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好みでレモン(くし形切り/分量外)適量を添えても。
・鶏もも肉 1枚・鶏むね肉 1枚・牛乳 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・しょうが 1かけ分・ごま油 小さじ1/2・そら豆 12コ・かたくり粉 ・揚げ油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.2g

1 きゅうりはめん棒でたたいてひと口大に手で割り、「薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし」を揉みこみ冷蔵庫で30分ほど置く。 2 水気を切り、かつお節とごま油を混ぜ合わせる。
材料(2人前) きゅうり 3本 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 3袋(12g) かつお節 6g ごま油 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約62kcal　塩分:約2.4g

1フライパンにバターを焦げないように溶かし、軽く塩をふった鮭を焼く。2小鍋に酒・白味噌・マヨネーズ・長ねぎを入れて弱火にかける。ねぎがしんなりしたらお好みでたかの爪を入れる。31.の鮭が焼けたら軽くほぐしてお皿に盛り付け、2.のソースをかける。仕上げにパルメザンチーズと刻みパセリを散らして完成。
生にこだわったパルメザンチーズ 大さじ1バター20g塩少々白味噌大さじ2酒大さじ1マヨネーズ大さじ1長ねぎ30g鮭の切り身2切れ刻みパセリ小さじ1たかの爪お好みで
調理時間:約15分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.4g

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2かきは塩水でよく洗い、水気をきる。3炊飯器に①とオイルソースをよく振って入れ、2合の目盛りよりも少なめに水を入れて軽く混ぜ、②も加えて炊く。4炊きあがったら器に盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

調理時間:約5分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.8g

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**4**を加えて混ぜる。表面加工のしてあるフライパンに**1**の皮側を下にして並べ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、反対側も焼いて器に盛る。**5**の適量
・さば 2切れ・食用菊 1パック・食用菊 1パック・すだちの搾り汁 大さじ3・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・水 カップ1/2・春菊 1ワ・すだち 適量・塩 ・酢 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.3g

1レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2食パンはオーブントースターで焼く。3ボウルに卵を溶き、牛乳、マヨネーズ、塩を加えて、よく混ぜ合わせる。レンジ(600W)で約50秒加熱し、取り出して軽く混ぜ、さらにレンジ(600W)で約30秒加熱する。4②にパン工房をぬり、①、③の順にのせてはさみ、食べやすい大きさに切る。

調理時間:約10分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.2g

[1]　たけのこは、根元は8mm幅の半月切り、穂先はくし型切りにする。[2]　耐熱容器にたけのこを広げて入れ、その上にを回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　熱いうちにかつお節をまぶし、再度ラップをし、途中上下を返しながら、少しおいて味をなじませる。※生たけのこをご使用の場合(ゆで方)　たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3位の深さの切り目を入れる。
カロリー:約56kcal　塩分:約1.9g

1サンドイッチ用パンの1枚にキャベツの千切り、塩・こしょう、ベーコンをのせる。もう1枚にチーズをのせ、それぞれトースターで焦げ目がつくまで焼く。2チーズトーストが上になるように重ねる。
大きいとろけるスライス1枚サンドイッチ用パン2枚キャベツの千切り1枚分ベーコン2枚塩・こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約403kcal　塩分:約1.9g

白身魚に塩、こしょうを振り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP1を並べて両面焼き色がつくまで焼き、端に寄せたら空いている場所に長ねぎを並べて軽く炒める。STEP2にバター、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし」を加えてからめたら器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
白身魚(ひと口大に切る)300g長ねぎ(2cm幅の斜め切り)1本バター10gサラダ油大さじ1ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ1塩、こしょう各ひとつまみ粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約174kcal　塩分:約1.7g

【土佐酢】の材料は混ぜ合わせておく。鍋に湯をたっぷり沸かして塩・サラダ油を入れ、豚肉を加えてサッと混ぜる。色が変わったらキャベツを加え、再び沸いたらすぐざるに上げる。**2**の湯をしっかりときってボウルに入れ、【土佐酢】を回しかけてあえる。器に盛り、削り節をのせる。
・春キャベツ 1/5～1/4コ・豚バラ肉 100g・酢 大さじ1+1/2・だし 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・削り節 適量・かたくり粉 大さじ1強・塩 小さじ1・サラダ油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.4g

1きゅうり・ハム・チーズはさいの目に切る。2ボウルに温かいご飯を入れ、ケチャップ、ごま、(1)を混ぜ合わせる3卵は溶きほぐして、軽く塩・こしょうし、薄焼き卵を4枚作る。4茶碗に薄焼き卵をひき(2)をのせて丸く包み、皿に盛りトマトケチャップをかける。ワンポイントアドバイス*ちらし寿司風のさっぱりオムライス、ひなまつりや子供の日にもぴったりです。
材料(2人分)ご飯300gカゴメトマトケチャップ大さじ3きゅうり1/2本ハム3枚プロセスチーズ2切れ(7mm厚さ)白ごま大さじ2卵3個塩少々こしょう少々サラダ油小さじ2カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約611kcal　塩分:約2.9g

[1]じゃがいもは皮をむき、電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。やわらかくなったらつぶし、青のりをまぜる。[2]豚バラ肉の長さを半分に切り、肉を横に重なるように並べる。肉の端に[1]を置き、丸める。[3]フライパンに[2]を置いて、表面を焼きつける。火を弱中火にしてふたをしてしっかり中まで火を通す。[4][3]に「追いがつおつゆ2倍」とバターを加え、煮絡める。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
カロリー:約241kcal　塩分:約1.1g

❶玉ねぎ、セロリ、パプリカはうす切りにする。❷マリネ液の材料を混ぜ合わせる。❸1とスモークサーモンを混ぜ合わせたところに、マリネ液を加えて、冷蔵庫で1～2時間ほどおき、皿に盛り付ける。
スモークサーモン(スライス) 150g玉ねぎ 1/4個セロリ 1/4本パプリカ(赤・黄) 各1/8個～マリネ液～ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ4　レモン汁 大さじ1　白ワインビネガー 大さじ1　塩、こしょう 各少々
調理時間:約15分　カロリー:約194kcal　塩分:約1.7g

手羽元を再びざるに上げて1分ほどおく。Aのバットにころもをつけた手羽元を入れて粉をまぶし、2～3分なじませ、さらに手でかるく押さえて厚めにまぶす。フライパンにサラダ油を高さ2cmほ
鶏手羽元　8本(約400g)下味　牛乳　3/4カップ　レモン汁(または酢)　大さじ1　にんにくのすりおろし　1かけ分　しょうがのすりおろし　1かけ分　塩、こしょう　各小さじ1/2A　小麦粉　1/2カップ　片栗粉　1/4カップ　塩　小さじ1/3　一味唐辛子　少々レモンのくし形切り　適宜サラダ油
カロリー:約530kcal　塩分:約1.7g

6鶏肉を1cm幅にスライスしてお皿にもり、チーズをのせる。付け合せの野菜とソースを盛り付ける。
大きいとろけるスライス4枚 鶏むね肉 3枚 ほうれん草 2束白ワイン 200cc トマト缶 1缶 にんにくのすりおろし 1かけ 付け合せ(お好みの野菜はボイルしておく) 適量 オリーブオイル 大さじ2 塩 適量
調理時間:約30分　カロリー:約472kcal　塩分:約1.6g

❶ラム肉は一口大に切り、Aで下味をつける。❷にんにく、しょうがは粗みじん切りにする。赤唐辛子は半分に切り、種を除く。玉ねぎは7mm幅に切る。セロリの茎は斜め3mm厚さに切り、葉はざく切りにする。トマトは6～8等分のくし形に切る。❸フライパンに日清ヘルシーごま香油を入れてにんにく、しょうが、赤唐辛子、玉ねぎを炒め、1を加えて色が変わったらセロリの茎とトマトを加えて炒め、塩、こしょう各少々(分量外)、Bとセロリの葉を加えてからめて器に盛る。
ラム肉(ジンギスカン用または焼き肉用) 200g～A～　塩 小さじ1/4　こしょう、あればクミンパウダー 各少々　酒、片栗粉 各小さじ2　日清ヘルシーごま香油 小さじ1にんにく 1片しょうが 1片赤唐辛子 1本玉ねぎ 1/2個(150g)セロリ(葉も含む) 1本(正味120g)トマト 1個～B～　しょうゆ 大さじ1・1/3　酒 大さじ1　酢、砂糖 各小さじ1　片栗粉 小さじ1/2日清ヘルシーごま香油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約277kcal　塩分:約2g

仕上げに残った半量のドレッシングをまぐろにかけ、刻んだイタリアンパセリをちらす。
まぐろ(刺身)150gしめじ100g椎茸2枚えのき茸50gイタリアンパセリ少々Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2オリーブオイル大さじ1と1/2酢大さじ1砂糖小さじ1/2柚子胡椒小さじ1/4塩ふたつまみ
調理時間:約30分　カロリー:約198kcal　塩分:約2.8g

1食パンは半分に切り、オーブントースターで焼く。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3鮭は両面に塩・こしょうをし、油をひいて熱したフライパンで焼く。火が通ったら、軽くほぐしながら皮と骨を取り除く。4フライパンに油をひいて熱し、塩を加えて溶いた卵を入れ、スクランブルエッグを作る。5①を断面から切り込みを入れてポケット状に開き、内側にマヨネーズ大さじ1をぬり、②、③、④の順に入れ、残りのマヨネーズで線描きする。
調理時間:約10分　カロリー:約456kcal　塩分:約1.4g

1アスパラは根元の硬いところを切り、4㎝長さの斜め切りにする。スナップえんどうは筋を取り半分に切り、キャベツは1口大に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め「トマト&バジル｣を加え温める。3塩(分量外)を加えた湯でスパゲティを茹で、茹で上がり3分前に野菜を加え、4パスタと一緒にザルに上げ、(2)のソースとからめる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶アスパラガス1束スナップえんどう100g春キャベツ3枚ベーコン4枚オリーブ油小さじ1スパゲティ240g塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約539kcal　塩分:約2.8g

お好みで下ごしらえとしてやってみてください。沸いたら弱火にして、おろしたしょうがを加え、溶いた卵を全体にまわしかける。そっと鍋底から混ぜて卵に火を通す。器に盛り付
ごはん丼1杯分(200g)しいたけ2枚しめじ50gえのき茸50gまいたけ30g卵1個しょうが15gねぎ(刻んだもの)少々ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約2.8g