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❺練り物は食べる大きさ
大根 1/2本こんにゃく 大1枚卵 4個ちくわ 2本がんもどき 4個ソーセージ 6本水 2リットル昆布 20cm分花かつお 40g～A～しょうゆ 90mlみりん 60ml塩 小さじ1/4日清アマニ油 適量日清有機えごま油 適量日清やみつきオイル ごま油にんにく 適量BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 適量BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル　適量BOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル　適量
カロリー:約330kcal　塩分:約3.5g

[1]　ボウルにの材料を混ぜ合わせたら、ビールの泡が落ち着くまで冷蔵庫で15分ほど寝かせる。[2]　めかじきは大きめの一口大に切る。塩をふって5分ほどおき、余分な水けをペーパータオルでふいて、こしょうをふる。[3]　フライドポテトは袋に記載されている通りに加熱し、ペーパータオルで油をきる。[4]　油を180℃に熱する。[2]を[1]にくぐらせ、4～5分ほどきつね色になるまで揚げる。[5]　器に[3]、[4]を盛り、「穀物酢」に粗挽き黒こしょうを加えて添える。
カロリー:約467kcal　塩分:約1.0g

材料(2人分)具材イワシ 小ぶりなもの8尾(可食部180g)レモン (薄切り)1/2個分ローリエ5枚(a)パン粉40gアーモンド (粗みじん切り)10gパセリ (みじん切り)大さじ1調味料(b)オーガニックみそパウダー かつお昆布だし大さじ1ケチャップ大さじ2オリーブオイル大さじ2レモン汁大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約426kcal　塩分:約1.8g

1.白菜は小さめの一口大に切る。しめじは食べやすくほぐす。梅干しは種を除く。豚こま切れ肉は大きければ食べやすく切る。2.鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら白菜、しめじ、だし汁60mlを加え、ふたをして弱めの中火で約6分蒸し煮にする。3.酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1 1/2を加えて混ぜ、梅干しをちぎって散らし、ふたをして弱火で約3分煮る。
豚こま切れ肉…200g白菜…400gしめじ…1/2パック(約50g)梅干し…1個サラダ油…大さじ1だし汁…60ml酒…大さじ1砂糖…大さじ1/2しょうゆ…大さじ1 1/2
カロリー:約367kcal　

[1]　牛肉は小麦粉をまぶす。チンゲンサイは一口大に切り、葉と茎に分ける。にんじんは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。[2]　ボウルに、牛肉、チンゲンサイの茎、にんじんを加えてよく混ぜる。[3]　フライパンに[2]を調味料ごと加え、中火で熱し、牛肉の色が変わり、にんじんに火が通るまで炒める。チンゲンサイの葉、ごま油、いりごまを加えてサッと炒め合わせる。
牛肉　薄切り 300g、小麦粉 大さじ1と1/2、チンゲンサイ 1株(100g)、にんじん 3/4本、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1と1/2、豆板醤 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、、ごま油 大さじ1、いりごま　(白) 適量
カロリー:約328kcal　塩分:約2.0g

1.トマトは8等分のくし形に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがは薄切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ねぎを入れて、転がしながら焼き色がつくまで約2分焼く。3.しょうが、牛切り落とし肉を加え、ほぐしながら肉の色が半分くらい変わるまで炒める。トマトと、酒、めんつゆ各大さじ2を加え、約2分煮る。
牛切り落とし肉…150gトマト…2個(約300g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本しょうが…1かけサラダ油…大さじ1/2酒、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ2
カロリー:約337kcal　

うま!!つゆ大さじ1と1/2黒こしょう少々バター10g小麦粉大さじ3豆乳2カップチーズ60g
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.4g

トマト　1/2個。アボカド　1/2個。モッツァレラチーズ(一口サイズ)　4個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。氷水　200ml。[〆のそうめん]　。そうめん(乾燥)　1束(約50g)。熱湯　500ml
調理時間:約10分　カロリー:約438kcal　

「ヤマサまる生ぽん酢」をそえる。
ゆでたけのこ200g海老25尾 (むき身の状態で約250g)しいたけ5-6枚生姜1かけ春巻きの皮10枚ヤマサまる生ぽん酢適量揚げ油適量A塩小さじ1/2こしょう少々Bヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2酒小さじ2片栗粉大さじ3C小麦粉大さじ1水大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約323kcal　塩分:約3.1g

7ひろうず、揚ボール、ちくわ、鍋だね
材料(4人分)大根600g里いも4個卵4個結びしらたき8個木綿豆腐1丁ひろうず(がんもどき)4個揚ボール1パック鍋だね 海老4個ちくわ4本水1600ml昆布20gA 淡口しょうゆ大さじ2A みりん大さじ2A 塩小さじ1A 砂糖小さじ2
カロリー:約427kcal　塩分:約5.3g

1.にらは6cm長さに切り、キムチは大きければ食べやすく切る。豆腐は縦4等分に切る。豚肉は5cm幅に切ってボウルに入れ、下味を加えてよくもみ込む。2.鍋に水2 1/2カップ、塩小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら豆腐、豚肉、キムチを加え、約3分煮る。にらを加え、さらに約3分煮る。
もめん豆腐…1丁(約300g)豚バラ薄切り肉…200g下味　・おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1　・砂糖、ごま油…各大さじ1にら…1わ白菜キムチ…100g塩
カロリー:約414kcal　

めかじき・長ねぎは8等分に切ります。 キャベツ、しそは千切りに、レモンはくし切りにします。 串にめかじきと長ねぎを交互に2切れずつ刺し、【A】に30分ほど漬け込みます。 (3)の汁けをふき、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ約180℃の油で2分ほど揚げます。 ＼ POINT / お好みのソースをつけてお召し上がりくださいスイートチリソースやオーロラソースもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]めかじき160g長ねぎ1本小麦粉適宜溶き卵2個パン粉適宜油適宜キャベツ1/4個しそ8枚レモン1/2個Aしょうゆ小さじ2酒大さじ1みりん小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約394kcal　塩分:約1.2g

作り方1. を作る。エビに溶き卵小さじ2、
エビ 350g塩(洗う用) 少々白ネギ 1/2本卵 2個酒 大さじ2ショウガ汁 大さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ3酒 大さじ3砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3黒酢 大さじ2ケチャップ 大さじ4〜5顆粒チキンスープの素 小さじ2片栗粉 大さじ1水 大さじ3レタス 1/4個貝われ菜 1/2パック塩コショウ 少々揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　

[1]豚バラ肉は3cm幅に切る。たまねぎは3mm幅に切る。にらは3cm長さに切る。[2]フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚バラ肉を炒める。[3]豚バラ肉に火が通ったら、たまねぎを加えて炒める。たまねぎがしんなりしたら、にらと「大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」を加えて、さっと炒め合わせる。
豚バラ肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/2個(100g)、にら 1/2束(50g)、大好きだし。
カロリー:約394kcal　塩分:約2.2g

豚肩ロ-ス薄切り肉 200gグリ-ンアスパラガス　1ﾊﾟｯｸしいたけ　4～5個長ねぎ　1本A 塩　小さじ1/2こしょう　少　々酒　大さじ1日清純正ごま油　大さじ1しょうゆ　小さじ1 オイスタ-ソ-ス　小さじ1片栗粉　大さじ1春巻きの皮　10枚水溶き小麦粉　適　量日清ヘルシーベジオイル　適　量しゅうゆ・からし・酢　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約429kcal　塩分:約1.1g

1.れんこんは長さを5cm程に切ってから穴が上を向くようにまな板に置き、1.5cm角の棒状に切って水に10分程さらしておく。豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをもみこんでおく。(a)はよく混ぜ合わせておく。2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を広げ入れてそのまましっかりと焼き色がつくまで片面を焼いたら、いったん取り出す。3.フライパンに油が足りないようであれば適宜足し、しっかり水切りしたれんこんを加えて2分程炒めたら、[2]を戻し入れて炒め合わせる。
材料(2人分)具材れんこん300g豚小間切れ肉150g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2粒マスタード小さじ2水大さじ2オリーブオイル大さじ1塩こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約347kcal　塩分:約2.1g

[4]　を[3]に加え一煮立ちさせたら、落としぶたをして15分弱火で煮込む。いもが軟らかくなっていたら出来上がり。[5]　器に盛り、塩茹でしたさやえんどうを飾る。
さつまいも 1/2本、じゃがいも 1個、豚肉　小間切れ 100g、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/2本、ごま油 大さじ1、さやえんどう 4枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、みりん 大さじ1と1/2、水 2と1/2カップ
カロリー:約363kcal　塩分:約1.3g

豚肉は脂身を7～8mm切り落とし、筋を切って肉たたきでたたき、一回り大きくする。5等分に切り、塩、こしょうをふって10分間おく。【衣】の溶き卵と牛乳は合わせておく。豚肉に小麦粉、**2**、パン粉の順に【衣】をつけ、余分な【衣】をはたき落とし、170℃に熱した揚げ油で3～4分間かけてきつね色に揚げる。レタスは1cm幅に切り、トマトは一口大に切る。スプラウトは根を切り落とす。器に**4**を敷いて**3**をのせ、【ソース】を混ぜ合わせてかける。
・豚ロース肉 4枚・溶き卵 1コ分・牛乳 カップ1/4・小麦粉 大さじ4・パン粉 カップ1・レタス 1/2コ・トマト 1コ・スプラウト 1/2パック・中濃ソース 大さじ4・レモン汁 大さじ1・水 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　

1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は厚さ1cmの半月切りに、しょうがは千切りにする。2 鍋にオイル(分量外)を熱し、豚バラ肉を焼く。大根を加えて全体に炒め、しょうが、(a)を加えて10分程落としぶたとふたをして煮込む。3 ふたを外し、時々混ぜながら煮汁が半量くらいになるまで煮詰める。お好みで練りからしや白髪ねぎを添えてもよく合います。
豚バラ肉(焼肉用) 200g大根 300gしょうが 1/2片(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ3砂糖 大さじ2水 200ml
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　塩分:約2.2g

1.新じゃがは皮つきのままよく洗って半分(大きければ3～4等分)に切り、水けがついたまま、切り口を下にして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分、竹串を刺すとすっと通るくらいまで加熱し、水けをきる。ピーマンは縦半分に切って一口大に切る。2.豚こまだんごの材料をボウルに入れ、全体になじむまでもみ込む。8等分にざっと丸め、小麦粉を薄くまぶす。3.フライパンにごま油大さじ3を弱めの中火で熱し、新じゃがと2を入れる。時々上下を返しながら約5分揚げ焼きにし、ピーマンを加えてさっと炒め、余分な油を拭く。甘酢だれを加えて混ぜながら煮立て、とろみをつける。
新じゃがいも…小6～7個(約300g)ピーマン…2個豚こまだんご　・豚こま切れ肉…200g　・小麦粉…大さじ2　・酒…大さじ1　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々甘酢だれ(混ぜる)　・砂糖、トマトケチャップ、酢…各大さじ2　・しょうゆ…大さじ1/2　・片栗粉…小さじ1　・塩…少々　・水…1/2カップ小麦粉、ごま油
カロリー:約397kcal