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材料(4人分)魚河岸あげ®2個カマンベールチーズ(ホール)1個アボカド1/2個ミニトマト6～10個にんにく1片オリーブオイル80～100ml粗びき黒こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約365kcal　塩分:約0.6g

鶏肉は小さめの一口大に切る。ラディッシュは大きい葉を除く。ボウルに【A】を混ぜ合わせて**1**の鶏肉を加え、手でしっかりともみ込む。竹串6本に均等に刺す。大きめのフライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、**2**を重ならないように並べる。2〜3分間焼いてこんがりとしたら、やけどに注意して上下を返し、同様に焼く。器に盛ってラディッシュをを添え、一味とうがらしをふる。
・鶏もも肉 1枚・砂糖 大さじ2・みそ 大さじ2・すりごま 大さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1・にんにく 1かけ分・ラディッシュ 5〜6コ・一味とうがらし 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.9g

ひと口大に切ったバナナに砂糖、インスタントコーヒーをふりかけ、よくからめてからなじむまで少しおく。鍋に牛乳と水で溶いたかたくり粉を入れて火にかける。とろみがついたら冷まし、**1**と混ぜ合わせ、冷蔵庫で10～15分ほどおく。
・バナナ 1本・牛乳 150ml・インスタントコーヒー 一つまみ・砂糖 小さじ1+1/2・かたくり粉 小さじ1+1/2・水 小さじ2
塩分:約0.1g

・「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」を170℃に熱し、②の鶏肉・ブロッコリー・なす・ミニトマトをカラッと揚げる。・皿に盛り、好みで塩・粒マスタードを添える。※ミニトマトはすぐに揚がりますので、ご注意ください。
材料(4人分) ・鶏もも肉(ひと口大に切る) 1枚・塩 適量・ブロッコリー(小房に分ける) 4房・なす(ひと口大に切る)1個・ミニトマト 4個・小麦粉 適量・溶き卵 1個分・「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」 適量・塩・好みで 適量・粒マスタード・好みで 適量●A・パン粉 カップ1・粉チーズ 大さじ3・乾燥パセリ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約393kcal　塩分:約0.4g

野菜の皮や茎、外葉を食べやすく切っておきます。Aを保存袋などに入れて、よくもみ混ぜ合わせます。STEP1、STEP2を合わせてよくもみます。(1週間ほど日持ちします。)
野菜の皮や茎、大根の外葉など(かぶ、セロリ、にんじん、なす、キャベツ)200gAヤマサ昆布つゆ1/3カップ水1/4カップ赤唐辛子(小口切り)1本ごま油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約31kcal　塩分:約0.8g

Aの材料でいちごゼリーを作り、器に流し、冷やし固める。ボウルに「ヤマサ デザートベース 杏仁風味」と冷やした牛乳を入れよく混ぜ合わせSTEP1の上に注ぐ。STEP2の上に、いちごジャム、スライスしたいちご、ミントの葉を飾る。
ヤマサ デザートベース 杏仁風味150ml牛乳150mlいちご2個いちごジャム適宜ミントの葉適宜Aいちごジュースまたはいちごシロップ60mlゼラチン1g
調理時間:約10分　カロリー:約153kcal　塩分:約0.2g

[1]　新しょうがは洗って水けをきり、皮をむいて薄切りにする。熱湯でサッとゆでる。[2]　容器に[1]を入れ、を注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※常温保管で半年、冷蔵庫保管で一年以内をめどに、お召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。
カロリー:約27kcal　塩分:約0.7g

1生クリームにジャム大さじ4を加え、スプーンで泡立つまでよく混ぜ合わせる。2サンドイッチ用食パンは斜め半分に切る。①、残りのジャム、ブルーベリーをはさみ、ミントを飾る。

調理時間:約10分　カロリー:約433kcal　塩分:約0.8g

1フライパン油をひいて熱し、卵を割り入れ、半熟の目玉焼きを焼き、取り出しておく。2赤パプリカは7mmの角切りにする。3①のフライパンに、鶏ひき肉を加えて、ほぐしながら炒める。 肉の色が変わったら、②を加えて炒める。4③の鶏ひき肉がパラパラになったら、スイチリマヨを加えて味をなじませ、ちぎったバジルを加える。5器にご飯を盛りつけ、④、①の順にのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約724kcal　塩分:約0.9g

・豆腐の水をできるだけ切っておく。・ほうれん草をゆでて食べやすい大きさに切っておく。・千切りしたにんじんをゆでておく。1 豆腐、ほうれん草、にんじん、「料亭の味 西京焼き用みそ」とすりごまを混ぜ合わせて完成。
ほうれん草 250gにんじん 30g豆腐 200gすりごま 大さじ1料亭の味 西京焼き用みそ 30g
調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　塩分:約0.3g

材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個モッツァレラチーズ2個オリーブ油適量塩少々黒こしょう(粗びき)少々バジル適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約177kcal　塩分:約0.2g

1 こんにゃくはスプーンで一口にちぎる。2 フライパンにごま油を熱し、こんにゃくをしっかり炒める。鯖の身、酒を入れて木べらで細かくほぐす。塩で味をととのえる。
鯖水煮塩糀入り缶の身 1/2切れこんにゃく 100g酒 大さじ1塩 少々ごま油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　塩分:約0.5g

Aの材料で調味する。❷キャベツ、玉ねぎ、たけのこ、ハムは粗みじんに切り、日清コーン油を入れたフライパンで少ししんなりするまで炒め、塩、こしょうを軽くふって下味をつける。❸1に2、コーンを加え、よく混ぜ合わせる。半量ずつに分け、大きめの平たい円形にする。❹小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。器に盛り、あればラディッシュ、イタリアンパセリなどを添える。
じゃがいも 小3個(400g)キャベツ　大1枚(100g)玉ねぎ 1/4個たけのこ(水煮) 50gハム 4枚日清コーン油小さじ2強塩、こしょう 各適宜コーン(缶詰)　大さじ山盛り2日清コーン油 適宜～A～日清マヨドレ　大さじ2オリゴ糖 大さじ1塩、こしょう 各適宜～衣～小麦粉、溶き卵、パン粉 各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約329kcal　塩分:約1g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約173kcal　塩分:約0.7g

まぐろは食べやすい大きさに切り、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に20分ほど漬け込む。ひきわり納豆に和からしを混ぜる。器にSTEP1とSTEP2、すりおろした長芋を盛り合わせる。うずらのたまごを割り入れ、青のりをかける。
まぐろ(切り落とし・赤身)100gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1納豆(ひきわり)1パックねりからし小さじ1/8長芋(すりおろし)大さじ5うずらのたまご2個青のり少々
調理時間:約20分　カロリー:約144kcal　塩分:約0.9g

材料(2人前) 鶏ひき肉 300g 【A】お塩ひかえめ　めんつゆ 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし 1かけ分 【A】片栗粉 大さじ2 【B】お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ2 【B】砂糖 大さじ1/2 グリーンアスパラガス(細) 8本 にんじん(5㎜角の棒状) 8本 パプリカ(赤)(5㎜厚さの棒状) 8本 酒 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約374kcal　塩分:約0.9g

1粉(強力粉と薄力粉)は、予めふるっておくか、プロセッサーがある場合は、プロセッサーを軽くまわしてふるった状態にしておく。2ボウルに振るった1.の中力粉(強力粉と薄力粉を混ぜたもの)を入れて、ぬるま湯を少し残して捏ねていく。3手につかなくなるくらいまで捏ねる。耳たぶの柔らかさを目指す。(*お湯が多いとベタつくので、べた付いたらほんの少し粉で調節してください。)
調理時間:約30分　カロリー:約427kcal　塩分:約0.5g

鯛は薄いそぎ切りにして皿に並べる。全体に塩少々をふり、ラップをかけて冷蔵庫で10分以上(できれば30分～1時間)冷やす。貝割れ菜は根元を切る。ねぎは下記を参照して長さ4cmのせん切りにする。しょうがは下記を参照して針しょうがにする。あればあさつきは小口切りにする。器に合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせる。鯛にねぎと貝割れ、しょうがを添えてあさつきを散らす。全体にレモン汁をふり、合わせ調味料をかける。(1人分152kcal、塩分0.8g)---ねぎ---●せん切り1.好みの長さに切り、厚みの1/3くらいまで縦に切り込みを入れ、切れ目を開いて中のしんを取り除く(しんはみじん切りにして炒めものなど
鯛の刺し身　1さく(約200g)貝割れ菜(小)　1パックねぎ　1/2本しょうが(親指大)　1かけあればあさつき　6～7本合わせ調味料　オリーブオイル　大さじ1と1/2　しょうゆ　小さじ2～3　おろしわさび　小さじ1/2レモンの絞り汁　1/4個分(大さじ1)塩
カロリー:約152kcal　塩分:約0.8g

下ごしらえ焼きのりは1/2に切っておく。1.「大豆のお肉ブロック」に片栗粉をまぶして揚げ、めんつゆに10分浸しておく。2.ご飯を半分にし、手に塩をつけ[2]の「大豆のお肉ブロック」2つと青しそを入れて握る。3.[2]を焼きのり1/2で巻く。めんつゆがご家庭にない場合は、みりん20ccを沸かし醤油50ccを加え顆粒だし5gで代用できます。
材料(2個分)具材ダイズラボ 大豆のお肉ブロック4個ご飯200g程度焼きのり1枚青しそ2枚調味料めんつゆ(ストレート)100cc食塩適量片栗粉適量揚げ油適宜
調理時間:約30分　カロリー:約213kcal　塩分:約0.1g

1. 鍋に水と和風だしを入れて熱し、煮立ったらごはんを入れる。 2. ごはんが柔らかくなってきたら、まいたけ、しめじを入れ火が通るまで煮込んだら火を止め、しょうゆを入れかき混ぜ、溶き卵とウイニーを入れ、蓋をして1分蒸らして、青ねぎを散らせば出来上がりです。
皮なし ウイニー® 6個 まいたけ 30g しめじ 25g ごはん 200g 卵 1個 和風だし 小さじ2 水 500ml 青ねぎ(小口切り) 少々 しょうゆ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約260kcal　塩分:約0.6g