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鯛(刺身) 70g帆立貝柱(刺身) 70g玉ねぎ 1/4個ミニトマト 4個パプリカ 1/6個ベビーリーフ 40gレモン 適量(a) 液みそ 貝だし 小さじ2オリーブオイル 大さじ1ワインビネガー 大さじ1黒こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約168kcal　塩分:約0.8g

たまねぎ・パプリカは薄切り、水菜はざく切りにします。 器に(1)・ベビーリーフ・ぶりを彩りよく盛り付けます。 ブラックオリーブ・フライドガーリックを散らして、和風ドレッシングを全体に回しかけます。 ＼ POINT / トッピングにはクルトンやフライドオニオンなどもよく合います。
材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)80gたまねぎ20gパプリカ(赤・黄)各10g水菜20gベビーリーフ20gブラックオリーブ(スライス)適量フライドガーリック適量和風ドレッシング(市販品)大さじ2
カロリー:約178kcal　塩分:約0.8g

あればディルを飾る。
・白身魚 4切れ・たまねぎ 100g・白ワイン 大さじ4・ローリエ 1枚・粒こしょう 適宜・なす 4コ・豆乳 カップ1/4・マヨネーズ 40g・レタス 120g・塩 ・こしょう ・ディル
調理時間:約20分　カロリー:約273kcal　塩分:約1g

❷ドライアプリコットとドライ白いちじくは5mm大に切る。くるみは150℃のオーブンで10～15分焼き、粗く刻む。❸バゲットは薄切りにしてオーブンでかりっと焼く。❹1と2を合わせて3を添える。
木綿豆腐 　1丁(300g)塩 　小さじ1/4BOSCOエキストラバージンオリ-ブオイル 　大さじ2ドライアプリコット 　3個ドライ白いちじく 　3個くるみ 　大さじ3バゲットまたはクラッカー 　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約261kcal　塩分:約0.4g

フライパンにバターを中火で溶かし、弱めの中火にして豚肉を並べる。2分間ほど焼き、焼き目がついたら上下を返し、さらに2分間ほど焼いて取り出す。あいたフライパンに【A】を入れて中火で1～2分間煮詰め、**2**を戻す。レモン汁を加えてからめ、器に盛ってクレソンを添える。
・豚ロース肉 2枚・たまねぎ 1/3コ分・白ワイン 大さじ2・はちみつ 大さじ1・しょうが 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・レモン汁 大さじ1・クレソン 適量・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・バター 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約0.9g

生地を包丁で4等分に切り、それぞれをさらに5等分に切る(20等分)。生地に打ち粉をよくまぶす。手のひらで軽くつぶし、麺棒(あれば
・豚ひき肉 100g・白菜 2枚・しょうが 小さじ1・魚醤 小さじ1・強力粉 140g・水 70ml・塩 小さじ2/3・打ち粉
調理時間:約60分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.2g

**4**のだ
・里芋 12コ・鶏ひき肉 180g・酒 120ml・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・粉ざんしょう 少々・しょうゆ 30ml・みりん 30ml・だし 240ml・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・しょうが 15g・白ごま 適量・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・シューマイの皮は3mm幅の細切りにし、ほぐす。豆腐は水気をきる。玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶし、キャベツは細切りにする。・ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。1の豆腐と玉ねぎを加えてさらに混ぜ、20等分に分けて丸め、1のシューマイの皮を全体にまぶして形を整える。・フライパンに1のキャベツを敷き詰め、2を並べ、フライパンのフチから水を回し入れてフタをし、中火で10分ほど蒸す。※ お好みでポン酢しょうゆや黒こしょう、からしじょうゆなどでお召し上がりください。
材料(4人分) ・豚ひき肉 200g・木綿豆腐 1/2丁(150g)・玉ねぎ 1/2個・片栗粉 大さじ3・キャベツ 1/4個・シューマイの皮 30枚・水 150ml●A・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・鶏がらスープの素 小さじ1・しょうが(すりおろし) 小さじ1/2・塩 少々・「AJINOMOTO」焙煎ごま香味油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約275kcal　塩分:約0.7g

材料(4人分)具材こんにゃく200gさつま揚げ50g調味料砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1一味とうがらし少々ごま油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約43kcal　塩分:約0.9g

[1]　鶏肉はそぎ切りにし、塩・こしょうを振る。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉をソテーする。オレンジは皮をむき1cmの輪切りにし、さらに4等分する。たまねぎは薄切りにし、水にさらす。[2]　[1]を合わせ、「バルサミコ」、オリーブオイルであえる。
鶏もも肉(皮なし) 1枚、オレンジ 1個、たまねぎ 1/4個、フェデルツォニ 　バルサミコ 大さじ2、オリーブオイル 大さじ2、塩・こしょう 適量
カロリー:約304kcal　塩分:約0.5g

ギョーザの皮1枚を広げてソーセージ1本をのせ、クルクルと巻く。皮の縁に水を塗ってとめる。残りも同様にする。フライパンにサラダ油を熱して**1**を並べ、転がしながら中火で揚げ焼きにする。
・ウインナーソーセージ 8本・ギョーザの皮 8枚・サラダ油 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.3g

[1]　まぐろは適当な大きさにそぎ切りにする。長いもはすりおろす。[2]　器にご飯を盛り、「金のつぶ　におわなっとう」をのせる。[3]　[2]に小ねぎを散らし、きざみのり、わさびを添える。※納豆は、添付のたれを入れてよくかき混ぜておきます
ミツカン　金のつぶ　パキッ!とたれ　におわなっとう 2パック、まぐろ　(刺身用) 200g、長いも 200g、ご飯 丼2杯分、小ねぎ　(小口切り) 適量、きざみのり 適量、わさび 適量
カロリー:約695kcal　塩分:約0.9g

1. ご飯30gをにぎり、その上にマヨネーズ1/3をうすく塗る。 2. 1の上に焼豚と貝割れ大根をのせ、のりで巻く。
もう切ってますよ! 焼豚 3枚 ご飯 90g 貝割れ大根 適量 マヨネーズ 大さじ1 のり(縦7cm×横1cm) 3枚
調理時間:約10分　カロリー:約255kcal　塩分:約0.7g

材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト3個アボカド1個レモン汁大さじ1~2カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋オリーブ油大さじ1塩小さじ1/2こしょう適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　塩分:約0.8g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約50分　カロリー:約289kcal　塩分:約0.7g

1うどんは袋の表示通り加熱し、長さ4cmに切る。きゅうりと皮をむいたにんじんはせん切りにする。2レタスは冷水にさらし水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。3ボウルに①を入れてマヨネーズで和え、塩・こしょうで味をととのえる。4器にレタスを敷き、③を盛りつけ、ミニトマトとコーンをのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約314kcal　塩分:約1g

❸再び中火にかけ牛乳を入れる、沸々してきたら火を止めコンソメ、塩、こしょうで調味する。❹器に盛り付け、お好みでBOSCOシーズニングオイル トリュフ&オリーブオイルをかける。
えんどう豆 100g玉ねぎ 1/4個水 150ml牛乳 100mlBOSCOシーズニングオイル トリュフ&オリーブオイル 大さじ1顆粒コンソメ 小さじ1/4塩 小さじ1/4こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　塩分:約1g

・クリームチーズは混ぜ合わせる時玉にならないように滑らかにしましょう。・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
材料(カップ 4個分)具材プラス糀 糀甘酒1本(125ml)クリームチーズ80gブルーベリージャム適量調味料レモン汁小さじ1粉ゼラチン3g湯大さじ3
調理時間:約5分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.2g

フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、にんにくを炒める。香りがしてきたら豚バラ肉を入れ、表面の色が変わったら焼酎、ピーマンを加える。全体に油を回すように炒め、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1/2を加えてサッと炒める。
・ピーマン 5コ・豚バラ肉 30g・にんにくの焼酎漬けのにんにく 2かけ・にんにくの焼酎漬けの焼酎 大さじ1・サラダ油 少々・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.5g

■メニューポイント・蒸した野菜の甘みが、オリーブオイルで引き立ち、野菜のおいしさを実感していた
材料(4人分) ・じゃがいも 2個(240g)・さつまいも 1/2本(150g)・にんじん 1/2本(80g)・れんこん 100g・ブロッコリー 1/2株(75g)・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3・塩 適量・粗びき黒こしょう 適量・粒マスタード 適量
調理時間:約25分　カロリー:約224kcal　塩分:約0.8g