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1. ボウルに合びき肉、みじん切りにした玉ねぎ、ハンバーグの素(ハンバーグの素に内添)を入れて手でこねる。 2. クッキングシートを敷いた天板に、1をリング状に成型し、上にベーコンを均等にかぶせる。200℃に熱したオーブンで20分焼く。 3. 耐熱容器に、デミソース風の素(ハンバーグの素に内添)と、水を入れて混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ(500W)で2分加熱する。 4. 焼きあがった2のミートローフを盛り付け皿に移し、リングの内側に、子房に分けゆでたブロッコリーをツリー状に積み上げる。
カロリー:約314kcal　塩分:約1.3g

1.トマトは1cm角に切る。ボウルに入れ、しょうゆ、酢各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。2.とりもも肉は皮目をフォークでまんべんなく刺し、身の側に2cm間隔で1cm深さの切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。3.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、フライ返しなどで押さえながら約1分焼く。弱火にしてふたをし、皮目がパリッとするまで7～8分焼く。上下を返し、ふたはせずに、さらに約2分焼く。
カロリー:約362kcal　

器に盛って白いりごま小さじ1、粗びき黒こしょう少々をふり、2を添
とり手羽中(半割りにしたもの)…10本さつまいも…1/2本(約125g)ピーマン…2個おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)酒…大さじ1小麦粉…大さじ2サラダ油…大さじ4塩…少々白いりごま…小さじ1粗びき黒こしょう…少々甘辛だれ　・しょうゆ…大さじ1　・はちみつ…大さじ1/2
カロリー:約436kcal　

1.なすは1cm厚さの輪切りにし、約5分水にさらして水けをきる。しめじはほぐす。2.豚肉は塩、こしょう各少々をふり、片栗粉大さじ2をもみ込み、8～10等分して丸める。3.フライパンにオリーブ油小さじ2をひいて2を並べ、中火にかける。表面をこんがりと焼いて1を加え、オリーブ油大さじ1を足して、上下を返しながら全体に焼き色をつける。4.Aを加えてふたをし、約5分煮る。チーズを散らして再びふたをし、約1分蒸し煮にしてチーズを溶かす。
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　

豚肉を加え、よくからめる。フライパンに深さの約1/3量の揚げ油を入れ、中火にかける。菜ばしの先を入れ、シュワシュワッと泡が出たら(中温・170～180℃)豚肉を入れ、弱めの中火にして2～3分間揚げて裏返し、さらに2～3分間揚げる。全体が色づいたら、強火にしてさらに20～30秒間揚げ、取り出して油をきる。器に盛り、レタスを添える。
・豚ロース肉 2枚・レタス 2枚・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ3・水 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・カレー粉 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

新じゃがは洗って皮付きのまま、1.5cm厚さの輪切りにし、5分ほど水にさらします。鶏手羽は骨に沿ってハサミで切りこみを入れます。ボウルにSTEP2と水気をふいたSTEP1を入れAを順に加えて、10分ほどおきます。汁気を切って、小麦粉をまぶしてよくからめます。揚げ油を170度に熱して、STEP3の新じゃがを6～7分かけて揚げます。次に鶏手羽も8分ほどかけて揚げ、器に盛り、お好みでレモンを添えます。
新じゃが300g鶏手羽8本小麦粉2/3カップ揚げ油適量レモンのくし形切り適宜Aヤマサ昆布つゆ大さじ4にんにくのすりおろし1/2かけドライミックスハーブ小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.8g

たまねぎはみじん切りにし、サラダ油少々を熱したフライパンでしんなりするまで弱めの中火でいためる。「[[レンジで簡単アラ炊き|rid=9773]]」の骨をていねいに除いて身をほぐす。**1**に**2**、**3**を加えて混ぜ(ほぐした身に小骨が残っていないかよく確認してから、じゃがいもに混ぜる)、12等分にして小判形にまとめる。【衣】の材料を順につけ、170～180℃に熱した揚げ油でこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、イタリアンパセリを添える。【ソース】の材料を混ぜ合わ
・レンジで簡単アラ炊きのアラ 全量・じゃがいも 600g・たまねぎ 1/2コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・にんにく 少々・練りがらし 少々・トマトケチャップ 大さじ2・赤ワイン 大さじ1・ウスターソース カップ1/4・アラ炊きの煮汁 大さじ3・イタリアンパセリ 適宜・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・サラダ油 少々・揚げ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約480kcal　

[1]　フライパンにサラダ油を熱し、ぶりの水けをふき取って入れ、中火で両面を焼く。[2]　焼き色がついたら、を加える。煮立ったら弱火にして、からめながらとろりとするまで煮詰める。[3]　器に盛り、あれば焼いたししとうなどを飾る。※ぶりを焼いた後の油は臭みを取るために、必ずふき取ってください。
ぶり 2切れ、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、みりん 大さじ1、、サラダ油 大さじ1
カロリー:約344kcal　塩分:約1.0g

1 鶏もも肉、厚揚げ、白菜は一口大に切る。豆苗は長さ5cmに切る。2 鍋に(a)を混ぜ合わせ、①の具材を並べ入れて火にかける。3 ほどよく煮えたら、お好みでごま油やラー油を垂らしていただく。鍋つゆの濃さはお好みで調整しましょう。
鶏もも肉 1枚厚揚げ 1枚白菜 1/4個豆苗 1/2袋(a) プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ3水 400ccごま油 適量ラー油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約467kcal　塩分:約2.8g

[1]まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる(重なっている場合は、少しずつずらして置く)。[2]豚肉の手前側にミニトマトを並べて置き、手前からしっかりと巻く。[3]フライパンを中火で熱し、[2]の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。[4]「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして7分、時々転がしながら蒸し焼きにする。[5]ふたを開けて2分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。
カロリー:約467kcal　塩分:約2.5g

材料(3人前) 大根 6㎝ 厚揚げ 1枚 こんにゃく 1枚 さつま揚げ 4枚 焼きちくわ 2本 ゆで卵 3個 【A】水 600ml 【A】「鰹節屋のだしパック」 1袋 【A】しょうゆ 大さじ2と1/2 【A】みりん 大さじ2と1/2 【A】塩 小さじ1/3
調理時間:約45分　カロリー:約345kcal　塩分:約5.2g

鶏むね肉 1枚、たまねぎ 1/2個、しいたけ 2個、しらたき 1/2袋、卵 2個、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/3カップ、みりん 大さじ1、水 1/3カップ、、サラダ油 大さじ1/2、、みつば 適量
カロリー:約343kcal　塩分:約2.4g

1.レタスは大きめの一口大にちぎる。ミニトマトは縦半分に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて、色が変わるまで約2分炒める。3.合わせ調味料を加えてからめ、1を加えてさっと炒める。
豚こま切れ肉…200gレタス…大1/2個(約250g)ミニトマト…8個サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・みそ…大さじ1 1/2　・みりん…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1
カロリー:約356kcal　

1 鍋にぶり・大根を入れ、水・生姜を加えて火にかけ沸騰してきたら(a)を加えてアクを除きながら煮る。2 液みそを加え落しブタをして煮込み(15分)、落としブタをはずし時々煮汁をかけながら煮詰め、鍋止めをする。3 器に盛り付け、さやいんげんを飾り、針生姜をのせる。
ぶり 80g×2切れ大根 300g生姜(薄切り) 1枚さやいんげん 2本生姜(針生姜) 5g(a) 液みそ 料亭の味 大さじ3酒 50ml砂糖 大さじ1みりん 大さじ1塩 小さじ1/4水 200ml
調理時間:約30分　カロリー:約341kcal　塩分:約3.6g

1.小松菜は4cm長さに切る。厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱しておろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、豚ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。1を加えて炒め合わせ、小松菜がしんなりとしたら合わせ調味料を加えてからめる。
豚ひき肉…100g厚揚げ…1枚(約200g)小松菜…1/2わ(約100g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)サラダ油…小さじ2合わせ調味料　・酒、みそ…各大さじ1と1/2　・砂糖…大さじ1/2
カロリー:約324kcal　

とりもも肉…1枚(約250g)ピザ用チーズ…50g白菜…1/4株(約500g)じゃがいも…2個ホールコーン…120g鍋つゆ　・カットトマト缶…1缶(約400g)　・カレー粉…大さじ1　・砂糖…大さじ1/2　・塩…小さじ2/3　・こしょう…少々　・水…2カップ塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約396kcal　

1.ブロッコリーは小房に分け、茎はかたい皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。とり肉は1.5cm幅の一口大にそぎ切りにし、下味をもみ込む。2.フライパンにブロッコリーを入れてにんにくを散らし、とり肉を広げ入れる。水大さじ2をふってふたをし、中火で約8分蒸し煮にする。3.ふたを取ってさっくりと混ぜ、ピザ用チーズを散らす。再びふたをして、チーズが溶けるまで約30秒蒸し煮にする。
とりむね肉…大1枚(約300g)下味　・オリーブ油…大さじ1/2　・塩…小さじ1/2　・粗びき黒こしょう…少々ピザ用チーズ…60gブロッコリー…小1個(約250g)にんにくの薄切り…2片分
カロリー:約387kcal　

1.アボカドは縦半分に切って、1.5cm幅のくし形切りにする。とり肉は繊維を断ち切るように1cm幅のそぎ切りにする。2.フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、1を入れて中火にかける。煮立ったらふたをして約8分煮る。途中一度混ぜる。
とりむね肉…1枚(約250g)アボカド…1個煮汁　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2　・水…1カップ
カロリー:約324kcal　

ベビーチーズ(プレーン)2個乾燥春雨70gピーマン2個パプリカ(黄色、赤)1/4個たまねぎ100gにんじん30g牛肉細切り200gA麺つゆ大さじ1Aオイスターソース大さじ1A焼き肉のタレ大さじ2A酒大さじ1Aにんにく大さじ1/2Aごま油大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.6g

半熟になったら器に盛り、仕上げに万能ねぎを散らす。
材料(2人前) かつお節・だしとり後のもの 10g Aしょうゆ 大さじ1 Aみりん 大さじ1 油揚げ 1枚 ツナ缶・汁気をきる 1/2缶 マヨネーズ 小さじ1 小粒納豆 2パック(60g) 卵 2個 サラダ油 小さじ1 万能ねぎの小口切り 少々
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal