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鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを香りがでるまで炒めて取り出し、次にグリーンアスパラガスを入れて約1分間炒めて取り出します。たまねぎを中火で約1分間炒め、生米を加えてさらに約2分間炒めたら、白ワインを加えます。 (2)に水400cc・コンソメ顆粒を加え、強火で煮立たせます。トマト缶詰の身・「さば水煮」の缶汁を加え、中～弱火で約10分間煮ます。途中で水分が減ってきたら、水200ccを加えます。 「さば水煮」の身・グリーンアスパラガス・粉チーズを加え、塩・こしょ
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶たまねぎ1/4個グリーンアスパラガス3本にんにく1片生米2/3カップパセリ適宜白ワイン100cc水600ccコンソメ顆粒小さじ1トマト缶詰(ダイスカット)1/2缶粉チーズ大さじ2オリーブ油少々塩・こしょう各少々
調理時間:約20分　カロリー:約476kcal　塩分:約2.3g

1 にんじんはスライサーでせん切りにし、塩もみする。 2 オクラは塩をひとつまみ(分量外)を入れたお湯で10秒ほど湯がき、輪切りにする。 3 ①のにんじんと②のオクラにAを加え、混ぜ合わせ、かつお節をかける。
材料(2人前) にんじん 1本 塩 少々 オクラ 10本 Aかつお節 2.5g Aマヨネーズ 大さじ1 Aしょうゆ 小さじ1/4 かつお節 適量
調理時間:約8分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.8g

1フライパンにバターを熱し、ご飯を炒め、バターライスを作る。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきる。3卵は溶き、バターを熱したフライパンで薄く焼く。4器に①を楕円形に盛り、③をかぶせて巻き込み、パスタソースをかけ、②を添える。

調理時間:約15分　カロリー:約601kcal　塩分:約1.5g

6 天
強力粉 250gバター 35g甘納豆 120g溶き卵 適量きな粉 適量糀甘酒豆乳ブレンド 120ml塩 4gスキムミルク 10g(a) ドライイースト 5g水 大さじ2
調理時間:約150分　カロリー:約423kcal　塩分:約1.3g

1 *卵豆腐を作る。ボウルに卵を割り入れて卵白のコシを切るようにして泡立てないようによく溶く。【A】 を加えて混ぜ、こす。 2 耐熱の器に静かに流し入れ、表面の泡があれば取り除く。蒸し器に入れ、蓋をずらして中火で1分、弱火で4～6分加熱する。 3 *えびあんかけを作る。むきえびは粗いみじん切りにする。小鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰してきたらえびを入れる。色が変わったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】水 15ml 卵 2個 むきえび 60g 【B】割烹白だし 大さじ1 【B】水 100ml 水溶き片栗粉 適量
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　塩分:約1.8g

ブロッコリ-　 　1/2個にんにく 1片タラコ(ほぐす) 70g塩、黒こしょう 各少々BOSCOオリ-ブオイル　 　大さじ3ペンネ 150g無農薬のレモンの皮(せん切り)　 　小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.6g

1たらに塩・こしょう、酒で下味をつけておく。あさりは砂抜きしておく。2スナップえんどうは筋をとり、しいたけはみじん切りにする。3フライパンに基本のトマトソースをしき、たらを並べ、たらの上にしいたけをのせる。たらの周りにあさり、スナップえんどう、ミニトマトをのせ、塩・こしょうをする。沸騰したら、フタをして中火で10分蒸し煮にする。4食材に火が通れば完成。
材料(3人分)生たら3切れ塩少々こしょう少々酒小さじ2あさり(殻つき)50gスナップえんどう6さやしいたけ2個ミニトマト6個カゴメ基本のトマトソース295g1缶塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約148kcal　塩分:約1.4g

鶏肉とかぼちゃを入れて、あまり触らずに両面しっかり焼く。鶏肉に火が通ったら、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とにんにくを加えて炒め合わせる。
鶏肉(もも)200gかぼちゃ100gにんにく1かけ片栗粉大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2サラダ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約302kcal　塩分:約1.8g

1きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。2サラダチキンは厚さ1cmのそぎ切りにする。3担々風たまごのたまごを半分に切る。4器に①、②、③の順に盛りつけ、担々風たまごのたれをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約156kcal　塩分:約2.2g

白菜は1cm幅ほどに切る。きゅうりは小口切りにし、にんじんは千切りにする。レモンの皮は白い部分をつけずにむき、千切りにする。STEP1を密封できる袋などに入れて重量を量り、2%の塩を加えてシャカシャカふってなじませる。空気を抜いて冷蔵庫に30分ほどおく。Aをよく混ぜ合わせる。STEP2を丈夫なキッチンペーパーなどに包んで水気をしっかりと絞り、器に盛る。Aをかけ、上にかつお節を散らす。
白菜1/8個きゅうり1本にんじん1/3本レモンの皮適量塩野菜重量の2%ほどAヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ小さじ2ほど米油小さじ2ほど黒こしょう適量かつお節お好みで
調理時間:約20分　カロリー:約73kcal　塩分:約1.9g

**2**のポリ袋に**3**の干し柿みそを数回に分けて加え、そのつどあえる。器に盛り、かぶの葉を散らす。
・里芋 300g・かぶ 3～4コ・かぶの葉 4～5本・昆布茶 大さじ1+1/3・干し柿 2～3コ・白みそ 30g・豆乳 大さじ5
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.2g

トマトオリーブすき焼きを作った鍋に赤ワインを入れ煮立たて、ゆでたタリアッテレを加えて汁をからめる。❷粉チーズをふり、お好みでバジルをトッピングする。
トマトオリーブすき焼きの残った汁　200ml赤ワイン　100mlタリアッテレ　120g粉チーズ　適宜バジル　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.8g

1【A】の材料をボウルに入れ、よく練り4等分にしてまとめる。ブロッコリーとしめじは小房に、エリンギは食べやすい大きさに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼く。(中火・表裏2分ずつ)3煮込みハンバーグ用ソースとブロッコリー、きのこを加え、フタをし、途中で裏返しながら煮込む。 (弱火・約10分)ハンバーグに火が通ったらできあがり。
材料(2～3人分)【A】ハンバーグ4個(1個100g)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々ブロッコリー6～8房(約100g)しめじ1パックエリンギ1パックカゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋サラダ油小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約457kcal　塩分:約2.3g

天板にオーブン用の紙を敷き、凍ったままの[[鶏もも肉のオリーブトマト風味|rid=43838]]を割って重ならないように並べる。180℃に予熱したオーブンで20～25分間焼き、器に盛る。熱いうちにスライスチーズ1/2枚ずつをのせ、好みでパセリを散らす。
・鶏もも肉のオリ ーブトマト風味 1袋分・スライスチーズ ・パセリ 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.9g

フランスパンは厚みの半分のところに深い切り目を入れる。きゅうりは縦半分に切って種を除き、7～8mm幅の斜め切りにする。パクチーはザク切りにする。フランスパン2本の切り口にマヨネーズ各大さじ2を塗り、レバーペーストを塗る。きゅうり、汁けをしっかりきったベトナム風なます、パクチーを重ねる。
・フランスパン 2本・レバーペースト 適量・ベトナム風なます 適量・きゅうり 1/2本・パクチー 1～2株・マヨネーズ
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約2.5g

[1]　にらは3cm長さに切る。[2]　ボウルに[1]と小麦粉、顆粒だしの素、水、溶いた卵、ツナ缶(油はきらない)を加えてさっくり混ぜ合わせる。[3]　フライパンにごま油を中火で熱し、[2]を流し入れて、厚さを平らにならす。焼き色がついたら上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、両面を焼く。[4]　食べやすい大きさに切り、器に盛る。
カロリー:約516kcal　塩分:約2.4g

[1]　さんまは内臓、頭、尾を取り、4等分に切る。 [2]　を合わせて漬けだれを作る。 [3]　[1]を[2]に30分～1時間漬ける。 [4]　ヘタを取り穴をあけたししとうを素揚げする。次に[3]のさんまに片栗粉をまぶして揚げる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
さんま 1尾、片栗粉 適量、揚げ油 適量、ししとうがらし 適量、揚げ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、みりん 大さじ1、しょうが汁 小さじ1/2、にんにく　(みじん切り) 1/3片
カロリー:約254kcal　塩分:約1.1g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2ゆで卵、ミニトマトは半分に切る。水菜は食べやすい長さに切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水けをきる。3器に1を盛り、2、ツナ、コーンをのせ、イタリアンドレッシングをかける。
材料(1人分)糖質0g麺 丸麺1パックツナ缶1/2缶ゆで卵1/2個水菜1/5束紫玉ねぎ1/8個ミニトマト2個コーン缶25gイタリアンドレッシング大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約301kcal　塩分:約1.8g

さつまいもは皮付きのまま5mm角の細切りにし、水にさらす。青ねぎは7mm幅の斜め切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に【A】とともに入れてもみ込み、10分間ほどおく。スキレット(または直径20cmほどのフライパン)にごま油を中火にかけ、**1**のさつまいもの水けをきって炒める。油が全体になじんだら水大さじ3を加え、弱火にしてふたをし、2～3分間蒸し焼きにする。さつまいもが柔らかくなったら端に寄せ、あいたところに**2**の牛肉をたれごと加えて炒める。牛肉に火が通ったら端に寄せ、あいたところに**1**のきのこを加えて炒め
・牛こま切れ肉 100g・好みのきのこ類 100g・さつまいも 1本・青ねぎ 2本・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/4・ごま油 小さじ1・粉ざんしょう 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.7g

※1. お肉に照りが出るまで焼きます。【A】の調味料を飛ばしてとろみが出たら火を止めます。※2. ラップで包むのは、形を整える程度。強く握りすぎないようにしましょう。
大麦牛ANGUS 牛薄切り肉 (100g) A しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1 A 砂糖 小さじ2 しば漬け 30g 柚子こしょう 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1/2 卵 3個 ※卵焼きの作りやすい分量で 砂糖 小さじ3 のり 1/4枚 サラダ油 大さじ1/2 レンコン(スライス) 5枚 きゅうり 1/2本 いくら 大さじ1 すし酢 大さじ2 酢飯 2合分
カロリー:約465kcal　塩分:約2.6g