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1.鮭は塩・こしょう少々(分量外)で下味をつけて薄力粉を薄くまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンに並べる。両面をよく焼き、皿に盛り付けておく。2. [1]のフライパンをさっとふき、(a)を入れて弱めの中火にかける。幅5mmの小口切りにした九条ねぎ(わけぎ)を炒め、しんなりしてきたら料理酒で溶いたみそを加えて全体をよく炒め合わせる。3. [1]を乗せた皿の上に[2]のソースをかける。ゴムベラで炒めると鮭がくずれにくくなります。
材料(2人分)具材鮭2切れ九条ねぎ (またはわけぎ)60g調味料みそ(料亭の味)大さじ3酒大さじ1・1/2薄力粉40gオリーブオイル大さじ1(a)バター(有塩)30gオリーブオイル小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約3.6g

材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ塩少々こしょう少々小麦粉適宜オリーブオイル大さじ2バター20gしょうゆ大さじ2リーフレタス30gミニトマト4個レモン(輪切り)2枚パセリ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約391kcal　塩分:約3.5g

❹麺が炒め上がったら火を弱め、添付の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。食べる時に、お好みで日清やみつきオイル アジアンパクチーをかける。
シーフードミックス 200gキャベツ 60g玉ねぎ 60gにんじん 30g塩焼きそば(市販) 2人分日清やみつきオイル アジアンパクチー 小さじ2+お好みの量
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約4.3g

(※1) 2. 1.を袋から出して表面にオリーブオイルを塗り、塩・こしょうをふって15分おき、フライパンで焼く。(※2) 3. お肉に火が通ったらフライパンから取り出し、フライパンにつけ汁を入れ、醤油・バルサミコ酢を加えて煮詰める。(※3) 4. 別のフライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)を熱し、しめじ・マッシュルームを炒めて塩・こしょうをふる。 5. 皿にお肉を盛り付けて【ソース】をかけ、4とクレソン・ラディッシュを添える。 ※1:お肉に穴をあけることで水分が浸透しやすくなり、ふっくら焼き上がります。※2:オリーブオイルを塗って予め油を浸透させることで、焼いたときにお肉がかたくなるのを防ぎます。
調理時間:約25分　カロリー:約650kcal　塩分:約4.7g

材料(2人分)そうめん(乾麺)2束◆つゆカゴメトマトケチャップ小さじ1コチュジャン小さじ1おろしにんにく(チューブ入り)2cm酢大さじ1白だし大さじ1・1/2水180ml◆具材ゆで卵1個きゅうり1/4本糸唐辛子適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約218kcal　塩分:約3.3g

1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、ネギは5cm幅の斜め切りにする。 2. 鍋に水適量と昆布を火にかけ、だしをとる。 3. 2が煮立ったら昆布を取りだし、1とカレールウを入れる。 4. 3にうどん、シャウエッセンを加え3分間煮込む。
シャウエッセン® 12本 うどん 4玉 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 カレールウ(市販) 4人分 昆布 5cm
調理時間:約25分　カロリー:約615kcal　塩分:約4.3g

レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし形切りにする。2 フライパンにサラダ油適量(分量外)を熱し、温まったら卵を割り入れる。3 ふたをして蒸し焼きにし、好みの硬さになったら取り出す。もうひとつも同様に作る。4 別のフライパンを熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック」を入れてから炒りし、焼き色がついたら取り出す。5 ④のフライパンにサラダ油を熱し、①の玉ねぎとしめじを炒める。6 玉ねぎが透き通ったら④を戻し入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。7 ③のフライパンに(a)を入れ、中弱火にかける。バターが溶けてとろみがついた
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 1袋玉ねぎ 1/2個しめじ 1/2パック卵 2個レタス 2～3枚トマト 1/2個温かいご飯 2膳分サラダ油 小さじ2塩こしょう 適量(a) バター 10gケチャップ 大さじ2中濃ソース 大さじ3しょうゆ 小さじ1と1/2水 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約561kcal　塩分:約3.2g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.8g

STEP3のうどんがもっちりしてきたら、残した青ねぎを入れ、仕上げのだしツッコミ(大さじ1/2)で軽く合わせたら、できあがり。
ゆでうどん(180g入り袋麺)1袋ショウガ(皮つきの千切り)3～5g豚肉スライス(一口大カット)　70g青ねぎ(ななめに5～6㎝カット)100g油小さじ1～2調味料塩こしょう適量ヤマサ昆布つゆ大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約447kcal　塩分:約3.7g

5分後、湯煎からはずし、さらに5分間ハンドミキサーの
【ビスキュイ】卵4個上白糖またはグラニュー糖60gバニラエッセンス小さじ1/2黒ごま大さじ3【ビスキュイ- A】薄力粉60gコーンスターチ大さじ2【ビスキュイ- B】低脂肪牛乳1/2カップバター20g【サツマイモクリーム】サツマイモ(金運が舞い込むように金時芋)160g低脂肪牛乳1/2カップヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ1コンデンスミルク大さじ1と1/2はちみつ大さじ1【和フレイバークリーム】生クリーム150ccグラニュー糖大さじ1バニラエッセンス小さじ1/2ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ1/3
調理時間:約60分　カロリー:約2218kcal　塩分:約3.2g

玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、キャベツはざく切りにする。3鍋にごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、むきえび、キャベツ、もやしの順に軽く炒め、塩こしょうをする。43にAと1を加えてひと煮立ちさせ、最後にオイスターソースを加えてひと混ぜする。
材料(1人分)糖質0g麺 丸麺1パックむきえび50g玉ねぎ1/4個(40g)にんじん15gキャベツ1枚(50g)もやし50gごま油小さじ1塩少々こしょう少々A 水300mlA 鶏がらスープの素小さじ2オイスターソース 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　塩分:約3.7g

1 スパゲッティは半分に折り、【A】とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で表示のゆで時間より3～4分プラスして加熱する。 2 ①に解凍したほうれん草、焼き鳥缶を加え混ぜ、さらに約2分加熱する。 3 器に盛り、バター、かつお節をのせる。
材料(2人前) スパゲッティ 200g 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】サラダ油 小さじ2 【A】水 390ml 冷凍ほうれん草 100g 焼き鳥缶 2缶 バター 20g かつお節 適量
調理時間:約15分　カロリー:約648kcal　塩分:約3.9g

フライパンにサラダ油をひき中火で加熱し、大根を入れ2分ほど炒める。うっすら焼き色がついたら牛薄切り肉を加えてさらに炒める。牛薄切り肉の色が変わったらAを加え、ふつふつしたら落としぶたをしてからさらにふたをし、弱火で30分ほど煮る。大根が柔らかくなったら火を止め、味を馴染ませる。大根はしっかり炒めてから煮ることで、下茹でなしでも味がよく染み込みます。落としぶたはアルミホイルでOKです。
牛薄切り肉150g大根1/3本(300g)サラダ油大さじ1/2A水600mlヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ3砂糖大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約210kcal　塩分:約3.0g

1. レタスとクレソンは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらしてパリッとさせてからよく水けをきる。 2. シャウエッセンを3分間ゆでる。 3. シャウエッセン、クレソン、レタスをドレッシングで和え、ガーリックチップを散らす。
シャウエッセン® 1/2袋 クレソン 1束 レタス 1/6玉 ガーリックドレッシング 適量 ガーリックチップ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約309kcal　塩分:約3.9g

1パンは上部を切り落とし、中身をくりぬき、中身の部分は細かくカットする。2Aを混ぜ合わせて、くりぬいた部分のパンを混ぜ込んでおく。31.のパンに2.を詰め込む。4200度で予熱したオーブンで10～15分焼き、熱いうちにチーズを乗せて溶かす。
大きいとろけるスライス2枚バタール1/2本A卵1個A生クリーム50ccA牛乳50ccA塩小さじ1/4Aこしょう適量Aグリンピース(冷凍)30gAベーコン(細かくカットする)4枚
調理時間:約15分　カロリー:約895kcal　塩分:約3.4g

1. 豚バラ肉、ベーコン、玉ねぎを1.5cm角に切る。 2. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めて透明感が出てきたら、豚バラ肉、ベーコン、白ワインを入れて炒める。豚バラ肉に火が通ったら水を入れる。 3. 沸騰したら金時豆、ローリエ、タイム、固形洋風だし、砂糖を入れ、アクをすくいながら弱火で20～30分煮る。塩・こしょうで味をととのえる。 ※豚と豆とを長時間塩味で煮込むブラジルの「フェイジョアーダ」。
カロリー:約729kcal　塩分:約3.2g

[5]　器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。
しめじ 1パック、白菜 100g、ミニトマトのピクルス 8個、豚バラ肉　薄切り 50g、卵 2個、小ねぎ 適量、ごま油 適量、、水 4カップ、鶏がらスープの素 小さじ4、しょうゆ 大さじ1、塩 適量、、片栗粉 大さじ2弱、水 大さじ2、、粗挽き黒こしょう 小さじ1/2、ピクルスの漬け汁 大さじ2
カロリー:約150kcal　塩分:約3.8g

**1**のフライパンをサッと拭いて**2**を入れ、サラダ油大さじ1をまぶしてから火にかける。しんなりしたら【A】を加えひと煮立ちさせ、**1**にかける。
・あじ 3～4匹分・たまねぎ 1/2コ・パプリカ 1コ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 1本・だし カップ1/2・酢 カップ1/4・うす口しょうゆ カップ1/4・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/2・小麦粉 大さじ1・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.3g

[1]　たまねぎはすりおろす。豚肉にをもみこみ、約10分おく。[2]　じゃがいもは皮付きのまま8等分のくし形切り、パプリカはヘタと種をとり、4等分のくし形切りにする。[3]　フライパンにオリーブオイルを入れて、[2]のじゃがいも、パプリカを並べ、[1]の豚肉をのせる。[4]　ふたをして豚肉の色が変わるまで10～15分蒸し焼きにする。[5]　ふたをとって強火にし、全体に煮汁をからめながら2～3分加熱する。[6]　クレソンを添える。
豚肉　とんかつ用 4枚、じゃがいも 2個、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個、オリーブオイル 大さじ1、クレソン 適量、、ミツカン　味ぽん 大さじ5、塩 小さじ1/2、トマトケチャップ 大さじ3、たまねぎ 1/2個、はちみつ 大さじ3、こしょう 少々
カロリー:約486kcal　塩分:約3.0g

細ねぎは小口切りにし、冷凍うどんは袋表記に従い、電子レンジで解凍調理する。冷凍うどんはお買い求めの種類により電子レンジ加熱時間が異なるので各袋表記に従ってください。鍋にシチュー、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、水を入れ混ぜ、火にかけ温め、うどんを入れる。卵を割り入れ、小口切りにした細ねぎをちらす。
シチュー200g冷凍うど･･･
調理時間:約10分　カロリー:約457kcal　塩分:約4.2g