10～20分のレシピサラダ・付け合せ（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	オリーブ香るポテトサラダじゃがいも　2個(300g)たまねぎ　1/4個(60g)にんじん　1/2本(60g)きゅうり　1本～A～　酢　小さじ2　塩　小さじ1/4～ドレッシング～ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1　マヨネーズ　大さじ2～3　砂糖　小さじ1　塩、こしょう　各少々調理時間:約20分　カロリー:約158kcal　塩分:約0.6g 日清オイリオ　わくわくレシピ

じゃがいも　2個(300g)たまねぎ　1/4個(60g)にんじん　1/2本(60g)きゅうり　1本～A～　酢　小さじ2　塩　小さじ1/4～ドレッシング～ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1　マヨネーズ　大さじ2～3　砂糖　小さじ1　塩、こしょう　各少々
調理時間:約20分　カロリー:約158kcal　塩分:約0.6g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	カボチャのカレーバター炒め(副菜) 下準備1. カボチャは幅3cmに切り、さらに厚さ5mmの薄切りにする。下準備2. ベーコンは幅2cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、カボチャを炒める。全体に焼き色がついたらベーコンを加え、炒め合わせる。作り方2. 全体に油がまわり、ベーコンにも少し焼き色がついたらカレー粉、塩コショウを加えて炒め合わせる。最後にバターを加えてザッとからめ、器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　 E・レシピ

カボチャのカレーバター炒め(副菜)

下準備1. カボチャは幅3cmに切り、さらに厚さ5mmの薄切りにする。下準備2. ベーコンは幅2cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、カボチャを炒める。全体に焼き色がついたらベーコンを加え、炒め合わせる。作り方2. 全体に油がまわり、ベーコンにも少し焼き色がついたらカレー粉、塩コショウを加えて炒め合わせる。最後にバターを加えてザッとからめ、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　

E・レシピ

	切干し大根のお焼き風(副菜) 下準備1. 切干し大根は水につけて柔らかくもどし、水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに切干し大根、ツナ、ウズラの卵、白ゴマ、小麦粉を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を食べやすい大きさの円形に広げ入れ、フライ返し等で時々押さえながら中火で両面焼く。器に盛り、を添える。切干し大根 25gツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)ウズラの卵 2個白ゴマ小さじ2小麦粉小さじ2〜3ゴマ油小さじ2〜3作り置き甘酢適量しょうゆ適量ラー油適量調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　 E・レシピ

切干し大根のお焼き風(副菜)

下準備1. 切干し大根は水につけて柔らかくもどし、水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに切干し大根、ツナ、ウズラの卵、白ゴマ、小麦粉を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を食べやすい大きさの円形に広げ入れ、フライ返し等で時々押さえながら中火で両面焼く。器に盛り、を添える。
切干し大根 25gツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)ウズラの卵 2個白ゴマ小さじ2小麦粉小さじ2〜3ゴマ油小さじ2〜3作り置き甘酢適量しょうゆ適量ラー油適量
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

E・レシピ

	エリンギのクミンマリネ(副菜) 下準備1. エリンギは手で4～6等分に裂く。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンでオリーブ油を中火で熱し、クミンシードを加えてパチパチとしたら、焦がさないように炒める。エリンギを加え、焼き色がついたら塩コショウを振る。作り方2. 火を止めての材料を加え、全体に混ぜ合わせて5分程なじませ、器に盛る。エリンギ 2〜4本クミンシード小･･･調理時間:約15分　カロリー:約142kcal　 E・レシピ

エリンギのクミンマリネ(副菜)

下準備1. エリンギは手で4～6等分に裂く。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンでオリーブ油を中火で熱し、クミンシードを加えてパチパチとしたら、焦がさないように炒める。エリンギを加え、焼き色がついたら塩コショウを振る。作り方2. 火を止めての材料を加え、全体に混ぜ合わせて5分程なじませ、器に盛る。
エリンギ 2〜4本クミンシード小･･･
調理時間:約15分　カロリー:約142kcal　

E・レシピ

	焼きがつおの柚子こしょうサラダかつおは1cm厚さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かつおの両面を焼き、バットに取り出す。耐熱ボウルに【A】を合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に20秒間かけ、たれをつくる。1のかつおに加えてからめる。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、サッと水にさらして水けを拭く。細ねぎは小口切りにする。器にかつおを盛り、きゅうり･･･調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約2.3g NHK　みんなの今日の料理

焼きがつおの柚子こしょうサラダ

かつおは1cm厚さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かつおの両面を焼き、バットに取り出す。耐熱ボウルに【A】を合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に20秒間かけ、たれをつくる。**1**のかつおに加えてからめる。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、サッと水にさらして水けを拭く。細ねぎは小口切りにする。器にかつおを盛り、きゅうり･･･
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約2.3g

NHK　みんなの今日の料理

	ホタテとアボカドのマヨソースカルパッチョ(副菜) 下準備1. ホタテは厚みを2～3等分に切る。下準備2. アボカドは皮をむいて1cm角に切り、レモン汁をからめる。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にベビーリーフをしいてホタテを並べ、アボカドを散らす。をかけ、ピンクペッパーを散らす。ホタテ(刺身用) 5〜6個アボカド 1/2個レモン汁小さじ1/2ベビーリーフ 1袋マヨネーズ大さじ3牛乳大さじ1/2粒マスタード小さじ1ピンクペッパー適量調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　 E・レシピ

ホタテとアボカドのマヨソースカルパッチョ(副菜)

下準備1. ホタテは厚みを2～3等分に切る。下準備2. アボカドは皮をむいて1cm角に切り、レモン汁をからめる。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にベビーリーフをしいてホタテを並べ、アボカドを散らす。をかけ、ピンクペッパーを散らす。
ホタテ(刺身用) 5〜6個アボカド 1/2個レモン汁小さじ1/2ベビーリーフ 1袋マヨネーズ大さじ3牛乳大さじ1/2粒マスタード小さじ1ピンクペッパー適量
調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　

E・レシピ

	めかぶの混ぜ混ぜ豆腐(副菜) ボウルに絹ごし豆腐、めかぶ、チリメンジャコを入れ、ザックリ豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、をかける。めかぶ 100g絹ごし豆腐 1丁チリメンジャコ大さじ3作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ2だし汁大さじ1ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　 E・レシピ

めかぶの混ぜ混ぜ豆腐(副菜)

ボウルに絹ごし豆腐、めかぶ、チリメンジャコを入れ、ザックリ豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、をかける。
めかぶ 100g絹ごし豆腐 1丁チリメンジャコ大さじ3作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ2だし汁大さじ1ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　

E・レシピ

	オクラのみそとろろ(副菜) 長芋は皮をむいて、水に放ってすりおろす。下準備2. オクラは、まな板の上で分量外の塩をまぶして板ずりをする。水洗いして、ガクを切り落として薄切りにする。下準備3. 焼きのりはザラザラした面をサッとあぶる。作り方1. のみそと砂糖を混ぜ合わせて、だし汁を少量ずつ加えて溶きのばす。長芋を少量ずつ加えて混ぜる。作り方2. オクラと混ぜ合わせて器に盛り、焼きのりをちぎって散らす。長芋 150gオクラ 2本みそ小さじ1砂糖小さじ1だし汁大さじ3焼きのり 1/2枚調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

オクラのみそとろろ(副菜)

長芋は皮をむいて、水に放ってすりおろす。下準備2. オクラは、まな板の上で分量外の塩をまぶして板ずりをする。水洗いして、ガクを切り落として薄切りにする。下準備3. 焼きのりはザラザラした面をサッとあぶる。作り方1. のみそと砂糖を混ぜ合わせて、だし汁を少量ずつ加えて溶きのばす。長芋を少量ずつ加えて混ぜる。作り方2. オクラと混ぜ合わせて器に盛り、焼きのりをちぎって散らす。
長芋 150gオクラ 2本みそ小さじ1砂糖小さじ1だし汁大さじ3焼きのり 1/2枚
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

E・レシピ

	なすのみそ炊き 1.なすは縦半分に切ってから横2～3等分にして、さっと洗う。みょうがは小口切りにする。2.鍋に煮汁の材料を混ぜ、なす、桜えびを加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にしてアルミホイルを落としぶたにして約10分煮る。3.アルミホイルをはずし、なすが完全にやわらかくなるまで3～4分煮る。器に盛り、みょうがをのせる。なす…4個桜えび…5gみょうが…1個煮汁　・だし汁…1と1/2カップ　・砂糖、みそ…各大さじ1と1/2　・しょうゆ、ごま油…各大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　レタスクラブ

なすのみそ炊き

1.なすは縦半分に切ってから横2～3等分にして、さっと洗う。みょうがは小口切りにする。2.鍋に煮汁の材料を混ぜ、なす、桜えびを加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にしてアルミホイルを落としぶたにして約10分煮る。3.アルミホイルをはずし、なすが完全にやわらかくなるまで3～4分煮る。器に盛り、みょうがをのせる。
なす…4個桜えび…5gみょうが…1個煮汁　・だし汁…1と1/2カップ　・砂糖、みそ…各大さじ1と1/2　・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　

レタスクラブ

	ピーマンのくったり煮(副菜) ピーマン 5個白ネギ 1/2本板コンニャク 1/3枚塩コショウ少々だし汁 100ml酒大1砂糖小2しょうゆ大1チリメンジャコ大3サラダ油小2 調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　 E・レシピ

	トマトと生ハムのサラダ(副菜) ボウルにの材料をよく混ぜ合わせ、トマト、生ハム、玉ネギを加えて和える。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。トマト(大) 1個生ハム(大) 3〜4枚玉ネギ(細かなみじん切り) 大さじ1イタリアンパセリ適量白ワインビネガー小さじ1砂糖小さじ1/2オリーブ油小さじ2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約111kcal　 E・レシピ

トマトと生ハムのサラダ(副菜)

ボウルにの材料をよく混ぜ合わせ、トマト、生ハム、玉ネギを加えて和える。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
トマト(大) 1個生ハム(大) 3〜4枚玉ネギ(細かなみじん切り) 大さじ1イタリアンパセリ適量白ワインビネガー小さじ1砂糖小さじ1/2オリーブ油小さじ2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約111kcal　

E・レシピ

	焼きギンナン(副菜) 作り方1. ギンナンはペンチで挟み、殻を少し割って天板に移す。作り方2. 天板を予熱していないオーブンに入れて200℃にセットして8分焼く。器に盛り、塩を添える。ギンナン 12〜14個塩適量調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　 E・レシピ

	牛肉入り2.5センチの野菜サラダ大根、長芋、きゅうりを2.5cmの千切りにする。牛肉は低温のお湯(65～70℃)で10～15秒湯がき、水につける。器にサニーレタスをしき、STEP1の野菜に水気を切った牛肉をのせてヨーグルトドレッシングをかける。上に刻んだ長ねぎをのせる。ヨーグルトドレッシング適量牛肉(※)100g大根100g長芋50gきゅうり50g長ねぎ25gサニーレタス2枚調理時間:約15分　カロリー:約174kcal　塩分:約2.4g ヤマサ　Happy Recipe

牛肉入り2.5センチの野菜サラダ

大根、長芋、きゅうりを2.5cmの千切りにする。牛肉は低温のお湯(65～70℃)で10～15秒湯がき、水につける。器にサニーレタスをしき、STEP1の野菜に水気を切った牛肉をのせてヨーグルトドレッシングをかける。上に刻んだ長ねぎをのせる。
ヨーグルトドレッシング適量牛肉(※)100g大根100g長芋50gきゅうり50g長ねぎ25gサニーレタス2枚
調理時間:約15分　カロリー:約174kcal　塩分:約2.4g

ヤマサ　Happy Recipe

	カブと昆布のサッと漬け(副菜) カブ 1〜2個塩少々作り置き甘酢大さじ3昆布(刻み) 4〜5gユズ皮適量調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　 E・レシピ

	茹で豚とアボカドのメキシコ風サラダ 2玉ねぎはスライサーで薄切りにし、水にさらしておく。アボガドは皮をむいて種を取り、角切りにしレモン汁をかけておく。トマトは角切りにする。ピーマンは輪切りにする。3(a)を混ぜ合わせ、水気を切った野菜、豚肉を和え、ケチャップハーフを加えて全体を混ぜる。材料(4人分)豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g玉ねぎ1/2個ピーマン1個トマト1個アボカド1個レモン汁大さじ1(a)レモン汁大さじ2オリーブ油大さじ2塩小さじ 1/3白こしょう少々ペッパーソース少々カゴメケチャップハーフ大さじ 3～4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。調理時間:約20分　カロリー:約266kcal　塩分:約0.7g カゴメのレシピ

茹で豚とアボカドのメキシコ風サラダ

2玉ねぎはスライサーで薄切りにし、水にさらしておく。アボガドは皮をむいて種を取り、角切りにしレモン汁をかけておく。トマトは角切りにする。ピーマンは輪切りにする。3(a)を混ぜ合わせ、水気を切った野菜、豚肉を和え、ケチャップハーフを加えて全体を混ぜる。
材料(4人分)豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g玉ねぎ1/2個ピーマン1個トマト1個アボカド1個レモン汁大さじ1(a)レモン汁大さじ2オリーブ油大さじ2塩小さじ 1/3白こしょう少々ペッパーソース少々カゴメケチャップハーフ大さじ 3～4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約266kcal　塩分:約0.7g

カゴメのレシピ

	トマトバジルモッツァレラチーズのカプレーゼミニトマトは半分に、トマトとモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。器に①を盛り、おうちパスタとオリーブオイルを全体にまわしかける。お好みでバジルの葉を飾って出来上がり! 材料(2人前)ミニトマト5個トマト1個モッツァレラチーズ100gオリーブオイル適量バジルの葉(お好みで)適量おうちパスタバジル大さじ1 調理時間:約15分　ピエトロ　レシピ

トマトバジルモッツァレラチーズのカプレーゼ

ミニトマトは半分に、トマトとモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。器に①を盛り、おうちパスタとオリーブオイルを全体にまわしかける。お好みでバジルの葉を飾って出来上がり!
材料(2人前)ミニトマト5個トマト1個モッツァレラチーズ100gオリーブオイル適量バジルの葉(お好みで)適量おうちパスタバジル大さじ1
調理時間:約15分　

ピエトロ　レシピ

	パスタサラダ(副菜) 作り方2. キュウリ、ハムも加えて混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。パスタ(サラダ用) 50g塩小さじ2ハム 2〜3枚新玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ1マスタード小さじ1塩コショウ少々プチトマト 4個調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　 E・レシピ

パスタサラダ(副菜)

作り方2. キュウリ、ハムも加えて混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。
パスタ(サラダ用) 50g塩小さじ2ハム 2〜3枚新玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ1マスタード小さじ1塩コショウ少々プチトマト 4個
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

E・レシピ

	薬味肉豆腐(副菜) 作り方3. 器に豆腐を盛り分け、(2)をのせる。豆腐 1.5〜2丁合いびき肉 100g酒小さじ1砂糖小さじ1しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1/2貝われ菜 1/2パックミョウガ 1個ショウガ 1/2片ネギ(刻み) 大さじ3砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1酢小さじ1すり白ゴマ小さじ2ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　 E・レシピ

薬味肉豆腐(副菜)

作り方3. 器に豆腐を盛り分け、(2)をのせる。
豆腐 1.5〜2丁合いびき肉 100g酒小さじ1砂糖小さじ1しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1/2貝われ菜 1/2パックミョウガ 1個ショウガ 1/2片ネギ(刻み) 大さじ3砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1酢小さじ1すり白ゴマ小さじ2ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　

E・レシピ

	ほたてのコールスローサラダ 1...キャベツはせん切りにする。2...アスパラガスガスは塩を加えたお湯でゆでた後、斜めスライスにする。3...紫たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...ほたては液切りする。5...1～4とドレッシングを和える。 4人分キャベツ...1/4個アスパラガス...4本紫たまねぎ...1/2個ほたて(缶詰)...1缶コールスロードレッシング...大さじ6 調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ほたてのコールスローサラダ

1...キャベツはせん切りにする。2...アスパラガスガスは塩を加えたお湯でゆでた後、斜めスライスにする。3...紫たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...ほたては液切りする。5...1～4とドレッシングを和える。
4人分キャベツ...1/4個アスパラガス...4本紫たまねぎ...1/2個ほたて(缶詰)...1缶コールスロードレッシング...大さじ6
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	えびとアボカドのピリ辛サラダ 1むきえびは茹でて、冷水にとり、水気をふく。2アボカド、モッツァレラチーズは2㎝角に切る。3ボウルに、(1)、(2)、アンナマンマアラビアータを入れ、和える。材料(4人分)カゴメアンナマンマアラビアータ1瓶むきえび200gアボカド1個モッツァレラチーズ100g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。調理時間:約15分　カロリー:約245kcal　塩分:約1.2g カゴメのレシピ

えびとアボカドのピリ辛サラダ

1むきえびは茹でて、冷水にとり、水気をふく。2アボカド、モッツァレラチーズは2㎝角に切る。3ボウルに、(1)、(2)、アンナマンマアラビアータを入れ、和える。
材料(4人分)カゴメアンナマンマアラビアータ1瓶むきえび200gアボカド1個モッツァレラチーズ100g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約245kcal　塩分:約1.2g

カゴメのレシピ

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