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じゃがいもをレンジ対応の耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で3分30秒加熱する。鍋にAを入れて中火にかけて煮立ったら豚肉を加え、火が通ったらSTEP1、玉ねぎ、長ねぎを加えてアクを取りながら5分ほど煮て、水菜をのせる。
じゃがいも(大きめの一口大に切る)2個玉ねぎ(1cm幅に切る)1/2個長ねぎ(1cm幅の斜め切り)1/2本豚バラスライス(5cm幅に切る)200g水菜(3cm幅に切る)1株A水800ml白すりごま、味噌各大さじ2ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy!
調理時間:約15分　カロリー:約573kcal　塩分:約3.7g

❹フライパンに日清有機エキストラバージンココナッツオイルを熱し、鶏肉、にんにく、しょうがを炒める。豆板醤とカレー粉も加えて炒め、2とAを入れて7～8分ほど煮る。❺ビーフンはゆでて水気をきり、器に分け入れ、3をのせて4の汁を注ぎ具も盛り付け、半分に切ったゆで卵、レモンのくし切り、刻んだ香菜を添える。
鶏もも肉 1枚(250g)油揚げ 1枚しめじ 1パック赤ピーマン(小) 1個トマト 1個梅干し 1個もやし 100g紫たまねぎ 1/3個にんにく(みじん切り) 小さじ2しょうが(みじん切り) 小さじ2日清有機エキストラバージンココナッツオイル 大さじ2豆板醤 小さじ1/2カレー粉 小さじ2～A～ がらスープ 小さじ1・1/2　湯 4カップ　ナンプラー 大さじ1　塩、こしょう、砂糖 各少々ビーフン 200gゆで卵 2個レモン 4切れ香菜 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.4g

ボウルにごはんを入れて粗熱をとったら、Bを加えてしゃもじで混ぜる。塩の量は味見をして好みに調節する。具が均一になったら1cm角ほどに切ったチーズを加えてざっくり混ぜ合わせ、4等分する(おにぎり4個分)。茶碗にラップを大きめに広げ、おにぎり1個分の半分を入れ、ごはんの中央を軽くく
ごはん茶碗に多めに2杯豚肉(トンカツ用、豚ロース、厚切り)大きめ1枚A酒大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1しょうが(おろしたもの)10g分黒こしょう適量衣用薄力粉、溶き卵、パン粉適量チーズ(溶けにくいもの)3個(45g)大葉4枚B枝豆(塩ゆで、さやから出した状態で)大さじ3ほどしば漬け(刻んだもの)大さじ1ほど塩昆布多めのふたつまみ白ごま大さじ1塩ふたつまみほど
調理時間:約20分　カロリー:約734kcal　塩分:約3.1g

耐熱ボウルに大根・ベーコンを入れ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかける。ふんわりラップをかけ、レンジ600wに10分かける。全体を軽く混ぜて器に盛り、大根の葉を散らす。
大根400gベーコン4枚大根の葉1cmヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3塩少々
調理時間:約15分　カロリー:約223kcal　塩分:約3.2g

オクラは塩を全体にまぶして軽くゆで、縦半分に切る。鍋に水360mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」30mlを入れて火にかけ、煮立てる。器にSTEP1を入れSTEP2をそそぎ、叩きつぶした梅干しと、せん切りにした、しそ(大葉)を混ぜ合わせたものと、とろろ昆布を添える。
オクラ4本梅干し2個しそ(大葉)2枚とろろ昆布ひとつかみ分水360mlヤマサ昆布つゆ白だし30ml
調理時間:約15分　カロリー:約21kcal　塩分:約3.9g

[1]　ひき肉に塩・こしょうをし、よく混ぜる。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分半加熱する。[2]　冷凍うどんは表示通り電子レンジにかける。[3]　器に[2]を盛り、「まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油」をよくもんでかけ、[1]と卵、小ねぎ、きざみのりを盛りつける。※うどんは乾麺やチルド麺をお使いいただいてもよいです。※電子レンジの加熱時･･･
カロリー:約489kcal　塩分:約3.5g

＼ POINT / 魚介はお好みでほたて・いかなどを加えてもよいでしょう。小口切りにした小ねぎを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]あさり(殻付き)8個えび4尾米めん160g紫たまねぎ40g豆もやし50g鶏がらスープの素大さじ1・1/3水700mlナンプラー大さじ1粉唐辛子少々塩少々こしょう少々パクチー1本ライム1/2個
調理時間:約10分　カロリー:約383kcal　塩分:約3.4g

[1]　米は洗ってざるにあげる。しいたけとにんじんは5mmの角切りにする。鍋にを煮立て、食べやすい大きさに切った豚ロース肉を20分ほど煮る。[2]　炊飯器に米と[1]の豚ロース肉を煮たを入れ、水を加えて水加減をする。[3]　[2]に豚ロース肉としいたけとにんじんをのせ、ご飯を炊く。炊き上がったら器に盛り、針状にしたしょうがをのせる。
米 2合、豚ロース肉　薄切り 150g、にんじん 1/2本、しいたけ 2個、しょうが 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 120ml、水 2カップ
カロリー:約800kcal　塩分:約3.9g

取り出して塩・こしょう各少々をふる。[7]　[5]を入れてきつね色に色づくまで4～5分揚げて中までしっかりと火を通す。食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、さつまいも、パセリを添えてをつける。
たら　(切り身) 2切れ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、ハム 2枚、プロセスチーズ 2枚(7～8mm厚さ)、さつまいも 中1本、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、トマトケチャップ 大さじ3/4、マヨネーズ 大さじ3/4、、小麦粉 適量、溶き卵 適量、パン粉 適量、揚げ油 適量、、パセリ 40g、、塩・こしょう 少々
カロリー:約632kcal　塩分:約3.0g

大根は1.5cm厚さのいちょう切り、さつまいもは1.5cm厚さの半月切りにする。それぞれ耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをかける。大根は2分、さつまいもは4分電子レンジにかけておく。(500W使用)たこは食べやすい大きさに切る。さつまいもは、少量をウッドストックのデコ用に取っておきます。Aは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きをする。
調理時間:約60分　カロリー:約471kcal　塩分:約3.6g

あさりが開いて蒸しあがったらいったん取り出しておく。2 ①の鍋に糀甘酒、分量の水、塩を加えて沸かし、豚肉を加えアクをとりながら火を通す。3 ①で取り出しておいたあさりを鍋に戻して温める。4 器によそい、三つ葉を添える。あさりを砂抜きする際はなるべく重ならないよう並べ、塩水(3%)をひたひたに注ぎ、2～3時間冷暗所に置きます。あさりは火が入りすぎると縮んでしまうので注意しましょう。
あさり 200g豚バラ肉 100g三つ葉 適量(8g)プラス糀 糀甘酒 1本(125ml)水 280cc酒 大さじ3塩 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約197kcal　塩分:約4.0g

蒸し鶏(むね肉)　100gきゅうり　1本わかめ(戻し)　20gカニカマ　8本卵　2個塩　少々砂糖　小さじ1日清MCTリセッタ　少々紅しょうが　適宜中華めん　4玉～たれ～　だし汁(こんぶ)　1カップしょうゆ　大さじ4砂糖　大さじ2酢　大さじ3日清純正香りひき立つごま油　大さじ1日清かけて香る純正ごま油　お好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.7g

❸湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表示通りゆで、水気を切る。❹①と熱湯を加え、③を入れて、②とチャーシュー、メンマ、のりを盛り付ける。
中華麺(生) 2玉水 4カップ～A～しょうゆ 大さじ2オイスターソース 小さじ2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1和風だし(顆粒) 小さじ1しょうが(すりおろし) 小さじ1黒こしょう 少々日清ヘルシーごま香油 大さじ1長ねぎ 1/3本ゆで卵 2個チャーシュー 4枚メンマ 40gのり 4枚
カロリー:約459kcal　塩分:約4.6g

あじは塩少々をふって10分間おき、出てきた水分を拭いて小骨を抜く。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。バットに小麦粉とカレー粉を合わせ、**1**のあじにまぶす。フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、あじとズッキーニを並べてふたをする。途中上下を返して火を通す。保存容器に入れ、混ぜ合わせた【A】をかけてみょうが、青じそを加える。1時間以上お･･･
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約4g

きゅうりはすりおろす。ハムは細切りにし、かに風味かまぼこは細かく手で裂く。「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、STEP1に加えて混ぜ「こぶおろし」にする。うどんをゆでて、水でしめて、水気をきり、器に盛る。STEP2をかけ、きゅうりの薄切り(分量外)、ハム、かに風味かまぼこをのせ、混ぜながらいただく。お好みで、練りわさびやおろししょうがを薬味に。
う･･･
調理時間:約15分　カロリー:約357kcal　塩分:約4.3g

STEP3を皮を上にしてのせ、オリーブオイルを表面に塗り、200℃に予熱したオーブンでまず15分焼く。一旦取り出し、再度オリーブオイルを塗り、15分～20分焼いて中まで火をとおし、おいしい
鶏肉(骨付きもも肉)2本(1本350g×2本)しめじ・エリンギ・えのき各100gりんご100g白ワイン30mlにんにく2片塩3gこしょう適量オリーブオイル適量紫玉ねぎ100gヤマサすき焼専科50ml
調理時間:約60分　カロリー:約787kcal　塩分:約4.4g

バゲットはオーブントースターなどで軽く焼き、器に入れた**2**、あればイタリアンパセリとともに皿に盛る。バゲットに**2**、オイルサーディン1～2匹をのせて食べる。
・オイルサーディン 1缶・たまねぎ 1/4コ・ミニトマト 10コ・パルメザンチーズ 大さじ1～2・イタリアンパセリ 小さじ1・塩 小さじ1/3・バゲット 適量・飾り用のイタリアンパセリ 適宜・オイルサーディンの漬け油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約640kcal　塩分:約4.1g

・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、(2)の牛肉の表面を焼きつける。・オーブンの天板の上に焼き網をのせ、(3)の牛肉をおき、200℃のオーブンで25分焼く。粗熱が取れるまで20～30分おき、薄く切る。天板にたまった肉汁はとっておく。・鍋にB、(4)の肉汁を入れて煮詰め、ソースを作る。・器に(4)の牛肉を盛り、(5)のソースをかけ、好みでクレソンを飾る。
材料(4人分) ・牛ももかたまり肉 800g・にんにく(タテ半分に切る)1片分・「瀬戸のほんじお」小さじ2・こしょう 少々・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2・クレソン・好みで 適量●A・玉ねぎ(薄切り)120g・にんじん(薄い輪切り)1/2本分・セロリ(薄切り)50g・にんにく(タテ半分に切る)1片分・赤ワイン カップ1/2●B・ブルーベリージャム 大さじ3・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・酢 大さじ1
調理時間:約80分　カロリー:約616kcal　塩分:約3.1g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約574kcal　塩分:約3.5g

さばは中骨があれば包丁でそぎ取り、皮目に7～8mm間隔で4本、浅い切り込みを入れる。塩小さじ1/3を両面にふって10分ほどおく。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に幅5mmに切る。にんじんは皮をむき、縦に2～3mm角の棒状に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。小さめのボールに、水3/4カップ、酢大さじ3、砂糖、しょうゆ各大さじ1と1/2、和風だしの素を混ぜ合わせ、甘酢を作る。
カロリー:約366kcal　塩分:約3.5g