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1 耐熱ボウルに(a)を混ぜ合わせ、ちぎったのりを加えて和え、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜる。2 お茶碗にご飯をよそって①を乗せ、お好みでごまを散らす。おにぎりの具材や和風パスタのトッピングにもおすすめです。
板のり 2枚(6g)ご飯 お茶碗2杯分(360g)ごま 適量(a) 生みそ汁 料亭の味 あおさ 1食分みりん 大さじ1水 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約42kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・ブロッコリーの房は食べやすい大きさに切り、茎はかたい部分を落として斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を除く。チーズは食べやすい大きさに手で裂く。・フライパンに1のブロッコリーを入れ、にんにく、赤唐がらしを加えて塩をふり、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を回し入れ、中火で5分ほど加熱する。・ブロッコリーに火が通ったら、1のチーズをのせ、溶けるまで加熱する。
材料(2人分) ・ブロッコリー　1株・チーズ(さけるタイプのチーズがおすすめです)　1本(25g)・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」　70ml・赤唐がらし(輪切り)　小さじ1/2・にんにく　1片・塩　ひとつまみ
調理時間:約10分　カロリー:約378kcal　塩分:約0.8g

❽180℃に熱した日清こめ油プラスで、きつね色になるまで、約2分半揚げる。
ブリ(切り身)　塩里芋日清こめ油プラス越中味噌酒みりんしょうが搾り汁ねぎ小麦粉パン粉卵
調理時間:約50分　カロリー:約295kcal　塩分:約1g

豚肩ロース薄切り肉 　200g長ねぎ 　1本えのき　 　小1パック(100g)にんじん 　小1/3本(40g)春巻き皮 　10枚日清キャノーラ油ヘルシーライト 適量～A～ 酒 大さじ1　塩・こしょう 各少々～B～　酒 　大さじ1　オイスターソース 　小さじ1　日清ヘルシーごま香油 　小さじ2　片栗粉 　大さじ1　塩 　小さじ1/3　こしょう 　少々～C～ 小麦粉 　大さじ3　水 　大さじ3しょうゆ・酢・からし 各適宜
調理時間:約25分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.6g

1しょうがと玉ねぎはみじん切りにし、小松菜はみじん切りにして炒めてたら冷ます。チーズは小さいダイスにカットする。2豚ひき肉に醤油と水を加えてしっかりとまぜたら1.を加えてしっかりとまとめる。32.を焼売の皮で包み、蒸し器で10～15分蒸す。
ベビーチーズ(プレーン)4個豚ひき肉150gしょうが1かけ玉ねぎ1/4個小松菜2束醤油小さじ2水大さじ1焼売の皮30枚
調理時間:約25分　カロリー:約204kcal　塩分:約1g

1えのき茸は石づきを取り4～5の束に分け、塩・こしょうをふる。2卵を溶きほぐしておく。3えのき茸に小麦粉をまぶし溶き卵をくぐらせ、油をひいたフライパンで両面焼いて、とりだしておく。4調味料を合わせてフライパンに入れ、えのき茸をもどしからめる。
材料(4人分)えのきたけ2袋塩少々こしょう少々小麦粉適宜卵2個【調味料】カゴメトマトケチャップ大さじ3ごま油大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2酒大さじ1/2サラダ油適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.9g

重ねたまま端からクルクルと巻く。 4. ライスペーパーを水またはぬるま湯に1枚ずつ浸し、やわらかくなりはじめたら引き上げ、皿の上にダイヤの形になるように置く。上半分にレタスとハムの花をのせる。ライスペーパーは、手前、左右の順で折る。 5. ハムの花の中央にミックスベジタブルを埋め込み、きゅうりを差し込む。 6. 器に並べ、オーロラソースと醤油マヨソースを添える。
みんなの食卓® 上級ロースハム 4枚 小さな四角いライスペーパー(ケンミン食品) 4枚 レタス 4枚(40g) きゅうり 4枚(16g) ミックスベジタブル(にんじん、コーン、グリンピース) 各4粒(5g) A 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 大さじ1 A 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 大さじ1 B 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 大さじ1 B アレルギー対応しょうゆ 小さじ1/2～ B A-Labelふりかけ おかか(永谷園) 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g

1 鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油を1cm程度入れ、揚げ焼きにする。 2 鍋に【A】を入れて沸騰させる。 3 揚げた鶏肉を②の鍋に入れて、つゆと絡めてお皿に盛る。
材料(2人前) 鶏もも肉 1/2枚 鶏手羽元 4本 片栗粉 適量 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】水 大さじ2 【A】梅干し(ほぐす) 1個 【A】かつお節 2.5g サラダ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　塩分:約1g

作り方 ・にんじんはタテ半分に切ってから、3mm厚さの斜め切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、1を炒める。シンナリしたらAを加え、水分がなくなるまで炒める。・仕上げに煎り黒ごま、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を加えてサッと炒める。
材料(4人分) ・にんじん 2本・煎り黒ごま 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2●A・塩 小さじ2/3・みりん 大さじ2・水 カップ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約108kcal　塩分:約0.9g

1 牛肉は2～3cm幅に切る。れんこんは皮をむいて薄いいちょう切りにし、水に1～2分さらしたあと、水気をペーパータオルでしっかり拭いておく。しょうがはせん切りにする。 2 フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。 3 牛肉の色が変わってきたら、れんこん、しょうがを加えて炒め合わせる。 4 牛肉に火が通ったら【A】を加え煮詰める。
調理時間:約10分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.6g

1レタスは一口大にちぎり、きゅうりはせん切りにする。ミニトマトは4等分に、木綿豆腐は1cm角に切る。2Aを混ぜ合わせる。3鍋に湯を煮立て、水餃子を加えて3分ゆで、氷水にとる。よく冷やしてから水けをきる。4皿にレタス、きゅうり、水餃子を盛り、さらにミニトマトと豆腐を散らし、2をかける。
材料(2～3人分)水餃子1パックレタス1枚(30g)きゅうり1/2本ミニトマト6個木綿豆腐1/3丁(100g)A 添付のたれ2袋A ごまドレッシング大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約175kcal　塩分:約0.7g

5 皿に盛り、フレッシュバジル、イタリアンパセリ、パルメザンチーズをかける。
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋キャベツ 400g玉ねぎ 1/2個舞茸 100gにんにく 1片イタリアンパセリ お好みで(適量)フレッシュバジル お好みで(適量)パルメザンチーズ 適量(a) カットトマト缶 1/2缶コンソメ 3gオリーブオイル 大さじ2揚げ油 適量
調理時間:約35分　カロリー:約303kcal　塩分:約0.9g

❷①をそぎ切りにし、器に盛り付ける。粗塩、こしょうをふり、BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイルをかける。ベビーリーフとラディッシュを添える。
鶏むね肉 小さめ1枚(230g)酒 大さじ1塩 小さじ1/2粗塩、こしょう 少々BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル　 大さじ1ベビーリーフ 適量ラディッシュ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.7g

[3]　器に青じそを敷き、[2]を盛る。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「イワシのかば焼き風」(使用調味料:しょうゆ、みりん、油、食塩相当量:0.7g)※分量欄()内は正味重量です。
いわし 2尾(106g)、小麦粉 大さじ1/2、、サラダ油 大さじ2/3、、、みりん 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ2/3、しょうゆ 小さじ2/3、おろししょうが 小さじ1/2、、青じそ 2枚
カロリー:約169kcal　塩分:約0.4g

ツナは油を切る。ボウルに、木綿豆腐、おから、ツナ、マヨネーズ、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」、片栗粉大さじ1を入れて混ぜる。6等分にして小判型に形を整える。STEP1の表面に残りの片栗粉をまんべんなく付ける。フライパンに油を熱し、STEP2を入れる。弱めの中火で両面に焼き色が付くまでじっくり焼く。
豆腐(木綿)120gおから60gツナ缶1缶マヨネーズ大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1/2片栗粉大さじ2油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約271kcal　塩分:約0.7g

1新じゃがいもをホイルに包んでトースターで200℃、20分中に火が通るまで焼く。2粗みじん切りにしたトマト、新玉ねぎ、ピーマンとAを混ぜ合わせてサルサソースを作る。3温かいうちに1.を半分に切って大きなとろけるチーズのせ、さらに2.のサルサソースをのせて、仕上げにフライドオニオンをのせれば完成。
大きいとろけるスライス2枚新じゃがいも2個トマト80g新玉ねぎ1/4個ピーマン1/2個Aおろしにんにく3gAオリーブオイル小さじ2A塩コショウ少々Aレモン汁少々フライドオニオン適量
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.3g

豚ロース薄切り肉に「プラス糀 生塩糀」を塗る。1 なすとズッキーニは縦に薄く4枚に切り、しんなりするまでフライパンで焼く。2 ①のなす、豚ロース薄切り肉、ズッキーニの順に重ねてモッツアレラチーズを中心にロール状に巻き、爪楊枝で止める。3 小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ180℃の揚げ油できつね色に揚げる。なすとズッキーニはなるべく薄く切ると巻きやすくなります。
なす 1本(120g)ズッキーニ 1本(200g)豚ロース薄切り肉 4枚(100g)モッツァレラチーズ 40gプラス糀 生塩糀 大さじ1小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　塩分:約0.4g

粒マスタードを使うことで塩分控えめでも美味しくいただくことができます。
材料(4人分)具材豚ロース肉4枚(1枚80g)にんにく1片レタス120g調味料プラス糀 生しょうゆ糀大さじ2粒マスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約0.7g

脂がよくのったさごしは、塩を多めにふりましょう。
材料 [ 2人分 ]さごし半身(3枚おろし)　塩大さじ2甘酢酢カップ1砂糖カップ1/2しょうがしょうゆしょうゆ大さじ2おろししょうが大さじ1/2割り酢しょうゆしょうゆ大さじ2酢小さじ1だし汁小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.9g

1.ほうれん草は1cm幅に、じゃがいもは1cm角に切る。塩を入れたお湯でじゃがいもを固ゆでにし、最後にほうれん草も入れて一緒に湯切りをする。2.(a)を混ぜて、粗熱を取り水気を絞った[1]を加える。3.熱したフライパンにバターを溶かし、[2]を入れて焼き上げる。
材料(2人分)具材ほうれん草1束じゃがいも1/4個調味料(a)プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ1/2卵1個牛乳大さじ1粉チーズ少々バター10g
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.7g