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5一口大に切り電子レンジで加熱したブロッコリー、にんじんとミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。ワンポイントアドバイス*小さめに成型して、
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1水1/4カップ【黄金比ソース】カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ適量ブロッコリー1/2株にんじん1/2本ミニトマト1/2パック※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約433kcal　塩分:約3g

(1)じゃがいもは皮をむき、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約6分加熱して1cm幅に切る。ハムはせん切りにする。(2)グラタン皿に(1)のじゃがいもを並べ、塩・こしょうをし、混ぜ合わせたAをかける。(3)表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、(1)のハムを散らして、オーブントースターで6分焼き、パセリをふる。
じゃがいも 2個(400g)ロースハム 2枚「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Aプレーンヨーグルト 75g「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3パセリのみじん切り 少々
カロリー:約487kcal　

作り方1. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重しをして水気をしっかりきり、の材料と合わせて粘りが出るまで混ぜる。 作り方2. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細いささがきにして水に放つ。水気をしっかり拭き取って片栗粉をからめる。 作り方3. 6等分にしたに(2)をつけて小判型に整える。180℃に熱した揚げ油に入れて色よく揚げて器に盛り、粗塩を添える。
ゴボウ 1/2本片栗粉 大さじ1鶏ひき肉 100g木綿豆腐 150g塩 小さじ1/3粗びき黒コショウ 少々ショウガ(すりおろし) 少々片栗粉 大さじ1揚げ油 適量粗塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約348kcal　

フライパンにごま油を加えて中火で熱し、玉ねぎ、ちんげんさい、パプリカの順に炒め合わせる。から揚げ・Aを加え、蓋をして弱火で3分ほど煮る。全体をざっと混ぜながら中火で1分、軽く煮詰める。
鶏のから揚げ200g玉ねぎ1/2個ちんげんさい1株パプリカ1/2個Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ3ケチャップ大さじ3砂糖大さじ1ごま油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約447kcal　塩分:約5.6g

*常圧に戻
豚バラかたまり肉 300g「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1じゃがいも 3個にんじん 1本玉ねぎ 1個結びしらたき 8個A水 1カップAみりん 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ2Aうす口しょうゆ 小さじ1/2Aおろししょうが 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 小さじ1小ねぎの小口切り 2本分
カロリー:約396kcal　

1 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れ肉の色が変わったらじゃがいも・人参・玉ねぎ・しらたきを加え、じゃがいもの表面が全体に透き通る位まで炒める。2 酒を加えアルコールを飛ばしたら、水・砂糖を加えアクがあれば除き、落しブタをして煮る(弱〜中火5分〜)。3 みりん・液みそを加え落としブタをしてさらに煮込む(弱〜中火15分〜)。4 ①の器に盛り付け、絹さやを飾る。
牛こま切れ肉 120gじゃがいも(男爵) 1個人参 1/2本玉ねぎ 1/2個しらたき 50g絹さや 2枚液みそ 料亭の味 大さじ2酒 120ml水 120ml砂糖 小さじ2みりん 小さじ2サラダ油 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約467kcal　塩分:約2.0g

「活ちくわ」を縦半分に切り、「おさかなのソーセージ」は6等分に切り、写真のように「活ちくわ」を巻きます。巻終わり部分に爪楊枝をさします。 フライパンに油を入れ(1)を軽く炒めます。 しょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ、(2)に入れ焦げないようにひっくり返しながら軽く炒め、すぐに火を止めます。焦げやすいので注意してください。 ＼ POINT / 七味やブラックペッパーをかけて、ピリ辛にしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本「活ちくわ」3本しょうゆ小さじ1/2マヨネーズ大さじ2サラダ油適宜
カロリー:約402kcal　塩分:約5.2g

1.にんじんは薄い半月切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。2.フライパンに豚ひき肉をパックからかたまりのまま入れ、片栗粉大さじ1 1/2をふりかけて全体をざっくり混ぜる。ごま油大さじ1/2を加えて強めの中火にかけ、かたまりを残すようにして大きくほぐしながら、肉の色が変わるまで約3分炒める。3.合わせ調味料、1を加えて混ぜながら煮立て、中火にして約5分煮る。
豚ひき肉…150g厚揚げ…1枚(約200g)にんじん…小1/2本(約75g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本片栗粉…大さじ1 1/2ごま油…大さじ1/2合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・砂糖…小さじ1/2　・とりガラスープの素…小さじ1　・水…1カップ
カロリー:約419kcal　

厚揚げは横に半分に切り、縦に1cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 フライパンにサラダ油大さじ1をひき、ねぎの半量を広げる。ねぎの上に厚揚げを並べ、その上に残りのねぎを広げる。**2**の上にピザ用チーズを広げ、酒大さじ1と水大さじ1を回しかけてふたをする。弱めの中火にかけて、5分間ほどじっくり蒸し焼きにする。 チーズの縁が焦げてきたら火を止めて削り節をのせ、しょうゆ適量を回しかける。
・厚揚げ 200g・ねぎ 1+1/2本・ピザ用チーズ 100g・削り節 5g・サラダ油 ・酒 ・しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

ベーコン(ブロック)…60g生鮭…2切れ(200g)ピザ用チーズ…30gしいたけ…4枚ミニトマト…6個白ワイン(または酒)…大さじ1塩、こしょう…各少々オリーブ油
カロリー:約394kcal　

豚肩ロース肉(薄切り) 200〜250gキャベツ 1/6個ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個焼き肉のタレ(市販品) 大さじ4〜5片栗粉 小さじ2白ゴマ 小さじ2サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約433kcal　

65に合わせみそを加え混ぜ、魚河岸あげ®、焼ちくわ、エリンギを加え、約10分煮る。最後にコーン、バターを加え、器に盛りつける。
材料(4人分)魚河岸あげ®1パック焼ちくわ1本鶏手羽中4本塩・黒こしょう少々じゃがいも2個(320g)キャベツ400gエリンギ100gごま油小さじ1A 水600mlA 酒40mlA 鶏がらスープの素小さじ1A 砂糖小さじ2A しょうゆ小さじ1A おろししょうが小さじ1/2A おろしにんにく小さじ1/4合わせみそ大さじ2バター20gコーン缶40g
調理時間:約40分　カロリー:約426kcal　塩分:約7.4g

[1]　レタスは4等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。[2]　耐熱容器にレタスを置き、葉の間に豚肉をはさむ。ごま油を回しかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6分半加熱する。をかける。　※豚肉は肩ロースやバラなどがオススメです。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚肉　薄切り 180g、レタス 1個(400g)、ごま油 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 適量、、ミツカン　味ぽんMILD 適量、、ミツカン　味ぽんうまピリ 適量
カロリー:約326kcal　塩分:約1.5g

・ぶり 2～3切れ・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

※金属製のふたの使用は避けてください。※の栄養成分は含みません。※「ねぎ万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
長ねぎ 1/2本、たまねぎ 1/4個、しょうが　(せん切り) 1かけ分、にんにく　(みじん切り) 1/2かけ分、赤とうがらし　(小口切り) 少々、、ミツカン　カンタン純米酢 1/2カップ、、鶏のから揚げ　(惣菜) 400g、 適宜
カロリー:約441kcal　塩分:約2.5g

1.にんじんは皮つきのまま縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。牛肉は5cm幅に切ってボウルに入れ、たれの材料を加えてからめる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、にんじんを広げ入れて焼く。約2分焼いたら上下を返し、牛肉をたれごと加える。そのまま2～3分焼いたら上下を返し、肉の色が変わるまで炒める。
牛薄切り肉…200gにんじん…1本(約200g)たれ　・白すりごま、みそ、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖、おろしにんにく…各小さじ2　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2ごま油
カロリー:約471kcal　

皮の周りに少量の水を付け半分に折りヒダを寄せずにピッタリ止める。皮の両端をつなぎ楕円になるように形を整える。Bを混ぜてタレを作る。フライパンにサラダ油を熱しSTEP2を並べる。中火にかけ底に軽く焦げ色が付いたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。餃子がほんのりピンク色になったら蓋を外し水分が無くなるまで加熱し焼き上げる。STEP4を皿に並べ海苔と黒ごまでスヌーピーの顔を作る。STEP3とマヨネーズを添える。
むき海老160g塩小さじ1/3Aねぎ(みじん切り)40g酒大さじ1と1/2ごま油小さじ1しょうが(おろしたもの)小さじ1片栗粉小さじ1餃子の皮12枚サラダ油小さじ2水50ml～調整マヨネーズ少々黒ごま、海苔(スヌーピーの耳と鼻にカット)適量Bヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ1酢大さじ1ごま油小さじ1砂糖小さじ1/5にんにく(おろしたもの)小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約3.4g

1 えびに「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶし、5分程なじませる。片栗粉をまぶし、油で揚げる。2 (a)を混ぜ合わせ、①とあえる。3 ねぎをトッピングしたら完成。
むきえび 100gねぎ 適量プラス糀 生塩糀パウダー 3g(a) プラス糀 生しょうゆ糀 10gマヨネーズ 10g片栗粉 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.7g

生鮭　2切れ～A～みそ(信州みそなど)　大さじ3甘酒　大さじ3～4～フライ衣～小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量日清キャノーラ&アマニ油 適量パプリカ　1/2個　(60g)レモン(くし切り)　2切れ～ヨーグルトタルタルソース～プレーンヨーグルト 大さじ1・1/2日清マヨドレ 大さじ3玉ねぎ(粗みじん切り)　大さじ2パセリ(みじん切り)　大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.3g

[1]　れんこんは乱切りにして、酢水(分量外)に5分さらしておく。豚バラ肉は3等分ぐらいに切る。[2]　フライパンに[1]のレンコンを入れ、上に豚バラ肉を広げてのせ、塩と酒をふる。[3]　水を加えてふたをし、中火で10分程蒸し煮する(水が足りなくなったら適宜足す)。[4]　器に盛って、「味ぽん」、からし、砂糖を合わせたをまわしかける。
れんこん 200g、豚バラ肉　薄切り 5枚、酒 大さじ2、塩 適量、水 1カップ、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、からし 小さじ1/2、砂糖 適量
カロリー:約399kcal　塩分:約1.9g