3～10分のレシピサラダ・付け合せ（23ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	糀のヨーグルトビネガーサラダ(糀甘酒の素×ヨーグルト黒酢) 2 リーフと①を盛り付け、(a)を混ぜ合わせたドレッシングをかける。・お好みでレモン汁を足すと味がまとまりやすくなります。玉ねぎ 1/4個お好みのリーフ適量カッテージチーズ大さじ3ミニトマト 4個(a)※6倍希釈の場合プラス糀糀甘酒の素小さじ1<a href="http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.html?id=03014&sid=03" target="_blank">ミツカンヨーグルト黒酢</a>(6倍希釈)<br><a href="http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/inde 調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　塩分:約0.6g マルコメ　レシピ

2 リーフと①を盛り付け、(a)を混ぜ合わせたドレッシングをかける。・お好みでレモン汁を足すと味がまとまりやすくなります。
玉ねぎ 1/4個お好みのリーフ適量カッテージチーズ大さじ3ミニトマト 4個(a)※6倍希釈の場合プラス糀糀甘酒の素小さじ1<a href="http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.html?id=03014&sid=03" target="_blank">ミツカンヨーグルト黒酢</a>(6倍希釈)<br><a href="http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/inde
調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　塩分:約0.6g

マルコメ　レシピ

	レンジピクルス【by近藤幸子さん】 1.きゅうりは四つ割りにし、5cm長さに切る。赤パプリカは横半分に切り、縦1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。熱いうちに酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、さめるまでおいて味をなじませる。きゅうり…1本赤パプリカ…1/2個(約75g)酢…大さじ1砂糖…大さじ1/2塩…小さじ1/4 調理時間:約5分　カロリー:約27kcal　レタスクラブ

レンジピクルス【by近藤幸子さん】

1.きゅうりは四つ割りにし、5cm長さに切る。赤パプリカは横半分に切り、縦1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。熱いうちに酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、さめるまでおいて味をなじませる。
きゅうり…1本赤パプリカ…1/2個(約75g)酢…大さじ1砂糖…大さじ1/2塩…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約27kcal　

レタスクラブ

	パプリカのショウガきんぴら(副菜) 下準備1. パプリカはワタを取って細切りにする。ショウガは皮をこそぎ取り、せん切りにする。作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、パプリカとショウガを炒める。塩、粗びき黒コショウを振り、皿にのせて白ゴマをかける。パプリカ 1/2個ショウガ 10g塩適量粗びき黒コショウ適量ゴマ油適量白ゴマ適量調理時間:約7分　カロリー:約41kcal　 E・レシピ

パプリカのショウガきんぴら(副菜)

下準備1. パプリカはワタを取って細切りにする。ショウガは皮をこそぎ取り、せん切りにする。作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、パプリカとショウガを炒める。塩、粗びき黒コショウを振り、皿にのせて白ゴマをかける。
パプリカ 1/2個ショウガ 10g塩適量粗びき黒コショウ適量ゴマ油適量白ゴマ適量
調理時間:約7分　カロリー:約41kcal　

E・レシピ

	たたき梅きゅうり 1 きゅうりは包丁のみねなどでたたき、ひと口大に切る。 2 梅干しは種を取って刻む。 3 ボウルに①のきゅうり、②の梅干しを入れ、【A】を加えてあえる。材料(2人前) きゅうり 1本梅干し 1個【A】かつお節 1パック【A】めんつゆ小さじ1/2 調理時間:約5分　カロリー:約15kcal　塩分:約0.5g ヤマキ　おいしいレシピ

たたき梅きゅうり

1 きゅうりは包丁のみねなどでたたき、ひと口大に切る。 2 梅干しは種を取って刻む。 3 ボウルに①のきゅうり、②の梅干しを入れ、【A】を加えてあえる。
材料(2人前) きゅうり 1本梅干し 1個【A】かつお節 1パック【A】めんつゆ小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約15kcal　塩分:約0.5g

ヤマキ　おいしいレシピ

	感嘆サラダレタスは食べやすくちぎる。わけぎは青い部分少々を「にゅうめん」用に小口切りにし、残りは4～5cm長さに切る。ごま油大さじ3と塩小さじ1/2をよく混ぜる。ボウルにレタスとわけぎ、しらす干しを合わせ、2を加えてあえる。器に盛り、白ごまを散らす。・レタス 3枚・わけぎ 3本・しらす干し大さじ3・白ごま大さじ1・ごま油・塩調理時間:約5分　カロリー:約210kcal　 NHK　みんなの今日の料理

感嘆サラダ

レタスは食べやすくちぎる。わけぎは青い部分少々を「にゅうめん」用に小口切りにし、残りは4～5cm長さに切る。ごま油大さじ3と塩小さじ1/2をよく混ぜる。ボウルにレタスとわけぎ、しらす干しを合わせ、**2**を加えてあえる。器に盛り、白ごまを散らす。
・レタス 3枚・わけぎ 3本・しらす干し大さじ3・白ごま大さじ1・ごま油・塩
調理時間:約5分　カロリー:約210kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	Wおろし新たまスライスサラダ新玉ねぎを薄くスライスして、お好みで10～30分水にさらす。水分をしっかり切り、器に盛る。「ヤマサまる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけ、かつお節をかける。新玉ねぎ大1個(250g)ヤマサまる生W(ダブル)おろしぽん酢30mlかつお節適量調理時間:約5分　カロリー:約31kcal　塩分:約0.7g ヤマサ　Happy Recipe

Wおろし新たまスライスサラダ

新玉ねぎを薄くスライスして、お好みで10～30分水にさらす。水分をしっかり切り、器に盛る。「ヤマサまる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけ、かつお節をかける。
新玉ねぎ大1個(250g)ヤマサまる生W(ダブル)おろしぽん酢30mlかつお節適量
調理時間:約5分　カロリー:約31kcal　塩分:約0.7g

ヤマサ　Happy Recipe

	ピーマンとツナのマヨごまあえ 2.ボウルに1と、白すりごま、マヨネーズ各大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜる。そのまま約5分おき、味をなじませる。ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)ピーマン…3個白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1こしょう…少々調理時間:約8分　カロリー:約158kcal　レタスクラブ

ピーマンとツナのマヨごまあえ

2.ボウルに1と、白すりごま、マヨネーズ各大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜる。そのまま約5分おき、味をなじませる。
ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)ピーマン…3個白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1こしょう…少々
調理時間:約8分　カロリー:約158kcal　

レタスクラブ

	切干し大根と納豆の和え物(副菜) 切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間にもどす時間は含まれていません。下準備2. たくあんは厚さ5mmに切り、さらに細切りにする。下準備3. 大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで分量外のしょうゆをかけて下さい。切干し大根 30g納豆 2パックたくあん 50g大葉 5枚ゴマ油大さじ1白ゴマ大さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　 E・レシピ

切干し大根と納豆の和え物(副菜)

切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間にもどす時間は含まれていません。下準備2. たくあんは厚さ5mmに切り、さらに細切りにする。下準備3. 大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで分量外のしょうゆをかけて下さい。
切干し大根 30g納豆 2パックたくあん 50g大葉 5枚ゴマ油大さじ1白ゴマ大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　

E・レシピ

	ベビーリーフのシンプルサラダ<塩昆布とねぎの大根おろしドレッシング> 1大根はすりおろして軽く水気を切る。白ねぎは粗みじん切りにする。2ボウルに①とを入れ混ぜ合わせる。塩昆布は食べる直前に混ぜ合わせる。3ベビーリーフミックスを皿に盛りつけ、②のドレッシングをかける。材料(2～3人分)洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋■ドレッシング大根50g白ねぎ10g塩昆布10g酢大さじ2サラダ油大さじ2砂糖小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。調理時間:約5分　カロリー:約108kcal　塩分:約0.7g カゴメのレシピ

ベビーリーフのシンプルサラダ<塩昆布とねぎの大根おろしドレッシング>

1大根はすりおろして軽く水気を切る。白ねぎは粗みじん切りにする。2ボウルに①とを入れ混ぜ合わせる。塩昆布は食べる直前に混ぜ合わせる。3ベビーリーフミックスを皿に盛りつけ、②のドレッシングをかける。
材料(2～3人分)洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋■ドレッシング大根50g白ねぎ10g塩昆布10g酢大さじ2サラダ油大さじ2砂糖小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約5分　カロリー:約108kcal　塩分:約0.7g

カゴメのレシピ

	新たまねぎと焼き豚のサラダ新たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにし、水でサッと洗う(全体備考参照)。サラダスピナーで水けをよくきる(または布巾で水けを拭く)。焼き豚は5mm幅の細切りにする。ボウルに1を入れ、ごま油をふってからめ、塩小さじ1/5、こしょう少々をふって混ぜる。器に盛り、白ごまをふる。・新たまねぎ 1コ・焼き豚 50g・ごま油大さじ1・白ごま少々・塩小･･･調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　 NHK　みんなの今日の料理

新たまねぎと焼き豚のサラダ

新たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにし、水でサッと洗う(全体備考参照)。サラダスピナーで水けをよくきる(または布巾で水けを拭く)。焼き豚は5mm幅の細切りにする。ボウルに**1**を入れ、ごま油をふってからめ、塩小さじ1/5、こしょう少々をふって混ぜる。器に盛り、白ごまをふる。
・新たまねぎ 1コ・焼き豚 50g・ごま油大さじ1・白ごま少々・塩小･･･
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	クレソンとレタスのちぎりサラダレタス、クレソンを皿に盛る。にんじんは皮をむき、すりおろす。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、1にかける。・レタス 4枚・クレソン 1ワ・にんじん 1/3本・米酢大さじ2・レモン汁大さじ2・オリーブ油大さじ2・砂糖小さじ2・塩小さじ1/2 調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　塩分:約0.8g NHK　みんなの今日の料理

クレソンとレタスのちぎりサラダ

レタス、クレソンを皿に盛る。にんじんは皮をむき、すりおろす。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**1**にかける。
・レタス 4枚・クレソン 1ワ・にんじん 1/3本・米酢大さじ2・レモン汁大さじ2・オリーブ油大さじ2・砂糖小さじ2・塩小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　塩分:約0.8g

NHK　みんなの今日の料理

	サーモンのゴマパッチョ作り方・Aをよく混ぜ合わせる。・皿にベビーリーフを盛り、サーモンを並べ、1をかけ、レモンをしぼる。材料(2人分) ・サーモン(刺身用) 8切れ・ベビーリーフ 50g・レモン(くし切り) 1/8個分●A・練りがらし(チューブ入り) 2㎝・しょうゆ小さじ1・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.6g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

サーモンのゴマパッチョ

作り方・Aをよく混ぜ合わせる。・皿にベビーリーフを盛り、サーモンを並べ、1をかけ、レモンをしぼる。
材料(2人分) ・サーモン(刺身用) 8切れ・ベビーリーフ 50g・レモン(くし切り) 1/8個分●A・練りがらし(チューブ入り) 2㎝・しょうゆ小さじ1・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.6g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	ピーマンの焼きびたし(副菜) 下準備1. ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に2～3等分する。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を薄くしき、ピーマンを入れ、中火で焼き目が付くまで両面を焼く。作り方2. を加え、蓋をして2分程蒸し焼きにする。器に盛り、かつお節を振る。ピーマン 4個だし汁 50mlみりん小さじ2しょうゆ小さじ2かつお節適量ゴマ油適量調理時間:約5分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

ピーマンの焼きびたし(副菜)

下準備1. ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に2～3等分する。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を薄くしき、ピーマンを入れ、中火で焼き目が付くまで両面を焼く。作り方2. を加え、蓋をして2分程蒸し焼きにする。器に盛り、かつお節を振る。
ピーマン 4個だし汁 50mlみりん小さじ2しょうゆ小さじ2かつお節適量ゴマ油適量
調理時間:約5分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	まいたけのレンジ梅おかか 1.まいたけは大きめにほぐして耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加える。梅干しを小さくちぎって散らし、ラップをかけて2分レンチンする。2.削りがつおを加えてよく混ぜ、ごま油小さじ1を加えてさらに混ぜる。まいたけ…1パック(約100g)梅干し(塩分15%)…1/2個みりん…大さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ1削りがつお…1袋(約4g) 調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　レタスクラブ

まいたけのレンジ梅おかか

1.まいたけは大きめにほぐして耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加える。梅干しを小さくちぎって散らし、ラップをかけて2分レンチンする。2.削りがつおを加えてよく混ぜ、ごま油小さじ1を加えてさらに混ぜる。
まいたけ…1パック(約100g)梅干し(塩分15%)…1/2個みりん…大さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ1削りがつお…1袋(約4g)
調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　

レタスクラブ

	トマトのトルティーヤサラダ(副菜) 下準備1. トマトはヘタをくり抜き、2cm角に切る。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにトマトを加え、和える。器に盛り、トルティーヤを添える。トマト 1〜2個玉ネギ(みじん切り) 大さじ2レモン汁小さじ1オリーブ油小さじ2塩コショウ少々トルティーヤ(チップ) 適量調理時間:約5分　カロリー:約82kcal　 E・レシピ

トマトのトルティーヤサラダ(副菜)

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、2cm角に切る。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにトマトを加え、和える。器に盛り、トルティーヤを添える。
トマト 1〜2個玉ネギ(みじん切り) 大さじ2レモン汁小さじ1オリーブ油小さじ2塩コショウ少々トルティーヤ(チップ) 適量
調理時間:約5分　カロリー:約82kcal　

E・レシピ

	スモークサーモンのサラダボウルに【A】を混ぜ合わせ、1の野菜を加えてあえる。器に2を広げて盛り、スモークサーモンをのせ、あればディルを添える。・スモークサーモン 6枚・たまねぎ 1/4コ・セロリ 1/3本・セロリの葉少々・トマト 1/2コ・レモン汁大さじ2・オリーブ油大さじ1+1/2・塩小さじ1/4・こしょう少々・ディル少々調理時間:約7分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

スモークサーモンのサラダ

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**の野菜を加えてあえる。器に**2**を広げて盛り、スモークサーモンをのせ、あればディルを添える。
・スモークサーモン 6枚・たまねぎ 1/4コ・セロリ 1/3本・セロリの葉少々・トマト 1/2コ・レモン汁大さじ2・オリーブ油大さじ1+1/2・塩小さじ1/4・こしょう少々・ディル少々
調理時間:約7分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	トマトのマスタードマリネ 1.トマトは一口大に切る。ロースハムは半分に切って3cm幅に切る。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、粒マスタード、ポン酢じょうゆ各小さじ2を混ぜ、1を加えてあえる。ロースハム…2枚トマト…2個(約300g)オリーブ油…大さじ1粒マスタード、ポン酢じょうゆ…各小さじ2 調理時間:約5分　カロリー:約119kcal　レタスクラブ

トマトのマスタードマリネ

1.トマトは一口大に切る。ロースハムは半分に切って3cm幅に切る。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、粒マスタード、ポン酢じょうゆ各小さじ2を混ぜ、1を加えてあえる。
ロースハム…2枚トマト…2個(約300g)オリーブ油…大さじ1粒マスタード、ポン酢じょうゆ…各小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約119kcal　

レタスクラブ

	レモネードで漬けたベビーチーズ 1ベビーチーズを小さめの容器に入れてレモン果汁とはちみつを入れて1日冷蔵庫で漬けておく。24等分にカットしてお好みでエディブルフラワーもお皿に盛り付けて完成。ベビーチーズ(プレーン)3個レモン果汁大さじ2はちみつ大さじ2エディブルフラワーお好みで飾る用調理時間:約5分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.3g 六甲バター　レシピ

レモネードで漬けたベビーチーズ

1ベビーチーズを小さめの容器に入れてレモン果汁とはちみつを入れて1日冷蔵庫で漬けておく。24等分にカットしてお好みでエディブルフラワーもお皿に盛り付けて完成。
ベビーチーズ(プレーン)3個レモン果汁大さじ2はちみつ大さじ2エディブルフラワーお好みで飾る用
調理時間:約5分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.3g

六甲バター　レシピ

	豆腐めんたいチーズ 1豆腐は半分に切り、軽くペーパータオルで包み、水気をふき取る。2耐熱容器に豆腐(1/2丁)を入れて明太子をのせ、チーズを1枚かぶせ、電子レンジで1分加熱する。残りの豆腐も同様に作る。3薄口醤油をかけて刻みのりをのせて出来上がり。大きいスライスチーズ2枚絹ごし豆腐1丁明太子大さじ2薄口醤油適量刻みのり適量調理時間:約5分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.6g 六甲バター　レシピ

豆腐めんたいチーズ

1豆腐は半分に切り、軽くペーパータオルで包み、水気をふき取る。2耐熱容器に豆腐(1/2丁)を入れて明太子をのせ、チーズを1枚かぶせ、電子レンジで1分加熱する。残りの豆腐も同様に作る。3薄口醤油をかけて刻みのりをのせて出来上がり。
大きいスライスチーズ2枚絹ごし豆腐1丁明太子大さじ2薄口醤油適量刻みのり適量
調理時間:約5分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.6g

六甲バター　レシピ

	モッツアレラのカルパッチョ ❷塩、しょうゆをかけ、BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイルをたっぷり回しかける。モッツアレラチーズ　1個(150g)みょうが　1個わさび　少々塩、しょうゆ　各少々BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2～3 調理時間:約5分　カロリー:約227kcal　塩分:約0.9g 日清オイリオ　わくわくレシピ

モッツアレラのカルパッチョ

❷塩、しょうゆをかけ、BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイルをたっぷり回しかける。
モッツアレラチーズ　1個(150g)みょうが　1個わさび　少々塩、しょうゆ　各少々BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2～3
調理時間:約5分　カロリー:約227kcal　塩分:約0.9g

日清オイリオ　わくわくレシピ

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