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かぶは皮をむいて茎を少し付けたまま,4つ割りに、じゃがいもも同様の大きさに切ります。オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たらSTEP1の鶏肉を入れて炒めます。皮に焼き目がついたら次にSTEP2の野菜を加えて更に炒め、水を入れます。STEP3に「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の半量と豆、あればローズマリーを加えて煮込みます。具材にほぼ火が通ったら残りの白だしを入れ、黒こしょうとオリーブオイル(分量外)で味を整えます。食べる時にパセリ等を振り、具材には粒マスタードを付けると美味しいでしょう。
鶏手羽元5〜6本オリーブオイル大さじ3にんにく(スライス)1片玉ねぎ1個エリンギ2本かぶ小2個じゃがいも小2個豆の水煮(缶又はドライパック)1/2カップヤマサ昆布つゆ白だしまたはヤマサうすくちしょうゆ大さじ3水3カップパセリ又はイタリアンパセリ(みじん切り)少々黒こしょう少々ローズマリー(あれば)1本粒マスタード適量塩・こしょう少々
調理時間:約25分　カロリー:約496kcal　塩分:約2.7g

塩糀が味をまとめます。
材料(2人分)具材舞茸150gパスタ(フェデリーニ)200gにんにく(みじん切り)大1片分赤唐辛子(小口切り)1〜2本分調味料プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/2〜2オリーブオイル大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約589kcal　塩分:約1.4g

※の栄養成分は含みません。※「ズッキーニの万能野菜だれ」は冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
ズッキーニ 1/3本、赤パプリカ 1/4個、たまねぎ 1/4個、、オリーブオイル 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 100ml、、ミツカン　カンタン黒酢 100ml、、鶏もも肉 2枚(560g)、塩・こしょう 少々、サラダ油 小さじ1
カロリー:約365kcal　塩分:約1.6g

ピーマンは縦半分に切って種とヘタを除き、さらに縦半分に切る。【A】は混ぜ合わせる。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、ピーマンを入れてサッと炒める。水カップ1/4を加えてふたをし、5分間煮る。クッタリとしたら【A】を加え、混ぜながら煮詰める。汁けがほぼなくなったら、すりごまと削り節を加えてざっと混ぜる。バットに取り出して冷まし、保存容器に入れる。食べるときは器に盛り、好みですりごま(白/分量外)をかける。
・ピーマン 2袋・みそ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・すりごま 大さじ1・削り節 少々・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.1g

材料 [ 2人分 ]するめいか2杯米40gもち米40gA酒小さじ2みりん小さじ2しょうゆ小さじ2B酒100mlみりん50mlしょうゆ50ml砂糖大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.8g

[1]　きゅうりは薄切りにする。もどしたわかめは一口大に切る。[2]　[1]を器に盛り、をかけ、白ごまをふる。
きゅうり 1本、わかめ　(もどしたもの) 20g、白ごま 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ2
カロリー:約51kcal　塩分:約1.4g

【納豆ドレッシング】をつくる。**1**の納豆の汁に【B】を加えて混ぜる。【カツ】をつくる。油揚げの長辺に包丁で切り込みを入れ、袋状にする。豚肉に塩・黒こしょう各少々をふり、2枚ずつ重ねる。コーンスターチをはたき、卵白をまぶして油揚げに詰める。フライパンにオリーブ油を1cmほど
・納豆 1パック・オリーブ油 大さじ2・にんにく 1/2かけ・フレンチマスタード 5g・たまねぎ 大さじ2・白ワインビネガー 大さじ1・細ねぎ 4本分・ごま油 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・油揚げ 2枚・豚ロース肉 4枚・コーンスターチ 適量・卵白 1コ分・サニーレタス 適量・豆苗 適量・食用菊 適量・しょうゆ 大さじ2・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油
調理時間:約40分　カロリー:約650kcal　塩分:約2.6g

1ベーグルは厚さ半分に切る。2①にクリームチーズをぬり、まるごと果実をのせる。

調理時間:約5分　カロリー:約441kcal　塩分:約1.4g

仕上げにパセリを散らしたら完成!ワンポイントアドバイ
材料(2人分)あさり(水煮缶詰)1缶(130g)ベーコン3枚玉ねぎ1/2個じゃがいも2個(220g)キャベツ2枚(100g)えのきたけ1袋(100g)にんにく1/2片白ワイン大さじ2カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン100mlカゴメトマトケチャップ大さじ2水200mlオリーブ油大さじ3塩適量こしょう少々エキストラバージンオリーブ油大さじ1ペッパーソースお好みで(5～6滴)パセリ(みじん切り)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約551kcal　塩分:約2.9g

1むきえびは茹でて、冷水にとり、水気をふく。2アボカド、モッツァレラチーズは2㎝角に切る。3ボウルに、(1)、(2)、アンナマンマアラビアータを入れ、和える。
材料(4人分)カゴメアンナマンマアラビアータ1瓶むきえび200gアボカド1個モッツァレラチーズ100g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約245kcal　塩分:約1.2g

1.フライパンにオリーブオイルを熱し、むきえびを炒め、色が変わったらコーンを入れて香ばしい焼き色がつくまで焼きつけながら炒める。2.「液みそ」を加えてさっと炒め合わせたら火を止め、(a)を加えてひと混ぜしたら器に盛り、わけぎを散らす。コーンをいれたらあまり炒めず、焼きつけて香ばしい焼き色をつけると香ばしく仕上がります。
材料(2人分)具材むきえび120gコーン(缶詰)200gわけぎ (小口切り)適宜調味料液みそ大さじ2オリーブオイル大さじ1(a)ケイジャンスパイス4gバター(有塩)大さじ1弱
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　塩分:約2.8g

[1]　豚肉(一口かつ用)は半分に切り、塩・こしょうをふる。[2]　長ねぎは3cm長さ、ピーマンは種とヘタを取り、4等分に切る。[3]　豚肉、長ねぎ、豚肉、ピーマンを交互に串に刺し、塩・こしょうをふる。[4]　小ねぎ、みょうがは小口切りにして、を作る。[5]　魚焼きグリルに[3]をのせ、ごま油をかけ、両面を8～10分焼き色がつくまで焼く。[6]　器に盛り、たれをかける。
カロリー:約473kcal　塩分:約1.6g

1. 鶏肉は、【A】で下味をつけて10分おく。 2. 1の鶏肉の水けをペーパータオルで拭き、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけてしばらくおいて衣をなじませる。 3. 揚げ油を165～170℃に熱して、2を4～5分火が通るまで揚げ、油をきる。 4. サニーレタスは適当な大きさにちぎり、レモンは薄い輪切りにする。皿に3を盛り、野菜を添える。 ※好みのソースでいただく。
調理時間:約25分　カロリー:約579kcal　塩分:約1.4g

1 鶏肉は一口大に切り、(a)をもみ込み、20～30分程つけておく。2 「ダイズラボ 大豆粉」をまぶし、余分な粉をはたいて、180℃くらいの油で揚げる。・お好みで下味を塩糀にしてもおいしくいただけます。
ダイズラボ 大豆粉 適量鶏もも肉 1枚(a) しょうゆ 大さじ2酒 大さじ2にんにく(おろし) 1片しょうが(おろし) 1片米油(またはサラダ油) 適量
調理時間:約45分　カロリー:約584kcal　塩分:約1.6g

[1]　じゃがいもをゆでる。ゆで上がったらゆで汁を捨て、粉ふきいもにする。[2]　熱いうちにじゃがいもをつぶし、冷ましておく。[3]　[2]が冷めたら野菜のピクルスと漬け汁、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。[4]　器にサラダ菜と[3]を盛り付ける。
じゃがいも 150g、きゅうり&人参&セロリのピクルス 50g、ピクルスの漬け汁 小さじ2、マヨネーズ 大さじ1と1/2、サラダ菜 適宜
カロリー:約143kcal　塩分:約1.2g

「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」は表示通り戻し、水気をきり、片栗粉をまぶす。1 片栗粉をまぶした「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」、一口大に切った厚揚げを180℃の揚げ油でカリッと揚げる。2 ボウルに(a)を混ぜ合わせてドレッシングを作り、ミックスビーンズ、角切りにしたプロセスチーズ、①を加えてあえる。3 器に食べやすい大きさに切ったゆで卵、水菜とともに盛り付ける。大豆のお肉のから揚げはフライパンで揚げ焼きにしても作れます。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 50g厚揚げ 1枚(100g)ミックスビーンズ水煮 50gプロセスチーズ 30gゆで卵 1個水菜 1株(30g)(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1マヨネーズ 大さじ1ごま油 小さじ2片栗粉 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.5g

じゃがいもはよく洗い、水けを拭かずに皮付きのまま半分に切る。断面を下にして耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)に3分間かける。上下を返し、竹串がスッと通るようになるまで、さらに1～2分間かける。たまねぎは7～8mm幅のくし形に切る。豚肉は1.5cm幅に切る。フライパンにサラダ油とクミンシードを入れ、弱めの中火にかける。香りがたったら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、たまねぎと**1**のじゃがいもを加え、中火にして2～3分間炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.2g

1. 豚肉は【A:タレ】の調味料に10分ほど漬けておく。 2. 玉ねぎはスライスしておく。 3. フライパンに油を熱し、2を炒める。 4. 3がしんなりしてきたら、1を調味料ごと入れて炒める。
豚モモ肉 200g 玉ねぎ 1/2個 A しょうが(すりおろしたもの) 1/2片 A にんにく(すりおろしたもの) 1/2片 A しょうゆ 大さじ2 A 酒 大さじ2 A みりん 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約258kcal　塩分:約2.1g

ワンポイントアドバイス*下味冷凍の保存期間目安は、3週間
材料(2人分)【下味冷凍】豚こま切れ肉200g玉ねぎ1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ4塩少々こしょう少々片栗粉大さじ1サラダ油大さじ1赤パプリカ1/2個黄パプリカ1/2個ピーマン1/2個しいたけ2個【A】しょうゆ小さじ1/2酢大さじ1水大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約381kcal　塩分:約1.7g

鍋にごま油を弱火で熱し、しょうがとにんにくを炒める。香りがたったら【A】と白ごまを加えて混ぜ、照りが出るまで2～3分間炒める。
・白ごま 大さじ4・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・みそ 120g・練りごま 100g・砂糖 大さじ3・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・豆板醬(トーバンジャン) 大さじ1～2・だし カップ1/2・ごま油 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約1570kcal　塩分:約18g