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[1]　厚揚げは一口大にちぎる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れて4分ほど焼く。焼き目がついたら上下を返し、[1]を入れて全体にこんがり焼き目をつけながら、3～4分、鶏肉に火が通るまで焼く。[3]　「味ぽん」、バターを加え、煮汁をとばしながら全体にからめる。皿に盛り、青じそをちぎりながら散らす。
鶏もも肉 280g(から揚げ用)、厚揚げ 大1枚(200g)、サラダ油 小さじ1、、青じそ 4枚、ミツカン　味ぽん 大さじ2、バター 10g
カロリー:約502kcal　塩分:約1.8g

香りがでてきたら豆板醤・キャベツを加えます。 キャベツが少ししんなりしたら、さらに「おさかなのソーセージ」・長ねぎを加えて炒めます。 【辛みそだれ】の材料をよく混ぜ、(3)にからめたら火をとめます。 ＼ POINT / お好みで【辛みそだれ】に、水で溶いた片栗粉を少量加え、とろみをつけてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本キャベツ4枚しょうが1/2片にんにく1/2片長ねぎ5cm豆板醤小さじ1/2サラダ油大さじ1辛みそだれぬるま湯大さじ3テンメンジャン大さじ1鶏がらスープの素小さじ1/3しょうゆ小さじ1/2砂糖小さじ1/2こしょう少々
カロリー:約143kcal　塩分:約1.7g

[1]　鶏肉は皮をとり、一口大に切る。キャベツはせん切り、トマトはくし形切りにする。[2]　[1]の鶏肉をポリ袋に入れ、の材料を加えて15分ほど漬け込む。[3]　[2]の水分をとり、水で溶いたてんぷら粉をつけて揚げる。※　付け合わせの野菜とともに器に盛り付け、「味ぽん」をつけてお召し上がりください。
鶏むね肉 1枚、トマト 1/2個、キャベツ 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、、天ぷら粉 1/4カップ、水 1/4カップ、、ミツカン　味ぽん 適量、揚げ油 適量
カロリー:約499kcal　塩分:約2.6g

❶牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをまぶす。エリンギは長さを2等分し、3㎜厚さに切る。万能ねぎは3㎝長さに切る。❷フライパンに日清純正香りひき立つごま油大さじ1を熱し、牛肉とエリンギを入れて炒める。肉の色が変わったらBを混ぜて加えてからめるように炒め、万能ねぎを加えて合わせ、皿に盛る。
牛肉こま切れ 　200gエリンギ 　2本万能ねぎ 　1/3束日清純正香りひき立つごま油 大さじ1炒りごま 小さじ1～A～ 塩、こしょう 各少々　日清純正　香りひき立つごま油 小さじ1　酒 小さじ1～B～ コチュジャン 大さじ1　酒 大さじ1　しょうゆ 小さじ1　にんにくすりおろし 小さじ1/3　しょうがすりおろし　小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　塩分:約1.6g

上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで8～10分弱火で蒸し焼きにする。6 ③を加えてとろみが出るまでからめながら焼く。つまようじを取り、食べやすい大きさ
鶏むね肉 1枚(250g)にんにく(スライス) 1かけ青じそ 2枚とろけるスライスチーズ 1枚 レタス ミニトマト 【糀甘酒照り焼きソース】 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ3しょうゆ 大さじ1ウスターソース 大さじ1塩 少々こしょう 少々片栗粉 大さじ1サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約2.7g

1 オクラは板ずりしてサッと洗い、耐熱皿に乗せてラップをかけ600Wの電子レンジで30～40秒加熱し、粗熱がとれたら小口切りにする。2 お椀にスプーンですくった豆腐を入れ、納豆、オクラを乗せる。3 「プラス糀 生みそ 糀美人なめらか」を分量の冷水で溶き、②のお椀に注ぐ。お好みで納豆の付属のタレを適量かけて完成。ご飯を加えて冷やし茶漬けにしても。
オクラ 4本豆腐 2/3丁納豆 1パックプラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2冷水 300ml納豆の付属のタレ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約138kcal　塩分:約2.2g

❸ 炊飯器で普通炊きし、炊き上がったら混ぜ合わせて完成。お好みで茹でた絹さやを混ぜ込む。(分量外)
米 1合 もち米 1合 さつまいも 1本 にんじん 1/3本 油揚げ 1枚 [A]素材力だし[いりこだし] 1本 [A]しょうゆ 大さじ1/2 [A]塩 大さじ1/2 [A]水 360ml
調理時間:約10分　カロリー:約415kcal　塩分:約1.0g

マッシュポテトを絞り、ミニトマト、イタリアンパセリを飾ったら完成。マッシュポテトがかたくて絞りづらければ牛乳を加えてのばし、絞りやすくします。
ご飯300gヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1桜でんぶ大さじ2たまご1個塩小さじ1/6オリーブオイル小さじ1マッシュポテト適量(市販のマッシュポテトの素を使って作る)ミニトマト適量(3mm幅に切る)イタリアンパセリ適量
調理時間:約20分　カロリー:約316kcal　塩分:約2.1g

パプリカはヘタと種を取り除き、1㎝幅に切る。ボウルや保存容器にAを合わせてマリネ液を作っておく。また、揚げ油は170〜180℃に熱しておく。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に2〜3㎜間隔で斜めに浅く切り込みを入れ、3〜4㎝幅に切る(すぐに揚げる場合はなすを水にさらす必要はない)。揚げ油の温度が上がれば、なすを2分ほど揚げて取り出す。続けてパプリカを入れて1分ほどで取り出す。それぞれ熱いうちにマリネ液の入った容器に入れて、全体にからめる。
調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　塩分:約1.2g

1 ぶり刺身用は薄切りにする。大根は皮をむいてなるべく薄い輪切りに、水菜は長さ4cmに切る。2 鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材と「賛否両論 おろし味噌」、お好みでゆず皮と薬味ねぎを添える。3 火の通ったものから「賛否両論 おろし味噌」や薬味をつけていただく。食べ終わった鍋にご飯と溶き卵、刻みねぎを加えて雑炊にしても美味しくいただけます。
ぶり刺身用サク 100g大根 7cm(200g)水菜 1/2袋(70g)ゆず皮 適量薬味ねぎ 適量賛否両論 おろし味噌 大さじ1(a) 昆布だし汁 400cc酒 大さじ3塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約206kcal　塩分:約2.5g

[1]　なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れる。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から焼く。両面に焼き目が付いたらを加え、ふたをして5分程煮る。[3]　[2]を器に盛り、小ねぎを散らす。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
なす 3本、サラダ油 適量、、ミツカン　八方だし 30ml、水 180ml、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約97kcal　塩分:約2.1g

フライパンにオリーブ油とにんにくを中火にかけ、香りが立ってきたらピーマンとおさかなのソーセージを入れ、1分半程度経過したパスタの茹で汁をおたま1杯分加え、塩昆布をいれ、少し弱火にしてパスタが茹であがるまで待機。 パスタを表記の茹で時間の手前(2分前くらい)でフライパンに移し、茹で汁をさらに入れて(おたま1〜2杯分)、混ぜ合わせてパスタが食べごろ(アルデンテ)になったら完成。最後にエクストラバージンオリーブオイルを回しかけて、お皿に盛りつけ、鰹節をふりかける。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本パスタ200gピーマン3個塩昆布大さじ1にんにく1片オリーブ油(炒め用)適量エクストラバージンオリーブオイル大さじ3パスタを茹でる用水2リットル塩20gトッピング鰹節ふたつまみ
調理時間:約10分　カロリー:約590kcal　塩分:約2.9g

・(b)は合わせておく。1 フライパンにサラダ油を熱し、さつまいも、れんこん、さやいんげんを入れ、揚げ焼きにし、火が通ったものからバットに取り出し、油をきっておく。2 大豆のお肉に片栗粉をまぶして同じフライパンに入れ、揚げ焼きにする。
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス レトルトタイプ 1袋さつまいも 80gれんこん 80gさやいんげん 4本(a) しょうゆ 小さじ1しょうが(おろし) 小さじ1/2(b) 砂糖 小さじ4黒酢 大さじ2しょうゆ 小さじ1片栗粉 大さじ2サラダ油 大さじ4
調理時間:約30分　カロリー:約408kcal　塩分:約1.0g

角餅はグリルや焼き網でこんがりと焼いておく。小松菜は別ゆでしたほうが、おすましに色が移ったり、小松菜をゆですぎたりする心配がなくなるのでおすすめです。鍋に水400mlとにんじん
餅(角餅)2個かまぼこ4切鶏もも肉50gにんじんの輪切り4切小松菜1/5束Aヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1塩ふたつまみ
調理時間:約30分　カロリー:約219kcal　塩分:約2.9g

6直径18～20cmの寿司桶か、ケーキ型に錦糸たまごをたっぷり敷き詰め、半量の寿司飯を平らに詰め②をまんべんなく散らす。残りの寿司飯を詰めて上から押して固め、器に

調理時間:約30分　カロリー:約381kcal　塩分:約2.3g

小鍋にCを入れて中火にかけ軽くとろみがつくまで煮詰めハニーバターしょうゆソースを作る。STEP1にBを加えて全体がなじませる。さらにコーンフレークを加えてザックリ混ぜる。フライパンに揚げ油を入れて中温に熱しSTEP3を加えてキツネ色になるまで揚げる。バットに取り油を切っておく。鶏むね肉1枚ですが、たっぷりできます。フライパンに全部入れず2回に分けて揚げると良いでしょう。STEP4をボウルに入れてハニーバターしょうゆソースをかける。ボウ
鶏肉(むね)1枚(300g)A塩、こしょう少々ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2はちみつ小さじ1にんにく(おろしたもの)小さじ1/2溶き卵小1個分コーンフレーク1と1/2カップ揚げ油適量粗挽きこしょう少々B小麦粉大さじ3片栗粉大さじ2パプリカパウダー小さじ1ベーキングパウダー小さじ1/2Cバター(有塩)35gはちみつ大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1と1/2
調理時間:約30分　カロリー:約363kcal　塩分:約1.5g

1ヨーグルトにチキンを2時間以上漬け込む。2軽くヨーグルトをぬぐってフライパンにバターをひいて鶏肉を焼く。3半分くらい火が通ったらトマト缶とコンソメを入れて煮る。4仕上げにはちみつと、とんかつソースを加えて味を整える。5角切りしたブラックペッパー入りベビーをトッピングして完成。
ブラックペッパー入りベビー4個鶏胸肉400g無糖 ヨーグルト200ccトマト缶1缶コンソメ大さじ1バター20gはちみつ大さじ1とんかつソース大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約354kcal　塩分:約2.3g

[1]　きびなごに小麦粉をまぶし、油で揚げる。[2]　たまねぎ、黄パプリカは薄切りに、にんじんはせん切りにする。[3]　ボウルに[1]、[2]、赤とうがらし、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を入れてあえ、10分程度なじませて、器に盛る。
きびなご 100g、たまねぎ 1/8個、黄パプリカ 1/8個、にんじん 1/8本、赤とうがらし　(小口切り) 適量、小麦粉 大さじ1、揚げ油 適量、、ミツカン　カンタン酢 1/4カップ、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/4カップ
カロリー:約124kcal　塩分:約1.3g

ワンポイントアドバイス*子供の日やひなまつりなどイベントにぴったりのプレートです。*チキンライスは型で抜き、ソテーはピックに刺したりと
材料(2人分)ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個カゴメトマトケチャップ大さじ3サラダ油大さじ1えび4尾うずら卵(水煮缶詰)4個アスパラガス1本サラダ油小さじ1カゴメトマトケチャップ小さじ2じゃがいも小1個ホールコーン(缶詰)20g酢大さじ1/2マヨネーズ大さじ1・1/2カゴメトマトケチャップ小さじ2塩各適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約625kcal　塩分:約2.2g

❶トマトは1.5cm厚さの輪切りにする(2枚用意する)。❷ポーチドエッグを作る。鍋に水3カップを沸かし、酢大さじ2、塩小さじ1(分量外)を入れる。卵を器に1個ずつ割り入れて準備し、お湯をかき混ぜて流れを作り、その中心に1個ずつ入れて手早く白身をまとめる。弱火で4～5分ゆでてすくい上げ、ペーパータオルにそっとのせて水気をきる。塩をまぶす。❸パンを半分に手で裂いて切り口を下にしてフライパンに並べ、焼き色が付くまで2～3分焼いて取り出し、皿に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約268kcal　塩分:約2.2g