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[1]　鶏むね肉は薄くそぎ切りにして、ゆでる。にんじんはせん切り、たまねぎはスライスして水にさらし、水けを絞る。水菜は5cm長さに切る。[2]　ボウルにを合わせ、[1]を加えてあえる。
鶏むね肉(皮なし) 1枚、にんじん 1/2本、たまねぎ 1/2個、水菜 20g、、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、オリーブオイル 大さじ4、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2弱、粗挽き黒こしょう 適宜、バジル　(乾燥) 適宜
カロリー:約209kcal　塩分:約0.7g

水気を切ったSTEP2を和える。
グリーンピース(さや付き)100g春キャベツ100g木綿豆腐1/2丁(約150g)A白炒りごま大さじ1/2砂糖小さじ1ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ小さじ1/2塩ひとつまみ
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　塩分:約0.5g

いんげん 8本赤パプリカ 1/4個(40g)かぼちゃ(薄切り) 4枚ズッキーニ 1/2本(50～60g)オクラ 4本ベビーコーン 4本小麦粉 適量～衣～ 小麦粉 大さじ6　片栗粉 大さじ3　塩 少々　炭酸水 100～120ml日清ヘルシーオフ 適量塩 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.7g

[4]　器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょう、タイムを飾る。
かぼちゃ 300g、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ1、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、、クリームチーズ 30g、アーモンド 10g、レーズン 10g、、粗挽き黒こしょう お好みで、タイム 少々
カロリー:約271kcal　塩分:約0.6g

1.かぼちゃは2～3cm角に大きさをそろえて切って鍋に入れる。2.[1]に水と「生塩糀」を入れてふたをして火にかけ、蒸気が立ってきたら弱火にし、1～2回上下を返しながらかぼちゃがしっかり柔らかくなるまで5～6分蒸し煮にする。(途中水分がなくなって焦げ付きそうであれば水を適宜足して)
材料(2人分)具材かぼちゃ(ワタを除き、皮をところどころむく)正味150g調味料プラス糀 生塩糀小さじ2水大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.5g

最後に残りのトマトを加えさっと火を通す。
材料(3人分)にんにく2片カゴメ 高リコピントマト1袋厚揚げ1枚ごま油大さじ2豆板醤小さじ2ウェイパー大さじ2水800ml豚ばら肉(薄切り)300gチンゲン菜3株※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約25分　カロリー:約585kcal　塩分:約0.9g

しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。 ❷ 油揚げは濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップでくるみ電子レンジで加熱し油抜きをする。(600W30秒～) 粗熱が取れたら1cm幅の短冊切りにする。 ❸ 耐熱容器に(A)・①・②を入れ全体をよく混ぜ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。(600W3分30秒～) ❹ ラップをはずし全体をよく混ぜる。
九条ねぎ 1本 油揚げ 1枚 しめじ 20g [A]水 180ml [A]素材力だし焼きあごだし 1/4本 [A]薄口しょうゆ 小さじ1 [A]塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約24kcal　塩分:約0.3g

パクチーの半量を細かく刻み、鶏ひき肉とAと一緒にボウルに入れてしっかりとこねる。餃子の皮の真ん中にSTEP1をスプーンでのせて、ふちに水をつけて包んでいく。具はのせすぎると上手く包めないので、1～1.5cm程度の余白があると包みやすいです。包み方は、右端からつまんでいって、左手で作ったひだを寄せて、右手を閉じる、ということを続けてください。サラダ油を熱したフライパンにSTEP2を重ならないようにのせて、こんがりと焼き目がつくまで中火で焼き、水(分量外)を餃子の1/3程度ひたるまで入れて、蓋をしめて強火で蒸し焼きにする。
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.2g

[1]　豆苗は根を切り、長さを半分に切る。平らな耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で40秒～1分加熱する。冷水で冷やし、しっかりと水けをきる。[2]　かつおのたたきは1.5cm角に切り、ボウルに豆苗と一緒に入れ、「追いがつおつゆ2倍」、ごま油、白ごまと一緒に混ぜて器に盛り付ける。
かつおのたたき 100g、豆苗　(トウミョウ) 1/2袋、白ごま 少々、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ごま油 少々
カロリー:約106kcal　塩分:約0.8g

きゅうりは塩小さじ2/3をまぶして板ずりし、水で洗って、包丁の腹などでたたく。食べやすく切る。ポリ袋に**1**としょうがを入れ、塩小さじ1/2をまぶし、しばらくおいて、水けをよく絞る。ボウルに練りごま、砂糖、[[さんしょう油|rid=12497]]、[[とうがらし酢|rid=12498]]を混ぜ合わせ、**2**をあえる。
・きゅうり 200g・しょうが 20g・練りごま 小さじ2・さんしょう油 小さじ1・とうがらし酢 小さじ2・塩 ・砂糖 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.8g

ゆでだことアボカドは食べやすい大きさにぶつ切りにする。昆布しょうゆドレッシングの材料を混ぜ合わせ、STEP1にかけ和える。アボカドを崩さないよう、やさしく和えます。難しい場合は写真のように密封袋に入れ和えて、全体に味を馴染ませればOKです。器に盛り、炒りごまをぱらりとかける。
ゆでだこ(足)120gアボカド1個炒りごまふたつまみヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット小さじ2レモン果汁小さじ2オリーブオイル小さじ1わさび適量
調理時間:約5分　カロリー:約233kcal　塩分:約0.9g

1.えびは殻をむき、背わたをとってよく洗い、(b)に漬ける。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。2.えびの水分を拭き取り、片栗粉をまんべんなくつけて、フライパンで焼き上げる。3.混ぜておいた(a)と[2]のえび、ブロッコリーを和える。レタスを敷いたお皿に盛り付け、お好みでピンクペッパーを飾る。
材料(2人分)具材えび4尾ブロッコリー4房レタス(刻み・飾り用)1枚調味料(a)生塩糀 こしタイプ小さじ1マヨネーズ大さじ1はちみつ小さじ1/2レモン汁小さじ1/2(b)生塩糀 こしタイプ少々酒少々こしょう少々片栗粉小さじ1サラダ油大さじ1/2ピンクペッパー(あれば)適量
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　塩分:約0.8g

・れんこん 200g・ねぎ 10cm・ごま油 大さじ1・酢 ・塩 小さじ1/4・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.6g

3 きゅうりは薄切りに、にんじんは薄いいちょう切りに、ハムは角切りにして、ゆで卵は粗く潰して加え混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。
じゃがいも 2個ハム 4枚ゆで卵 1個きゅうり 1/2本にんじん 1/3本手作りマヨネーズ 大さじ3塩・こしょう 少々【手作りマヨネーズ】 プラス糀 生塩糀 大さじ1・1/2酢 大さじ1・1/2お好みのオイル 100ml無調整豆乳 50mlこしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.8g

鍋に水と昆布を入れ1時間ほど浸す。ほうれん草は根元を切り落とし、半分の長さに切る。鍋を火にかけ沸騰する直前に昆布を取り出し、豚肉とSTEP1のほうれん草を入れる。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をつけていただく。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)400gほうれん草2束(400g)水1000ml昆布(5cm角)2枚ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量
調理時間:約15分　カロリー:約285kcal　塩分:約0.2g

[1]　長ねぎは0.5cm幅の斜め切りにする。[2]　[1]を耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。[3]　[2]に「カンタン酢」、ごま油、食べるラー油またはラー油を加え、よく混ぜる。
長ねぎ 1本(165g)、ミツカン　カンタン酢 大さじ1、ごま油 小さじ1、食べるラー油 小さじ2、、ラー油 小さじ2
カロリー:約78kcal　塩分:約0.6g

1. 鍋に湯を沸かし、野菜類をゆでる。アスパラは1cm幅の小口切り、スナップエンドウは5mm幅の斜め切りにする。2.(a)をフードプロセッサーにかけて、滑らかになるまで混ぜ、ボウルに取り出し、[1]を合わせる。3.スライスしたレーズンパンにオリーブオイルをかけ、[2]を乗せていただく。・ディップは、ヨーグルトやレモン汁を入れて、フルーティーに仕上げます。
調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　塩分:約0.9g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約408kcal　塩分:約1g

[1]　きゅうりは薄切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。[2]　ボウルに[1]とコーンを混ぜ合わせて「カンタン純米酢」を加え、軽くあえる。[3]　器に[2]を盛り付ける。
きゅうり 1本、コーン缶　(ホール) 大さじ2、わかめ　(もどしたもの) 10g、ミツカン　カンタン純米酢 大さじ2
カロリー:約36kcal　塩分:約0.7g

竹串がスッと通るくらいに柔らかくなったら取り出し、水けをきる。皮をむいてボウルに入れ(やけどに注意)、マッシャーなどでなめらかになるまでつぶす。熱いうちにたまねぎ、バター10g、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を加えてよく混ぜる。バターが溶けたら生クリームを加えてさらに混ぜる。完全に冷めたら12等分にし、小さめの俵形に丸める。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**をくぐらせて全体にパン粉をまぶす。180℃の揚げ油でカリッときつね色になるまで3～4分間上下を返しながら揚げ、油を
・新じゃがいも 5コ・新たまねぎ 1/2コ分・生クリーム カップ1/4・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・パン粉 適量・キャベツ 適量・ツナ 1缶・新たまねぎ 1/2コ分・バター 5g・小麦粉 大さじ1+1/2・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・バター ・塩 ・黒こしょう ・揚げ油
調理時間:約60分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.6g