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1. レタスを1cm幅のざく切りにし、オリーブオイルを絡める。 2. きゅうりは輪切り、アボカドは2cm角、ミニトマトはくし切りにする。 3. 器にごはんを盛り、を中央にのせ、周囲に1のレタス、2のきゅうり、アボカド、ミニトマトを添える。最後にノンエッグマヨを格子状に絞る。
辛くないチリコンカン 100g ごはん 100g レタス 25g オリーブオイル 小さじ1/2 きゅうり 15g アボカド 25g ミニトマト 2個 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 6g
調理時間:約10分　カロリー:約492kcal　塩分:約1.9g

モッツァレラベビーチーズ4個鶏ミンチ500g筍水煮100g春キャベツ70g昆布茶 小さじ1/2片栗粉大さじ1ごま油大さじ1新玉ねぎ150gすりおろし生姜大さじ1しょうゆ大さじ3柴漬け20gはちみつ大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約448kcal　塩分:約1.4g

外側はせん切りにし、冷水につけてパリッとさせる(白髪ねぎ)。芯はみじん切りにする。豚肉は細かく刻み、包丁でたたく。粘りが出たらボウルに入れ、ねぎの芯と【A】を加えてよくこねる。ワンタンの皮に**2**を等分にのせて周りに水をつけ、空気を抜きながら三角形に折ってとじる。鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰したら**3**を入れてゆでる。水けをよくきって器に盛り、**1**の白髪ねぎとパクチーをのせ、【C】を順に回しかける。小鍋にごま油を中火で十分に熱し、**4**のねぎを目がけて回しかける。
・ワンタンの皮 1袋・ねぎ 1本・豚バラ肉 100g・酒 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・水 カップ5～6・オイスターソース 小さじ2・ごま油 小さじ2・塩 小さじ1・しょうが汁 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・ラーユ 適量・黒こしょう 適量・パクチー 適量・ごま油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.7g

1じゃがいもは洗って数か所竹串を刺しておく。玉ねぎはくし型に切って横2つに切る。2サラダ油とごま油を熱し、鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら(1)を入れて炒める。3だし、しょうゆ、酒、トマトケチャップを加え、沸騰したら中火で15～20分煮る。
材料(4人分)新じゃがいも8～12個玉ねぎ1個鶏ひき肉200gだし汁2・1/2カップしょうゆ大さじ2酒大さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ4ごま油大さじ1/3サラダ油大さじ1/3※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約198kcal　塩分:約2.1g

❶トマトは皮を湯むきして2cm大に切る。モッツアレラはひと口大に切る。合わせてAであえ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。❷1パーセントの塩を加えた熱湯でスパゲッティをゆで、氷水にとって冷まし水気をよくきり、さらに紙タオルで表面をぬぐい、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1をまぶす。❸1と2とバジルの葉をあえて器に盛る。
スパゲッティ(1.6mm) 　160gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1トマト 2個モッツアレラチーズ 80g～A～ にんにく(すりおろし) 小さじ1/4　塩 小さじ1/2　こしょう 少々　バルサミコ酢 小さじ2　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2バジルの葉 1枝(7～8枚)
調理時間:約15分　カロリー:約634kcal　塩分:約1.6g

牛肉切り落とし　250gグリーンアスパラガス　1束(4～6本)新玉ねぎ 　1個にんにく(みじん切り) 　小さじ2日清ヘルシーベジオイル　大さじ2～A～ 　塩、こしょう 　各少々日清ヘルシーベジオイル　小さじ1片栗粉 　小さじ2～B～ 　塩 　小さじ2/3酒 　大さじ1しょうゆ 　小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約302kcal　塩分:約1.8g

1オーブンは250℃に予熱する。2ピザクラストにバジルソースをぬり、練ったクリームチーズをのせ、250℃に予熱したオーブンで約7分焼く。3③に食べやすい大きさに切ったスモークサーモンを盛りつけ、黒こしょうをふる。

調理時間:約10分　カロリー:約287kcal　塩分:約1.8g

＼ POINT / 酢の代わりに黒酢・レモン汁を使ったり、紹興酒の代わりに日本酒・ワインなどでもおいしく仕上がります。ラー油は市販の具だくさんラー油にしてもよいでしょう。【酸辣ソース】をかけてそのまま冷やし、マ
材料 [ 2人分 ]たちうお2切れ　塩小さじ1/2　片栗粉適宜なす1個いんげん4本揚げ油適宜酸辣ソーストマト1/4個酢大さじ2砂糖小さじ1紹興酒大さじ1塩少々ラー油大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約528kcal　塩分:約2.3g

[1]　ベーコンは短冊切り、ほうれんそうは3～4等分に切る。エリンギは手で縦に裂き、4等分にする。[2]　フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。ベーコンから油が出てきたら、エリンギを炒め、火が入ったらほうれんそうを加える。[3]　バターと「追いがつおつゆ2倍」を加え、サッと炒め、仕上げにブラックペッパーをふる。
エリンギ 1パック、ベーコン 2枚、ほうれんそう 1/2束、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、バター 10g、ブラックペッパー 適量
カロリー:約208kcal　塩分:約1.4g

❶Aを鍋に入れ火にかけ、ひと煮立ちさせ冷ます。❷冷めたAにサバを30分漬ける。❸2の水気を拭き取り、小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせ、いりごまを押し付けるようにしっかりと全面に付ける。❹フライパンに日清MCTリセッタを熱し、弱めの中火で3を両面香ばしく焼き、器に盛って、半分に切ったすだちを添える。
サバ(切り身)　4切れ～A～ しょうゆ　100ml　みりん　100ml　酒　100ml小麦粉　適量溶き卵　適量いりごま白大さじ4日清MCTリセッタ　大さじ2すだち　2個
カロリー:約355kcal　塩分:約1.5g

(a)を練り混ぜておく。1 厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、厚みを2等分にする。2 厚揚げの表面に(a)を塗り、アルミホイルを敷いたトースターに並べて5〜7分、焦げない程度に焼いて温める。3 お皿に盛り付け、お好みで(b)をふる。みそが焦げないように注意しましょう。
厚揚げ(小) 2枚(180g)(b) すりごま 適量くるみ(刻み) 適量(a) 生みそ汁 料亭の味 赤だししじみ 6食 1食分砂糖 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　塩分:約1.0g

厚揚げは4等分に切る。コーンとツナは汁気をきる。フライパンに厚揚げを入れ、中火で焼き色がつく程度焼き、器に移す。STEP2のフライパンにAを入れ中火で炒め、バターが絡まったら「ヤマサ昆布つゆ」を入れさっと炒める。STEP2の厚揚げの上にSTEP3をのせる。
厚揚げ1枚(150g)ヤマサ昆布つゆ小さじ2Aツナ缶50gコーン缶(ホール)50gバター5g
調理時間:約8分　カロリー:約464kcal　塩分:約2.0g

【鶏むね肉のみそヨーグルトレモン漬け 下味冷凍】① 鶏むね肉は皮目にフォークで穴を開け、裏返して厚みを包丁で開いてから、2等分にする。レモンは2枚薄い輪切りに切り出す。② ジップロック®フリーザーバッグMに(a)を入れて混ぜ合わせ、①を入れて揉み込み、空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍する。【鶏むね肉のレモンバターソテー】① 「鶏むね肉のみそヨーグルトレモン漬け 下味冷凍」を冷蔵庫で解凍する。② フライパンにクックパー®フライパン用ホイルを敷いて火にかけ、バター10g(分量外)を溶かす。
調理時間:約25分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.9g

※調理時間に漬け込み時間は含みません。
みょうが 9個(180g)、ミツカン　カンタン酢 120ml
カロリー:約42kcal　塩分:約1.1g

しめじと小松菜を加えてさらに炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。牛乳を少しずつ加え、【A】を入れ、ときどき混ぜながら中弱火で3分ほど煮ます。 (2)の切身を(3)に戻し入れ、さらに2分ほど、とき
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身骨なし くろまとうだい 2切(60g×2) しめじ 100g たまねぎ 1/4個(50g) 小松菜 100g 小麦粉 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 バター 20g 牛乳 400ml 塩・こしょう 少々 A 塩 小さじ1/2 コンソメ(顆粒) 小さじ3/4
調理時間:約30分　カロリー:約415kcal　塩分:約2.0g

フライパンはやや小さめ、具材が一つ並べで入りきるくらいがちょうどよい大きさです。煮汁が少なく、鶏が汁から頭をだす状態ですが、落とし蓋を使って煮ることで蒸すような状態になり火が通ります。蓋を外して混ぜて1～2分加熱の後、蕪を入れて6分程度火を通す。時々まぜる。水分を飛ばしながら
鶏肉300gかぶ中4～5個だし3/4カップAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2みりん大さじ1砂糖大さじ1と1/2酒大さじ1サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約448kcal　塩分:約2.9g

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2かきは塩水でよく洗い、水気をきる。3炊飯器に①とオイルソースをよく振って入れ、2合の目盛りよりも少なめに水を入れて軽く混ぜ、②も加えて炊く。4炊きあがったら器に盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

調理時間:約5分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.8g

楽しもう!とろけるチーズメニュー とろけるチーズ100gソーセージ8本にんにく1かけ玉ねぎ1/2個ミックスビーンズ300gローリエ1枚白ワイン100gトマト缶1缶コンソメスープ200cc塩適量
調理時間:約40分　カロリー:約304kcal　塩分:約2.2g

強火にかけ、湯気が出てきたら中火にし、ふたをして7分間ほど蒸し煮にする。器に盛り、[[にらだれ|rid=44347]]をかける。
・にらだれ カップ1/4・ぶり 2切れ・大根 400g・塩 小さじ1/4・酒 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.4g

6仕上げにお好みで揚げレンコンを添えて完成です。
ベビーチーズ(プレーン)2個食パン(6枚切り)1枚ホワイトソース缶290g牛乳290㏄ベーコン2枚しめじ50gさつまいも50gレッドオニオン50gバター20g揚げレンコンお好みで添えて
調理時間:約30分　カロリー:約470kcal　塩分:約2g