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❷豚肉は筋切りしてAを両面にふり、小麦粉を両面に薄くまぶし、Bを混ぜたものをからめてパン粉をつける。❸日清ヘルシーベジオイルを160℃に熱し、2を入れて中火で両面がきつね色になるように揚げる。(揚げ時間の目安:表面3分、裏面2分　計5分)油をきり1cm幅に切る。❹キャベツ、にんじんはせん切りにし、みつばは3cm長さに切り、野菜を合わせる。❺器に温かいご飯を盛り、4をのせて塩少々(分量外)をふり、3をおいて1のソースをかける。好みでからしを添える。
豚ロースとんかつ用 　2枚(240g)～A～ 塩、こしょう 　各少々小麦粉 適量パン粉 　適量～B～ 卵 　1/2個　水 　大さじ2　小麦粉 　大さじ4日清ヘルシーベジオイル　適量～C～ だし汁 大さじ3　ウスターソース 大さじ2　みりん、しょうゆ 各大さじ1　片栗粉 小さじ1・1/2キャベツ 　80gにんじん 　20gみつば 　1/4束ごはん 茶碗2杯からし 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約943kcal　塩分:約3.6g

豆苗は根元を切り落として半分に切る。油揚げは紙タオルで包んで押さえて余分な油を除き、8等分くらいの三角形に切る。鶏肉は一口大のそぎ切りにする。鍋に【A】を入れて中火で煮立てる。鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、1切れずつ鍋に加える。すべて入れたら弱火にし、時々上下を返しながら2分間ほど煮る。**2**に油揚げを加えて中火にし、煮立ったら弱火にして2分間･･･
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約3.1g

鍋にさんまの水煮と【A】を入れ、落としぶたをして弱火で20～30分間煮る。照りが出たら火を止め、冷ましながら味を含ませる。しょうがを除いて器に盛る。
・さんまの水煮 半量・さんまの水煮さんまの煮汁 カップ1/2・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1/2
調理時間:約35分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.1g

合いびき肉は塩・こしょうをふる2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさらに炒める。3玉ねぎが透き通ってきたら基本のトマトソース、水、トマトケチャップを加えて5分ほど煮る。4カレールウを加えて煮溶かし、トマトを加えてさらに3分程煮る。5なすとズッキーニを輪切りに切る。6耐熱皿にご飯を広げ、(4)をのせ、その上になすとズッキーニを交互に並べ、更にたっぷりとチーズをのせる。7オーブントースター200℃で15分焼く。チーズがこんがりしたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*トマトキーマカレーと夏野菜とチーズの相性が抜群です♪
材料(3人分)合いびき肉200g塩少々こしょう少々玉ねぎ1/2個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ1カレールウ3皿分水1/4カップご飯3皿分なす3本ズッキーニ1本ミックスチーズ(シュレッドタイプ)50g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約706kcal　塩分:約3.4g

チンゲンサイは3～4cm長さに切り、軸の太い部分は縦半分に切り、葉と軸に分けておく。ねぎは縦半分に切り込みを入れ、1cm幅に切る。さやいんげんは筋を取り、熱湯でゆでて水けをきり、4～5等分の斜め切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、**1**の卵液を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。
調理時間:約25分　カロリー:約740kcal　塩分:約3.4g

豚ひき肉 160g、なす 2本(160g)、しょうが　(みじん切り) 1かけ(8g)、ごま油 大さじ3、赤とうがらし　(小口切り) 適量、、、ミツカン　味ぽん 1/4カップ、ミツカン　カンタン酢 1/4カップ、水 1/4カップ、、、片栗粉 小さじ2、水 小さじ2、、ラー油 適宜
カロリー:約434kcal　塩分:約3.6g

レタスは1cm幅に切る。フライパンを火にかけバターを熱し、STEP1を入れて炒め、塩・こしょう少々で調味し器に盛る。鍋に、水600mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」35mlを入れ火にかけ、沸騰したら、溶いた卵をまわし入れ、火を止めSTEP2を入れる。STEP3にSTEP4を入れる。
じゃがいも200g(小さじ2個)空豆70g(14粒)レタス20g(2枚)卵60g(1個)バター10g塩・こしょう少々水600ml(3カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし35ml(大さじ3)
調理時間:約20分　カロリー:約282kcal　塩分:約3.0g

1食パンはオーブントースターで焼き、粗熱がとれたらマスタードをぬり、リーフレタスとポテトサラダをのせてはさみ、食べやすい大きさに切る。2【ポテトサラダ】じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約5分30秒加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。3玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。耐熱皿に玉ねぎとにんじんをのせ、ラップをかけてレンジ(600W)で約1分30秒加熱する。4きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。5②に③と④を加え、マヨネーズで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる

調理時間:約5分　カロリー:約707kcal　塩分:約3.1g

野菜・豚肉は食べやすい大きさに切る。 2. 鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、残りの【A】のスープを加える。 3. カレールーを加えてだまにならないように溶かす。 4. 豚肉・野菜の順に入れて火が通ったらできあがり。
カナダ大麦豚 200g(豚ロース薄切り肉) トマト 1個 オクラ 4本 キャベツ 1/8個 エリンギ 1本 なす 1本 カレールー 2かけ(40g) A 水 3カップ A だし昆布 10cm角1枚 A かつおぶし 10g A 醤油 大さじ1/2 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約452kcal　塩分:約3.1g

鍋にサラダ油大さじ1/2入れ、1の具材を入れて油が全体になじむまで炒める。 3. 2に水を入れて沸騰させ、あくを取り除き、和風だしを入れ、具材に火が通るまで煮る。 4. 3に小さなシャウエッセンを入れ、味噌を溶き、沸騰させないよう温め、ねぎを散らす。 ※写真は1人分です。
小さな シャウエッセン® 6本 里芋 50g 玉ねぎ 40g ごぼう 40g しめじ 35g にんじん 30g 大根 30g こんにゃく 40g 油揚げ 10g ねぎ 適量 味噌 大さじ2 和風だし 4g 水 400ⅿⅼ
調理時間:約25分　カロリー:約234kcal　塩分:約3.8g

絹ごし豆腐150gを手でつぶし、卵、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、青のり、小麦粉をスプーンをつかって空気を含ませるようにざっくりと混ぜる。残りの絹ごし豆腐100gは1.5cmのさいのめに切る。フライパンにごま油を引いて弱火で熱して、生地を広げて蓋をし、4分焼く。裏返して上に絹ごし豆腐のせて蓋をし、3分焼く。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を表面にかけて卵黄を中央にのせ、「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」を添える。
豆腐(絹ごし)250g卵1個小麦粉50g青のり小さじ1サラダ油大さじ1ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1/2卵黄1個ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット適量
調理時間:約10分　カロリー:約616kcal　塩分:約3.9g

・そうめん 3ワ・ちりめんじゃこ 大さじ3・白ごま 大さじ2・トマト 1コ・たまねぎ 1/4コ・青じそ 5枚・にんにく 1かけ分・レモン汁 大さじ2・オリーブ油 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　塩分:約3.3g

1アンナマンマトマト&バジルはレモン汁と塩を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。2トマトはくし形切り、サラダチキンははそぎ切り、クリームチーズは1.5cm角に切る。3スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹で、氷水で冷やし水気を切る。4ボウルに(1)、トマト、クリームチーズ、(3)を入れ、全体を和えて器に盛り、ベビーリーフ、サラダチキンをのせ、エキストラバージンオリーブ油を全体に回しかける。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶レモン汁小さじ2塩小さじ 1/4カゴメ 高リコピントマト2個サラダチキン(プレーン)1個クリームチーズ60gｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋スパゲティ 細め240gエキストラバージンオリーブ油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約539kcal　塩分:約3.1g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約549kcal　塩分:約3.1g

麺の上に(2)をバランスよく盛り付けたら、かいわれ大根を添え、ごまドレッシングをかけていただく。 ＼ POINT / 耐熱ボウルは、口径21cm、2200mlのものを使用しています。
材料 [ 2人分 ]中華蒸し麺2袋(300g)「チーズかまぼこ」1袋(4本)きゅうり1/4本かいわれ大根5gたまねぎ1/8個トマト1/4個ごまドレッシング(市販品)適量
調理時間:約8分　カロリー:約490kcal　塩分:約3.6g

1ミニトマトは半分に、クリームチーズは1.5～2㎝角に切っておく。2スモークサーモンは、くるくると巻いてお花の形にしておく。3ピザクラストに「ピザソース」を全体に均一に塗り、250℃に熱したオーブンに入れて4～5分、軽く焦げ目がつくまで焼く。4ベビーリーフ、(1)の具材をトッピングしたら出来上がり。
材料(4人分)ピザクラスト直径18㎝2枚カゴメ具だくさんピザソース100gクリームチーズ100gベビーリーフ1パックスモークサーモン200gアボカド1個ミニトマト6個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約365kcal　塩分:約3.1g

【肉そぼろ】をつくる。耐熱ボウルにごま油以外の材料を合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。ごま油を加えて混ぜる。鍋に水と顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。沸いたら冷凍うどんともやしを加え、2分間煮る。塩少々で味を調えてうどんを器に盛り、レモンを並べて**1**ともやしをのせる。仕上げに黒こしょう・ごま油各少々をかける。
・冷凍うどん 1玉・鶏ひき肉 80g・ねぎ 5cm分・酒 小さじ2・水 小さじ1・しょうが 少々・塩 2つまみ・こしょう 適量・ごま油 適量・もやし 1/2袋・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2/3・水 カップ1+3/4・レモン 3枚・塩 少々・黒こしょう 少々・ごま油 少々
調理時間:約10分　カロリー:約470kcal　塩分:約3.3g

卵はボウルに割り入れ、顆粒チキンスープの素と塩少々を加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、鶏肉としいたけ、ミニトマトの残りを加えて塩少々をふって炒め、**3**のボウルに加える。**4**のフライパンをサッと拭き、サラダ油大さじ1をひいて強火にかける。**4**を流し入れ、卵にふんわりと火を通す。器に盛り、**2**を上からかける。
・もやし 1/2袋・卵 4コ・鶏むね肉 150g・生しいたけ 2枚・ミニトマト 6コ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・チキンスープ カップ3/4・しょうゆ 大さじ1弱・紹興酒 大さじ1弱・酢 大さじ1弱・かたくり粉 大さじ1弱・砂糖 大さじ1/2・塩 少々・塩 ・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約3.1g

鍋を熱して牛脂をしき、STEP2の長ねぎを炒め、STEP1の牛肉を広げて少々焼き「ヤマサすき焼専科」を流し入れ、残りの具材を入れる。最後に温泉卵を落として軽くくずし、火のとおったものからいただく。
牛薄切り肉(すき焼用)200g温泉卵4個生しいたけ4枚しめじ30gえのき茸30g長ねぎ1本ほうれん草1/2束焼き豆腐1/2丁しらたき50g牛脂20gヤマサすき焼専科適量
調理時間:約25分　カロリー:約772kcal　塩分:約3.9g

キャベツは千切りにし、ニラはざく切りにする。キムチは大きいものは切る。Aはよく混ぜ合わせて、キャベツとニラを合わせる。油を熱したフライパンにSTEP1の生地の1/4を流し、キムチ(50g)を上に広げてその上にしゃぶしゃぶ餅を3枚並べ、残りの生地1/4を広げる。焼き色がついたら裏返して弱火にし蓋をして5分蒸し焼きにする。焼けたら仕上げに「ヤマサ昆布つゆ白だし」をジュッと流して絡め、器に移してソースとマヨネーズをかける。
キムチ50g×2しゃぶしゃぶ用餅6枚お好み焼き用ソース適量マヨネーズ適量キャベツ1/8玉ニラ1/4束ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1×2Aお好み焼きミックス100g卵1個水100cc
調理時間:約12分　カロリー:約385kcal　塩分:約3.3g