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豚肉は脂肪と赤身肉の間に何か所か切り目を入れて、筋を切る。【A】のマヨネーズに、酒、しょうゆ、しょうがを混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、**1**を重ならないように並べ入れ、強めの中火で両面を色よく焼く。脂がたくさん出る場合は、紙タオルで軽くふき取る。**2**を加え、からめながら焼く。器に盛り、キャベツを添える。
・豚ロース肉 4枚・マヨネーズ 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・しょうが 大さじ1/2・キャベツ 適量・サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・じゃがいもはよく洗い、水気を拭きとる。・「AJINOMOTO 健康プラス」を150℃に熱し、じゃがいもを箸でころがしながら、竹串がとおるまで、ゆっくり揚げる。・じゃがいもの丸揚げに塩をまぶし、器に盛る。
材料(4人分 8個) ・じゃがいも(小) 8個(約400g)・「瀬戸のほんじお」 少々・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　塩分:約0.2g

アスパラガスは根元をピーラーでむいてゆで、斜め薄切りにする。❷ボウルにマヨドレと砂糖、塩、を混ぜ、オリーブ油を少しずつ加えながら混ぜる。水と卵白も加えて良く混ぜ合わせる。1、ミックスビーンズも加え混ぜる。❸2にAを加えて練らないようにゴムベラでさっくりと混ぜる。生地が均一になったら型に流しこみ、表面を平らにし、ブラックペッパーをふる。❹オーブンで40～45分間、竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてこなくなるまで焼き、型から出して金網の上で冷まし、切り分ける。
マヨドレ　大さじ2砂糖　大さじ2塩　小さじ1/4オリーブ油　大さじ1水+卵白2個　170ml～A～ 薄力粉　200g　ベーキングパウダー　小さじ2ミックスビーンズ　50gアスパラガス　1本パプリカ(赤)　1/4個ブラックペッパー　少々*Aはよくふるっておく。　
調理時間:約60分　カロリー:約147kcal　塩分:約0.6g

4.[3]の生地をマドレーヌカップに注ぎ入れ、ミニトマトをそっと生地の上に乗せる。生地が乾燥しないようにふんわりラップをかけ、生地の表面が数mm盛り上がるまで35度で約1時間半発酵させる。5.オリーブオイルをスプーンで生地に回しかけ、塩
材料(6個分)具材(a)大豆粉50g米粉50gドライイースト小さじ2/3きび砂糖小さじ1食塩小さじ1/4じゃがいも(あれば男爵)正味50gミニトマト12個調味料(b)ぬるま湯120mlオリーブオイル小さじ1食塩少々オリーブオイル小さじ1お好みでローズマリー少々
調理時間:約120分　カロリー:約98kcal　塩分:約0.4g

作り方 ・しょうがは1cm角の薄切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。・①とAをよく混ぜ、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えて混ぜる。
材料(出来上がり100ml分) ・しょうが 20g・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3A・酢 大さじ2・粒マスタード 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約164kcal　塩分:約0.7g

そら豆は薄皮を剥き、アスパラガスは水にとって水気を切る。ショートパスタは表記通り茹で、水気をきっておく。❹お皿に具材を盛り付けて、日清MCTドレッシングソースをかける。
ローストビーフ 50gじゃがいも 1個(150g)そら豆 6粒アスパラガス 2本カッテージチーズ 15gドライクランベリー 10gベビーリーフ 30gショートパスタ(ファルファッレ・乾) 60g日清MCTドレッシングソース(フレンチ) 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　塩分:約0.9g

ライスペーパーの手前から具材を覆うようにかぶせて、横の部分を閉じるように折り畳み、くるくると巻いていく。食べやすい大きさに切って皿に並べて、Aをつけていただく。
ライスペーパー4枚ねぎとろ100gアボカド1/2個レタス2枚Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1わさび適量
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.7g

[1]　長ねぎを2cm程の長さに切り、フライパンで焼く。[2]　[1]に火が通ったら取り出し、ごま油、塩をまぶす。[3]　[2]と納豆をあえる。
長ねぎ 1/2本、納豆 1パック、ごま油 小さじ1、塩 少々
カロリー:約139kcal　塩分:約0.8g

[1]　ピーマンは細切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。[2]　[1]にツナを油ごと加え、を加えてよく混ぜ合わせる。[3]　粗熱が取れたら、いただく。
ピーマン 4個、ツナ缶 小1/2缶(35g)、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 大さじ1/2
カロリー:約69kcal　塩分:約0.6g

熱いうちに竹串5本をかましてお花の形になるようにしばらく置いてから切り分ける。41.のごはんの上にきぬさやを敷き、海老・桜でんぷ・花型のチーズをのせる。
徳用スティック1.5本卵1個砂糖大さじ1/2サラダ油適量ご飯1合すし酢大さじ2海老8匹桜でんぷ適量きぬさや20枚
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.7g

1焼ちくわは5mm厚さの輪切りに、にんじんは太めのせん切りにする。2芽ひじきは水でもどし、水けをきる。枝豆は解凍し、さやから出す。3鍋にサラダ油を熱し、2の芽ひじきと1のにんじんを加え炒め、油がまわったら、1の焼ちくわを加えさらに炒める。4Aを加え、汁けがほとんどなくなるまで煮たら、2の枝豆を加えてさっと混ぜ合わせる。
材料(2～3人分)焼ちくわ1本芽ひじき(乾燥)10gにんじん30g(3～4cm)サラダ油大さじ1/2冷凍枝豆(さやから出して)50gA 水100mlA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1A みりん大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約86kcal　塩分:約0.9g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
新たまねぎ 1個、ミツカン　らっきょう酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約28kcal　塩分:約0.6g

4 水を加え、煮立ったらアクを取り、野菜がやわらかくなるまで煮る。 5 火を止めて減塩だしつゆと①の豆腐を加え、再び火にかけ、2～3分煮る。
材料(4人前) 豚ロース肉(こま切れ) 60g 木綿豆腐 1/4丁(80g) 大根 2㎝(100g) 里いも 1個(60g) こんにゃく 1/4枚 ごぼう 1/5本(40g) にんじん 1/6本(40g) 長ねぎ 6㎝(20g) 水 カップ2 減塩だしつゆ カップ1/4 ごま油 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　塩分:約0.7g

※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
しめじ 1/2パック、エリンギ 1パック、赤パプリカ 1/4個、、ミツカン　カンタン黒酢 1/2カップ、、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ5、砂糖 大さじ5、塩 小さじ1/2
カロリー:約20kcal　塩分:約0.4g

※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから1週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
きゅうり 1本、ミニトマト 4個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約39kcal　塩分:約0.9g

彩りキッチン® ロースハム 1枚 マヨネーズ 大さじ1/2 ご飯 茶碗1/2杯 粒マスタード 適量 ハム、きゅうり(飾り用) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約188kcal　塩分:約0.5g

1オレンジは皮と薄皮をむき、細かく切る。2①とジャムを混ぜ合わせる。3オーブントースターで焼いた食パンに②をのせる。

調理時間:約5分　カロリー:約216kcal　塩分:約0.8g

❹赤パプリカはみじん切りにし、耐熱容器に砂糖とともに入れ、ラップをして電子レンジで加熱(500W　目安3分)する。❺泡立て器でBを混ぜ合わせ、日清キャノーラ油ナチュメイドを少しずつ加え、均一になるようしっかりと混ぜる。❻5に2、4の半量を加え、最後に1を加え混ぜさっくりと混ぜ合わせる。❼紙を敷いた型に6を流し入れ、残りの4をのせ、170℃に温めておいたオーブンで約35分焼く。❽3の水切りヨーグルトとはちみつを合わせたソースをかける
にんじん 1・1/2本(200g)くるみ(ロースト) 　 　40g赤パプリカ 1/2個(80g)砂糖 30g～A～ 薄力粉 　200g　ベーキングパウダー 　小さじ2　シナモン 　小さじ1～B～ 卵 　2個　砂糖 80g　日清キャノーラ油　ナチュメイド　90g～ヨーグルトソース～ ヨーグルト 200g　はちみつ 20g　ミント 適量
調理時間:約60分　カロリー:約453kcal　塩分:約0.4g

直火対応の耐熱容器(外径約20cm)の内側にサラダ油を薄く塗る。ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でよく混ぜ、【A】を加えてさらになめらかになるまで練り混ぜる。**1**の耐熱容器にクッキーを敷き詰め、**2**の生地を流し込む。りんごは薄めのくし形に切る。生地の上にりんごを並べ、グラニュー糖をふる。両面焼きの魚焼きグリルに入れ、弱火で10分間ほど焼く(200℃に温めたオーブンの場合は約15分間)。グリルから取り出し、人肌くらいまで冷めたら冷蔵庫で冷ます。
・クリームチーズ 200g・りんご 1/2コ分・卵 1コ・砂糖 大さじ4・バニラエッセンス 少々・好みのクッキー 適量・グラニュー糖 大さじ2・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.3g

青ねぎは熱湯でゆでてざるに上げ、斜め1cm幅に切る。いかは7mm幅に切り、同じ湯でサッとゆでる。ボウルに酢みそを入れ、**1**を加えてよくあえる。器に盛り、あれば柚子の皮を あしらう。
・いか 30g・青ねぎ 2～3本・酢みそ 大さじ2・柚子(ゆず)の皮 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約50kcal　塩分:約0.9g