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1.玉ねぎは4等分のくし形切りにする。チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は縦4等分に、葉は5cm長さに切る。豚ロースしょうが焼き用肉は長さを半分に切る。2.豚肉をフライパンに入れ、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1をまぶす。あいたところに玉ねぎ、チンゲンサイの軸、バターを加えて強めの中火にかけ、約3分焼く。肉の色が変わったら上下を返してチンゲンサイの葉、しょうゆ大さじ1を加え、こうばしい香りが立つまで約2分炒める。
豚ロースしょうが焼き用肉…200g玉ねぎ…1/2個チンゲンサイ…1株塩…小さじ1/4片栗粉…大さじ1バター…10gしょうゆ…大さじ1
カロリー:約344kcal　

(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は5mm幅の輪切りにし、大根の葉、貝割れ菜、水菜は食べやすい長さに切る。(2)鍋に(1)の水菜・大根の葉を敷き、その上に(1)の豚肉・大根を交互に重ねながら敷き詰め、Aを加えて火にかけ、煮立ったら、(1)の貝割れ菜をのせる。
豚バラ薄切り肉 400g大根 1本(1000g)大根の葉 1本分(200g)水菜 1束(200g)A水 720mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個貝割れ菜 1パック(40g)
カロリー:約446kcal　

1じゃがいもは皮をむいて4~6つに切る。耐熱容器に入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱し粗く潰す。2玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒める。挽肉を加えてさらに炒め、塩こしょうをする。3①、②、基本のトマトソース、チーズ、コンソメを混ぜ、耐熱容器に移す。4パン粉とオリーブ油を混ぜたものを上からかけ、トースターでパン粉が色づくまで焼く(約15分)上からトマトケチャップをかけてできあがり。ワンポイントアドバイス*基本のトマトソースを加えることで、イタリアンな味わいを楽しめます。
調理時間:約30分　カロリー:約417kcal　塩分:約1.8g

【ソース】をつくる。小なべにバターを入れて溶かし、セージの葉を加える。バターが沸騰し、軽く色づいてきたら火から下ろし、ミニトマト、ケイパーを加えて塩少々で味を調える。皿に**2**を盛り、**3**の【ソース】を添える。
・かじき 4切れ・溶き卵 1コ分・小麦粉 適宜・パン粉 適宜・バター 50g・セージの葉 10枚・ミニトマト 1パック・ケイパー 大さじ5・塩 ・こしょう ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)に3分半かける。じゃがいもが熱いうちに、マッシャーや木べらなどでつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りにする。2鍋に中火で油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら水150ml(分量外)、カレー粉、塩を入れて煮立て、粉豆腐を入れて、汁気が飛ぶまで混ぜながら火を通す。3①のじゃがいもに②を加えて混ぜ、粗熱が取れたら4等分にし、俵型に形をととのえる。4③に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。5鍋に油を170度に熱し、③を入れて香ばしくな
粉豆腐30gひき肉(あれば赤身)60gじゃがいも正味150g玉ねぎ1/4個(50g)油小さじ1カレー粉小さじ1/4塩小さじ1/4小麦粉適量卵適量乾燥パン粉適量揚げ油適量キャベツ2枚分(100g)レモン2切れ中濃ソース適量
調理時間:約30分　カロリー:約385kcal　塩分:約1.1g

仕上げにニラと春雨を加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みで生姜を加えると風味が良くなります。
豚バラ薄切り肉　300g。じゃがいも　4個。長ねぎ　2本。ニラ　1束。にんにく　1かけ。春雨(乾燥)　50g。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　4個。水　600ml。生姜(薄切り)　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約477kcal　

別容器にBを合わせて粗く混ぜ、野菜の入ったボウルに加えてざっくりと混ぜ合わせる。揚げ油を170〜180℃に熱しておき、木べらなどの上でSTEP3をひとかたまりずつに、しっかりとまとめてから油に落とす。途中上下を入れ替えながら1分半〜2分揚げて取り出す。器に盛り付け、温めた天つゆを添える(好みで大根おろしとおろししょうがを
枝豆(さや付き)100g(正味50g)新ごぼう75g(1/2本ほど)にんじん75g(1/2本ほど)小麦粉大さじ1Aヤマサ昆布つゆ大さじ3と1/2みりん大さじ3水100mlB小麦粉大さじ2と1/2冷水大さじ2と1/2大根おろし好みで少々しょうが(おろしたもの)好みで少々揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約395kcal　塩分:約2.9g

[1]鶏のから揚げは電子レンジで表示の通りに温める。※「いいこと酢」をかけて(またはつけて)お召し上がりください。
鶏のから揚げ　(冷凍) 10個、ミツカン　いいこと酢 小さじ2
カロリー:約359kcal　塩分:約2.2g

作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、ニンニク
大根(丸大根) 1/2個お米 大1豚バラ肉(塊) 300〜350gニンジン 1/2本赤パプリカ 2個黄パプリカ 2個ピーマン 2個ニンニク 1片分ショウガ 1片紹興酒 50mlしょうゆ 大2オイスターソース 大3赤唐辛子(刻み) 2本分水 350〜400mlサラダ油 大2ゴマ油 小2
調理時間:約45分　カロリー:約459kcal　

ふたを取って全体を炒め合わせ、にんにくを加えてさらに炒め合わせる。よく混ぜたBを加え、全体に絡めるように炒め、仕
こうや豆腐(1枚サイズ)1枚(16.5g)牛赤身肉(焼き肉用)5枚(100g)玉ねぎ1/2個(100g)赤パプリカ大1/2個(80g)にんにく少々
調理時間:約15分　カロリー:約316kcal　塩分:約1.0g

[1]　さんまは頭と内臓を取り、水で洗って4cm長さに切る。ペーパータオルで水けをよくふく。[2]　しょうがはよく洗って、皮つきのまま薄切りにする。長ねぎは4cm長さに切る。[3]　鍋にと[2]、お好みで赤とうがらしを合わせて煮立てる。さんまを加えて煮立ったら、落としぶた・ふたをして弱火で10分程度煮て、器に盛る。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※煮詰めると味が濃くなりますので、お好みで調整してください。
カロリー:約362kcal　塩分:約7.0g

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
鶏手羽元 6本(360g)、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ6、すりごま　(白) 大さじ1、にんにく 4cm(チューブ)、こしょう 2ふり、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約330kcal　塩分:約2.4g

餃子の皮 24枚豚ひき肉 160gAキャベツ・みじん切り 240gAねぎのみじん切り 50gA「Cook Do 香味ペースト」 21g水 100ml白菜 2枚(150g)緑豆もやし 100gにんじん 1/3本(50g)しいたけ 2枚B水 1・1/2カップB「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/2
カロリー:約344kcal　

かつお節、残りのポン酢をかけ、大根おろしをのせる。
材料(2人前) かつお節 3g なす 2本 牛肉ステーキ用 1枚(厚さ1cm) かいわれ大根 1パック 大根 200g バター 30g ポン酢 大さじ4 塩 適量 粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　塩分:約2.8g

【グレープフルーツソース】を食べる直前に回しかけ
・鶏もも肉 2枚・たまねぎ 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・白ワイン 大さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 大さじ1+1/2・酢 小さじ1・黒こしょう 少々・ごま油 小さじ2・卵黄 1コ分・小麦粉 40g・かたくり粉 20g・ベーキングパウダー 小さじ1・セロリ 1/2本・紫たまねぎ 大さじ2・グレープフルーツ果汁 カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・葉野菜 適宜・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

お好みでラー油をかける。ワンタンの皮は重ならないように1枚ずつ加えてください。すぐに火が通るので、食べながら加えてもよいです。
豚挽き肉80g豆もやし1/2袋 (100g)にら1/2袋 (50g)ごま油小さじ1水400mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ワンタンの皮お好みの量 (8枚程度)ラー油少々(お好みで)
調理時間:約10分　カロリー:約406kcal　塩分:約3.2g

[1]　手羽元はよく水けをふく。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。[2]　鍋に手羽元とを入れ、強めの中火にかける。 [3]　煮立ったらふたをして中火で15分ほど煮る。[4]　かぼちゃはワタを取り、一口大に切る。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で1～2分、かぼちゃがやわらかくなるまで加熱する。[5]　手羽元に火が通ったら[4]を入れてふたをし、2～3分程度煮る。[6]　皿に[5]を盛り、ブロッコリーを添える。
カロリー:約494kcal　塩分:約9.7g

トングなどで押さえながら、3分ほど焼いてこんがりと焼き色がついたら裏返す。[2]を白菜の上から戻し入れ、を加える。ふたをして、中火で8分ほど蒸し煮にする。
白菜 1/4個、鶏もも肉 小1枚、ベーコン 2枚、塩 少々、こしょう 少々、オリーブオイル 大さじ1と1/2、、、水 1カップ、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、バター 15g、塩 小さじ1/3、こしょう 少々
カロリー:約485kcal　塩分:約2.3g

1.玉ねぎは芯をつけたまま縦半分に切る。豚肉は塩少々、片栗粉小さじ2をふってまぶす。2.鍋にカレースープの材料を入れて混ぜ、玉ねぎを断面を下にして並べ入れる。中火にかけ、煮立ったら豚肉を広げ入れる。ふたをして約20分煮る。
豚こま切れ肉…250g玉ねぎ…2個カレースープ　・オイスターソース…大さじ1　・カレー粉…小さじ1　・塩…小さじ1/4　・水…2カップ塩、片栗粉
カロリー:約423kcal　

[1]たまねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンはせん切りにする。これらを赤とうがらしと共にを混ぜ合わせた中に漬ける。 [2]鮭は一口大に切り、塩をまぶして10分ほどおき、水けをふく。片栗粉を軽くまぶす。[3]フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を焼く。両面色よく焼いたら、熱いうちに[1]に加えて野菜とからめて30分ほど漬け込む。 [4]器に[3]の鮭と野菜を盛り付け、上から漬け汁をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、塩 少々、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 1個、赤とうがらし　(小口切り) 適量、、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ3、水 大さじ2、、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1
カロリー:約308kcal　塩分:約3.0g