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焼き色がついたらゴーヤーを加えて酒をふり、削り節の半量をふって炒める。ゴーヤーに軽く火が通ったら、しょうゆと残りの削り節を全体にふり、サッと炒め合わせる。
・ゴーヤー 1本・豚バラ肉 120g・赤とうがらし 少々・削り節 1袋・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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4.しょうゆ適量を[3]の表面に刷毛でぬり、好みの大きさに切り分ける。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋卵4個ニラ1束調味料ごま油大さじ1しょうゆ適量 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.5g マルコメ レシピ
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上下を返し、さらにふたをして5分間ほど焼いて火を通す。器に盛り、しょうゆ・黒こしょうをふる。
・れんこん 3cm・大根 3cm・小麦粉 適量・片栗粉 適量・油 大さじ1・しょうゆ 適量・黒こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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[1] 新しょうがは洗って水けをきり、皮をむいて薄切りにする。熱湯でサッとゆでる。[2] 容器に[1]を入れ、を注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※常温保管で半年、冷蔵庫保管で一年以内をめどに、お召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。
カロリー:約27kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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4等分にして、円形に整える。フライパンにサラダ油を弱火で熱し、**3**を並べ入れる。時々返しながら6~8分間、こんがりとするまで焼く。
・さつまいも 1本・白みそ 大さじ1+1/2・片栗粉 大さじ3・塩昆布 少々・塩 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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・離乳食後期(9ヵ月頃~)のお子さんに作る際には、軟飯をご飯(80g)に変え、キャベツを15gに増やし作ってください。また、最後に粉チーズ(小さじ1/3)を振りかけてください。
キャベツ 10gしらす 3g軟飯 70g丸の内タニタ食堂の減塩みそ 小さじ1/8水 150ml 調理時間:約10分 カロリー:約73kcal 塩分:約0.1g マルコメ レシピ
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塩、こしょうで味を調えて器に盛り、さやえんどうを散らす。
・じゃがいも 160g・たまねぎ 120g・マッシュルーム 40g・さやえんどう 20g・バター 小さじ1・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚・牛乳 カップ1・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約87kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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\ POINT / かぼちゃの代わりに、じゃがいもや里芋、大根、かぶなどを使ってもおいしくいただけます。鍋は口径15cmのものを使用しています。
材料 [ 2人分 ]かぼちゃ1/8個(約200g)「とりそぼろ」大さじ3水溶き片栗粉適量Aだし汁200ml酒小さじ1みりん小さじ1醤油小さじ1/2砂糖小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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[1] 鍋に粉かんてん、水を入れて沸騰させ、2分間程度かき混ぜながら煮溶かす。[2] 火を止め、「ブルーベリー黒酢」入れてよくかき混ぜる。[3] ゼリー型等に入れて固める。お好みで冷蔵庫で冷やす。
粉かんてん 1.3g、水 1と1/4カップ、ミツカン ブルーベリー黒酢 1/4カップ カロリー:約14kcal ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に水カップ2を入れて沸かす。ごく弱火にし、豚薄切り肉を、まず半量入れて混ぜる。煮立たせないように注意し、火が通ったら引き上げる。残りも同様にゆでる。ゆで汁を煮立たせ、アクを丁寧に取り除く。保存容器に肉とゆで汁全量を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
・豚薄切り肉 100g・豚薄切り肉 100g 調理時間:約10分 カロリー:約650kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
調理時間:約15分 カロリー:約204kcal 塩分:約1g カゴメのレシピ
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