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【にんじんカレー】2フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。合いびき肉、にんにく、しょうがを加えて更に炒める。3具材を端に寄せてトマトケチャップとウスターソースを入れ、水分を少し飛ばすように中火で約1分炒める。4にんじんジュースとカレールウを加えてとろみが出るまで煮込む。5皿ににんじんライスをねこの顔に整え、にんじんカレーを盛り付ける。【デコレーション】6のりは目とひげの形に、スライスチーズは目、鼻、耳の形にカットして盛り付ける。7トマトケチャップで口を描く。ワンポイントアドバイス*
材料(3人分)【にんじんライス】米(無洗米)2合カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン200ml塩小さじ3/4水2合目盛りまで【にんじんカレー】合いびき肉250g玉ねぎ(粗みじん切り)1個おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2おろししょうが(チューブ入り)小さじ1/2サラダ油大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ1カゴメ醸熟ソースウスター500ml大さじ1カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン150～200mlカレールウ2かけ焼きのり適宜スライスチーズ適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約765kcal　塩分:約4.3g

片面に焼き目がついたら上下を返し、ふたをして弱火で火を通す。[2]ふたをあけて、「カンタン酢トマト」を入れ、中火で煮詰める。ソースが赤茶色になり、とろみがついたら火を止める。[3]目玉焼きをつくる。[4]器にご飯をよそい、ハンバーグと目玉焼きをのせ、お好みでベビーリーフを添える。ハンバーグやご飯にソースをかける。
生ハンバーグ(冷蔵) 2個(240g目安)、サラダ油 小さじ1、ミツカン　カンタン酢トマト 適量(50ml程度)、、ご飯 茶碗2杯分(320g)、卵 2個、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約663kcal　塩分:約3.1g

具材をフライパンの端に寄せたら、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油(焼きケチャップ用)を加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。(焼きケチャップ)さらに全体を炒め合わせる。3ご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。4ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。フライパンにサラダ油(卵用)の半量を熱し、半量の卵を薄く丸く焼いて、③の半量のご飯を包み込んで形をととのえる。5皿に盛り、トマトケチャップ
材料(2人分)ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個サラダ油(炒め用)大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油(焼きケチャップ用)大さじ1/2塩少々こしょう少々卵4個塩少々こしょう少々サラダ油(卵用)大さじ1カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約698kcal　塩分:約3.2g

[1]　サーモンは一口大に切り、塩、こしょうをふる。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。[2]　中温に熱した揚げ油で色よく揚げる。[3]　器に盛り、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかけていただく。
サーモン　(刺身用) 2切れ(200g)、パン粉 適量、卵 適量、揚げ油 適量、小麦粉 適量、塩 適量、こしょう 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約696kcal　塩分:約3.1g

・余分な粉を落として揚げることで、油の汚れがおさえられま
材料(4人分) ・鶏もも肉　2枚(600g)●下味・塩　小さじ1･1/4・酒　大さじ2・おろししょうが　小さじ2・こしょう　少々●衣・片栗粉　適量(80g)・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」　適量●ソース【ハニーマヨ】・マヨネーズ 大さじ4・はちみつ 小さじ2・レモン汁 小さじ1【レモンマスタード】・粒マスタード 大さじ2(36g)・レモン汁 大さじ1【スパイシーソース】・中濃ソース 大さじ3・七味唐がらし 小さじ1/2●つけ合わせ・長いも 6cm(120g)・大根 6cm(180g)・にんじん 1/2本(80g)・ブロッコリー 1/2株(75g)・ミニトマト 8個
調理時間:約60分　カロリー:約612kcal　塩分:約3.1g

つゆ」小さじ1を入れ、にんじん、玉ねぎ、STEP1を入れてよく混ぜて、6等分にしておく。高野豆腐は指示通りに戻し、水気を切っておく。高野豆腐を半分に切り、切り口から厚みの半分に切り込みを入れ、袋状にして、STEP2を詰めていく。鍋にSTEP4を入れて、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水300ml(分量外)入れて、煮立ったら弱火にして、20分煮る。お好みでゆでたオクラ(分量外)を飾る。高野豆腐が隠れるぐらいのたっぷりの煮汁で、蓋または落し蓋をして煮てください。
豚ひき肉100gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1にんじん(みじん切り)小さじ1玉ねぎ(みじん切り)大さじ1しいたけ小1枚高野豆腐3枚万能ねぎ1本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約30分　カロリー:約319kcal　塩分:約3.8g

[1]　ベーコンは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。を混ぜ合わせておく。[2]　フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。[3]　たっぷりのお湯に塩(1Lに対し10g)を加え、スパゲティをゆでる。[4]　[2]のフライパンにベーコンを入れ、中火で炒める。[5]　ゆで上がったスパゲッティの湯をきって[4]に加え、と黒こしょうを加えてサッとあえる。
スパゲティ 160g、ベーコン 3枚、にんにく 1/2片、オリーブオイル 大さじ1、、卵 2個、卵黄 1個分、生クリーム 大さじ3、粉チーズ 大さじ2、ミニトマトのピクルス 10個、、粗挽き黒こしょう 適量、塩 適量
カロリー:約750kcal　塩分:約3.2g

1 玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。2 サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める。火が通ったら「乾燥大豆のお肉」、水を加え、サバの水煮缶をほぐし入れる。大豆のお肉が好みのやわらかさになるまで炒め煮する。3 ミニトマト、「キーマカレーのたれ」を加え、絡めたらご飯にかける。 お好みで刻んだ大葉を乗せる。
ダイズラボ 大豆のお肉 キ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約723kcal　塩分:約3.6g

[2]　「追いがつおつゆ2倍」は水で希釈する。[3]　油を170℃の中温に熱して、ししとうをサッと揚げる。なすは皮目を下にして揚げ、しんなりしたらバットに取り、油をきる。[4]　[3]が熱いうちに、[2]のつゆに漬け込む。10分ほど漬け込んだ後に器に盛り、せん切りにしたしょうがを添える。※ししとうは破裂しやすいので、指で繊維に沿って縦にひとつ穴をあけておきましょう。
なす 2本、ししとうがらし 4本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ、、揚げ油 適量、、しょうが 1/2片
カロリー:約91kcal　塩分:約3.1g

2フライパンにオリーブ油をひいて熱し、ベーコンをこんがりと焼いて取り出す。3②のフライパンにAと半分に折ったスパゲッティを入れ、加熱する。沸騰したら中火にし、袋の表示通りゆでる。ゆであがる2分前に①を加える。4③にパスタソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。②をのせてBをふる。

調理時間:約15分　カロリー:約844kcal　塩分:約4.7g

さばは血合い骨(血合いに沿ってある小骨)を除いて半分に切り、皮が縮まないように皮に十文字に浅く切り目を入れる。鍋に【煮汁】の材料を入れて混ぜ、さばとしょうがを加えて中火にかける。煮立ったら【煮汁】を回しかけながら5分間煮る。みょうがは縦半分に切り、穂先に切り目を入れて**2**の鍋に加える(煮汁に酢が入っているので、冷めてもみょうがの色があせない)。1～2分間煮て器に盛る。
・さば 1枚・みょうが 3コ・しょうが 10g・水 カップ1+1/2・酒 大さじ3・みそ 大さじ3・米酢 大さじ1・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・柚子こしょう 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　塩分:約3.2g

1. 牛サーロインは焼く1時間前に常温に戻し、焼く直前に塩、こしょうをする。 2. よく熱したフライパンに油を引いて肉を入れ、焦げ目がつくまで強火にし、その後中火で約6分焼く。裏面も同様に焼く。 3. 焼きあがったステーキに大根おろし・シソの千切りをのせ、味付けぽん酢をかける。
牛サーロイン 2枚(1枚・約180g) 塩・こしょう 各少量 サラダ油 適量 大根 10cm分･･･
調理時間:約25分　カロリー:約722kcal　塩分:約4.2g

アルミホイルに薄く「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(分量外)をぬっておき、直径20cmの円形にのばしたピザ生地をのせる。生地の表面全体に「オリーブオイル」をぬり、中心の直径5cmを残して、ソースをぬり、その上にエリンギ、しいたけ、ソ
材料(直径20cm1枚分) ●ソース・玉ねぎ 中1/4個・トマトピューレ 50g・塩 少々・こしょう 少々・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 小さじ1●ピザ・ピザ生地 1/8量・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 小さじ1・エリンギ 1/2本・しいたけ 2枚・ソーセージ 1本・ピザ用チーズ(シュレッドチーズ) 50g・バジル 葉1枚
調理時間:約25分　カロリー:約579kcal　塩分:約3.1g

万能ねぎを小口切りにする。卵はボウルに割り入れ溶いておく。鍋にAを入れ煮立て、冷凍そばをゆでる。そばがほぐれたら、よく混ぜたBを入れてとろみをつける。煮立ったところに溶き卵をまわし入れ、卵が浮いてきたら混ぜる。水溶き片栗粉を加えるときには、ダマにならないよう、とろみがつくまではそばを混ぜながら加熱します。器に盛り、万能ねぎとおろししょ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約415kcal　塩分:約4.8g

溶けたバターと小麦粉をよくかき混ぜ、「プラス糀 糀甘酒の素」を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜる。3 ②をラップをかけずに電子レンジで1分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。4 グラタン皿にバターライスを敷き、温めたカレーをかける。 中心に半量の糀甘酒クリームソースを乗せ、残りを3、4ヶ所に散らす。5 チーズを散らし、トースターで8〜10分こんがり香ば
『英國屋ビーフカレー』 2パック【バターライス】 お米 1合にんじん(みじん切り) 5gバター 5g塩 ひとつまみ【糀甘酒クリームソース】 プラス糀 糀甘酒の素 200mlシュレッドチーズ 60g小麦粉 大さじ2バター(無塩) 20g顆粒コンソメ 小さじ1/2
調理時間:約12分　カロリー:約897kcal　塩分:約4.0g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの食材も硬いものから順に入れていく。4モッツァレラチーズは半分に切り、厚さ1cmの半月切りにする。5鍋の具材に火が通ったら、モッツアレラチーズを食べる直前に都度加え、10秒ほど加熱しながらいただく。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2玉しめじ1パックブロッコリー1/2株カゴメ 高リコピントマト1個モッツァレラチーズ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約508kcal　塩分:約3.2g

たけのこは薄切りにしてアルミホイルにのせる。青のりを全体にまぶしつけ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかける。バターをのせ、塩ひとつまみをふって包む。たけのこは穂先と根元にわけ、穂先は縦に切り分け、根元は横に切り分けると食べやすいです。トースターで10～15分焼く。
たけのこ(水煮)100g青のり大さじ1/2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ･･･
カロリー:約421kcal　塩分:約3.2g

作り方 ・長ねぎは4cm長さに切り、タテに4等分に切る。ベーコンは2cm幅に切り、にんじんはタテ半分に切ってから、5mm幅の斜め切りにする。キャベツはザク切りにし、にんにくはみじん切りにする。・フライパンに｢AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン｣または「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 とにんにくを入れて熱し、1のベーコンを炒める。
調理時間:約10分　カロリー:約548kcal　塩分:約3.0g

[1]　さんまは頭を落として内臓を取り出し、きれいに洗って筒状に4等分する。[2]　ステンレスまたは樹脂加工した鍋に「すし酢」、水を入れて火にかけ、さんまを重ならないように並べる。沸騰したら弱めの中火にしてふたをし、約30分煮込む。[3]　ふたをずらしてさらに弱火で20分ほど煮込み、煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。※終盤はとろみがついて茶色になります。その状態になると焦げやすいのでご注意下さい。
カロリー:約280kcal　塩分:約4.0g

【ホワイトソース】をつくる。鍋に【ホワイトソース】の材料を入れて弱めの中火にかけ、とろみがつくまで絶えず混ぜ、火を止める。耐熱皿にご飯、牛しぐれ煮、**1**の【ホワイトソース】、ピザ用チーズの順に重ね、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
・牛しぐれ煮 120g・ご飯 250g・牛乳 カップ1+1/2・バター 20g・小麦粉 20g・顆粒(かりゅう)スー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約760kcal　塩分:約3.6g