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[1]　ほたては薄切りにする。大根は薄切りにし、塩少々(分量外)をふる。大根が少ししんなりしてきたら、器にほたてと大根を交互にずらしながら盛る。[2]　水菜、ルッコラは3cm長さに切り、トレビスは手でちぎり器の中央にのせる。[3]　「味ぽん」、オリーブ油、レモン汁を混ぜ合わせて、[2]にかける。
ほたて貝　(刺身用) 2～3個、塩 少々、、大根 1/6本、トレビス 1枚、水菜 1/6袋、ルッコラ　(ロケット) 2/3袋、、ミツカン　味ぽん 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2、レモン(果汁) 少々
カロリー:約103kcal　塩分:約0.9g

＼ POINT / 「焼さけあらほぐし」が調味料の役目も兼ねてくれる、とっても簡単でおいしい一品。夏野菜もたっぷりとれます。バジルやイタリアンパセ
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」1/2びんたまご2個ピーマン1個トマト1/2個たまねぎ60gオリーブ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約175kcal　塩分:約0.8g

さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにして水にさらす。レモンは塩(分量外)をまぶしつけてよくこすり、水洗いして薄い輪切りにする。鍋に水を切ったさつまいもとAをいれて中火にかける。煮立ったらレモンを加えて弱火にし、さつまいもが柔らかくなるまで10〜15分ほど煮る。あたまが出てしまうようなら落とし蓋をする
さつまいも1個(300g)レモン1/2個Aきび砂糖大さじ1水300mlヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約124kcal　塩分:約0.4g

裏返しながら4～5分程きつね色になるまで揚げる。❹器に盛り付け、お好みで日清やみつきオイル　ごま油にんにくをかけて食べる。
わくわくレシピのチャーハン 120g春巻きの皮 2枚～A～　小麦粉 小さじ1　水 小さじ1日清ヘルシーオフ 適量日清やみつきオイル ごま油にんにく 適量
調理時間:約15分　カロリー:約251kcal　塩分:約0.7g

じゃがいも　中2個アボカド　1個レモン汁　大さじ1/2トマト　小3個日清ヘルシードレッシング シーザー　大さじ4ブラックペッパー　少々
調理時間:約20分　カロリー:約148kcal　塩分:約0.4g

❶じゃがいもは丸ごとゆでて皮をむき、粗くつぶして酢をふる。❷にんじんは2～3㎜のいちょう切りにしてゆでる。スナップエンドウはゆでて、斜め半分に切る。❸ゆで卵は小さめの一口大に切る。❹Aを混ぜ、1、2を和える。❺器にレタス、4を盛り、3を散らす。
じゃがいも 中4個酢 大さじ1にんじん 1/4本スナップエンドウ 8個ゆで卵 2個レタス 適宜～A～ 日清マヨドレ 大さじ4　塩 少々　こしょう 少々　粒マスタード 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約181kcal　塩分:約0.7g

(最初の15分ホイルをして人参が焦げないようにする。)
人参中2本ツナ缶1個卵2個楽しもう!とろけるチーズメニュー脂肪分1/3カットとろけるチーズ1袋A牛乳(又は無調整豆乳)100mlA生クリーム100mlA塩小さじ3/4A胡椒適量A生にこだわったパルメザン大さじ1
調理時間:約45分　カロリー:約214kcal　塩分:約0.5g

1.大根と生姜は皮をむいてせん切りにする。糸三つ葉は4cm長さに切る。2.[1]を冷水にさらし、ぱりっとさせて水気をきる。かにの脚は、身を一口大にほぐす。3.[2]をざっくりと和えて器に盛り、食べる直前に合わせた(a)をまわしかける。かにの脚のかわりにツナやかにかまを使用しても、美味しくいただけます。
材料(2人分)具材大根200gかにの脚60g糸三つ葉10g生姜1/2片調味料(a)からし酢みそ大さじ2酢大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.9g

牛もも肉は、めん棒やビンの底、包丁の背などを使ってたたいておく。つけだれの材料をすべて混ぜ合わせ、**1**の肉を入れて1時間ほどつけ込む。熱したフライパンにオリーブ油をひき、火が通るまで焼く。(目安:片面3分以上)焼き上がったら一口大に切り、皿に盛りつける。
・牛もも肉 400g・オリーブ油 小さじ2・みそ 大さじ2・バルサミコ酢 大さじ2・たまねぎ 大さじ2・りんご 大さじ2・はちみつ 小さじ2
カロリー:約2515kcal　塩分:約1g

キャベツ、紫キャベツ、にんじん、パプリカはすべてせん切りにする。細ねぎは長さを3等分(10～12cm)に切る。ライスペーパーを水にくぐらせてまな板に置き、手前と左右を3cmほどあけて**1**と[[粗ほぐし鶏|rid=41456]]の1/4量を並べて置く。手前から具をひと巻きしてギュッと押さえ、両端を内側に折り、最後まで巻く。**2**を3等分に切って器に盛りつけ、混ぜ合わせた【A】を添える。
・粗ほぐし鶏 100g・キャベツ 1/2枚・紫キャベツ 1枚・にんじん 1/6本・パプリカ 1/3コ・パプリカ 1/3コ・細ねぎ 4本・ライスペーパー 4枚・マヨネーズ 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.9g

大豆のお肉を焼くときは、スプーンを使ってかたまりを作るように焼くと上手にできます。軽く焦げ目がつくまでカリッと焼きまし
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉ブロック1袋サニーレタス、ベビーリーフなど100gブロッコリー70gりんご1/8個調味料小麦粉大さじ3水大さじ3揚げ油適量(a)チリソース大さじ2マヨネーズ大さじ2水大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約255kcal　塩分:約0.9g

もち米は軽く洗い、食紅を入れて色づけした水に半分のもち米を、残りは普通の水に2時間～漬ける。ザルにあけ、水切りをしておく。ボウルにAを入れて、手でよく混ぜる。スプーン1杯ずつの大きさに丸め、STEP1のもち米をまぶしつけて、強火の蒸し器で約13～15分蒸す。好みで辛子を添えて、いただきます。
もち米2カップ食紅(赤)少量A豚ひき肉500g玉ねぎ1/4個青ねぎ1本しょうがのすりおろしひとかけらたまご1個小麦粉大さじ1ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2塩少々辛子適量
カロリー:約303kcal　塩分:約0.6g

ミキサー(またはハンドミキサー)でかくはんし、なめらかになったら好みの濃さになるまで牛乳を加える。塩適量で味を調え、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、飾り用の枝豆をのせる。
・枝豆 200g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・牛乳 約カップ1・塩 ・バター 20g
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約1g

油をきり、器に盛って塩適量を添える。
・とうもろこし 1本・えび 6匹・卵黄 1コ分・塩 ・酒 ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約0.9g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約518kcal　塩分:約0.6g

ゼラチンによっては、適量の水でふやかして使用ください。STEP4を泡立て器でかき混
とうもろこし50g枝豆(下ゆでしさやから取り出す)20gA卵100g牛乳140g塩2g砂糖1gB水110gヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1/2みりん小さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1粉ゼラチン2.5g
調理時間:約30分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.7g

アルミ箔(はく)を正方形に2枚切り、中心にバター5gずつをのせる。鶏肉とたまねぎを半量ずつ交互に重ねてのせ、アスパラガスとミニトマトも半量ずつのせ、塩・黒こしょう各少々をふる。アルミ箔の口を閉じる。フライパンに水カップ1/2と**2**を入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、8分間蒸し煮にする。
・鶏むね肉 120g・グリーンアスパラガス 2本・新たまねぎ 40g・ミニトマト 3g・バター ・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　塩分:約1g

・玉ねぎとにんじんはみじん切り、ほうれん草は塩ゆで(分量外)し、2cm長さに切る。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、豚肉、にんじんを入れて炒め、Aで味をととのえる。・1に3とほうれん草を入れて、混ぜ合わせ、粗熱がとれたら、八等分にして成形する。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。・「AJINOMOTO 健康プラス」を180℃に熱し、4を揚げる。・器にコロッケ、キャベツ、トマトを盛り、ソースを添える。
材料(4人分 8個) ・豚挽き肉 100g・じゃがいも・大 1個(約200g)・玉ねぎ 1/4個(約50g)・にんじん 1/6本(約30g)・ほうれん草 1/2束(約100g)・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・キャベツ(せん切り) 適量・トマト(くし型) 適量・ソース 適量●A・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約303kcal　塩分:約0.5g

彩りキッチン® ロースハム 4枚 ブロッコリー 1/2個 カリフラワー 1/2個 パプリカ(赤・黄) 各1/2個 エリンギ 1本 A 粒入りマスタード 大さじ1 A はちみつ 小さじ2 A レモンの絞り汁 小さじ1 A オリーブ油 大さじ1 A 塩 少量 A あら挽き黒こしょう 少量
調理時間:約10分　カロリー:約174kcal　塩分:約0.9g

長ねぎを長さ8等分に、大葉を縦半分にカット。豚肉バラ薄切りを半分にカットする。豚肉1枚に大葉1/2枚・長ねぎ1カットをのせクルクル巻く。フライパンに油を熱し、時々転がしながら中火で4～5分焼く。弱火にして「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、煮絡める。粗熱をとり、2個ずつ串に刺す。
豚肉バラ薄切り4枚長ねぎ1本大葉4枚ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1油少々
調理時間:約20分　カロリー:約137kcal　塩分:約0.4g