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ゆでて、冷水にさらすことによって色よくなります。水分をよく絞って、食べやすい長さに切る。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を合わせて、ほうれん草を漬ける。1:2で「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を合わせましたが、すぐに食べる場合は、もう少し濃く、逆に数時間経過して食べる場合は、薄くしてください。お皿に盛り付け、鰹節を振る。
ほうれん草1把(150g)塩少々ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ40ml水80ml鰹節1袋(3g)
調理時間:約10分　カロリー:約42kcal　塩分:約2.1g

1 里いもはよく洗い、皮ごと電子レンジ(600W)で約4分加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、ひと口大に切る。 2 しめじは根本を切り小房に分ける。 3 フライパンにAと豚ひき肉を入れ、ひと煮立ちさせてアクを除いたら、里いもとしめじを加えて約4分煮込む。 4 一度火を止めてBををまわし入れ、再び煮立ったら器に盛り付け、刻んだあさつきを散らす。
材料(2人前) 里いも 200g しめじ 1/2パック 豚ひき肉 150g A 割烹白だし 50ml A 水 350ml B 片栗粉 小さじ1 B 水 大さじ1 あさつき(もしくは青ねぎ) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.6g

鍋に湯を沸かし、塩(湯量の1%:分量外)を加えてパスタを表示通りに茹でる。(ゆで汁大さじ2を取っておく)フライパンにオリーブオイル・「きざみにんにく」・汁を切ったオイルサーディンを入れ、中火で香りが出るまで炒める。にのパスタ・ゆで汁(大さじ2)・醤油を加えて炒め合わせ、長さ5cmに切った水菜を加え混ぜ合わせ器に盛る。
材料(1人分)パスタ(1.6mm)100gオイルサーディン1/2缶水菜60g「きざみにんにく」大さじ1醤油小さじ1オリーブオイル大さじ2
カロリー:約840kcal　塩分:約2.8g

1マリーン®は粗くほぐす。2きゅうりはせん切りにし、水菜は食べやすい大きさに切る。カットわかめは水で戻して水けをきる。3ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせ器に盛る。
材料(2人分)マリーン®4本大根おろし50gきゅうり1/2本水菜1束(20g)カットわかめ2gぽん酢しょうゆ大さじ1練りわさび2cm強
調理時間:約5分　カロリー:約42kcal　塩分:約1.3g

作り方 ・豚肉は塩・こしょうをふって片栗粉をまぶし、なすに端からくるくると巻きつけて、片栗粉を薄くまぶし、余計な粉をはたく。・「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を170℃に熱し、①を3分30秒ほど揚げる。・器に盛り、Aをかける。
材料(4人分) ・なす(6等分のくし形切り) 2個・豚バラ薄切り肉 250g・塩 少々・こしょう 少々・片栗粉 適量・「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」 適量A・長ねぎ(粗みじん切り) 1/2本分・酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・1/2・オイスターソース 大さじ1・砂糖 大さじ1・豆板醤 小さじ1・1/2
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　塩分:約2.0g

[1]茶碗にご飯を盛り、卵をのせる。[2]を[1]にかける。※お好みで小ねぎをふり、全体をよく混ぜてお召し上がりください。※「味ぽん」の代わりに、「味ぽんMILD」、「味ぽんうまピリ」でもおいしく召し上がれます。
ご飯 茶碗1杯分、卵 1個、、ミツカン　味ぽん 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約418kcal　塩分:約1.6g

スナップエンドウは筋を取って半分に切り、エリンギは長さを半分に切り、 四つわりにする。鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、多めの塩を加えてペンネをゆでる。 湯であがりの2分前に、えび、スナップエンドウを入れる。1分前にエリンギを入れて 一緒にゆでる。ボウルに「ヤマサ昆布つゆ」、ざるにとったSTEP2を加える。ちぎったバターを加えてよく混ぜる。
むきえび250g塩・酒少々スナップエンドウ20本エリンギ2本ペンネ150gヤマサ昆布つゆ大さじ4バター大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約264kcal　塩分:約2.1g

フライパンにサラダ油を熱し、STEP1を流し入れる。丸く形を整えながら両面を焼く。表面にお好み焼きソースを塗り、マヨネーズをかけ、小ねぎやかつお節をトッピングする。
そうめん(ゆでたもの)100gAキャベツ(千切り)50gカニカマ(ほぐす)3～4本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1溶き卵1/2個分小麦粉大さじ1と1/2乾燥桜えび、揚げ玉などお好み量サラダ油小さじ2お好み焼きソース、マヨネーズ適量小ねぎ、かつお節適量
調理時間:約15分　カロリー:約234kcal　塩分:約2.0g

菜の花は塩少々(分量外)を加えた熱湯で色よくゆでてざるにとる。うちわで扇いで冷まし、水気をよく切り食べやすい長さに切る。ちくわは2mm厚さの輪切りにする。菜の花はゆでたあと水にとると水っぽくなるのでざるにあげます(おか上げ)。余熱で火が入りすぎないよう、扇いで冷ましましょう。ボウルにAをいれてよく混ぜ、菜の花とちくわを入れて和える。器に盛り炒りごまをふる。
菜の花1/2束ちくわ1本Aヤマサごまだれ専科大さじ2和からし小さじ1/3炒りごま少々
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.7g

しいたけは軸を切り落とす。スライスチーズは4等分に切る。青ねぎは小口切りする。ボウルにツナ、キムチ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」(小さじ1/2)を入れて混ぜ合わせたらしいたけに詰め、スライスチーズをのせる。フライパンにごま油を引いて弱めの中火にかけしいたけを火が通るまで焼いたら「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」(小さじ1/2)をまわしかける。器に盛り、青ねぎを散らしたら完成。
しいたけ8枚ツナ缶(ノンオイル)1缶(80g)キムチ50g青ねぎ適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1スライスチーズ2枚ごま油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.7g

5 焼きのりを半分に切り、おにぎりの上部が開くように巻く。 6 おにぎりの上部に残りの明太おかか、小ねぎをのせ、かつお節(仕上げ用)をふりかける。
材料(2人前) 温かいご飯 400g 明太子 60g かつお節 6g 焼きのり(全形) 2枚 【A】マヨネーズ 大さじ2 【A】めんつゆ 小さじ1 小ねぎ 適量 かつお節(仕上げ用) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約453kcal　塩分:約2.3g

[1]　ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。[2]　耐熱容器にご飯と「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」、水、牛乳、バター、[1]を加え、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。[3]　仕上げにチーズを加え、全体をよく混ぜ合わせる。粗挽き黒こしょうをふる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
ご飯 お茶碗1杯強(200g)、ベーコン 1枚(20g)、しめじ 1/2パック(50g)、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1カップ、牛乳 1/4カップ、バター 5g、ピザ用チーズ 20g、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約339kcal　塩分:約2.5g

鶏もも肉 1枚(330g)、長ねぎ　(ぶつ切り) 1本(70g)、片栗粉 大さじ2、酒 大さじ1、こしょう 少々、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、サラダ油 大さじ1
カロリー:約454kcal　塩分:約1.3g

蒸し煮の際に水分が飛びすぎた場合は、撹拌の時に水または豆乳を加えて調整します。あたたまったら器にもり、パセリを散しオリーブオイルをたらす。
にんじん1本(約150g)玉ねぎ1/2個(約100g)A水3/4カップ塩小さじ1/4ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1無調整豆乳1/2カップパセリ少々オリーブオイル小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　塩分:約1.6g

1 じゃがいもを茹でる、もしくは電子レンジで加熱して熱いうちに皮を剥く。2 ①をマッシュして(a)を混ぜ合わせる。3 小判型に成型し、薄力粉→卵→パン粉の順に衣付けをする。4 揚げ油(分量外)できつね色になるまで揚げる。じゃがいもを濡らしたキッチンペーパーでまいて、ボウルにラップをかけてから電子レンジで加熱してください。
じゃがいも 2個【衣】 薄力粉 大さじ1卵 1/2個パン粉 大さじ3(a) たまねぎみそクリームスープ 2袋プラス糀 糀甘酒の素 大さじ1黒こしょう 少々
調理時間:約40分　カロリー:約342kcal　塩分:約1.1g

芽ひじき 10g、切り干し大根 10g、にんじん 1/3本、油揚げ 1枚、米 3合、ミツカン　八方だし 大さじ5、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約462kcal　塩分:約2.7g

なす3本オリーブオイル大さじ3Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3水80ccしょうが(すりおろし)小さじ1刻んだ大葉・白髪ねぎ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約216kcal　塩分:約2.4g

ハムは1.5角に切り、ピーマン、パプリカ(赤)は1cm角に切る。フライパンにサラダ油をひき、中火でハム、ピーマン、パプリカ(赤)をさっと炒め、火を少し弱めケチャップ・「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えかき混ぜながら1～2分炒める。ケチャップはごはんを加える前に具材と炒め、酸味を和らげやさしい味わいに仕上げます。残りをご飯を入れ強火でほぐし炒め、塩・こしょうで味を調え、ごはんがぱらりとするまで炒めて完成。
ごはん(残りごはん)350gハムまたはベーコン40gピーマン25gパプリカ(赤)25gサラダ油大さじ1弱ケチャップ大さじ3～4ヤマサ昆布ぽん酢小さじ2塩少々こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　塩分:約1.8g

次に(1)を両面こんがりと揚げ焼きにし、蓋をして約30秒間蒸らしてから、かれいを取り出し、油を切ります。 器に(5)を盛り付け、熱いうちに(4)をかけ、(3)をのせます。 ＼ POINT / 蒸らした後に、蓋
材料 [ 2人分 ]かれい2切れ　塩小さじ1/3ししとう6本長ねぎ5cmサラダ油適宜赤唐辛子(お好みで)1本ソースオイスターソース大さじ1/2しょうゆ小さじ2/3紹興酒大さじ1/2だし汁大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約198kcal　塩分:約2.1g

だいこん・にんじん・セロリ・きゅうりはそれぞれ約4～5cm長さのせん切りにし、冷水につけてシャキッとさせ、水気を切ります。 長ねぎは白髪ねぎにし、しょうがは針しょうがにします。ピーナッツは粗く刻みます。 中華風ドレッシング・酢を混ぜ合わせて【たれ】を作ります。 器に(2)を敷き(1)を並べ、(3)・香菜を飾ります。食べる直前に(4)をかけ、全体をよく和えます。 ＼ POINT / 白ごまをトッピングすると香ばしさがアップします。【たれ】は和風ドレッシングにラー油を加えたものに、ピーナッツは揚げたワンタンの皮などにアレンジしてもOK。ドレッシングを手作りする場合は、
材料 [ 2人分 ]鯛(刺身用サク)150gだいこん100gにんじん20gセロリ1/4本きゅうり1/4本長ねぎ1/4本しょうが1/2片ピーナッツ8粒香菜適宜たれ中華風ドレッシング(市販品)大さじ3酢大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約219kcal　塩分:約1.5g