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材料(2人分)具材鶏もも肉 (一口大に切る)180g白菜140gりんご160g調味料からし酢みそ大さじ1と1/3片栗粉30gサラダ油適宜(a)酢大さじ1ごま油小さじ1塩・こしょう少々(b)おろし生姜小さじ1濃口しょうゆ大さじ1酒大さじ1/2(c)酢大さじ2弱上白糖大さじ1と1/2豆板醤小さじ1強
調理時間:約20分　カロリー:約404kcal　塩分:約2.7g

、豚ひき肉 250g、豆腐 1/2丁(150g)、小ねぎ　(小口切り) 1/2束分(50g)、ひじき　(干し) 3g、卵 1個、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 少々、、ごま油 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1、、きゅうり 適宜
カロリー:約245kcal　塩分:約1.3g

材料 [ 2人前 ]さばみそ煮缶1缶しめじ1/2袋(50g)長ねぎ1/2本(50g)ニラ1/2束(50g)絹ごし豆腐1/2丁キムチ80～100g卵1個【A】ぬるま湯400ml中華スープの素小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約315kcal　塩分:約2g

[1]　豚肉は3～4cm長さに切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水けをきる。にんじんと大根は短冊切りにする。[2]　鍋にだし汁とごぼう、にんじん、大根を加えて加熱する。煮立ったら豚肉を加え、あくをとり、弱火で10分ほど煮る。みそを溶き入れる。[3]　器によそい、「なっとういち　超小粒」または「金のつぶ　国産ひきわり」を加え、お好みで小ねぎを添える。
カロリー:約211kcal　塩分:約2.5g

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をきり、器に盛りつける。2きゅうりは薄い輪切りにする。みょうがはせん切りにする。3ボウルにさば水煮を汁ごと入れ、くずした木綿豆腐とドレッシングを加えて混ぜる。②と水を加えてさらに混ぜ、つけだれ用の器に盛りつけ、せん切りにした青じそをのせて①に添える。

調理時間:約15分　カロリー:約602kcal　塩分:約2.5g

鍋にお湯を沸かして卵を入れ、中火で5分30秒～6分、軽く混ぜながら加熱する。冷水に卵を取り、両脇をトントンとたたいてまな板で転がし、割れ目を入れて殻をむく。ポリ袋にA・を入れて一晩漬け込む。半分に切ってつゆと共にそれぞれ器に盛る。
材料(2人分)卵2個A「つゆ大徳利」大さじ2水大さじ1
カロリー:約92kcal　塩分:約1.5g

1. じゃがいもは皮をむいてせん切りしに、塩、チーズを加えてよく混ぜる。 2. 熱したフライパンにサラダ油を引き、1を円形にととのえながら押し付けるようにして中火で両面をこんがり焼き、皿に盛る。 3. フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、キッチンペーパーで表面の水分をしっかりふいたロースハムを揚げ焼きにして、2に添える。 4. サワークリームを添え、こしょうとパセリを散らす。 ※ロースハムを揚げ焼にする際は、大変油がはねやすいので、やけどに注意してください。
調理時間:約25分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.3g

じゃがいもは皮をむいて4～8等分に切り、水にさらす。鍋に**1**とたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら中火で3～4分間ゆでる。じゃがいもに火が通ったら、豚肉を加えて色が変わるまでサッとゆでる。**2**のゆで汁をきり、中火でから炒りして水分をとばし、じゃがいもを粉ふきにする。【A】を加え、からめながら汁けをとばす。器に盛り、青のり粉をふる。
・じゃがいも 1～2コ・豚こま切れ肉 80g・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・みりん 小さじ1・水 大さじ2・青のり粉 適量
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.7g

牛肉は煮すぎないのがおいしいので、アクは手早く取りのぞきます。仕上げに、STEP
じゃがいも(メークイン)1袋(500gほど)牛肉(こま切れ)200gいんげん5本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml水500mlバター15～20g(お好みで)
調理時間:約20分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.2g

ウインナーソーセージ 8本 キャベツ 200g じゃがいも 大1個 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 水 1200ml 素材力だし[七素材の旨みだし] 2本 塩 小さじ1/2 オリーブ油・黒こしょう *お好みで 適量
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.5g

❶鶏むね肉は皮を取って横半分に切り、1cm幅の短冊に切り、Aで下味をつける。衣の小麦粉と片栗粉を合わせて、鶏肉にしっかりまぶし、日清ヘルシーべジオイルを160℃に熱し、中火で2～3分揚げて油をきる。❷春菊は水につけてパリッとしたら水気をきり、根元を落として長さを3等分する。にんじんは薄い輪切りにしてから、せん切りにする。長ねぎは縦半分に切り、斜め細切りにする。❸2を合わせて1とBを加えてさっと和え、器に盛る。
鶏むね肉　1枚(250g)～A～ 塩　小さじ1/3　酒　大さじ1　しょうゆ　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ1　こしょう　少々　にんにく(すりおろし)　少々～衣～ 小麦粉　大さじ2強　片栗粉　大さじ2強日清ヘルシーべジオイル　適量春菊　1束(90g)にんじん　3㎝(60g)長ねぎ　1/2本～B～ 塩　小さじ1/4　しょうゆ　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　大さじ1　いりごま(白)　大さじ1　こしょう　少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.5g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.3g

1 ゆでたこはそぎ切りに、ズッキーニは薄い半月切りにする。2 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、①をあえる。ズッキーニはきゅうり1本に置き換えても美味しく仕上がります。その場合は輪切りにし、軽く塩揉みして水分をきってから混ぜ合わせましょう。
ゆでたこ 足1～2本ズッキーニ 1/2本(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1砂糖 小さじ1/2梅肉 10g
調理時間:約10分　カロリー:約76kcal　塩分:約1.4g

1. 長ねぎは青い部分と白い部分に分けて白い部分を白髪葱にする。しょうがは薄くスライスする。 2. 豚バラ肉は4～5cm角に切って鍋に入れ、長ねぎの青い部分、しょうがと、たっぷりの水を入れ、中火にかける。煮たったらアクを取り豚肉がゆで汁から出ないように、ときどき湯を足しながら30分ほど茹でる。豚肉を取り出して水けをしっかりと拭く。茹で汁400mlとる。 3. 鍋に豚肉、茹で汁、【A】を入れ、強火にかける。煮たったら弱火にし、ゆで卵を入れ、落とし蓋をして、1時間ほど煮る。
カロリー:約576kcal　塩分:約1.8g

＼ POINT / スパゲッティと具材を一緒にゆで上げるので、鍋ひとつで手早く完成します。「むきえび」の他にも、「えびいかミックス」・「シーフードミックス」・たこ・ほたてなどを使ってもよいでしょう。お好みで、パルメザンチー
材料 [ 2人分 ]「おいシーフード むきえび」80gスパゲッティ160gいんげん40gじゃがいも1個バジルペースト(市販品)2人分オリーブ油大さじ1バジルの葉(お好みで)適宜
調理時間:約10分　カロリー:約508kcal　塩分:約1.8g

「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」は表示通り戻し、水気をきり、片栗粉をまぶす。1 片栗粉をまぶした「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」、一口大に切った厚揚げを180℃の揚げ油でカリッと揚げる。2 ボウルに(a)を混ぜ合わせてドレッシングを作り、ミックスビーンズ、角切りにしたプロセスチーズ、①を加えてあえる。3 器に食べやすい大きさに切ったゆで卵、水菜とともに盛り付ける。大豆のお肉のから揚げはフライパンで揚げ焼きにしても作れます。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 50g厚揚げ 1枚(100g)ミックスビーンズ水煮 50gプロセスチーズ 30gゆで卵 1個水菜 1株(30g)(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1マヨネーズ 大さじ1ごま油 小さじ2片栗粉 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.5g

1牛肉の全面に塩・こしょうをすりこむ。大きめの鍋にお湯を沸かしておく。トマト、アボカドは食べやすい大きさに切っておく。2フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れ、表面にしっかり焼き色が付くまで焼く。フライパンは洗わずにそのままにしておく。3牛肉に焼き色がついたらラップで2重に包む。ポリ袋やジップロック等に肉を入れて空気をぬいて口をしっかり閉じる。4沸騰したお湯の中に③を入れ、3分沸騰させ、火を消して蓋をして15～20分放置しておく。(肉が浮かないように上からお皿等を乗せておく)15～20分後肉を取り出して冷ましておき、冷めたら食べやすい大きさにカットする。
調理時間:約30分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.5g

1むきえびは酒、片栗粉を加え、もみ込む。高リコピントマトは6等分のくし切りにし、半分にする。2フライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、中火で2分程玉ねぎを炒め、【A】を入れさっと炒める。3火を強め、(1)のむきえびを加え火を通す。4(3)を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油(焼きケチャップ用)を加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。5生トマトを加え、ひと煮立ちしたらお好みでラー油をかける。
調理時間:約10分　カロリー:約181kcal　塩分:約1.3g

5 器に盛り付ける。かぼちゃが煮崩れないよう、沸騰したら火を弱めて加熱しましょう。
鶏挽き肉(もも) 80gかぼちゃ 160gさやいんげん 4本【たれ】 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ2しょうゆ 大さじ1(a) 白ねぎ(みじん切り) 20g片栗粉 小さじ1しょうが(おろし) 小さじ1/2水 160ml
調理時間:約30分　カロリー:約182kcal　塩分:約1.5g

ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋にんにく 1片しょうが 1/2片ピーマン 2個パプリカ 60gカシューナッツ 30g(a) 酒 大さじ1鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2片栗粉 大さじ1(b) 砂糖 小さじ1/2オイスターソース 大さじ1水 150ml(c) 片栗粉 小さじ1水 小さじ2サラダ油 適量ごま油 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　塩分:約1.6g