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「きゅうり」 の検索結果: 7036 件中 (1 - 20)
きゅうりは料理ばさみで1cm幅の輪切りにする。きゅうりに塩小さじ1をふってもみ、2~3分間おいて、水けを軽く絞る。ボウルに【A】の材料を合わせ、**1**のきゅうりを加えてあえる。
きゅうり 3本・酢 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・一味とうがらし 少々・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・いりごま 小さじ1・塩 小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約35kcal 塩分:約2.1g
NHK みんなの今日の料理
きゅうりはすりこぎなどの棒で軽くたたき、食べやすい大きさにちぎる。ボウルにごま油とスパイスクッキングを入れてよく混ぜる。きゅうりを(2)に加え、味がなじむようによくあえる。
きゅうり 2本。ごま油 大さじ1。スパイスクッキング  1袋 5.8g
調理時間:約10分 カロリー:約77kcal 塩分:約1.2g
ハウス食品 レシピページ
きゅうりを「活ちくわ」の穴のサイズに合わせて切ります。 「活ちくわ」の穴にきゅうりを入れて、3等分にカットします。 \ POINT / きゅうりと一緒に梅肉やチーズをいれてもとても合います。
材料 [ 4人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1/2本
カロリー:約32kcal 塩分:約0.6g
ニッスイ レシピ
きゅうりは大きめの乱切りにする。 鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったらきゅうりを加える。鍋ごと入るくらいの大きいボウルに氷水を用意しておく。 再び煮立ったら火から下ろし、鍋ごと氷水に当てて完全に冷ます。これを4~5回繰り返し、きゅうりの皮にしわが寄ったら、汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
きゅうり 5~6本・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・酢 カップ1/2
調理時間:約60分 カロリー:約180kcal 塩分:約5.4g
NHK みんなの今日の料理
きゅうりは半分は5mmほどの角切りに、半分はおろしがねですりおろす。ボ-ルにプレーンヨーグルトと塩を入れ、(1)のきゅうりを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、クミンとレッドペパーを振る。
きゅうり 1本 100g。塩 少々。プレーンヨーグルト(無糖) 200ml 1カップ。GABAN クミン(パウダー) 少々。GABAN レッドペパー 少々
調理時間:約15分 カロリー:約35kcal 塩分:約0.2g
ハウス食品 レシピページ
(1)きゅうりは小口切りにして塩もみをし、しんなりしたら水気をしぼる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうりを加えてあえる。
きゅうり 1・1/2本「瀬戸のほんじお」 少々A水 大さじ1A酢 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A砂糖 大さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり
カロリー:約25kcal 
味の素 レシピ大百科
1 きゅうりは皮をところどころむいて5mm厚さの小口切りにします。ミントは葉を摘みとります。 2 ボールにヨーグルトとドレッシングを合わせ、(1)のきゅうり、ミントをあえ、塩、こしょう、砂糖で味をととのえ、冷やします。
きゅうり 3本ミントの葉 適量 プレーンヨーグルト 大さじ4 セパレートドレッシング 大さじ2塩、こしょう、砂糖 各少々
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
瓶を熱湯消毒してから[[ピクルス液|rid=20774]]を注ぎ、きゅうり5本を切って漬ける。
きゅうり 5本・ピクルス液
NHK みんなの今日の料理
1.きゅうりはめん棒でたたき、手で割って器に盛り、梅干しをちぎってのせる。削りがつおをふる。
きゅうり…2本梅干し…大1個削りがつお…2g
カロリー:約19kcal 塩分:約0.6g
レタスクラブ
(1)キュウリは洗って水気を拭き、下漬け用の塩で1本ずつザッともみ、平たい容器(バットなど)に並べ、重石をして、ひと晩おきます。(2)漬け汁の材料を合わせて、ひと煮立ちさせ、冷まします。(3)(1)の水分を乾いた布巾で拭き、熱湯消毒した密閉容器にキッチリと詰めます。(4)(2)をキュウリが完全につかるまで注ぎ、蓋をして冷暗所で保存します。★漬け汁はホーロー鍋か超耐熱ガラス鍋でつくりましょう。★保存容器、キュウリのサイズによって漬け汁が足りない場合があります。キュウリが完全に
調理時間:約60分 カロリー:約17kcal 塩分:約1.9g
ボブとアンジー レシピ
きゅうりは乱切りにし、しょうゆ、酢、砂糖とともに鍋(急冷しても割れないもの)に入れて中火にかける。煮立ったら火を止め、鍋底を氷水につけて冷ます。冷めたら再び中火にかけ、時々鍋を揺すりながら煮立たせ、火から下ろして同様に冷ます。きゅうりの水分が抜けて皮にしわが寄るまで、煮立たせて冷ます作業を3~4回繰り返す。
きゅうり 2本・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ3・砂糖 大さじ2
NHK みんなの今日の料理
(1)きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で板ずりしてサッと水洗いし、輪切りにして塩をふってしばらくおく。(2)Aを混ぜ合わせて甘酢を作る。(3)(1)のきゅうりを水洗いしてよくしぼり、(2)の甘酢をサッと合わせる。(4)器に盛り、紅たでを天盛りにする。
きゅうり 2本「瀬戸のほんじお」 適量A酢 大さじ3A砂糖 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aうま味調味料「味の素®」 少々紅たで 少々
カロリー:約23kcal 
味の素 レシピ大百科
1 きゅうりは押しつぶしてヒビを入れ、一口大に折って種をざっととり除きます。青じそは手で小さくちぎります。 2 きゅうりをボールに入れ、ごま油を加えてしっかりとまぶしつけ、しょうゆとこしょうを加えてさっと混ぜます。青じそを混ぜて器に盛り、炒り白ごまをふります。
きゅうり 4本青じそ 2わ(20枚) ごま油 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 こしょう 少々炒り白ごま 小さじ2
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 きゅうりは小口から薄切りにし、粗塩をまぶして7~8分おく。軽くもんでからさっと水で洗い、水気を絞る。 2 わかめはもどして水気を絞り、きゅうりと混ぜ合わせる。 3 しょうゆ、酢、みりんを合わせて(2)をあえ、器に盛り、炒り白ごまをふる。
きゅうり 3本(300g) (粗塩小さじ2/3)カットわかめ(乾燥) 5g しょうゆ 大さじ1 酢 大さじ1 みりん 大さじ1炒り白ごま 小さじ2
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 きゅうりは塩少々で板ずりして水洗いし、小口より薄切りにします。なすはヘタを落として縦半分に切り、薄切りにしてきゅうりと合わせ、塩小さじ1弱をまぶします。塩がなじんだらもに始め、しんなりしたら水気を絞ります。 2 青じそはせん切りにして水洗いし、アクをとって絞り、(1)に加えて混ぜ合わせます。 3 (2)にしょうゆ小さじ1、すりおろしたしょうがを加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
きゅうり 2本なす 2個青じそ 5枚しょうが(小) 1かけ塩、しょうゆ
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 きゅうりのパリパリ漬け 【1】きゅうりは両端を切り落として斜め1cm幅に切り、ザルに広げ、天日で3時間干す。 【2】赤唐辛子は種を除き、5mm幅に切る。しょうがはせん切りにする。 【3】(1)のきゅうりをボウルに入れて、(2)をのせる。 【4】鍋(ステンレス製かホーロー製)にしょうゆ、酢、酒、砂糖を入れて混ぜ、強めの中火にかける。煮立ったら(3)にかけ、全体を混ぜる。 【5】(4)の鍋にザルをのせ、きゅうりを汁ごとあける。きゅうりは赤唐辛子、しょうがとともにボウルに戻す
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
(1)キュウリは板ずりしてサッと熱湯に通し、色出しします。(2)1本を4等分して両端をけずり、真中をこそげ取り、そこへもろみをのせます。
キュウリ 2本もろみ 80g
調理時間:約10分 カロリー:約48kcal 塩分:約1g
ボブとアンジー レシピ
(1)きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりするまでもむ。水気をきって、Aであえる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
きゅうり 1本「瀬戸のほんじお」 少々A「ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/3
カロリー:約9kcal 
味の素 レシピ大百科
1.きゅうりは薄い小口切りにして保存用密閉袋に入れ、塩小さじ2/3をまぶし、約20分おく。食べるときは洗って水けを絞る。
きゅうり…2本塩…小さじ2/3
カロリー:約28kcal 塩分:約2.0g
レタスクラブ
きゅうりはへたを切り、めん棒などでたたいて食べやすい大きさにちぎる。ボールにごま油大さじ1、「S&B SPICE&HERBシーズニング 韓国風たたききゅうり」を入れてよく混ぜ、きゅうりを加える。混ぜ合わせ、味をなじませる。
きゅうり 1本「S&B SPICE&HERBシーズニング 韓国風たたききゅうり」 1袋(5.5ɡ)ごま油
カロリー:約70kcal 塩分:約1.0g
オレンジページnet
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