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[1]　ほうれんそうはゆでて水にさらした後、4cm長さに切って器に盛る。[2]　お好みの量の「追いがつおつゆ2倍」をかける。
ほうれんそう 1/3束(100g)、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 適量
カロリー:約20kcal　塩分:約0.9g

カリフラワーは食べやすい大きさに切りそろえ、耐熱容器に入れて少量の水を振りかけてラップをし電子レンジ500Wで2分程度加熱する。里芋は表面をよく洗い、耐熱容器に入れて少量の水を振りかけてラップをし電子レンジ00Wで3分程度加熱し、粗熱を取ってから皮をむき食べやすい大きさに切りそろえる。ホワイトソースを作る。小さめのフライパンもしくは小鍋にバターを入れ、弱火でバターが溶けてきたら薄力粉を入れヘラなどでかき混ぜながらなめらかになるまで5分程度炒める。STEP3のホワイトソースのルーに冷たい牛乳を注ぎ、沸騰させたら弱火にし泡立て器でルーと牛乳を混ぜながらモッタリとしたとろみがついたら「ヤマサ昆布つゆ
カリフラワー150g里芋150gパセリ少々粉チーズ少々パン粉少々ホワイトソース薄力粉50g無塩バター50g牛乳500ml塩少々ヤマサ昆布つゆ小さじ1
調理時間:約45分　カロリー:約264kcal　塩分:約0.4g

バニラアイスクリーム・コーヒーアイスクリーム・ホイップクリームを器に盛り、栗の甘露煮をのせる。大きければ、食べやすい大きさに切る。
・バニラアイスクリーム 適量・コーヒーアイスクリー ム 適量・ホイップクリーム 適量・栗の甘露煮 3～4コ
調理時間:約2分　カロリー:約410kcal　塩分:約0.4g

お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
材料(2〜3人分)具材糀甘酒豆乳ブレンド1本(125ml)かぶ200g新玉ねぎ(または玉ねぎ)40g調味料水または昆布出汁200~250cc食塩小さじ1/3粗挽き黒こしょう(お好みで)少々
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.9g

米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。2合の目盛りまで水を注いでゆで小豆を加え、炊く。炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛る。
・米 360ml・ゆで小豆 100g
調理時間:約5分　カロリー:約290kcal　塩分:約0.1g

5.[4]のボウルに[3]を加えて電動ミキサーでざっと混ぜ、混ぜきらなかったところはヘラでしっかりと混ぜ合わせる。6.用意してお
材料(18cmパウンド型)具材糖質50%オフのスイーツ粉80g調味料卵2個砂糖60gはちみつ大さじ1みりん大さじ1サラダ油大さじ1ピュアココア大さじ1.5
調理時間:約60分　カロリー:約112kcal　塩分:約0.1g

1ボウルにチーズデザートを入れ、ハンドミキサーで混ぜる。 生クリーム・岩塩・牛乳の順に入れ、トロっとなめらかになるまで混ぜる。2グラスによく冷えたお茶と氷を入れ、上から静かに1.を注ぐ。
チーズデザート6P　マダガスカルバニラ1箱生クリーム100cc牛乳40cc岩塩(なければ塩)ひとつまみ好みのお茶(濃く出した紅茶・ウーロン茶など)適量ココア少々氷適量
調理時間:約15分　カロリー:約374kcal　塩分:約0.8g

材料(2人分)具材れんこん150g鶏挽き肉100g揚げ油適量調味料(a)みそ(料亭の味 減塩)小さじ1/2片栗粉大さじ1みそ(料亭の味 減塩)小さじ2みりん(煮切る)大さじ1山椒の粉小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約249kcal　塩分:約0.8g

1ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でやわらかめにゆでて水気をきり、細かく刻む。塩・こしょうをし、キユーピーハーフで和えてディップソースを作る。2大根とにんじんは皮をむく。セロリは筋を取る。3②と黄パプリカはスティック状に切る。4器に③を盛りつけ、①を添える。

調理時間:約10分　カロリー:約65kcal　塩分:約0.5g

「ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ」は冷蔵庫のものを使う場合は、電子レンジ600Wで数十秒加熱して軽く温める(表面の油脂分を溶かし、食感をやわらかく戻します)。作りたての豚しゃぶを使う場合は、STEP2からはじめます。みょうがは小口切りにして冷水にさらし、ざるに上げて水気をきる。温かいごはんの上にSTEP1をのせ、上に大根おろし(水気は軽く切る)をのせる。さらにSTEP2、刻みねぎを散らし、大根おろしの部分に「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」をさらっとたらす。お好みで七味唐辛子をかける。
ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ2人分大根おろしカップ1/2ほどみょうが1本ねぎ(刻んだもの)適量ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド少々七味唐辛子お好みでごはん丼2杯
調理時間:約10分　カロリー:約640kcal　塩分:約0.7g

5お湯を沸かし豚肉を茹で、水道水で軽くさらし4.のサルサソースをかけて完成です。
ブラックペッパー入りベビー4個豚しゃぶ肉200gきゅうり1/2本玉ねぎ1/4個プチトマト8個レモン1個塩少々
調理時間:約20分　カロリー:約218kcal　塩分:約0.5g

1トマトは6等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。2ほたては塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。3フライパンに油をひいて熱し、②を入れ揚げ焼きにし、①を加えてさっと炒める。4フライパンの端に③をよせ、空いたところに溶いた卵を加えて半熟状にし、混ぜ合わせる。5器に④を盛りつけ、バジルソースをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約239kcal　塩分:約0.8g

*白ワインビネガーがない場合は、穀物酢等、普通のお酢でも作れます。
材料(2～3人分)洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋クリームチーズ適宜くるみ適宜■ドレッシングキウイフルーツ1個白ワインビネガー大さじ1オリーブ油大さじ1はちみつ小さじ1塩ひとつまみ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約5分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.6g

煮立ったら豆乳、チーズを加える。チーズが溶け、野菜に火が通ったら完成。はじめから豆乳を加えず、仕上げの際に入れることで、豆乳の分離を防ぎます。
鮭(甘口)200gじゃがいも2個かぶ1〜2個マッシュルーム4個ブロッコリー1/4個(4〜6房)シュレッドチーズ50g水250mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3豆乳(無調整)250ml
調理時間:約25分　カロリー:約349kcal　塩分:約0.7g

1鍋にAを入れて火にかける。2れんこんは皮をむき、すりおろし、チーズは細かくちぎる。31.に2.を入れ、沸騰させたらアクを取る。チーズが少しとろりとしたら味を整え(薄ければ塩で調味する。)器に盛る。
カマンベール入りベビー 4個れんこん150g塩適量A鶏がらスープ600ccA薄口醤油大さじ1Aご飯200g
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　塩分:約1g

[1]　あさりは砂抜きする。たまねぎはみじん切りにし、ミニトマトは2等分にする。あさり、たまねぎ、ミニトマトを鍋に入れ、白ワインビネガーを加え、ふたをして蒸す。[2]　器に盛り、あればみじん切りしたパセリを散らす。
あさり 180g、たまねぎ 1/4個、ミニトマト 10個、ミツカン　白ワインビネガー 1/4カップ、パセリ　(みじん切り) 適宜
カロリー:約41kcal　塩分:約0.8g

グラタン皿もしくは耐熱皿に「里芋と大根のおか混ぜ」を盛り付けてとろけるチーズを散らす。オーブントースターで表面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げる。
「里芋と大根のおか混ぜ」150gとろけるチーズ少量
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.8g

1ボウルに白玉粉を入れ、すりこぎや麺棒などで塊を細かく砕き、小麦粉と塩を加え混ぜる。21に牛乳を少しずつ加えよく混ぜ、まとまってきたら手でこねて耳たぶくらいのかたさになるように生地をまとめる。(粒感がなくなり、表面がなめらかになるまで)均等にまとまったら、12等分にする。32の生地に黒豆を3粒ずつ包み、くるくると丸める。
調理時間:約35分　カロリー:約58kcal　塩分:約0.2g

・2を皿に盛り、レタス、にんじん、ミニトマトを添える。
材料(2人分) ・豚ロース肉(しょうが焼き用) 6枚(240g)・塩 少々・小麦粉 大さじ2・｢AJINOMOTO さらさらキャノーラ油｣ 大さじ1または「AJINOMOTO ダブルハーフ」大さじ1/2・レタス 3枚・にんじん 1/4本・ミニトマト 2個●A・おろししょうが 小さじ2・みりん 大さじ3・レモン汁 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約499kcal　塩分:約0.5g

鍋に Aを入れて熱し、煮立つ前に火を弱めてBのゼラチンを加えて素早く混ぜて溶かして火を止め、粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす。Cのゼラチンを水大さじ1でふやかす。苺と砂糖をフードプロセッサーで撹拌し、レンジで15秒加熱して溶かしたゼラチンを加えて再度撹拌する。STEP1が少し固まったらSTEP2を乗せて、再度冷蔵庫で冷やす。
A牛乳500ccはちみつ大さじ5ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ大さじ1/2Bゼラチン10gCゼラチン3g苺15粒砂糖大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約0.2g