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竹の子水煮 250g ふえるわかめちゃん 3g 木の芽または青ねぎ 適宜 素材力本かつおだし スティック1本 塩 小さじ1/2 薄口醤油 大さじ1/2 水 600cc
調理時間:約15分　カロリー:約21kcal　塩分:約1.4g

1食パンにパン工房をぬり、オーブントースターで約3分焼く。2器に冷水にさらして水気をきったリーフレタスを敷き、①を盛りつける。

調理時間:約5分　カロリー:約271kcal　塩分:約1.5g

■ 調理時間:15分以内 ❶ 里芋は皮をむき、2～3等分の食べやすい大きさに切る。にんじんは乱切りにし、さやいんげんは塩ゆでし2cm程度に切っておく。 ❷ 里芋を塩(分量外)で軽くもみ、水洗いをしておく。 *里芋は調味料と煮る前に一度茹でよこぼすと、適度にぬめりが抑えられより上品に仕上がります。 ❸ 小さめの鍋に②・にんじん・水・素材力だし[焼きあごだし]・しょうゆ・料理酒・砂糖・みりんを入れ火にかける。
調理時間:約15分　塩分:約1.4g

Bを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱してアルコール分を飛ばす。粗熱が取れたらしょう油を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。まぐろのさくを長い1cm角の棒状に切って保存容器などに入れ、STEP2をかけて冷蔵庫に3時間以上おく。卵にCを入れて溶く。卵焼き器に薄くサラダ油(分量外)をひいてよく温めたら弱めの中火にし、卵液を数回流し込んで都度巻いて焼く。巻きすにとってギュッと巻き、しばらくしたらまぐろの大きさに合わせて棒状に切る。グリーンリーフは適当な大
米2合昆布5×7〜8cmを1枚A酢大さじ4砂糖大さじ2塩小さじ1/2〜1のり3枚まぐろ(さく)200gほどヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 香り立つ減塩しょうゆ (または ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ)大さじ2卵2個B酒(日本酒)大さじ2みりん大さじ1/2Cだし汁20ml酒大さじ1砂糖大さじ2他具材グリーンリーフ1枚きゅうり1/2本にんじん1/3本大葉6枚サラダ用チーズ適量マヨネーズ適量
調理時間:約45分　カロリー:約352kcal　塩分:約1.4g

材料(5人分)鶏むね肉1枚　塩少々　こしょう少々　小麦粉大さじ2じゃがいも1個玉ねぎ1個にんじん1/2本しめじ1パックブロッコリー1/2株カゴメ 高リコピントマト1個サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ(顆粒)5皿分牛乳1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約262kcal　塩分:約2.6g

ボウルに合挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・Aを入れ、手でよく混ぜ合わせ、一口サイズに丸める。玉ねぎは、レンジでチンして加えてもOKです。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、STEP1を並べる。転がしながら3〜5分ほど焼く。全体の色が変わったらBを注ぎ、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。Cを加え、クリームチーズが溶けたら完成。
合挽き肉300g玉ねぎ1/2個Aパン粉、牛乳各大さじ4卵1個塩・こしょう少々Bトマト缶(カット)1缶ヤマサ昆布つゆ大さじ1にんにくチューブ1〜2cm塩・こしょう少々Cクリームチーズ2個(18g×2)牛乳大さじ2オリーブオイル大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約670kcal　塩分:約2.3g

大根はすりおろし、軽く汁けをきる(汁もとっておく)。みつばはザク切りにする。さけは4等分に切る。大根の汁に水を加えてカップ1+1/2にし、[[おたすけ甘酢|rid=44288]]とともに鍋に入れて強火にかける。煮立ったら、さけを加える。再び煮立ったら中火にしてアクを取り、5分間ほど煮る。大根おろしを広げ入れ、みつばを散らしてサッと煮る。
・おたすけ甘酢 大さじ4・生ざけ 2切れ・大根 300g・みつば 1ワ
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.2g

[1]　豚肉は一口大に切り、しょうゆをもみ込んで片栗粉をまぶす。[2]　れんこんは乱切りにする。長ねぎは3cm長さのぶつ切りにする。[3]　フライパンにごま油と豆板醤を熱し、[1]と長ねぎを並べて両面こんがり焼き、「やさしいお酢」、水、オイスターソースを加える。[4]　れんこんを加えて落しぶたをし、15～20分煮て味を調える。
豚肩ロース肉 2枚(1cm厚さ)、れんこん 100g、長ねぎ 1本、、水 1/2カップ、ミツカン　やさしいお酢 1/4カップ、オイスターソース 大さじ1、片栗粉 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、ごま油 適量、豆板醤 少々
カロリー:約355kcal　塩分:約2.3g

たけのこは穂先と根元に切り分け、穂先は縦に1.5cm厚さに切る。根元のほうは2cm厚さの輪切りにし、片面に十文字に隠し包丁を入れ、味のしみ込みをよくする。わかめは食べやすい長さに切る。鍋に**1**とだしを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱める。【A】を順に加えて7～8分間煮る。わかめを加え、さらに3分間ほど煮る。器に盛って煮汁をはり、木の芽を天盛りにする。
・ゆでたけのこ 300g・わかめ 150g・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・木の芽 適量
調理時間:約20分　カロリー:約25kcal　塩分:約1.4g

7 火力を落とし、混ぜ合わせた(a)の水溶き片栗粉を回し入れる。全体的にパラパラになるようにほぐし、10秒程炒める。8 ゆでた中華麺に⑦を乗せる。・肉みそは冷蔵庫で3～4日保存でき
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 1袋長ねぎ 20gたけのこ(水煮) 80g中華麺 1袋液みそ 料亭の味 100ml水 100ml豆板醤 小さじ2ごま油 小さじ1(a) 水 大さじ1片栗粉 小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.8g

1 中華めんは袋の表示通りゆで、水気をきり、めんつゆで和え、器に盛る。 2 ①に桜えび、天かす、小口切りにしたねぎをのせ、ごま油、七味唐がらし、かつお節をかける。
材料(2人前) 中華めん 2玉 めんつゆ 大さじ4 桜えび 大さじ4 天かす 大さじ4 青ねぎ 適量 ごま油 適量 七味唐がらし 適量 氷温熟成使い切りかつおパック 2袋
調理時間:約5分　カロリー:約473kcal　塩分:約2.9g

1.(a)の材料を混ぜ合わせる。2.大根はせん切りにして冷水にさらしてしゃきっとさせ、よく水気を切る。根元を切り落として長さを半分に切った貝割れを混ぜ合わせる。3.[2]を器によそい、[1]のドレッシングをかけ、白すりごまをかけていただく。
材料(2人分)具材大根5cm貝割れ1/2パック白すりごま適量調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)大さじ1酢大さじ1水大さじ1/2マヨネーズ大さじ1砂糖小さじ1/3
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　塩分:約1.2g

器に盛り付けSTEP1の赤大根の水気をよく切り、くるくると花のように巻いて盛り付ける。赤大根が手に入らないときは、普通の白い大根を使い紅しょうがのつけ汁を少々加えて色を付けます。
うなぎの蒲焼き1本ご飯2合ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2白ごま大さじ3シソ15枚山ごぼうのつけもの80g赤大根60gAヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1水大さじ1米酢大さじ2三温糖大さじ1塩少々
調理時間:約40分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.5g

[1]　青じそはせん切り、みょうがは小口切りにする。[2]　を混ぜ合わせたところに、かつおのたたきを加え、10分漬け込む。[3]　丼にご飯を盛り、[2]、[1]、小ねぎをのせる。
ご飯 丼2杯分、かつおのたたき 1さく分(250g)、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、すりごま 大さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、、青じそ 適量、みょうが 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約656kcal　塩分:約2.3g

1(1)にんにくは半分に切り、切り口をトーストしたフランスパンにこすりつける。 残ったにんにくは薄切りにする。高リコピントマトは4等分の輪切りにする。2(2)カキは塩水で洗って、水気を切る。塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。 フライパンに半量のオリーブ油と(1)のにんにくを入れ弱火でじっくり炒め、 香りが出たらカキを加え、こんがりと焼く。3(3)ボウルに残りのオリーブ油、パセリ、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。4(4)(1)のフランスパンにチーズ、トマト、(2)の順にのせ、(3)をかける。
調理時間:約15分　カロリー:約144kcal　塩分:約1.1g

皿に**4**を盛り、**2**のトマトをかけ、ルッコラをのせる。
・鶏もも肉 1枚・塩こうじ 35g・卵 1コ・かたくり粉 35g・強力粉 20g・炭酸水 30ml・トマト 2コ・かぼすの搾り汁 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・ルッコラ 適量・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約720kcal　塩分:約2.8g

玉ねぎ、セロリを加え、さらに5分ほど炒める。 5 《
材料(2人前) お塩ひかえめめんつゆ 大さじ6 鶏ひき肉 200g じゃがいも 中2個 玉ねぎ 1/2個 セロリ 1/2本 牛乳 100ml オリーブオイル 適量 こしょう 適量 パン粉 適量 【A】トマト缶(カット) 200g 【A】薄力粉 大さじ2 【A】ドライパセリ 小さじ1 【A】にんにく 小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約507kcal　塩分:約2.3g

鍋に希釈した「ヤマサ昆布つゆ」を入れて火にかけ、1cm幅に切った豚肉、斜め細切りにした長ねぎ、薄切りのしいたけを加えて煮る。そばは多めの湯でゆで、ゆであがる1分前に細切りの大根を加え、共に水にさらした後、水気をきる。ざるにSTEP2を盛り、別の器に入れたSTEP1を添え、温かいつゆで冷たいそばをいただきます。
豚もも肉(薄切り)90g大根25g長ねぎ10g生しいたけ10g干しそば100gヤマサ昆布つゆ30ml水60ml
調理時間:約15分　カロリー:約557kcal　塩分:約2.8g

【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは5mm幅のくし形切りにする。[2]　鍋の残ったつゆを温め、沸騰したら、[1]を加える。[3]　具材に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火から下ろす。[4]　茶碗に温かいご飯を盛り、[3]をかけ、みつばをのせる。※鍋の〆レシピです。
ご飯 茶碗4杯分、鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、〆まで美味しい濃厚鶏白湯鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 2カップ分、卵 3個、、みつば 適量
カロリー:約435kcal　塩分:約2.2g

1カキは洗って水けをきり、マッシュルームは半分に切る。 モッツァレラは1.5㎝角に切る。2フライパンに基本のトマトソース、白ワインを入れ煮立たせ、 カキとマッシュルームを入れ、ふたをして約5煮る。3カキに火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえ、 モッツァレラとともに器に盛る。ワンポイントアドバイス*10分で簡単に作れるおつまみ。*おうちでバル気分を味わえます。
材料(4人分)カキ(むき身)200gマッシュルーム1パック(100g)カゴメ基本のトマトソース295g1缶白ワイン50ml塩少々こしょう少々モッツァレラチーズ50g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　塩分:約1.1g