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ワンポイントアドバイス*ラタトュイユは、加熱後少し置いておくと野菜に味がなじみ、より美味しくなります。*耐熱容器が陶器やガラス製の場合は野菜をみ
材料(4人分)豚ロース肉(しょうが焼き用)400g塩小さじ1/3こしょう少々小麦粉大さじ2サラダ油大さじ1ズッキーニ1本(100g)なす1本(90g)黄パプリカ1/2個(75g)玉ねぎ1/4個(50g)オリーブ油大さじ2コンソメスープの素(顆粒)小さじ2こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約404kcal　塩分:約1.7g

1コずつ熱湯にくぐらせ、皮が開いたら引き上げて皮をむき、縦に四つ割りにする。にんにくはたたいてつぶす。厚手の鍋に**1**、白ワインを入れ、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱火にし、25分間ほど煮込む。途中1～2回、上下を返し、水分が足りないようなら湯を少し足す。汁けがほとんどなくなったら、オリーブ油、にんにくを加えて強火にし、スペアリブの表面に軽く焼き色をつける。黒オリーブ、トマト、砂糖を加え、混ぜながら2～3分間煮る。仕上げにしょうゆを加えて混ぜる。
・豚スペアリブ 500g・トマト 3コ・にんにく 1かけ・黒オリーブ 10コ・白ワイン カップ1/2・塩 小さじ2/3・こしょう ・オリーブ油 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約45分　カロリー:約760kcal　塩分:約2.8g

1フライドポテトを耐熱皿に入れ、その上にピザ用チーズをたっぷりとのせる。2(1)を電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。(目安:600W 2分)旨辛ホットチリケチャップをたっぷりとかけたら完成。ワンポイントアドバイス*電子レンジで簡単に仕上がるおつまみメニュー。
材料(3人分)フライドポテト300gピザ用チーズ40gカゴメ旨辛ホットチリケチャップ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.4g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもをきつね色になるまで揚げ焼きにし、火を止める。フライパンに残った油をキッチンペーパーでふき取り、「鯛みそ」を加えて絡める。
材料(2人分)新じゃがいも200gサラダ油大さじ3「鯛みそ」大さじ3
カロリー:約166kcal　塩分:約1.5g

1 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。大根とさつまいもはいちょう切りに、にんじんは小さめの乱切りに、こんにゃくは短冊切りにする。2 鍋にごま油を熱し、①を炒める。全体に油がまわったら分量の水を加え、根菜類に火が通るまで煮る。3 「プラス糀 生みそ 糀美人」を加えてひと煮立ちさせたら、お椀によそい、万能ねぎを散らす。・根菜はじゃがいもやかぼちゃなどお好みで置き換えても美味しく作れます。・さつまいもなど煮崩れやすい根菜は煮込み具合に注意しましょう。
豚薄切り肉 70g大根 50gさつまいも 50gにんじん 50gこんにゃく 50g万能ねぎ 適量<a href="/product/detail/koji_009">プラス糀 生みそ 糀美人</a><br>または<br><a href="/product/detail/koji_095">プラス糀 生みそ 糀美人なめらか</a> 大さじ1・1/2水 320mlごま油 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約162kcal　塩分:約1.7g

シーフードミックスは水気をよく切っておく。キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1 を熱しシーフードミックスを炒め塩・こしょうして取り出す。STEP2 にサラダ油小さじ2、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、ほぐしておいた麺を入れ酒を加えて2 分程蒸し焼きにする。STEP3 にシーフードミックスを入れ「ヤマサ昆布ぽん酢」で仕上げる。
中華蒸し麺2玉シーフードミックス200gキャベツ2枚玉ねぎ1/4個塩・こしょう少々ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2酒大さじ1サラダ油大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約446kcal　塩分:約2.8g

輪切り唐辛子を省いて水を500ccにへらし、「おさかなのソーセージ」といっしょに牛乳60cc・トマトケチャ
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本たまねぎ1/2個なす1本かぼちゃ70gピーマン1/2個トマト小1個にんにく1/2片輪切り唐辛子少々薄力粉小さじ2カレー粉小さじ1水560ccチキンコンソメ1個塩・こしょう各適宜サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　塩分:約2.7g

[1]　かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りする。[2]　鍋に油を熱し、しょうがと鶏ひき肉を炒め,かぼちゃを入れてさらに炒める。[3]　[2]にを加えて煮る。かぼちゃがやわらかくなったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
かぼちゃ 320g、鶏ひき肉 100g、しょうが　(みじん切り) 少々、サラダ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 2カップ、、水溶き片栗粉 適量
カロリー:約161kcal　塩分:約1.6g

コロッケサンドにレタス、トマトをサンドし、白だしジュレをかける。バンズにスライスチーズの白目、焼のりの黒目、口をつける。バンズに少し切り込みを入れてきゅうりの耳をつけたら完成。
コロッケサンド(市販品)1個トマト1/4個(厚さ7mmに切る)レタス適量白だしジュレ適量スライスチーズ適量(丸く切って白目を作る)焼のり適量(黒目、口をつくる)きゅうり適量(･･･
調理時間:約10分　カロリー:約415kcal　塩分:約2.4g

ごはん2人分豆腐300gツナ缶1缶しょうが1片小ねぎ3～4本Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1ラー油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.5g

1タマネギは5mmの厚さに切る。はんぺんも1cmの長さに切る。2耐熱皿に玉ねぎとはんぺんを交互に重ね、ハーブをふる。3しょうゆをかけミックスチーズをふる。43の上にさらにふる。54を200度に熱したオーブンで8分焼く。
材料(2人分)湘南レッド(玉ねぎ)1個はんぺん(大判)1枚ローズマリー(ドライ)適量オレガノ(ドライ)適量しょうゆ小さじ1ミックスチーズ30g
調理時間:約20分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.4g

[1]　豚ヒレ肉は5mm厚さに切って、塩、こしょうをして片栗粉をまぶす。 [2]　を混ぜる。 [3]　フライパンにサラダ油を熱し、[1]を入れて中火で両面をきつね色に焼く。余分な油をペーパータオルでふき取り、[2]を加えて中火にかけ、フライパンをゆするようにして煮からめる。 [4]　器にお好みでサラダ菜を敷き、[3]を盛り、粗みじん切りにした長ねぎ、砕いた粒こしょうを散らす。
豚ヒレ肉 200g、塩 少々、こしょう 少々、片栗粉 適量、サラダ油 大さじ2、、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ1と1/2、水 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、、長ねぎ 1/4本、粒こしょう(黒) 小さじ1/4、サラダ菜 適量
カロリー:約284kcal　塩分:約1.7g

1 新じゃがいも、新玉ねぎは一口大のくし形切りに、ハーフベーコンは短冊切りにする。2 鍋にバターを熱し、①を炒める。3 分量の水を加え、新じゃがいもが煮えたら、ホールコーンと「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き加え、ひと煮立ちさせる。新じゃがいもの皮は薄くやわらかそうであれば、剥かずによく洗って使いましょう。
新じゃがいも 2個新玉ねぎ 1/4個ハーフベーコン 4枚ホールコーン 大さじ2<a href="/product/detail/koji_009">プラス糀 生みそ 糀美人</a><br>または<br><a href="/product/detail/koji_095">プラス糀 生みそ 糀美人なめらか</a> 大さじ1・1/2水 320mlバター 10g
調理時間:約10分　カロリー:約203kcal　塩分:約2.2g

炊飯器の内釜に**1**と水カップ1、塩小さじ1/8を入れる。油をきったツナ、えんどう豆をのせ、[[トマトケチャップ|rid=42585]]を加えてひと混ぜし、普通に炊く。**2**が炊き上がったら好みの型や容器に詰め、皿にあける。ボウルに卵を割り入れ、塩2つまみを加えてよく混ぜる。フライパンにバターを中火で熱し、溶き卵を一気に流し入れ、菜箸で混ぜながら半熟状にする。**3**にのせ、好みで[[トマトケチャップ|rid=42585]](分量外)適宜をかける。
・米 180ml・ツナ 1缶・えんどう豆 40g・トマトケチャップ 大さじ5・卵 2コ・塩 ・バター 10g
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.4g

小松菜は5cm長さに切り、水に数分間さらして汚れを落とす。あじの干物は頭を落として中骨と小骨を取り除き、皮を除いて、食べやすくそぎ切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、にんにくを炒める。香りがたったらあじの干物を加えて炒め、もやし、小松菜、パクチーを加えて炒め合わせる。【A】を順に加え、汁けがなくなるまで炒める。
・あじの干物 2枚・大豆もやし 1袋・小松菜 30g・パクチー 1本分・にんにく 1かけ分・水 カップ1/4・酒 大さじ2・塩 1つまみ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.2g

下ごしらえ・(a)および(b)はそれぞれよく混ぜ合わせておく。1.スナップエンドウは筋を取り除き、菜の花は半分に切りそれぞれゆでる。セロリは薄切りにして水でさらす。ゆで卵は半分に切る。2.油揚げに、混ぜ合わせた(a)を塗り、オーブントースターでカリカリに焼いて、三角形に切る。3.[1]のスナップエンドウ、菜の花、セロリを混ぜ合わせて器に盛り付け、ゆで卵、[2]の油揚げを添える。4.(b)のドレッシングをかけて、粉チーズをふっていただく。
材料(2人分)具材スナップエンドウ12個菜の花1/3束ゆで卵1個セロリ10cm油揚げ1枚調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ小さじ1すり白ごま小さじ1(b)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2豆乳大さじ2ポン酢大さじ1粉チーズ小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約196kcal　塩分:約2.5g

アルミホイルの上に、なすとベーコンを交互に乗せ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけてチーズを乗せる。アルミホイルでふんわりと包む。オーブントースター用天板にSTEP2を乗せて、オーブントースターに入れ、強で15分焼く。お好みで刻みパセリをちらす。
なす1本(60g)ハーフベーコン2枚ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1ピザ用チーズ10gパセリお好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約81kcal　塩分:約1.3g

1じゃがいもはよく洗って芽を取り除き、皮付きのまま1cm幅のくし切りにする。ラップに包み、電子レンジで加熱する。(600W 約3分目安)2ウインナーソーセージは斜め切り、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。3フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れ、きつね色になるまで両面をしっかり炒める。(中火3分)玉ねぎ、ウインナーソーセージ、ピーマンの順に加えて炒める。4(3)を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとマヨネーズを加え、調味料をよく炒めたら(中火・約1分)、全体を炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
調理時間:約10分　カロリー:約322kcal　塩分:約2g

1 オクラは塩(分量外)でこすって流水で洗い、ヘタを切り落としてたたいて細かくする。2 (a)を混ぜ合わせ、①のたたいたオクラに大さじ1杯分加えてよく混ぜ、粘りを出す。3 お椀に冷奴サイズの豆腐を入れ、(a)を注ぐ。たたいたオクラを盛り、種を取り除いた梅干しをのせる。・オクラは新鮮で筋張っていないものを使うとより美味しく仕上がります。・梅干しの塩分により、液みその量を調整しましょう。
オクラ 4本(40g)豆腐 1/2丁(200g)梅干し 2個(種あり20g)(a) 液みそ 貝だし 大さじ2冷水 200cc
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　塩分:約2.7g

1 長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。豆もやしは好みでひげ根を除く。ニラは幅4cmに切る。2 鍋にごま油を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」、キムチ、長ねぎ、を入れて炒める。長ねぎがしんなりしてきたら水600cc(分量外)を入れて沸かし、(a)を溶き入れる。ニラと豆もやしを入れ、沸いたら蓋をし10分煮る。コチュジャンはメーカーで辛味が異なるので、量はお好みで調整してください。
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋キムチ 80g長ねぎ 1/2本ニラ 1/3束豆もやし 1/3袋(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ2プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1コチュジャン 大さじ1めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　塩分:約1.7g