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1大根は皮をむき、おろして軽く水気をきる。2フライパンに油をひいて熱し、ハンバーグを焼く。3器に②を盛りつけ、パスタソースをかけ、青じそ、①の順にのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.2g

1ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。豚ばら肉はひと口大に切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。3フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①とミニトマトを炒める。　4③に②と残りのオイルソースを加えて全体にからめる。

調理時間:約15分　カロリー:約719kcal　塩分:約2.8g

[1]　青じそはせん切りにし、みょうがは小口切りにする。豆腐は一口大に切る。[2]　皿に、豆腐をのせ、納豆、青じそ、みょうが、小ねぎをこんもりと盛り、ごま油をかける。「味ぽん」をかけていただく。※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。
木綿豆腐 小3パック(450g)、納豆 1パック、小ねぎ　(小口切り) 1/2束分、青じそ 4枚、みょうが 3個、、ミツカン　味ぽん 適量、ごま油 大さじ1
カロリー:約285kcal　塩分:約1.9g

小口切りにした小ねぎを散らし、わさび・しょうゆを添えます。 ＼ POINT / お好みで白炒りごまを振ってもよいでしょう。ごはんは酢飯にしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)160gいくら大さじ2ごはん茶碗2杯分大葉4枚小ねぎ少々わさび適宜しょうゆ適宜
カロリー:約504kcal　塩分:約2.5g

1.「ソイミート餃子」を焼く。2.大根おろしを乗せ、ぽん酢を全体的にまんべんなく回しかける。3.万能ねぎを散らし、完成。「ソイミート餃子」のはこちら
材料(6個分)具材ソイミート餃子6個大根おろし大さじ2万能ねぎ適量調味料お好みのポン酢適量
調理時間:約30分　カロリー:約264kcal　塩分:約2.7g

1ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきだけは石づきを取り、半分に切ってほぐす。エリンギは長さ半分に切り、さらに縦半分に切り、薄切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。2フライパンにドレッシング大さじ2を入れて火にかけ、①を炒め、残りのドレッシングを加えてさっと炒める。3器に②を盛りつけ、サラダ菜を添える。

調理時間:約10分　カロリー:約259kcal　塩分:約2g

火を止めて水溶きかたくり粉を加えてよく混ぜる。再度火をつけて煮立て、とろみをつける。火を止めて、納豆を加えて混ぜ、酢小さじ1を加える。皿に**1**の銀だらをのせ、**4**のあ
・銀だら 2切れ・納豆 1パック・大根 40g・にんじん 30g・れんこん 30g・ピーマン 1/2コ・チキンスープ 40ml・水溶きかたくり粉 大さじ1/2・塩 少々・こしょう ・酒 ・サラダ油 ・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.8g

(まいたけから水分が出てきてベチャッとした食感になります。)ポリ袋に片栗粉、汁気を切ったSTEP1を入れ、口を閉じる。袋ごと上下にふり、片栗粉を全体にまぶす。STEP2の後、湿った部分があれば片栗粉を追加してください。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、STEP2を並べ入れる。途中で上下を返し、全体がカリッとするまで3〜4分、揚げ焼きにして油を切る。器に盛り、お好みでレモンを添え、塩をふる。
まいたけ1パックAヤマサ 絹しょうゆ、酒各小さじ2片栗粉大さじ4サラダ油大さじ5塩少々レモン適宜
調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　塩分:約1.0g

作り方 ・ボウルに牛肉、Aを入れて混ぜ、10分ほどおいてなじませる。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、れんこん、にんじん、長いもを入れて3～4分炒める。フライパンの端に寄せ、空いたところに①の牛肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら全体を混ぜ合わせる。・にらを加えて塩・こしょうで味を調える。
材料(4人分) ・れんこん(5cm長さ、7mm角の棒状に切る)100g・にんじん(5cm長さ、7mm角の棒状に切る)100g・長いも(5cm長さ、7mm角の棒状に切る)100g・にら (5cm長さに切る)1/3束・牛こま切れ肉 200g・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1・塩 適量・こしょう 適量●A・おろしにんにく 1片分・おろししょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ1・1/2・酒 大さじ1・1/2・白ごま 大さじ1・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1・砂糖 大さじ2/3・豆板醤 小さじ2/3
調理時間:約25分　カロリー:約394kcal　塩分:約1.2g

3 「液みそ 健康みそ汁」を溶き混ぜ、豆腐をちぎり加えてひと煮込みし、全体に火が通ったら出来上がり。4 お椀によそい、刻みねぎを散らす。大根を里芋に置き換えたり、油揚げや長ねぎを加えても美味
木綿豆腐 1/3丁大根 3cmにんじん 1/4本ごぼう 1/4本こんにゃく 1/4枚刻みねぎ 適量液みそ 健康みそ汁 大さじ2水 350ccごま油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約107kcal　塩分:約1.8g

器によそい、刻んだパセリを散らす。・米は洗わずに使うと程よくお米の食感が残り、本格的な仕上がりになります。・炊
米 150g玉ねぎ 1/4個(50g)白菜キムチ 60g糀甘酒 豆乳ブレンド 100ml(a) トマトジュース 200cc熱湯 200cc玉露園こんぶ茶 大さじ1オリーブオイル 大さじ2パセリ 適量<a href="https://www.gyokuroen.co.jp/?id=493&category=8" target="blank" class="mover"><img src="/recipe/detail/img/gyokuroen/konbucha.jpg" alt=&quo
調理時間:約25分　カロリー:約459kcal　塩分:約2.2g

なす・れんこん・にんじんは7～8mm厚さの輪切りまたは半月切りにし、れんこんは水にさらします。しめじは小房に分け、しいたけは一口大に切ります。 フライパンにサラダ油を薄くひき、(2)・ぎんなんの表面をこんがりと焼きます。 器に(1)・(3)を盛り付け、【しょうがドレッシング】(サラダ油・酢・しょうゆ・みりん・しょうが汁)をかけ、かいわれ大根を散らします。 ＼ POINT / 野菜はグリルまたはオーブントースターで焼いてもよいでしょう。野菜はお好みでパプリカ・ズッキーニでもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]かつお(たたき)1/2本なす1本れんこん1/3節にんじん1/4本しめじ50gしいたけ2枚ぎんなん(水煮)6粒サラダ油少々かいわれ大根適宜しょうがドレッシングサラダ油大さじ2酢大さじ2しょうゆ大さじ1みりん小さじ1/2しょうが汁大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　塩分:約1.5g

白玉団子を作っておく。(a)は混ぜ合わせておく。1 小鍋に水と糀甘酒を温め、こしあんと塩を加えて混ぜ溶かす。2 弱火にして(a)の水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみをつける。3 器によそい、白玉団子を浮かべる。片栗粉を加えることであんが沈殿せず喉越しもやさしくなります。焼き餅でも美味しくいただけます。
こしあん 100g白玉団子 6個(60g)プラス糀 糀甘酒 1本(125ml)水 240ml塩 小さじ1/2(a) 片栗粉 小さじ2水 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.7g

白菜1/10個(300g)桜えび(釜揚げ)30gにんにく1片しょうがひとかけ鷹の爪1本ごま油大さじ1酒大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約115kcal　塩分:約1.1g

生鮭　(切り身) 2切れ、えのきだけ 1/2パック、しめじ 1/2パック、たまねぎ 1/2個、ブロッコリー 1/2個、バター 大さじ1、酒 大さじ1、ミツカン　味ぽんMILD 適量
カロリー:約205kcal　塩分:約1.6g

フライパンに油をひいて弱めの中火にかけ、しょうが、にんにく、唐辛子を入れて炒める。香りがたち、焼き色が軽くついたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。玉ねぎに軽く焼き色がついたら鶏ひき肉を加えて中火にし、パラッとするまで炒める。STEP3にカレー粉とケチャップを加えてよくなじませ、香りがたったら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。STEP4に赤パプリカ、ごはんの順に加えて炒め合わせ、油が全体になじんだら塩・こし
ごはん(あたたかいもの)茶碗2杯鶏ひき肉(もも)150g玉ねぎ1/2個赤パプリカ1/4個しょうがひとかけにんにくひとかけ唐辛子(乾燥)1本糸三つ葉1袋ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約20分　カロリー:約457kcal　塩分:約2.2g

れんこんは皮付きのまま、8cmほどの長さに切る。縦に1～2cm厚さの板状に切り、さらに縦に棒状に切る。 揚げ油を180℃に熱し、れんこんの水けを拭いて入れる。軽く色づくまで強火で揚げ、紙タオルの上に取り出して油をきる。カレー粉に同量の塩を加えて混ぜ、カレー塩をつくる。**2**を器に盛り、カレー塩とバルサミコ酢を添える。
・れんこん 250g・カレー粉 小さじ1/4・バルサミコ酢 適量・揚げ油 ・塩
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.7g

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2トマトは2cmの角切りにする。3炊飯器に①とオイルソースをよく振って入れ、2合の目盛りより少なめに水を入れて軽く混ぜ、②とシーフードミックスを加えて炊く。4炊きあがったら器に盛りつけて、みじん切りにしたパセリを散らす。

調理時間:約10分　カロリー:約408kcal　塩分:約2.5g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約150kcal　塩分:約2.3g

作り方 ・たくあんは3mm幅の輪切りにし、1昼夜水の中で塩抜きする。赤唐がらしは種を取って、輪切りにする。・鍋に湯を沸かし、たくあんを2～3分煮、ざるにあげる。・別の鍋に「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、2と煮干しを炒め、赤唐がらしとAを入れて煮立てる。弱火で10～15分、たくあんがやわらかくなるまで煮る。・3に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を加え、サッと混ぜ、器に盛る。
調理時間:約26分　カロリー:約86kcal　塩分:約2.6g