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1. チンゲン菜は根元を切り、1枚ずつにする。 2. 鍋に湯を沸かし、ごま油と塩を入れ、チンゲン菜の茎の部分を30秒ゆでる。さらに葉まで入れて30秒ゆで、ゆで上がったら充分に水切りする。 3. 中華名菜「八宝菜」をパッケージ裏面の調理方法通りに作る。 4. 2のチンゲン菜をお皿に盛りつけ、3をのせてできあがり。
中華名菜® 八宝菜 1パック 白菜 1/4個(400g) チンゲン菜 2株(300g) ごま油 小さじ1 塩 小さじ1 サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約220kcal　塩分:約3.8g

塩ざけは骨を除き、一口大に切る。熱湯に表面がうっすらと白くなるまでつけて(霜降り)、ざるに上げる。じゃがいもは一口大に切る。**1**と鍋に入れてだしを注ぎ、中火にかける。時々アクをすくい、じゃがいもに竹串が軽く通るまでゆでる。一緒にゆでることで、さけのうまみがしみ込む。大根は2～3mm厚さのいちょう形に切る。にんじんは縦に六つ割りにする。ともに･･･
調理時間:約25分　カロリー:約220kcal　塩分:約3.5g

**3**にかにかまぼことザーサイを加え、かにかまぼこをほぐしながら炒め合わせたら、【A】を加えて全体を混ぜ合わせる。火を止め、**2**の器に盛る。
・冷凍ごはん 200g・レタス 3枚・卵 1コ・かにかまぼこ 5本・ザーサイ 20g・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約590kcal　塩分:約4g

2 フライパンでごま油、にんにく、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を炒め、水、鶏がらスープの素、「 料亭の味(だし入り)」を入れ、塩こしょう、一味唐辛子で味をととのえる。3 具をなるべく残して、汁を2/3程度別の鍋に移す。フライパンに残った汁に木綿豆腐とホワジャを入れて温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。4 鍋に移した汁に麺を入れて温め、器によそい、とろみをつけた③を上に盛る。最後に長ねぎと糸とうがらしを添える。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋木綿豆腐 150g長ねぎ 1/2本にんにく 1/2片中華麺 2玉糸とうがらし 適量料亭の味(だし入り) 大さじ2ごま油 大さじ1鶏がらスープの素 大さじ1水 500cc塩こしょう 適量一味唐辛子 お好みで(適量)片栗粉(水溶き) 適量ホワジャ(中華山椒) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約525kcal　塩分:約4.6g

玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。2フライパンにオリーブ油を入れ、なす、玉ねぎを強めの火でこんがり焼くように炒め、しめじを加え、炒める。(3～4分)3アンナマンマトマト&ガーリック、水を加えて、ひと煮立ちしたら弱火にする。4スパゲティは、塩(分量外)を加え湯で5分ゆでる。5③にスパゲティを入れ、残りの茹で時間を目安に加熱し、塩、こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)なす3本玉ねぎ1個しめじ1パックカゴメアンナマンマトマト&ｶﾞｰﾘｯｸ330g1瓶塩小さじ2/3こしょう少々水3/4カップオリーブ油大さじ3スパゲティ300g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　塩分:約4.3g

豆腐の下ゆでをすることで、余分な水分が抜けて口当たりがよく仕上がります。加熱し過ぎると固くなるので注意。
絹豆腐1/2丁三つ葉2〜3本Aヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ3水1カップ片栗粉大さじ1蟹のほぐしみ(缶詰)60gバター5g塩少々
調理時間:約20分　カロリー:約118kcal　塩分:約3.4g

しめじは小房に分ける。かぼちゃはざく切りにし、電子レンジ(600w)で3～4分加熱する。フライパンにバターを弱火で熱し、しめじを炒める。しんなりしてきたら牛乳と「ごはんですよ!」を加えてよく混ぜ、中火で約1分煮詰めてソースを作る。耐熱容器にかぼちゃとソース、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目を付ける。
材料(1人分)かぼちゃ1/4個(約200g)「ごはんですよ!」大さじ2しめじ1/3袋バター5g牛乳100mlピザ用チーズ50g
カロリー:約408kcal　塩分:約3.3g

❶温かいごはんにすし酢を加え、合わせる。❷ウインナーは焼く。スライスチーズは縦に4等分する。❸カニカマは太ければ手でさき、きゅうりは縦に4等分にした後せん切りにする。❹フライパンで牛肉を焼き、しょうゆ、酒、砂糖で味をつける。❺ボールに油を切ったツナ缶詰、コーン缶詰、玉ねぎ、日清マヨドレを入れ混ぜ合わす。❻のりにすし飯をのせ、好みでサニーレタスや貝割大根と共に、好みの具を巻く。
温かいごはん ご飯茶碗6杯すし酢 大さじ6のり　適量サニーレタス 適量貝割大根　適量A ウインナー 8本　スライスチーズ 4枚　日清マヨドレ 大さじ2B カニカマ 8本　きゅうり　1本　日清マヨドレ 大さじ2C 牛肉 200g　しょうゆ　大さじ2　酒 大さじ2　砂糖 大さじ2D ツナ缶詰 80g　コーン缶詰 大さじ4　玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1　日清マヨドレ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約859kcal　塩分:約3.2g

器に白粥を盛り付け、「梅ごのみ」・バター・かいわれ大根をのせる。
材料(1人分)白粥1膳分「梅ごのみ」大さじ2バター10gかいわれ大根適宜
カロリー:約224kcal　塩分:約3.6g

ご飯茶碗2杯分鶏ひき肉150g玉ねぎ1/3個(60g)赤パプリカ1/3個(70g)黄パプリカ1/3個(70g)バジルの葉10枚ほど卵2個ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ4ごま油大さじ1/2塩少々黒こしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約549kcal　塩分:約4.4g

＼ POINT / お餅は1個50gの切りもちを使用しています。水溶き片栗粉はとろみの様子を見ながら少しずつ加え
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク30gしいたけ小1/2枚(6g)ぎんなん水煮2個三つ葉1本もち2個(100g)水溶き片栗粉片栗粉(大さじ1/2)+水(大さじ1)Aだし汁150mlみりん大さじ1しょうゆ大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　塩分:約3.1g

1 高菜漬けは5mmにきざむ。パプリカは薄切りにして耐熱容器に入れて「めんつゆ」を振りかけレンジで30秒加熱する。ご飯にAを混ぜ込み、おかかご飯を作る。 2 四角い容器に半量の①のご飯を詰め、①の高菜漬けとパプリカを乗せて上から残りのご飯を詰める。 3 のりを広げて、②をのりに対して斜めに伏せて、容器からご飯と具材を取り出す。のりを左右、前後から折りたたみ、なじませてから半分に切る。
調理時間:約8分　カロリー:約264kcal　塩分:約3.4g

ボウルに卵をほぐし、ちりめんじゃこ、【A】を加えて混ぜる。卵焼き器を弱火にかけ、サラダ油適量をむらなくひく。**1**の卵液の1/3量を入れて全体に広げる。表面が半熟状になったら、フライ返しで手前に巻く。 焼けた卵を向こう側に寄せ、あいたところにサラダ油少々をなじませる。残りの卵液の1/2量を流して全体に広げ、表面が半熟状になったら手前に巻く。残り･･･
調理時間:約10分　カロリー:約290kcal　塩分:約3.5g

水菜は針のように張った状態がおいしくいただけるタイミングです。シャキシャキとした歯触りを楽しむために、火をとおし過ぎないことがポイントです。
たら200g(2切れ)豆腐2丁水菜150g(1把)にんじん50g(1/4本)だし昆布10cm水または湯1000mlヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宣
調理時間:約20分　カロリー:約178kcal　塩分:約3.9g

春菊は食べやすくちぎる。土鍋に【B】を入れて混ぜ、中火にかける。沸いたら【海鮮だんご】と春菊を加えて食べる。
・えび 10匹・さごし 100g・れんこん 400g・卵白 1コ分・小麦粉 80g・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3・春菊 300～400g・だし 1リットル・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1弱・酒 少々・塩 少々・小麦粉 適量・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約4.1g

ふきは板ずりしてからたっぷりの熱湯で4-5分ゆでる。冷水にとって冷まし、両端から皮と筋をむき取る。STEP1のふきは4～5㎝長さに、厚揚げは食べやすい大きさに切る。赤唐辛子の種を取り除いておく。鍋にごま油を中火で熱し、STEP2を軽く炒める。全体に油がまわればAを加える。沸いたら火を少し弱め、ときおり上下を返しながら7-8分煮る。
厚揚げ300gふき100g赤唐辛子1本Aヤマサ昆布つゆ大さじ4と1/2水150gごま油大さじ1/2塩適量
調理時間:約30分　カロリー:約301kcal　塩分:約3.6g

レタスは1cm幅に切る。フライパンを火にかけバターを熱し、STEP1を入れて炒め、塩・こしょう少々で調味し器に盛る。鍋に、水600mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」35mlを入れ火にかけ、沸騰したら、溶いた卵をまわし入れ、火を止めSTEP2を入れる。STEP3にSTEP4を入れる。
じゃがいも200g(小さじ2個)空豆70g(14粒)レタス20g(2枚)卵60g(1個)バター10g塩・こしょう少々水600ml(3カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし35ml(大さじ3)
調理時間:約20分　カロリー:約282kcal　塩分:約3.0g

[1]　うどんをゆで、冷水にさらしてしめる。[2]　[1]を器に盛り、「まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油」をよくふってから、うどんの上にかける。[3]　納豆と大根おろし、小ねぎ、きざみのりをのせる。
うどん　(冷凍) 1玉、、納豆 1パック、大根おろし 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、きざみのり 適量、、まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油 小袋1袋
カロリー:約355kcal　塩分:約3.5g

2長ねぎは縦に切り込みを入れ芯をみじん切りに、外側は白髪ねぎにする。3鶏ひき肉にAを加え、粘りが出てくるまでよく混ぜる。さらにみじん切りにした長ねぎ、溶き卵、片栗粉を加えよく混ぜ、4等分にまとめ、1の魚河岸あげ®の切り込みに挟む。4鍋にBを加え火にかけ、3を加え煮る。ひき肉に火が通ったら器に盛り、白髪ねぎを盛りつける。
材料(2人分)魚河岸あげ®4個鶏ひき肉80g卵1/2個弱長ねぎ5cm分片栗粉小さじ1A 塩少々A こしょう少々A しょうがのしぼり汁小さじ1B 濃縮つゆの素大さじ2 1/2B 水100ml
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約3.8g

しいたけは石づきを除いて1cm幅に切る。)玉ねぎは薄切り、ベーコンは一口大に切る。❷鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩(分量外・1リットルにつき塩小さじ2)を入れてスパゲティを表示時間より少し(30秒程度)短めにゆでる。❸フライパンに日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル、にんにく、種の入った赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったらベーコンを加えてサッと炒める。玉ねぎを加えて炒めたら、きのこ類を加えて炒め、全体に油が回ったら、2のゆで汁1カップ弱を加えて煮
きのこ類(しめじ、えのき、エリンギ、しいたけ等)　計150g玉ねぎ　1/5個ベーコン　1枚(20g)スパゲティ　160g日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2にんにく　1片赤唐辛子　1本しょうゆ、塩、こしょう　各少々
調理時間:約10分　カロリー:約477kcal　塩分:約3.6g