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皮目を焼く際は触らず焦げ目が少しつくぐらいまで焼き、上下を返したらフライパンの油をふき取り、肉を移動させ脂をふき取りながら焼きます。
鶏肉(もも)200g×2枚塩4gしょうが適量サラダ油大さじ1Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1しょうがの絞り汁小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約498kcal　塩分:約3.8g

透き通ってきたら、トマト、干ししいたけを加える。 3. トマトの水分が飛んできたら、干ししいたけの戻し汁を入れて沸騰させ、シャウエッセンを加え3分ゆでる。ハヤシライスのルーを加えてとろみをつける。 4. 皿にごはんを盛り、3をかけて、パセリを散らす。 ※干ししいたけの戻し汁を入れることで、旨みが詰まった深い味わいになります。
シャウエッセン® 6本 干ししいたけ 4枚 トマト(角切り) 1/2個 たまねぎ(くし切り) 1個 バター 20g ハヤシライスのルー 90g 水 700cc ごはん 3膳分 パセリ 適量
カロリー:約671kcal　塩分:約3.5g

バター、牛乳、ゆで上がったスパゲッティを加えて絡め合わせたら器に盛り、お好みで粉チーズをふる。 ＼ POINT / 牛乳を入れることでマイルドな仕上がりのナポリタンになります。
材料 [ 2人分 ]たまねぎ1/4個ピーマン1個「とりそぼろ」1瓶サラダ油小さじ1バター15g牛乳大さじ2スパゲッティ160g粉チーズ適宜Aケチャップ大さじ3ウスターソース大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　塩分:約4.4g

味をみて塩少々(分量外)を加えて味をととのえる。 沸騰したら2を加え、弱火に
材料(4人分)大根10cm車麩2個ばい貝(殻付き)4個焼ちくわ1パック赤巻き1本ひろうず(がんもどき)2枚結びしらたき4個ぎんなん(水煮)12粒　 水1500ml　 昆布30g　 煮干し8尾　 削り節20gA 淡口しょうゆ大さじ3A みりん大さじ3
調理時間:約70分　カロリー:約198kcal　塩分:約4.4g

1 耐熱ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えてよく混ぜ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。 2 一度取り出し、よく混ぜてから再びラップをふんわりかけて2分加熱する。 3 うどんは表示通りに電子レンジで加熱する。 4 にらは5mm幅、ねぎは小口切りにする。 5 ③を器に盛り付け、②を汁ごと加え、④、ごま、細かくちぎったのりをのせ、温泉卵をのせる。
材料(2人前) 豚ひき肉 200g にら 1束 青ねぎ 5本 いり白ごま 適量 のり 適量 温泉卵 2個 冷凍うどん 2玉 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】にんにく(みじん切り) 1片分 【A】長ねぎ(粗みじん切り) 5㎝分 【A】豆板醤 小さじ1
調理時間:約18分　カロリー:約540kcal　塩分:約3.8g

[1]　ベーコンは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。を混ぜ合わせておく。[2]　フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。[3]　たっぷりのお湯に塩(1Lに対し10g)を加え、スパゲティをゆでる。[4]　[2]のフライパンにベーコンを入れ、中火で炒める。[5]　ゆで上がったスパゲッティの湯をきって[4]に加え、と黒こしょうを加えてサッとあえる。
スパゲティ 160g、ベーコン 3枚、にんにく 1/2片、オリーブオイル 大さじ1、、卵 2個、卵黄 1個分、生クリーム 大さじ3、粉チーズ 大さじ2、ミニトマトのピクルス 10個、、粗挽き黒こしょう 適量、塩 適量
カロリー:約750kcal　塩分:約3.2g

[2]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を加えて煮立て、[1]を火が通るまで煮る。[3]　ゆでたうどんを器に入れ、[2]をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、鶏もも肉 1枚、にんじん 1/4本、長ねぎ 1/2本、さやえんどう 2枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 2と1/4カップ
カロリー:約495kcal　塩分:約3.6g

麦小町® 豚ばら肉しゃぶしゃぶ用 100g もやし 1/2袋(100g) A 水 1カップ(200g) A 和風だし(顆粒) 小さじ1(3g) A 酒 大さじ1(15g) 味噌 大さじ1(17g) 青ねぎ(小口切り) 1本(10g) ごま油 小さじ1/2(2.5g) おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1/4(1.25g)
調理時間:約10分　カロリー:約459kcal　塩分:約3.8g

1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて、斜め切りにする。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。ゆであがる約1分30秒前に②を加えて一緒にゆでる。4フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を炒め、スパゲッティのゆで汁大さじ2を加える。5④に③と残りのオイルソースを加えて全体にからめ味をととのえる。

調理時間:約15分　カロリー:約522kcal　塩分:約3.6g

[1]　長ねぎは粗めのみじん切り、しょうがはみじん切り、みつばは1cm幅に、みょうがは縦半分に切ってから小口切りにしてと合わせてタレを作る。[2]　鶏肉にフォークを刺して味がしみ込みやすいようにして一口大に切る。[3]　を混ぜ合わせた中に[2]を20分漬け込む。[4]　[3]に卵と片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。[5]　低めの油(約170℃)でゆっくり揚げて一度取り出し、強火にしてから二度揚げして、パリッとした食感に揚げる。[6]　[5]を器に盛って[1]のタレをかける。
鶏もも肉 1枚、卵 1/2個、長ねぎ 1/3本、みつば 5本、みょうが 1個、片栗粉 適量、、ミツカン 米酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうが汁 1かけ分、ごま油 小さじ1、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、酒 大さじ1/2、塩・こしょう 少々
カロリー:約390kcal　塩分:約4.2g

(1時間程度)
豚肉(ばら、焼肉用)150gしめじ1/2株長ねぎ1本かぼちゃ80gパプリカ(赤)1/2個ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ200ml水400mlサラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約376kcal　塩分:約3.6g

3 ②のフライパンにサラダ油大さじ1(分量外)と長ねぎを入れ、中火で1分ほど炒める。香りが立ったらチャーシューを加えて軽く炒め合わせ、ご飯を加えて「うどんつゆの素」とこしょうを全体にふり、炒め合わせる。 4 ②をもどし入れて軽く混ぜる。
材料(2人前) 温かいご飯 400g 長ねぎ(青い部分も含む) 1/2本 チャーシュー(市販品) 100g 卵 2個 うどんつゆの素 1袋 こしょう 少々
調理時間:約12分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.3g

※八方だしはお好みによって量を調整してください。大さじ4にするとより素材の味が際立ち、塩分控えめの味に仕上がります。
たい　(切り身) 3切れ、塩 小さじ1、米 3合、、ミツカン　八方だし 大さじ5、、、みつばの茎 4本
カロリー:約531kcal　塩分:約4.1g

【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　鍋にオートミールを入れ、弱火でオートミールが柔らかくなるまで煮込む。[2]　酢、豆乳を入れ、溶き卵を回しかけ、ゆっくり混ぜる。[3]　お好みで 刻んだ小ねぎ、ラー油をかける。
〆まで美味しい　キムチ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 2カップ分、オートミール (オールドオーツ)80g、酢 大さじ1、豆乳 大さじ1、卵 1個、ラー油 適･･･
カロリー:約122kcal　塩分:約3.2g

2 ①に、カット野菜、ミックスビーンズをのせ、【A】をかける。
材料(2人前) サラダ用カット野菜 1袋 ミックスビーンズ 50g(1/2缶) そうめん 4束(200g) 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 350ml 【A】オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約541kcal　塩分:約3.3g

[2]　カッペリーニを表示通りにゆで、水で洗って氷水で冷やす。冷えたらざるにあげ、水けをしっかりきってオリーブオイルを加えてからめる。[3]　[1]のミニトマトに[2]を加え、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。[4]　器に盛り付け、4cm長さに切ったルッコラを飾る。
カッペリーニ 160g、、ミニトマトのピクルス 20個、オリーブオイル 大さじ1、塩 適量、粗挽き黒こしょう 適量、、ルッコラ　(ロケット) 適量
カロリー:約445kcal　塩分:約4.9g

手に水をつけボウルの底に軽く数回たたきつけ、表面をなめらかに整え丸める。フライパンに油をひきSTEP2を並べ入れ、強めの中火で3分ほど焼き上下を返す。さらに1分焼き、湯を大さじ3強回し入れ、ふたをし弱めの中火で5～6分蒸し焼きにする。テフロン加工のフライパンの場合は油をひき、ハンバーグだねを並べ入れ火にかけます。アボカドは縦半分に切り種を取り皮を外し、包丁を斜めに入れ適当な幅に切る。STEP3にアボカドをのせ「ヤマサ まる生W(ダブル)おろ
豚ひき肉300g玉ねぎ150gアボカド1個サラダ油適量ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量A生パン粉40g(同量の牛乳に浸しておく)卵55～60g(1個)塩3g程こしょう適量
調理時間:約40分　カロリー:約669kcal　塩分:約3.0g

【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。[2]　まいたけは小房に分ける。にんじんは千切り、油揚げはみじん切りにする。[3]　残った鍋つゆに[1]、「カンタン酢」を入れ、軽くまぜる。鶏ひき肉と[2]をのせ、ふたをして、2分強火にかける。グツグツ沸いてきたら弱火にする。15分したら火を消し、7分ほど蒸らす。[4]　炊きあがったら全体を軽くまぜる。※鍋つゆに残った具材はすべて取り除いておいて下さい。
カロリー:約408kcal　塩分:約3.1g

高温(180℃以上)でサッと揚げ、余熱で火が入らないよう、すぐに切る。[2]　器にご飯を盛り付け、ご飯全体に「すし酢　昆布だし入り」を回しかける。[3]　レトルトカレーは温め、[2]に盛り付ける。[4]　[3]のご飯に切りのりを散らし、[1]のまぐろ、青じそ、甘酢しょうがを盛り付ける。
ご飯 4皿分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、カレー　(レトルト) 4人分、、まぐろ　(刺身用) 250g、こしょう 少々、塩 少々、、小麦粉 適量、溶き卵 適量、パン粉 適量、揚げ油 適量、、青じそ 4枚、切りのり 適量、甘酢しょうが 適量
カロリー:約937kcal　塩分:約4.5g

[1]　きゅうり、大根、オクラ、パプリカは2mm角に切る。長いも、なす、みょうがは2mm角に切り、水にさらす。[2]　[1]と「かおりの蔵　丸搾りゆず」を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程度冷やす。[3]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきり、器に盛る。※[3]を[2]のつけ汁につけて、お召し上がりください。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。※調理時間に冷却時間は含みません。
そうめん　(乾) 2人前(3～4束)、、、きゅうり 1/2本、大根 1cm、オクラ 3本、黄パプリカ 1/8個、赤パプリカ 1/8個、長いも 3cm、なす 1/2本、みょうが 1/2個、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 1/2カップ
カロリー:約317kcal　塩分:約4.6g