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「きゅうり」 の検索結果: 6461 件中 (1 - 20)
きゅうりはすりこぎなどの棒で軽くたたき、食べやすい大きさにちぎる。ボウルにごま油とスパイスクッキングを入れてよく混ぜる。きゅうりを(2)に加え、味がなじむようによくあえる。
きゅうり 2本。ごま油 大さじ1。スパイスクッキング  1袋 5.8g
調理時間:約10分 カロリー:約77kcal 塩分:約1.2g
ハウス食品 レシピページ
きゅうりを「活ちくわ」の穴のサイズに合わせて切ります。 「活ちくわ」の穴にきゅうりを入れて、3等分にカットします。 \ POINT / きゅうりと一緒に梅肉やチーズをいれてもとても合います。
材料 [ 4人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1/2本
カロリー:約32kcal 塩分:約0.6g
ニッスイ レシピ
きゅうりは料理ばさみで1cm幅の輪切りにする。きゅうりに塩小さじ1をふってもみ、2~3分間おいて、水けを軽く絞る。ボウルに【A】の材料を合わせ、**1**のきゅうりを加えてあえる。
きゅうり 3本・酢 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・一味とうがらし 少々・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・いりごま 小さじ1・塩 小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約35kcal 塩分:約2.1g
NHK みんなの今日の料理
きゅうりは大きめの乱切りにする。 鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったらきゅうりを加える。鍋ごと入るくらいの大きいボウルに氷水を用意しておく。 再び煮立ったら火から下ろし、鍋ごと氷水に当てて完全に冷ます。これを4~5回繰り返し、きゅうりの皮にしわが寄ったら、汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
きゅうり 5~6本・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・酢 カップ1/2
調理時間:約60分 カロリー:約180kcal 塩分:約5.4g
NHK みんなの今日の料理
(1)きゅうりは小口切りにして塩もみをし、しんなりしたら水気をしぼる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうりを加えてあえる。
きゅうり 1・1/2本「瀬戸のほんじお」 少々A水 大さじ1A酢 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A砂糖 大さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり
カロリー:約25kcal 
味の素 レシピ大百科
きゅうりは半分は5mmほどの角切りに、半分はおろしがねですりおろす。ボ-ルにプレーンヨーグルトと塩を入れ、(1)のきゅうりを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、クミンとレッドペパーを振る。
きゅうり 1本 100g。塩 少々。プレーンヨーグルト(無糖) 200ml 1カップ。GABAN クミン(パウダー) 少々。GABAN レッドペパー 少々
調理時間:約15分 カロリー:約35kcal 塩分:約0.2g
ハウス食品 レシピページ
瓶を熱湯消毒してから[[ピクルス液|rid=20774]]を注ぎ、きゅうり5本を切って漬ける。
きゅうり 5本・ピクルス液
NHK みんなの今日の料理
(1)キュウリは洗って水気を拭き、下漬け用の塩で1本ずつザッともみ、平たい容器(バットなど)に並べ、重石をして、ひと晩おきます。(2)漬け汁の材料を合わせて、ひと煮立ちさせ、冷まします。(3)(1)の水分を乾いた布巾で拭き、熱湯消毒した密閉容器にキッチリと詰めます。(4)(2)をキュウリが完全につかるまで注ぎ、蓋をして冷暗所で保存します。★漬け汁はホーロー鍋か超耐熱ガラス鍋でつくりましょう。★保存容器、キュウリのサイズによって漬け汁が足りない場合があります。キュウリが完全に
調理時間:約60分 カロリー:約17kcal 塩分:約1.9g
ボブとアンジー レシピ
(1)きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で板ずりしてサッと水洗いし、輪切りにして塩をふってしばらくおく。(2)Aを混ぜ合わせて甘酢を作る。(3)(1)のきゅうりを水洗いしてよくしぼり、(2)の甘酢をサッと合わせる。(4)器に盛り、紅たでを天盛りにする。
きゅうり 2本「瀬戸のほんじお」 適量A酢 大さじ3A砂糖 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aうま味調味料「味の素®」 少々紅たで 少々
カロリー:約23kcal 
味の素 レシピ大百科
[1] 鍋にの材料を入れ、一煮立ちさせる。[2] ジャムなどの空きビンを用意し、その高さに合わせてきゅうりを棒状に切る。[3] 空きビンに切ったきゅうりと[1]を入れ、ふたをして冷蔵庫で5~6時間置く。
材料【分量(2人前)】 きゅうり1本 ミツカン 穀物酢40ml水40mlはちみつ大さじ1/2粒マスタード小さじ1/2粗塩0.9g
カロリー:約30kcal 塩分:約0.5g
ミツカン メニュー・レシピ
きゅうりは乱切りにし、しょうゆ、酢、砂糖とともに鍋(急冷しても割れないもの)に入れて中火にかける。煮立ったら火を止め、鍋底を氷水につけて冷ます。冷めたら再び中火にかけ、時々鍋を揺すりながら煮立たせ、火から下ろして同様に冷ます。きゅうりの水分が抜けて皮にしわが寄るまで、煮立たせて冷ます作業を3~4回繰り返す。
きゅうり 2本・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ3・砂糖 大さじ2
NHK みんなの今日の料理
(1)きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりするまでもむ。水気をきって、Aであえる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
きゅうり 1本「瀬戸のほんじお」 少々A「ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/3
カロリー:約9kcal 
味の素 レシピ大百科
[1] きゅうりはたたいて食べやすい大きさに切る。[2] [1]を器に盛り付け、たたいた梅干しをのせ、「味ぽんMILD]をかけていただく。
材料【分量(2人前)】 きゅうり1本梅干し1個ミツカン 味ぽんMILD適量
カロリー:約14kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
(1)キュウリは板ずりしてサッと熱湯に通し、色出しします。(2)1本を4等分して両端をけずり、真中をこそげ取り、そこへもろみをのせます。
キュウリ 2本もろみ 80g
調理時間:約10分 カロリー:約48kcal 塩分:約1g
ボブとアンジー レシピ
きゅうりは塩大さじ1/2をまぶし、よくすり込む。バットに水カップ1と塩大さじ1/2を入れて溶かす。きゅうりを塩をまぶしたまま加え、時々返しながら30分~1時間おく。小さめの鍋にピクルス液の材料を合わせ、中火にかける。煮立ったら火を止め、粗熱を取る。**1**のきゅうりは取り出して水けをきり、密封容器(容量600ml)の深さに合わせて切る。容器に立てて入れ、ピクルス液を静かに入れる。ふたをして冷蔵庫に入れ、1日以上漬ける。食べるときは汁けをきり、食べやすく切って器に盛る
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で軽く押さえながら転がす(板ずり)。水でサッと洗い、ペーパータオルで水けを拭き、2cm幅に切る。密封容器に【ピクルス液】の材料を混ぜ合わせておく。鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、きゅうりを入れて約2分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。**2**を熱いうちに【ピクルス液】に浸し、3時間以上おいて味をなじませる。
きゅうり 3本・塩 小さじ3・酢 カップ1/2・水 カップ1/2・砂糖 大さじ4・塩 小さじ1・黒
調理時間:約7分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
なすはヘタを落として縦半分に切って、斜め薄切りにする。きゅうりは塩少々で板ずりし、薄い小口切りにする。みょうがは縦半分にし、縦細切りにする。ボウルになすを入れ、塩小さじ1/2弱を加えてもむ。別のボウルにきゅうりとみょうがを入れて塩小さじ1/2弱を加えて軽くもむ。なすもきゅうりも水けが出てきたら力を入れてもみ、水けを絞る。なすのボウルにきゅうりとみょうがを加え、サッと混ぜて器に盛る。
・なす 1コ・きゅうり 1本・みょうが 1コ・塩
調理時間:約5分 カロリー:約35kcal 
NHK みんなの今日の料理
きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい長さに切る。ポリ袋に(A)と(1)を入れて空気を抜き、5分ほどおく。
材料(2人分)分量のめやすきゅうり2本(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1/2ごま油小さじ1赤唐辛子(小口切り)1/2本分
調理時間:約10分 カロリー:約37kcal 塩分:約0.6g
キッコーマン ホームクッキング
きゅうりは半分の長さに切って縦半分に切る。種をスプーンなどでそぎ取り、保存容器に入れて、混ぜ合わせた【A】を注ぎ、3時間以上おけばでき上がり。冷蔵庫で約1週間保存可能。
きゅうり 5本・酢の素 カップ1・水 カップ1・ターメリック 小さじ1/2・にんにく 1/2かけ分
塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
きゅうり2本は2mm厚さの小口切りにし、塩をまぶす。しんなりしたら水けを絞る。しょうが、酢、砂糖、塩、水を合わせ、**1**をつける。
きゅうり 2本・塩 小さじ1/4・しょうが 1/2かけ分・酢 カップ1/4・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/4・水 カップ1/4
塩分:約0.7g
NHK みんなの今日の料理
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