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次に、水けをきったれんこん、にんじん、ベーコンを隙間に詰める。【B】を混ぜて**2**の鍋に注ぐ。強火にかけ、ひと煮立ちさせたらふたをして、弱めの中火で40～60分間煮る。味をみて、塩で調える。サーバー
・キャベツ 1コ・にんじん 10cm・れんこん 100g・ベーコン 4枚分・合いびき肉 300g・たまねぎ 1/2コ分・卵 1コ・パン粉 カップ1/4・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・水 カップ3・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・フレンチマスタード 90g・塩 少々・こしょう 少々・塩 少々
調理時間:約70分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.8g

粗熱が取れたら水気をよくきり冷まし置く。1 ポリ袋に水きりした木綿豆腐、鶏挽き肉、卵の卵白(卵黄は取っておく)、(a)を加えて袋の上から揉み込んでよく混ぜる。2 タレを作る。直径約20cm位のフライパンに(b)を入れてひと煮立ちさせ、取り置く。3 同じフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、オイル(分量外)を熱して①を全量加えて平らにならし、ふたをして弱～中火で5分ほど焼く。4 香ばしい焼き色がついたら平皿を使って裏返し、ふたをして5～7分中までしっかりと火を通す。5 器に盛り付け、取り置いておいた
木綿豆腐 1丁鶏挽き肉 300g卵 1個大葉 適量小ねぎ 適量(a) 液みそ 料亭の味 大さじ1片栗粉 大さじ1(b) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3しょうゆ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.4g

*お好みでご飯に「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」をあえてもおいしくお召し上がりいただけます。*スライスチーズは溶けないタイプをご使用ください。
材料(1個分) ・牛肉とれんこんのきんぴら 80g レシピはこちら・ご飯 120g・スライスチーズ(溶けないタイプ) 1枚・焼きのり 1枚・塩 少々
調理時間:約5分　カロリー:約423kcal　塩分:約1.9g

[1]　ズッキーニは1cm幅に切る。ベーコンは3cm幅に切る。[2]　耐熱皿にズッキーニとベーコンを重ねて盛る。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。ラップをはずし、ピザ用チーズをのせ、ラップを再度かけ1分ほど待つ。[3]　仕上げに、お好みで手でちぎった青じそと粗挽き黒こしょうをかけ、をかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
カロリー:約211kcal　塩分:約2.5g

1 ご飯に、むき枝豆、 「液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素」を加えてよく混ぜる。2 ①を2つに分け、おにぎりを握る。3 魚焼きグリル、またはガスコンロに網を乗せ、おにぎりに少し焦げ目がつく程度に両面を焼く。4 【夏は冷汁風にアレンジしてもOK】器に③と氷を入れ、冷水をかけてもさっぱりといただけます♪<br><img src="/sp/recipe/img/ekimiso_417/1.jpg" >
ご飯 お茶碗2膳分(約360g)むき枝豆 大さじ3液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約344kcal　塩分:約1.8g

[1]　さつまいもは乱切りにし、水につけてアクを抜く。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。[2]　鍋に[1]とを入れてふたして、中火で煮立てる。[3]　煮立ったら弱火にし、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。器に盛り、ゆでたさやえんどうを飾る。
さつまいも 小2本、さつま揚げ 4枚、さやえんどう 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、水 1カップ
カロリー:約228kcal　塩分:約2.0g

作り方 ・フルーツトマトは1cm角に切り、ザルで水気をきったら、Aを加えて混ぜ、バジルをちぎって加える。ラップをして冷蔵庫に10分ほどおく・バゲットを1cm厚さに切り、にんにくの断面をこすりつけて香りを移し、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を全体にかけ、オーブントースターでカリッとするまで焼いたら、①をのせる。※お好みで「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかけてください。
材料(2人分) ・フルーツトマト 2個・バジル 2枚・バゲット 6cm・にんにく 1片・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」　小さじ1A・塩 小さじ1/4・粗挽き黒こしょう 少々・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」　大さじ2
調理時間:約8分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.2g

1食パンは耳の1cm内側に切り込みを入れ、切り込みの内側を押さえてつぶし、しっかりとくぼみを作り、卵を割り入れる。2①をアルミホイルにのせ、オーブントースターで卵がお好みの固さになるまで焼き、マヨネーズで線描きをする。

調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　塩分:約1.2g

全体に油がまわったらフタをして1分ほど蒸し焼きにして、いったん別皿に取り出す。空になったフライパンにサラダ油を熱し豚肉を並べて両面を焼く。豚肉の色が変わったらAを加え軽く煮絡める。STEP2を戻し入れ全体にタレを絡ませる。最後にラー油を回し入れ出来上がり。
豚肉120g塩、こしょう、小麦粉各少々キャベツ100gピーマン(緑、赤)合わせて2個分玉ねぎ50gしいたけ2個サラダ油適量Aヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2みりん大さじ2味噌小さじ1ラー油お好み量
調理時間:約25分　カロリー:約295kcal　塩分:約2.6g

[1]　なすは縦半分に切ってからななめに1cm幅に切る。ピーマンは乱切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。[2]　を混ぜ合わせる。[3]　フライパンにごま油と赤とうがらしを入れ、弱火で香りが出るまで加熱する。[4]　豚肉を入れ、炒める。豚肉から脂が出てきたら、なす、ピーマンの順番に炒め、仕上げにを加え全体に絡むように炒め合わせる。
なす 2本、豚バラ肉　薄切り 150g、ピーマン 2個、、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、おろししょうが 小さじ1、みそ 大さじ1/2、、ごま油 大さじ1、赤とうがらし　(小口切り) 少々
カロリー:約396kcal　塩分:約2.1g

1鍋にトマトジュース、水、ご飯、ほぐしたサラダチキン、鶏がらだしを入れ、とろみがつくまで煮る。2茶碗に盛り、ごま油を回しかけ、ねぎをちらし、黒こしょうをふって完成。ワンポイントアドバイス*韓国では台湾と並び、お粥が健康的なご飯メニューとして親しまれています。*包丁いらず、お鍋ひとつで簡単にできるお粥に仕上げました。*サラダチキンをかにかまぼこに変えると、海鮮風にアレンジができます。
材料(2人分)カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)200ml水200mlご飯茶わん1杯(150g)サラダチキン(プレーン)1個顆粒鶏がらだし小さじ2万能ねぎ(小口切り)適宜ごま油適宜黒こしょう適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.8g

鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れて8〜9分ゆでる。ゆであがった卵は冷水にとって冷まし、殻をむいて縦4等分に切る。春キャベツは芯を取り除いて3cm角に切る。鍋に湯を沸かして塩ひとつまみ(分量外)を加え、1分〜1分半ゆでてから冷水にとり、キッチンペーパーで水気をふき取る。Aを容器に混ぜ合わせて和風ドレッシングを作り、器に盛ったSTEP1、STEP2にかける。
春キャベツ150g卵2個Aヤマサ北海道昆布しょうゆ小さじ2マヨネーズ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約112kcal　塩分:約1.1g

長ねぎはみじん切りにする。ボウルにつくねのタネの材料すべてを入れ、手でよく混ぜる。ボウルの中で平らにし、8等分になるよう目安をつける。手に水をつけ、俵型に8個成型する。2 フライパンに太白ごま油を熱しタネを入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。一度火を止め、(a)をよく混ぜてから加える。火にかけ、とろみがつくまで煮絡める。器に盛りタレをかけ、好みで七味を振り、卵黄につけて食べる。砂糖は「プラス糀 糀甘酒の素」でも代用できます。
【つくね】 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋木綿豆腐 100g長ねぎ 10cm片栗粉 小さじ2薄力粉 小さじ4しょうが(おろし) 小さじ2塩 小さじ1/2卵黄 適宜七味唐辛子 適宜【照り焼きダレ】 (a) 砂糖 小さじ4しょうゆ 大さじ2酒 大さじ2みりん 大さじ2片栗粉 小さじ1/2太白ごま油(なければサラダ油) 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約75kcal　塩分:約1.1g

みょうがは薄い輪切りにする。青じそは、重ねて縦に4等分に切り、さらに横に5mm幅に刻む。ゆで卵の殻をむいてマグカップに入れ、テーブルナイフなどで細かく刻む。【A】を加えてよく混ぜ、さらに**1**を加えてサックリと混ぜ合わせる。
・みょうが 1コ・青じそ 5枚・ゆで卵 1コ・マヨネーズ 大さじ4・練りわさび 小さじ1・塩 少々
調理時間:約5分　カロリー:約470kcal　塩分:約1.9g

1 山いもは5cm長さの短冊に切り、片栗粉をまぶす。 2 フライパンに油を熱し、①の山いもをカリッと焼く。 3 鍋にAを煮立て、火を止めて水溶き片栗粉を加え、素早く混ぜて軽くとろみをつける。 4 深めの皿に②の山いもを入れ、③のだしをかける。かつお節をふりかけ、大根おろし、しょうが、青じそを盛りつける。
材料(2人前) 山いも 220g 片栗粉 大さじ3 サラダ油 大さじ1 Aだし汁 カップ1/2 Aうす口しょうゆ 大さじ1 A砂糖 小さじ2 Aみりん 小さじ1 B水 大さじ2 B片栗粉 大さじ1 しょうが・すりおろし 小さじ1 大根おろし 小さじ1 青じそ・せん切り 1枚分 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.5g

薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。ふんわりとラップをし、再び600Wのレンジで1分30秒加熱し、
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 2袋ご飯 どんぶり2膳分玉ねぎ 1/2個にんにく 1片ピザ用チーズ 50gパセリ(刻み) 少々【ホワイトソース】 バター(有塩) 20g薄力粉 20g牛乳 200ml塩 少々サラダ油 大さじ1(a) 塩 小さじ1/3ケチャップ 大さじ3ウスターソース 大さじ1こしょう 少々カットトマト缶 1/2缶
調理時間:約30分　カロリー:約423kcal　塩分:約1.7g

新しょうが 30g、豚肉　薄切り 100g、、ミツカン　味ぽん 大さじ1、ミツカン　料理酒 大さじ1、、なす 1本、長ねぎ 5cm長さ、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 大さじ2、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約279kcal　塩分:約2.3g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもをきつね色になるまで揚げ焼きにし、火を止める。フライパンに残った油をキッチンペーパーでふき取り、「鯛みそ」を加えて絡める。
材料(2人分)新じゃがいも200gサラダ油大さじ3「鯛みそ」大さじ3
カロリー:約166kcal　塩分:約1.5g

長芋は皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、の長芋を入れて焼き、両面に焼き色が付いたら一度取り出す。のフライパンにの豚肉を入れて焼き、両面がカリッとしたらの長芋を戻し、合わせておいたキムチの素・はちみつを加えてからめ、器に盛る。
材料(4人分)長芋300g豚バラ薄切り肉200g　片栗粉小さじ2「キムチの素」大さじ3はちみつ大さじ1サラダ油大さじ1
カロリー:約302kcal　塩分:約2.0g

1黄パプリカは長さ半分の5mm幅に切る。まいたけは小房に分ける。エリンギは長さ半分に切り、縦5mm幅に切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で、袋の表示により1分短めにゆでる。3フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を炒め、しんなりしたら汁気をきったツナも加えてさっと炒める。4③に②を加え、細かくちぎったパセリと残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。

調理時間:約15分　カロリー:約612kcal　塩分:約2.9g