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「きゅうり」 の検索結果： 6400 件中 （81 - 100）
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鍋に削り節を大きく一つかみ入れる。弱火にかけ、菜ばしで軽く混ぜながらゆっくりと焦がさないようにいる。カサカサと軽くなったら、紙タオルの上にあけて、軽くもむ。きゅうりは天地を切り落とし、水で洗う。粗塩をたっぷりとまぶしてみがくか、板ずりをする。きゅうりが入る平鍋に熱湯を用意し、熱湯にくぐらせ、すぐに氷水にとる。水けをきり、乱切りにする。ボウルに【A】を合わせ、きゅうりを加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れる。時々混ぜながら、30～40分間おいたら、しょうゆをきり、**1**をサッと
NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは乱切りに、長ねぎは粗みじん切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加え、きゅうりを加えて炒め合わせます。「黄金の味」と水を加えて煮立たせ、きゅうりがややしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を少々たらして、出来あがりです。
豚挽き肉 150g。きゅうり 2本。長ねぎ 1/2本。エバラ黄金の味 100g。水 50ml。水溶き片栗粉 適量。サラダ油 適量。ごま油 少々。豆板醤 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約319kcal 塩分:約2.8g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)きゅうりは8mm幅の斜め切りにする。 (2)ビニール袋に(1)のきゅうりを入れて、よく混ぜ合わせた「やさしお」浅漬けの素を注ぎ入れ、軽くもむ。(3)冷蔵庫に30分ほどおいて漬ける(時間外)。 *より歯ごたえを楽しみたい場合は、きゅうりはタテ半分、5cm長さに切って 漬けてもよいでしょう。その時は1時間ほどおいてください。【「やさしお」浅漬けの素の作り方(作りやすい分量)】[1]ボウルに水300ml・酢50ml・「やさしお」大さじ2・砂糖大さじ2・「ほんだし」大さじ1
カロリー:約12kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうりは板ずりして水洗いし、しま目に皮をむく。長さを4等分に切って、さらにタテ4等分に切る。(2)ビニール袋にA、(1)のきゅうりを入れて軽くもみ、空気を抜いて冷蔵庫で30分漬ける(時間外)。(3)(2)のビニール袋に竹串を数ヶ所刺して穴をあけ、水気をしぼり、きゅうりを取り出し、器に盛り、赤唐がらしを飾る。*味見をして薄いようなら塩の量を調節してください。*かぶや大根でもおいしくお作りいただけます。
きゅうり 1本A赤唐がらしの輪切り 1/4本分A酢 小さじ1 カロリー:約9kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 豚肉は一口大に切る。きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒で軽くたたく。きゅうり全体に割れ目が入ったら、手で食べやすい大きさに割り、ヘタは取り除く。[2] フライパンにサラダ油を中火に熱し、豚肉を加えて炒める。豚肉に火が通ったらきゅうりを加えてサッと炒め、余分な油はペーパータオルでふき、「味ぽん」を入れ、汁けをとばすように手早く炒め合わせる。[3] 器に盛り、白ごまをふる。
豚バラ肉 薄切り 200g、きゅうり 2本(200g)、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン 味ぽん カロリー:約456kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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きゅうりは塩をつけて手でこすり、ざるにのせて熱湯を回しかけ、ペーパータオルで水けを拭く。あなごはサッと洗って水けを拭く。**1**のきゅうりは斜め薄切りにしてから、少しずつ重ねて並べ、端からせん切りにする。ボウルに【下味】の材料を入れて混ぜ、きゅうりを加えてあえる。鍋に【甘だれ】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらあなごを入れてサッと煮、取り出して端から5mm幅に切る。器にあなごを盛って**2**のきゅうりを汁けをきってのせる。【甘だれ】をかけ、おろしわさびをのせる。[br
調理時間:約25分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはまな板に並べて塩をふり、手で軽く押しながら転がす(板ずり)。こうするときゅうり独特のクセが出にくくなり、味もよくなじむ。水でサッと洗い、水けを拭く。きゅうりは大きめの乱切りにする。パプリカはヘタと種を除き、縦3等分に切って一口大の三角形に切る。耐熱ボウルに【ピクルス液】の材料を合わせ、よく混ぜて調味料を溶かす。きゅうりとパプリカを加え、全体に混ぜて【ピクルス液】を野菜にからめる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約3分間かける。取り出してラップを外し
調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は筋を除き、塩・こしょう各少々をふる。小鍋に入れて水をヒタヒタに加え、酒大さじ1も加えて中火にかける。沸騰したらふたをして弱火にし、2分間蒸しゆでにする。火を止めて10分間くらいおき、余熱で完全に火を通す。冷ましてから7～8mm厚さのそぎ切りにする。きゅうり1/2本はすりおろし、ざるに上げて水けをきる。残りのきゅうりは薄い小口切りにする。**2**のすりおろしたきゅうりをボウルに入れ、たまねぎ、【A】を加え、よく混ぜる。器に**2**の小口切りにしたきゅうりを広げる
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)きゅうり1本あたりに塩を小さじ1ずつまぶす。(2)密封できる袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、バットなどに平らになるように入れる。(3)上に別のバット(または皿)をのせ、きゅうりと同じくらいの重石をのせて、ひと晩おく(時間外)。(容器に水を入れて重石にしてもよいです。)(4)鍋に「味の素®」、Aを入れて火にかけ、調味料を溶かす。煮立ったら火を止めて冷まし、ピクルス液を作る。(5)(3)のきゅうりを袋から
カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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1.「きゅうりのしょうゆ漬け」のきゅうりは汁けをきり、1cm幅の斜め切りにする。厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、厚揚げを並べて塩少々をふり、約2分焼く。にんにくを加えて香りが立つまでさっと炒め、きゅうり、削りがつおと、漬け汁を順に加えてそのつどさっと炒める。具を端に寄せ、あいたところに油大さじ1を足して溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、全体をさっと炒め合わせる。
「きゅうりのしょうゆ漬け」…1/2量溶き卵…1個分厚 カロリー:約290kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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1 きゅうりは細長い乱切りにし、塩をまぶしてもみ込み、5分ほどおいて水気を軽く絞る。玉ねぎは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。白菜キムチは食べやすく切る。豚肉は大きいものは一口大に切り、酒をふってほぐしておく。 2 鍋にごま油大さじ1/2を熱し、きゅうりを油がなじむまで炒め、いったんとり出す。ごま油大さじ1を足し、おろしにんにく、粉唐辛子を炒め、香りが立ったら豚肉を加えて炒め、塩、こしょうをふる。肉の色が変わったら玉ねぎ、白菜キムチを加えて炒め合わせる。 3 (2)に水5
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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下準備 ・きゅうりは塩で板ずりし、ピーラーでリボン状にしておく。 1. ボウルに《a》を入れて混ぜ、きゅうり・クレソンを加え和える。 2. 器に彩りよく盛り付ける。
きゅうり 2本 200g塩 少々クレソン(ちぎっておく) 20g[a] 赤パプリカ(みじん切り) 1/4個[a] 長ネギ(みじん切り) 1/3本[a] にんにく( みじん切り) 1/2かけ[a] 酢 大さじ1[a] 塩 小さじ1/2[a] ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約138kcal ABC cooking Studio
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1...きゅうりは5mm厚の輪切りにする。2...ボウルに輪切りにしたきゅうり、レーズン、くるみ、ヨーグルト、マヨネーズ、カレー粉、にんにく、塩を入れて混ぜあわせる。3...器に盛り、くるみとミントの葉を飾る。
4人分 きゅうり...4本プレーンヨーグルト...250gレーズン...60gくるみ...25gマヨネーズ...大さじ3カレー粉...少々にんにく(おろし)...少々ミントの葉...少々塩...少々 調理時間:約20分 カロリー:約215kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1.きゅうりは薄く輪切りにし、水にさらす。生姜と大葉をせん切りにする。2.白ごまをすり、(a)を加えて、きゅうり・大葉を入れる。3.[2]をお椀に注ぎ、生姜を添える。冷ごはんにかけていただく。
材料(2人分)具材冷ごはん160g白ごま大さじ1きゅうり1/2本生姜1/2片大葉2枚調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2冷水360ml 調理時間:約15分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
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きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーなどで皮をまだらにむき取る。縦半分に切ってから1㎝幅の斜め切りにする。ツナ缶は封を開けたら油を軽く切っておく。ボウルにきゅうり、ツナ、ひじきを合わせ、Aを加えて混ぜ合わせる。
きゅうり1本ひじき(缶詰ドライパック品)1/2缶(約60g)ツナ(缶詰)小1缶(約70g)Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1オリーブオイル小さじ1こしょう少々 調理時間:約10分 カロリー:約125kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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きゅうりは2mm厚さの輪切りにし、塩をまぶす。約10分間おき、しんなりしたら水けを絞る。わかめは洗って水けをきり、食べやすい長さに切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、きゅうり、わかめ、しらす干しを加えてあえる。器に盛り、しょうがをのせる。
・きゅうり 1本・新わかめ 50g・しらす干し 大さじ1・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・水 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 1つまみ・しょうが 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはヘタを除いて縦半分に切り、スプーンで種を除く。しょうがは皮をこそげ、すりおろす。ポリ袋に**1**のきゅうりを入れて[[浅漬けの素|rid=12834]]を加え、空気を抜いて口を閉じ、10分間ほどおく。袋ごと手で軽くもみ、ざるに上げる。長さを半分に切って器に盛り、しょうがをあしらう。
・きゅうり 3本・浅漬けの素 カップ1～1+1/4・しょうが 1/2かけ 調理時間:約15分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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ざるに紙タオルを敷いてヨーグルトを入れ、約30分間おいて水けをきる。約2/3量になったら手づくりドレッシングと混ぜ合わせる。きゅうりは皮むき器で皮全体を薄くむき、5mm厚さの輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふる。バナナも皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。きゅうり、バナナを【ヨーグルトドレッシング】であえ、器に盛る。
・きゅうり 1本・バナナ 1本・手づくりドレッシング 大さじ2・プレーンヨーグルト 200g・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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すり鉢に白ごまを入れ、ごまがしっとりするまですりつぶす。みそを加え、ごまとなじませるようにすり混ぜる。少量ずつ[[だし|rid=43921]]を加え、すり混ぜながらみそを溶く。きゅうりは薄い小口切りにして**2**に加え、きゅうりがしんなりするまで5～10分間おく。ご飯にかけ、【薬味】を添える。
・きゅうり 2本・白ごま 40g・みそ 大さじ5・煮干しだし カップ2～2+1/4・冷やご飯 適量・新しょうが 1かけ分・みょうが 1コ分・青じそ 4枚分 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは5mm角に刻む。塩をまぶし、10分間ほどおく。オクラは熱湯でサッとゆで、湯をきって5mm角に刻む。えのきだけは根元を切り落として熱湯でサッとゆで、湯をきって5mm幅に刻む。きゅうりの水けを紙タオルで軽く押さえ、ボウルに入れる。オクラ、えのきだけ、たくあんを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
・きゅうり 2本・オクラ 4本・えのきだけ 1袋・たくあん 大さじ2～3・塩 2つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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