめて並べ入れ、弱めの中火で2～3分間焼く。焼き色がついたら返し、2～3分間焼く。器に盛り、ミニトマトとイタリアンパセリを添える。
・豚もも肉 4枚・スライスチーズ 4枚・卵 1コ・ミニトマト 10コ・イタリアンパセリ 適量・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・油
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

・トマトは乱切りにする。・じゃがいもは5mm幅の半月切り、ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、塩で下味をつける。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2を熱し、1と3の表面を焼く。・耐熱皿に4とにんにく、2を盛り、「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1をかけ、200℃に熱したオーブンで、約15分焼く。・5に黒こしょうを散らす。■メニューポイント・素材の風味をオリーブオイルが更に引き立てます!
材料(2人分) ・スズキ(切り身) 2切れ(約240g)・トマト 1個(約140g)・じゃがいも 大1/2個(約100g)・ズッキーニ 1/2個(約60g)・にんにく(薄切り) 2片分(約10g)・小麦粉 適量・「瀬戸のほんじお」 少々・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3・粗びき黒こしょう 少々●A・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約404kcal　塩分:約1.2g

作り方 ・鶏肉はひと口大に切り、塩(下味用)をまぶす。小松菜は4cm長さに切り、にんにくは薄切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1/2)を入れて熱し、1の鶏肉、にんにくを入れて炒め、火が通ったら小松菜を加えてひと混ぜし、フタをしてしんなりするまで蒸す。・塩(味つけ用)を加えて混ぜ、仕上げに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1/2)を回しかける。皿に盛り、レモンを添える。
材料(2人分) ・鶏モモ肉 1枚(250g)・塩(下味用)小さじ1/4・小松菜 2/3束(200g)・にんにく 1かけ(10g)・塩(味つけ用)小さじ1/4・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1・レモン(くし形)1/4個分
調理時間:約10分　カロリー:約335kcal　塩分:約1.7g

鶏肉は1cm角に切り、しょうゆ大さじ1をもみ込む。ボウルに【ボリューム衣】をいれて手でよく混ぜ、**1**玄米フレークをくわえて混ぜ合わせる。180℃に熱した揚げ油にスプーンで**2**を一口大ずつ落とし入れ、きつね色になるまで3～4分間揚げる。くし形に切ったレモンを添える。
・鶏もも肉 1枚・卵 1コ・かたくり粉 大さじ5・顆粒チキンスープの素 小さじ1・サラダ油 小さじ1・玄米フレーク カップ1・レモン 適量・しょうゆ ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

材料(4人分) ・鶏むね肉(ひと口大のそぎ切り) 1枚(300g)・片栗粉 大さじ1・アボカド(ひと口大に切る) 小1個・にんにく(タテ薄切り) 1片・玉ねぎ(2cm角に切る) 1/4個・パプリカ(赤)(2cm角に切る) 1/2個・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 大さじ2A・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1B・黒酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・1/2・しょうゆ 大さじ1・1/2・みりん 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.3g

取り出して油をきる。**1**のさばはペーパータオルではさんで汁けを拭き、かたくり粉を薄くつける。**2**のサラダ油を中火で中温(170℃)に熱し、さばを入れる。時々返しながら2～3分間揚げ、取り出して油をきる。
・さば 2枚・ナムプラー 大さじ1・酒 大さじ1/2・レモン汁 大さじ1/2・にんにく 少々・さつまいも 1本・レモン 2切れ・サラダ油 ・かたくり粉
調理時間:約40分　カロリー:約460kcal　

白菜は水洗いして水気をきり、せん切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1を強火で熱し、豚肩ロース肉を入れ、両面に焼き色がついたら火を弱め、途中で返しながら火を通す。 作り方2. 豚肩ロース肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。 作り方3. フライパンの汚れを軽く拭き取り、残りのゴマ油大さじ1を強火で熱し、白菜、チリメンジャコをサッと炒め、の材料を加えて炒め合わせる。(2)の器にのせる。
豚肩ロース肉(ステーキ用) 2枚塩コショウ 少々白菜 2枚チリメンジャコ 大さじ1砂糖 小さじ1.5黒酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1オイスターソース 小さじ1ゴマ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約351kcal　

1トマト(2個)、アボカドを5mm幅にスライスする。鶏もも肉は一口大に、キャベツ、エリンギは食べやすい大きさに切る。2鍋に水(200ml)、コンソメ、基本のトマトソースを入れ、火にかけスープを作る。3(2)にキャベツ、エリンギ、鶏もも肉を平らになるように入れ、その上にスライスしたトマト、アボカドを交互に並べる。真ん中にトマトを置き、火にかける。
調理時間:約25分　カロリー:約307kcal　塩分:約1g

みそを牛乳の一部で溶いてのばし、残りの牛乳といっしょに**3**に加える。卓上に移し、各自取り分けて食べる。好みで角切りにしたバターをのせ、黒こしょう適量をふる。
・生ざけ 4切れ・キャベツ 1/2コ・じゃがいも 3コ・たまねぎ 1コ・顆粒スープの素 大さじ1・牛乳 カップ3・塩 小さじ1/2強・黒こしょう ・みそ 大さじ3・バター 適量・水 カップ3
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

1耐熱皿にチーズフォンデュを入れる。2フライパンでベーコンを軽く炙って焼き目をつける。3セロリを茎の方から繊維を剥いて、せん切りにする。アボカドを半分に切り、食べやすい大きさにカット。たこはぶつ切り。トマトはくし切りにする。4食パンを焼いて、食べやすい大きさに切る。52～4..までを皿に盛り付け、1.を温め熱々のチーズにフォンデュしながら食べる。
レンジ用ふぉんじゅ亭1/3箱たこ100gトマト小1個ベーコン80gベーコン80gセロリ30gアボカド1個食パン1/2枚
調理時間:約30分　カロリー:約481kcal　塩分:約3.7g

きゅうりは輪切りにして、塩少々(分量外)をふって約5分おき、水気をしぼります。サバは汁気をきってほぐし、(1)と混ぜます。「プチッと鍋」は冷水で希釈します。茶碗にごはんを盛り、(2)をのせて(3)をかけ、薬味を添えて、出来あがりです。
ごはん　茶碗2杯分。サバ缶(味噌煮)　1/2缶。きゅうり　1本。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。水　300ml。[薬味]　。大葉(千切り)　適量。みょうが(千切り)　適量。いりごま(白)　適量
調理時間:約10分　カロリー:約367kcal　

❷アスパラは長さを3等分し、エリンギは縦半分に切る。❸フライパンにBOSCOシーズニングオイル ローストガーリックを中火で熱し、豚肉を入れ、周りに野菜をおき、そのまま中火で4～5分、返して2～3分焼く。野菜は途中で取り出し、塩をふる。❹盛りつけてパセリのみじん切りをふり、フライパンに残ったオイルをかける。
豚ロース 2枚(250～300g)～A～塩 小さじ1こしょう 少々アスパラ 4本エリンギ 1本パセリのみじん切り 適量塩 適量BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約468kcal　塩分:約3.2g

作り方2. 肉の色が変わったら他の具と一緒に小鉢に取り、をかけ、お好みで七味唐辛子を振る。
豚肩ロース肉(薄切り) 250g水菜 1束油揚げ 1枚白ネギ 1本水 600〜800ml麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3〜4長芋 100gポン酢しょうゆ 適量麺つゆ(2倍濃縮) 適量七味唐辛子 少々
調理時間:約30分　カロリー:約487kcal　

5 食べやすい大きさにカットして添え野菜とともに盛り付け、お好みで
【下味冷凍 豚ロース肉の塩糀漬け】 プラス糀 生塩糀 20g<br>(豚ロース肉の重量の10%)豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g)こしょう 適量小麦粉 大さじ1溶き卵 大さじ1パン粉 大さじ4サラダ油 大さじ3(a) とんかつソース 適量レモン 適量からし 適量
調理時間:約30分　カロリー:約498kcal　塩分:約1.6g

(1)大根はピーラーでリボン状の削る。小ねぎは小口切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、(1)の大根を加え、中弱火で5分ほど煮る。(3)(1)の小ねぎを散らし、ごま油を回しかける。*削ったあとの大根(100g)は3mm幅の半月切りにし、「ほんだし」小さじ1/3、「瀬戸のほんじお」少々であえて浅漬けに。
豚バラ薄切り肉 70g大根 100g小ねぎ 1本(5g)A水 180mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2
カロリー:約313kcal　

※お好みで水菜を加えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉(一口大)　100g。白菜(ざく切り)　1/8株。長ねぎ(斜め切り)　1本。えのきたけ(ほぐす)　1/2袋。にんじん(短冊切り)　1/8本。豆腐(一口大)　1/4丁。油揚げ(短冊切り)　1/2枚。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋　2個。水　150ml。調製豆乳　150ml。水菜　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

長芋 100g厚揚げ 1枚(100g)納豆(タレ付き) 1パック(40g)たくあん 2枚(20g)(b) かつお節 適量刻みねぎ 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1と1/2オリーブオイル 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約345kcal　塩分:約2.0g

ひと煮立ちしたら湯きりした(1)を加え、ソースをからめながら混ぜ合わせて、出来あがりです。※お好みでイタリアンパセリを散らしてお召しあがりください。
スパゲティ(乾燥)　180g。シーフードミックス　200g。トマト缶(カットタイプ)　1/2缶(約200g)。エバラキムチ鍋の素　大さじ5。イタリアンパセリ(粗みじん切り)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約444kcal　

＼ POINT / 新じゃがいもではない場合は、皮をむきます。野菜はアスパラガス・いんげん・パプリカなどでもよ
材料 [ 4人分 ]さわら4切れ　塩小さじ1/2　こしょう少々新じゃがいも6個ブロッコリー1/2個ミニトマト12個パン粉大さじ2オリーブ油大さじ2カレークリームソースたまねぎ小1個オリーブ油大さじ1カレー粉大さじ1塩小さじ1/2生クリーム大さじ6バター20g
調理時間:約30分　カロリー:約490kcal　塩分:約1.9g