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1大根やかぶらは薄切り又は千切りにしておく。葉野菜は洗って水分を切っておく。サラダチキン、チーズは食べやすい大きさにカットしておく。2食べる直前にごま油とごま、塩で和える。
じっくり燻製 スモークチーズ6個春菊1/2袋セリ(クレソン)1パックかぶら彩程度大根(ラディッシュ)彩程度サラダチキン1/2個ゴマ小さじ1ごま油大さじ2塩適量
調理時間:約10分　カロリー:約113kcal　塩分:約1.7g

パクチーは1.5cm幅のザク切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょう、パクチーを加えて混ぜ合わせる。フライパンにバターを中火で溶かし、**2**を流し入れ、ざっと混ぜる。半熟状になってきたら、フライパンの端に寄せながら、オムレツの形に整える。火を止めてフライパンに器をかぶせ、ひっくり返して盛りつける(やけどに注意する)。【A】のソースをかける。
・パクチー 3～4株・卵 4コ・牛乳 大さじ3・はちみつ 大さじ1+1/2・トマトケチャップ 大さじ1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ2/3・塩 1つまみ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・バター 10g
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　塩分:約2g

最後に小ねぎを散らす。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。ぬかと赤唐辛子を入れたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に冷ます。完全に冷めたら皮をむく。
ご飯 丼2杯分、たけのこ　(ゆで) 80g、かに風味かまぼこ 4本、卵 2個、サラダ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、水溶き片栗粉 適量、小ねぎ　(小口切り) 少々
カロリー:約571kcal　塩分:約2.2g

小麦粉少々を加えてまんべんなくまぶす。**2**の揚げ油を180℃に熱してさけを入れ、3～4分間揚げる。皿に**3**のソースを敷き
・ごぼう 80g・生ざけ 2切れ・カレー粉 小さじ1+1/2・生クリーム カップ1/2・オイスターソース 小さじ2/3・塩 2つまみ・パセリ 少々・小麦粉 ・揚げ油 カップ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約2g

木べらで線を描くようにやさしく混ぜながら、マヨネーズくらいの堅さになるまで火を通す。火から下ろして冷まし、木の芽を細かく刻んで混ぜる。たけのこは1cm角に切ってボウルに入れ、**1**を大さじ2+1/2加えてあえる。器に盛り、好みで木の芽を添える。
・ゆでたけのこ 100g・木の芽 20～25枚・卵黄 1コ分・白みそ 大さじ4・きび糖 大さじ1+1/3・みりん 小さじ1・酢 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・木の芽 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　塩分:約1.3g

(1)の絹豆腐を加え、5分ほど煮込み、お皿に盛り、小ねぎ(小口切り)をのせる。 ＼ POINT / キムチが大きい場合は、食べやすいように切ってください。麻婆豆腐の素(甘口)を使っても美味しくお召しあがりいただけます。
材料 [ 3人前 ]絹豆腐1丁(350g)キムチ80g「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋小ねぎ(小口切り)適量
調理時間:約8分　カロリー:約134kcal　塩分:約2.5g

1切干大根は2~3回水洗いし、ザルにとる。2基本のトマトソースに①、白菜キムチを加えて混ぜ合わせ、30分ほど冷蔵庫で冷やす。3全体を混ぜ合わせ、お好みでゴマ、ごま油を振る。*柔らかめの食感がお好みの方は、切り干し大根を水戻ししてからご利用ください。ワンポイントアドバイス*切干大根で簡単に!シャキシャキ食感のサラダメニューにアレンジ♪*おつまみにもおすすめです。
調理時間:約10分　カロリー:約72kcal　塩分:約1.4g

1塩・こしょうをふった合いびき肉をフライパンに入れ色が変わるまで炒める。2基本のトマトソースを加え、中火で5分程煮る。3火を止め、カレールウを加えて煮溶かし、更に中火で3分程煮る。器にごはんを盛り、カレーをかけたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*お好みで野菜を加えても美味しくいただけます。*グリル野菜などを添えるのもおすすめです!
材料(3～4人分)合いびき肉300g　塩少々　こしょう少々カレールウ2かけカゴメ基本のトマトソース295g1缶ご飯3～4皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約539kcal　塩分:約2g

1ブロッコリーは小さめの小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。ゆで卵は輪切りにする2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3食パンはオーブントースターで焼く。4③にキユーピーハーフを各大さじ1ずつぬり、②、①の順にのせ、細かくちぎったアンチョビフィレーを散らし、キユーピーハーフで線描きをする。

調理時間:約10分　カロリー:約288kcal　塩分:約2g

4.味を見て薄いようであればみそ適量(分量外)を溶かし入れ、溶いた卵を回し入れて再びふたをし、卵とじにする。5.刻んだみつばを散らし、ごはんにのせていただく。
材料(2人分)具材ごぼう100g長ねぎ10gしいたけ2枚刻み三つ葉適量卵3個ごはん2杯分調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2酒大さじ1水150cc鶏挽き肉120g
調理時間:約20分　カロリー:約566kcal　塩分:約2.5g

フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、(1)の豚肉をこんがりするまで炒める。 「五目ご飯の素(具)」、合わせておいた【A】を入れて、絡めるように炒め合わせる。 お好みでサラダ菜をお皿に敷き、(3)を盛り付ける。 ＼ POINT / 長ねぎやたまねぎなどを一緒に炒めても美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]豚生姜焼き用肉180g薄力粉適量「五目ご飯の素(具)」70gサラダ油小さじ1サラダ菜適宜A五目ご飯の素(汁)大さじ1みりん大さじ1/2醤油大さじ1/2生姜(すりおろし)1片分
調理時間:約10分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.4g

器に盛り、黒こしょうをふる。
・ほうれんそう 1/2ワ・ベーコン 2枚・たまねぎ 1/4コ分・にんにく 1/2かけ分・ご飯 茶碗(わん)2杯分・塩 ・バター 10g・こしょう 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.9g

[1]　鶏もも肉は皮目を串で数カ所刺し、「料理酒」と水を混ぜたものでゆでる。 [2]　ごまソースとして、を合わせる。 [3]　[1]の鶏もも肉を1cmほどの厚さに切り、サラダ菜をしいた器に盛り、[2]のごまソースをかける。
鶏もも肉 1枚、ミツカン　料理酒 1/2カップ、水 1/2カップ、、練りごま(白) 大さじ1、ごま油 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、ミツカン　料理酒 大さじ1/2、しょうが　(みじん切り) 大さじ1/2、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、、サラダ菜 適量
カロリー:約387kcal　塩分:約1.9g

うま!!つゆ大さじ1と1/2黒こしょう少々バター10g小麦粉大さじ3豆乳2カップチーズ60g
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.4g

「プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ」で記載の通りに手作り糀甘酒を作る。1 キャベツを千切りにして、塩をもみ込む。2 しんなりしたら水気をよく絞り、手作り糀甘酒、酢をまぜて10分ほどおく。しんなりしたキャベツの水気はペーパータオルを使うなどしてよく絞ることで、キャベツに味がしっかり入ります。
キャベツ 1/4玉手作り糀甘酒 大さじ2塩 小さじ1/2酢 大さじ3プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201 1台
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　塩分:約1.5g

オリーブ油を回しかけ、パセリを散らしたら完成!お肉をほぐしながらお召し上がりください。ワンポイン
材料(3人分)合いびき肉200g塩少々こしょう少々ひらたけ1パック(100g)カゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶オリーブ油小さじ1スパゲティ240gオリーブ油少々パセリ(みじん切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約599kcal　塩分:約2.3g

ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで6分加熱し、できあがり。6分加熱後、一部が生っぽい場合は追加で30秒～1分加熱してください。レンジの機種、気温、皿の重さなどで加熱時間に差が出ます。
鶏挽き肉(もも)250g豆腐(絹)150gパン粉24g(カップ1/2)ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ごま油大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約1.2g

生しいたけは軸をとり半分に切り、しめじは小房に分ける。豆腐はひと口大に切る。ねぎとろにしょうが汁と片栗粉をふり入れ、良く混ぜ合わせる。鍋に水800mlと「ヤマサ昆布つゆ」100mlを入れ「ヤマサの鍋つゆ」をつくり、火にかけて煮立て、STEP1を入れる。ほどよく火がとおったらSTEP2をスプーンなどで鍋に落とす。最後に、長ねぎの青い部分を小口切りにしたものを入れる。※薬味は、ゆずこしょう、ブラックペッパー、七味唐辛子がよく合います。
ねぎとろ350g白菜1/4株長ねぎ2本生しいたけ8枚しめじ100g(1パック)豆腐1丁しょうが汁小さじ1片栗粉小さじ2水800mlヤマサ昆布つゆ100ml
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　塩分:約2.9g

1. トマト、モッツァレラ、生ハムを盛り付け、オリーブ油と白ワインビネガーをよく混ぜ合わせてかける。1. 生ハムでカイワレを巻く。 2. 耐熱容器にバルサミコ酢とはちみつを入れて混ぜ、電子レンジ(600w)20秒(様子を見ながら調節ください。)加熱してソースを作り、 1にかける。1. カットフルーツと生ハムを盛り付け、ヨーグルトをかける。1. 生ハムにナッツを和える。
これは便利 ロース生ハム 4枚 ミニトマト 6個 ミニモッツァレラチーズ 6個 オリーブオイル 適量 白ワインビネガー 少々これは便利 ロース生ハム 4枚 カイワレ 20g バルサミコ酢 小さじ1 はちみつ 小さじ1/2これは便利 ロース生ハム 4枚 お好みにカットフルーツ 適量 ヨーグルト(加糖) 大さじ1これは便利 ロース生ハム 4枚 ミックスナッツ 適量 ドライフルーツ(あれば) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.6g

うなぎは2cm幅に切り、ごぼうはささがき、なすは縦半分に切ってから斜め薄切り、みつばは1cm長さに切る。鍋に「ヤマサ昆布つゆ」、水を合わせ、ごぼう、なすを入れ、火が通ったらうなぎを並べる。STEP2が煮立ったら溶き卵をまわし入れ、みつばを散らす。
うなぎ1串ごぼう1本なす2本卵3個みつば少々ヤマサ昆布つゆ70ml水210ml(4倍希釈)
調理時間:約20分　カロリー:約189kcal　塩分:約2.2g