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(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきる。(3)器に(2)のめんを入れ、(1)のスープを注ぎ、チャーシュー、なると、好みでメンマ、ねぎをのせる。
中華生めん・ちぢれ中細めん 1玉A水 300mlA「ほんだし こんぶだし」8gスティック 5gAしょうゆ 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A「味の素KK中華あじ」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2A「うま味だし･ハイミー」 6ふりAラード 5gチャーシュー 2枚なると 2枚メンマ・好みで 適量ねぎの小口切り・好みで 適量
カロリー:約410kcal　

一煮立ちしたら蓋をして15-20分煮る。火を止めて「ヤマサごまだれ専科」を加え混ぜる。器に盛り、残りのオリーブオイルとこしょう、パルミジャーノチーズ、刻んだイタリアンパセリをかける。
舞茸1パックベーコン2枚玉ねぎ1/6個生米60g水400ml昆布茶(粉末)小さじ1ヤマサごまだれ専科大さじ2弱こしょう少々EVオリーブオイル大さじ2パルミジャーノチーズ、イタリアンパセリ少々
調理時間:約20分　カロリー:約333kcal　塩分:約1.7g

海苔の四隅をたたんで麦ごはんを包んだら、裏返してそのまま少しなじませる(海苔がくっついて切りやすくなります)。包丁で半分に切り、出来上がり。
麦ごはん ... 1パック / 海苔 ... 大判1枚 / サラダ菜 ... 小2枚 / きゅうり ... 1/6本 / スライスチーズ ... 1枚 / ハム ... 2枚 / マヨネーズ ... 少々 / 塩 ... 少々
調理時間:約10分　カロリー:約416kcal　

1紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。2胚芽パンにマヨネーズをぬり、スモークサーモン、1をのせ黒こしょうをふる。

調理時間:約5分　カロリー:約408kcal　塩分:約3.4g

❶エビは1㎝幅に切る。イカは1cm角に切る。豚肉は1cm幅に切る。ビーフンは熱湯に入れて2～3分したら水気をきる。万能ねぎは小口切りにする。❷Aを入れだまにならないようによく混ぜ合わせ、1の万能ねぎの半量を加え、塩、こしょうをする。❸フライパンに日清MCTリセッタ大さじ1を入れて強火にかけエビ、イカ、豚肉を入れて炒め、もやし、ビーフン、桜エビを加えて炒め合わせて、取り出す。
調理時間:約35分　カロリー:約431kcal　塩分:約1.3g

卵を溶き、ご飯、すき焼きの残った具を刻んで加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の1/2量を平らに広げ、両面を焼く。残りも同様に焼く。
・卵 2コ・ご飯 300g・すき焼きの残った具 160g・サラダ油 小さじ3/4
調理時間:約10分　カロリー:約490kcal　

1ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れ、混ぜ合わせる。2フライパンに薄く油をひいて熱し、①の1/4量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼く。3器に②を盛りつけ、砕いたチョコレートをはさみ、まるごと果実をかけ、ミントを飾る。

調理時間:約15分　カロリー:約464kcal　塩分:約0.9g

1 焼き豚、薄焼き卵、きゅうりは細切りにする。 えびは背ワタを取り、【A】を加えた熱湯でゆでる。 2 そうめんはたっぷりの湯でゆでて冷水で洗い、よく水気をきって、氷を入れた器に盛る。 3 別の器に①の焼き豚・薄焼き卵・きゅうり・えびを盛り、【B】のつけつゆと【C】の薬味を添える。
材料(4人前) 焼き豚 120g 薄焼き卵 2個分 きゅうり 1本 むきえび 80g 【A】塩 少々 【A】酒 少々 そうめん(乾) 6束(300g) 【B】めんつゆ カップ1・1/2 【C】みょうがの小口切り (好みで)適量 【C】あさつきの小口切り (好みで)適量 【C】いりごま (好みで)適量 【C】大根おろし (好みで)適量 【C】練り梅 (好みで)適量
調理時間:約10分　カロリー:約429kcal　

6.上にスモークチーズを散らし、残りのピザ用チーズをのせる。7.オーブントースターの受け皿にのせ、チーズが溶けるまで5～6分焼く。
食パン(6枚切り)…1枚ウインナソーセージ…1本スモークチーズ(おつまみ用)…2本(約15g)ピザ用チーズ…25gピーマン…横1/2個トマトケチャップ…大さじ1
カロリー:約371kcal　

1 鍋にAを入れて煮立てる。 2 別の鍋に湯を沸かしてうどん2種をそれぞれゆで、湯をしっかりきって器に等分に盛り合わせる。 3 えびの天ぷら、ごぼう天、なるとをのせ、①のだしをかける。かつお節、みつばをのせる。
材料(2人前) 生うどん/半生うどん(紅) 1玉 生うどん/半生うどん(白) 1玉 Aだし汁 カップ3 Aしょうゆ 大さじ3 Aみりん 大さじ3 えびの天ぷら 4尾 ごぼう天 2個 なると 適量 かつお節 適量 みつば 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約8分　カロリー:約457kcal　

レンコン、ごぼうは6mm角に切り、酢水に5分さらして水気を切る。パプリカは6mm角に切る。パセリはみじん切りする。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ベーコン、レンコン、ごぼう、パプリカ、米を入れて米が透き通るまで炒めたら、水、「ヤマサ昆布つゆ」、唐辛子(輪切り)を加えて蓋をし、中火で13分煮る。火を止めてオリーブオイル、かつお節、こしょうを加えて器に盛り、パセリを散らしたら完成。
レンコン100gごぼう100g赤パプリカ50gパセリ3gベーコン1枚オリーブオイル小さじ1/2米50g水400ccヤマサ昆布つゆ大さじ1唐辛子(輪切り)小さじ1/4オリーブオイル小さじ1/2かつお節3gこしょう小さじ1/6
調理時間:約25分　カロリー:約302kcal　塩分:約1.8g

5.ご飯の上に2、3、ルッコラを順にのせる。具はなるべくご飯からはみ出さないようにして。6.具の上に残りのご飯をのせ、ラップごとのりを持ち上げて左右を包
とりひき肉…20g溶き卵…1/2個分ごぼう…1/3本ルッコラ…2〜3株焼きのり…1枚温かいご飯…150g煮汁　・だし汁…1/2カップ　・しょうゆ、みりん…各小さじ1・塩、サラダ油
カロリー:約388kcal　

1.きゅうりとオクラは、2mm幅の小口切りにする。2.ボウルに合わせつゆ、めかぶを汁ごとと、1を入れ、よく混ぜる。冷蔵室で15分以上冷やし、味をなじませる。3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて流水で洗い、水けをよくきる。器にそうめんを盛り、2をかける。
きゅうり…2本オクラ…4本めかぶ(味つき)…2パック(約80g)そうめん…4束(約200g)合わせつゆ　・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ5　・酢…大さじ1　・水…3/4カップ
カロリー:約402kcal　

ミニトマトは8等分に切り、モッツァレラチーズは8mm角に切る。ボウルに入れ、Cを加えてあえる。 5 ①のすし飯をのりで軍艦に巻き、上に④を盛る。同様にもう1個作る。 6 コーンかつおのマヨネーズ寿司を作る。ホールコーンは汁気をきり、Dを混ぜる。 7 ①のすし飯を
材料(2人前) ご飯 お茶碗1・2/3杯(240g) Aすし酢 小さじ2 A白ごま 大さじ1 Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 5g Aしょうゆ 小さじ1/2 きゅうり 1/10本(10g) 梅干し・大 2個 Bかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Bみりん 小さじ1/2 ミニトマト 1個 モッツァレラチーズ 20g Cかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Cしょうゆ 小さじ1/2 Cわさび 小さじ1/2 ホールコーン缶 大さじ2(30g) Dかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Dマヨネーズ 小さじ1 Dしょうゆ 少々 グリーンアスパラガス 1本 スライスチー
調理時間:約25分　カロリー:約361kcal　

1にんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に削り、塩をして5分おき、しんなりしたら水気をしぼって、レモン汁をかけて和える。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきる。3ツナは汁気を切り、キユーピー ディフェ大さじ1で和える。4ぶどうパンにキユーピー ディフェを大さじ1/4ずつぬり、②、③、①の順にはさみ、食べやすい大きさに切る。
調理時間:約10分　カロリー:約442kcal　塩分:約2.1g

1.アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、斜め薄切りにする。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。たらこは薄皮から身をこそげる。2.スパゲッティを器に盛り、1、バター大さじ2をのせる。
たらこ…1腹(約40g)グリーンアスパラガス…4本ゆで上がったスパゲッティ…2人分・バター
カロリー:約429kcal　

炊飯器の内釜に入れ、水280mlを加えて炊く。ゆで栗は半分に切ってスプーンで中身を取り出し、ボウルに入れる。軽くつぶし、【A】を加えてサックリと混ぜ合わせる。**1**が炊き上がったら器に盛り、**2**を添えて黒こしょう適量をふる。レモンを搾り、ご飯と栗を混ぜながら食べる。
・ゆで栗 8コ・米 180ml・押し麦 50g・塩 小さじ1/3・オリーブ油 小さじ2・レモン 1/2コ分・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　塩分:約1g

別のボウルに入れて不織布タイプの紙タオルをかぶせ、蒸し汁をこしながらかける。しいたけ
・米 60g・もち麦 60g・たまねぎ 15g・チキンスープ 65ml・水 65ml・あさり 300g・白ワイン カップ1/4・水 カップ1/4・生しいたけ 2枚・あさりの蒸し汁 全量・チキンスープ カップ1/2・バター 20g・パルメザンチーズ 20g・クレソン 適宜・バター ・塩
調理時間:約40分　カロリー:約310kcal　塩分:約2g

「活ちくわ」は1cm幅の斜め切り、生しいたけは薄切り、ピーマンは1cm幅の細切り、にんじんは短冊切り、キャベツは大きめに切ります。 サラダ油で、にんじん・生しいたけ・ピーマン・キャベツ・「活ちくわ」の順に炒め、塩・こしょうします。 (2)にさっと水をくぐらせたうどんを入れて炒め、めんつゆと水で味をととのえ、お好みで削り節をかけます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本生しいたけ2枚ピーマン1個キャベツ1枚にんじん1/4本ゆでうどん2玉めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2水大さじ1塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1削り節(お好みで)適宜
調理時間:約10分　カロリー:約388kcal　塩分:約3.8g

1フランスパンは5㎜スライスにする。2オリーブオイルとチーズを混ぜたものを1.に塗り、オーブン150℃で20分焼く。キツネ色になっていなければ5分ずつ再加熱する。冷めたら彩にパセリをふりかける。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ6フランスパン(スライス約12～15枚)1/2本オリーブオイル大さじ2乾燥パセリ少々
調理時間:約30分　カロリー:約461kcal　塩分:約1.2g