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[1]　たけのこは1cm幅に切る。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、たけのこを両面軽く焼き色がつくまで焼く。[3]　「追いがつおつゆ2倍」を回し入れ、汁けをとばすように炒め、最後にバターを加える。[4]　器に盛り、お好みで木の芽を散らす。※生たけのこをご使用の場合(ゆで方)　たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3位の深さの切り目を入れる。
カロリー:約120kcal　塩分:約1.5g

梅干しは果肉を粗くたたく。バットに入れて【A】を混ぜ合わせ、たまねぎを加えてあえる。アスパラガスは1分間ほど塩ゆでし、氷水にとる。同じ湯にささ身を入れ、弱めの中火で3分間ほどゆでる。湯をきって粗熱を取り、食べやすく裂く。**3**を**2**に加えてあえる。
・グリーンアスパラガス 4本・鶏ささ身 1本・たまねぎ 1/4コ・梅干し 1コ・めんつゆ 大さじ1+1/2・冷水 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・塩 適量
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約2.3g

1 冷凍シーフードミックスは耐熱容器に入れ、約3%塩水(分量外)に浸けて解凍する。解凍したら新たな塩水に入れ替え、600Wの電子レンジで1～2分、全体に火が通るまで加熱し、水気を拭き取る。2 アボカドはたて半分に切って種を取り除き、スプーンでくり抜き、①と②、たまねぎみそクリームスープを和えてアボカドの皮に詰め、ピザ用チーズを乗せる。3 オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、お好みでクラッカーやバゲットを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.2g

パン粉をフライパンに入れ、中火できつね色になるまでから炒りします。 白身魚は水気を取り、塩・こしょうをふり、小麦粉・溶きたまご・(1)の順に衣を付けます。 アルミホイルに(2)をのせ、サラダ油を上から回しかけ、オーブントースターで7～8分間焼きます。 サラダ菜を敷いた器に盛り付け、タルタルソース・ミニトマト・レモンを添えます。 ＼ POINT / パン粉はしっかりから炒りして色付けしておきましょう。白身魚は、たい・たら・かじき・ほきなどがおすすめです。さけやあじでもおいしくいただけます。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、衣がこげないように両面をやや弱い中火で約6分間焼きま
材料 [ 2人分 ]白身魚(切り身)2切れ　塩少々　こしょう少々パン粉(乾燥)大さじ4小麦粉大さじ1たまご1/2個サラダ油小さじ2タルタルソース(市販品)大さじ2サラダ菜2枚ミニトマト4個レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.1g

ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で5分加熱し、そのまま4～5分おいて粗熱を取る。(粗熱を取りながら余熱でも火が入るので、加熱しすぎない)[3]　粗熱が取れた鶏手羽先は、キッチンバサミで1本を3等分に切り分ける。蒸し汁につけて2～3分おく。(パサつきを防いでしっとりと仕上がります。)[4]　蒸し汁を軽くきり、豆板醤ソースであえる。[5]　器に水けを軽くきったきゅうり、長いもを盛り付け、豆板醤ソースであえた鶏肉を盛る。
鶏手羽先 8本、長ねぎ 青いところ1本分、しょうが 1かけ、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、酒 大さじ2、、きゅうり 2本、塩 少々、長いも 10cm、ミツカン 穀物酢 小さじ1、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、豆板醤 小さじ1/2、練りごま(白) 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ2、ごま油 大さじ1
カロリー:約309kcal　塩分:約1.7g

1スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。2器にちぎったのりと水を入れ、溶かす。3フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を炒める。4③に②を加えてさっと炒め、残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。5器に④を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約515kcal　塩分:約2.7g

＼ POINT / たちうおをサラダ油で焼き、仕上げにバターを加えて絡ませると、少量のバターで風味付けできます。ズッキーニ・トマトの代わりに、パプリカ・セロリ・じゃがいも・かぼちゃ・にんじんなどで
材料 [ 2人分 ]たちうお2切れ　塩小さじ1/3　こしょう少々　小麦粉適宜ズッキーニ1/2本トマト中1個サラダ油大さじ2バター大さじ1レモン1/4個タルタルソース(市販品)適宜
調理時間:約10分　カロリー:約606kcal　塩分:約1.4g

❶キャベツは食べやすい大きさに切る｡ミニトマトはへたを取って半分に切る｡玉ねぎは5mm幅の薄切りにする｡❷パスタは1%の塩を加えた熱湯で表示時間通りゆでて水けをきる｡❸フライパンに叩いたにんにくとBOSCOオリーブオイルを熱し､香りがたったらアサリを広げるように入れて1をのせ､白ワインを加え､ふたをして中火でアサリが開くまで加熱する｡BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイルとパスタのゆで汁大さじ5を加えて混ぜ、なじませる。❹2のパスタを3に加えて塩､こしょうで味を調えて､器に盛り､お好みでBOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイルをかける｡
スパゲッティ 　240gアサリ(砂抜き済み) 　400gキャベツ 　200gミニトマト 　12個玉ねぎ 　1/2個にんにく 　1片白ワイン 　大さじ2塩､こしょう 　各少々BOSCOオリーブオイル 　大さじ2BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1+好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.8g

1袋の封を切らずに熱湯の中に入れ、3～5分沸騰させ、ごはんを盛った器に盛り付けてお召し上がりください。2■電子レンジで温める場合必ず深めの容器に移し替え、ラップをかけて温めて下さい。軽くかき混ぜてからお召し上がりください。目安:500W 1分30秒、600W 1分10秒ワンポイントアドバイス*植物素材を使った、プラントベース(植物由来)のカレーです。*ターメリックライスでも美味しくいただけます。
調理時間:約5分　カロリー:約501kcal　塩分:約2.7g

1トマトは厚さ7mmの半月切りにする。サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ルッコラは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切る。2耐熱ボウルに溶いた卵と牛乳を入れ、塩・こしょうをする。ラップをしてレンジ(600W)で約30秒加熱して取り出し、軽く混ぜ合わせる。同様に2回加熱し、スクランブルエッグを作り、キユーピーハーフ小さじ2で和える。3クロワッサンは厚さ半分に切り込みを入れ、キユーピーハーフを各小さじ1ずつぬる。4③に①のサニーレタス、ルッコラ、トマト、②、スモークサーモンの順にはさみ、キユーピーハーフで線描きをする。
調理時間:約15分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.9g

1スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。2器に①を入れ、パスタソースでよく和え、別添のきざみ海苔をかける。

調理時間:約15分　カロリー:約453kcal　塩分:約2.1g

＼ POINT / 1人分ずつ釜飯にしてもよいでしょう。一度さますと、より生桜えびのうま味がごはんになじみ、お弁当やおにぎりにしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]生桜えび40g米1合水200cc酒小さじ2塩小さじ1/2大葉2枚白炒りごま少々
調理時間:約30分　カロリー:約297kcal　塩分:約1.6g

小鍋に「白菜とベーコン、きのこの旨煮」、水、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れて中火にかける。バゲットにミックスチーズ をのせてトースターでチーズが溶けるまで焼く。STEP1を器に注ぎ、STEP2のバゲットをのせてパセリを飾って完成。
白菜とベーコン、きのこの旨煮約80g(煮汁混み)水150ccヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1バゲット1切れミックスチーズ適量パセリ適量
調理時間:約5分　カロリー:約203kcal　塩分:約2.8g

材料(2人分) ・新玉ねぎ 2個・塩 小さじ1/4・合いびき肉 200g・パン粉 大さじ2・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」大さじ1●A・溶き卵 1/2個分・トマトケチャップ 大さじ2・中濃ソース 大さじ2・パン粉 大さじ2・牛乳 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ナツメグ 少々
調理時間:約40分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.9g

1 絹ごし豆腐は1cm角に切る。2 鍋に①、なめこ、水を入れひと煮立ちさせてから1分程度加熱する。3 「液みそ 健康みそ汁」を加えて溶かす。4 器によそい、三つ葉を添える。
絹ごし豆腐 150gなめこ 1袋三つ葉 適量液みそ 健康みそ汁 大さじ2水 300cc
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.8g

米を研いで水に浸け、20～60分吸水させる。1 にんじんは千切りに、しいたけは幅5mmに切る。 油揚げは熱湯を回しかけて水気をしぼり、短冊切りにする。2 炊飯釜に米、(a)を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。 にんじん、しいたけ、油揚げを加えてざっと混ぜ合わせ、普通炊飯モードで炊く。3 炊き上がったら、しゃもじで全体を混ぜ合わせ、10分程蒸らす。
調理時間:約15分　カロリー:約338kcal　塩分:約1.3g

8枚の内4枚のパイシートの中央にそれぞれ切り込みを入れる。5 クッキングシートを敷いた天板に、切り込みを入れていない4枚を並べ、完全に冷ました③を3切れずつ乗せる。6 切
りんご 2個冷凍パイ生地 18cm四方 2枚卵 適量プラス糀 糀甘酒の素 250ml(a) バター 20gシナモンパウダー 小さじ1/4
調理時間:約40分　カロリー:約532kcal　塩分:約1.1g

[1]　キャベツは水洗いして水けをきり、5mm幅に切る。大根は皮をむき、すりおろす。[2]　フライパンにキャベツ、豚肉、大根おろし(すりおろし汁ごと)の順に広げて重ね入れる。酒、塩をふり、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。[3]　ふたを取り、「味ぽん」を加えたら、豚肉をほぐしながら全体をかき混ぜる。更に2～3分煮る。[4]　器に盛り、お好みで小ねぎを飾る。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
カロリー:約235kcal　塩分:約2.2g

[1]鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんにくとしょうがはすりおろす。[2]ポリ袋に[1]、こしょう、しょうゆを入れてよくもみ込み、30分以上おく。[3]の材料を合わせる。[4][2]に片栗粉をはたき、180度の揚げ油で5分ほど揚げる。皿に盛り、[3]をかける。お好みで小ねぎをちらす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 1枚(280g)、こしょう 小さじ1/4、しょうゆ 小さじ2/3、にんにく 1かけ、しょうが 1かけ、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1と2/3、ミツカン 穀物酢 大さじ2、レモン(果汁) 大さじ1弱、ごま油 大さじ2/3、料理酒 小さじ1強、塩 小さじ1/10、鶏がらスープの素 小さじ1/5、おろししょうが 小さじ1/6、おろしにんにく 少々、砂糖 大さじ1強、粗挽き黒こしょう 適宜、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約488kcal　塩分:約1.0g

1ホットプレートにサラダ油を熱し、塩、こしょうをふった合いびき肉を入れ炒める。2【A】を加えて煮込み、ミートソースを作る。3ミートソースを中央に寄せ、卵をミートソースの上にわり、蓋をして蒸し焼きにする。4③の両サイドにご飯を盛り付け、せん切りのレタス、角切りにしたトマト・アボカド、チーズをトッピングしスパイシーカリーケチャップやサルサをかける。
材料(3~4人分)合いびき肉150g　塩少々　こしょう少々サラダ油小さじ1【A】カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースウスター小さじ1卵2個ご飯400gレタス(せん切り)1/2玉分カゴメ 高リコピントマト2個ミックスチーズ(シュレッドタイプ)40gアボカド1個カゴメスパイシーカリーｹﾁｬｯﾌﾟ適量カゴメサルサ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約561kcal　塩分:約2.1g