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干ししいたけは、水でもどし、軸を取って、薄切りにします。 かんぴょうは約8分間ぬるま湯で戻して水気を切り、塩(分量外)でよくもんだら、熱湯に入れ約4分間ゆでます。水気を切ったかんぴょう・(1)の干ししいたけ・【煮だし汁】を鍋に入れ、約7～8分間弱火で煮含めます。煮汁に入れたまま冷まし、ざるに上げます。 きゅうりは縦に細長く切ります。「海からサラダフレーク」は太さがそろうようにほぐします。 巻きすの上に焼きのりを縦におき、奥側の端を少し残して(1)のごはんの半量をうすく広げます。中央に「海からサラダフレーク」・
材料 [ 2本分 ]「海からサラダフレーク」100gごはん600gかんぴょう15g干ししいたけ2枚きゅうり1/2本桜でんぶ大さじ3焼きのり2枚すし酢酢50ml砂糖小さじ2塩小さじ1/2煮だし汁だし汁180ml砂糖大さじ2みりん大さじ2しょうゆ大さじ1・1/2
調理時間:約20分　カロリー:約699kcal　塩分:約4.3g

材料(2～3人分)スパゲティ200gさば水煮缶1缶(約190g)みそ大さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ4万能ねぎ1/2束牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約483kcal　塩分:約4.1g

器にごはんを盛り、STEP3をすべらせるようにのせ、万能ねぎをちらす。
ごはん丼ぶり1杯分(約200g)卵2個カニカマ4本万能ねぎ(小口切り)適宜ごま油大さじ1/2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1程度水大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約558kcal　塩分:約2.9g

ニンニクの芽の色が鮮やかになったらニンジン、シイタケを加えてさらに炒める。 作り方3. 焼き肉のタ
牛肉(薄切り) 120〜130gニンニクの芽 2〜3本ニンジン 1/8本シイタケ(生) 2個焼き肉のタレ(市販品) 大さじ2〜3ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分卵 1個サラダ油 大さじ1レタス 1/2個塩コショウ 少々白ゴマ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約601kcal　

バゲットは長さを2等分にして、それぞれ縦に切り目を入れる。バターを柔らかく練って断面にぬり、ハムを2枚ずつはさみ、【キャロットラペ】を等分にのせる。好みでパセリをのせる。
・バゲット 20cm・にんじん 1/2本・塩 適量・赤ワインビネガー 大さじ1・オリーブ油 大さじ3・ロースハム 4枚・パセリ 少々・バター 適量
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　

1かぼちゃはワタと種を取り5mm幅の薄切りにする。オクラは塩をまぶして板ずりする。水でさっと洗い、斜め半分に切る。2フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、ほたてとかぼちゃを焼く。火が通ったらAを加え、煮からめる。火を止める直前にオクラを加えてさっと焼く。3器にご飯を盛りつけ、2をのせ、残りのマヨネーズで線描きし、刻みのりを散らす。
調理時間:約15分　カロリー:約572kcal　塩分:約3.4g

豆腐は水切りして1.5cm角に、長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、火が通ったら「麻婆豆腐のたれ」を加えてさらに炒めます。豆腐と長ねぎを加え、炒め合わせます。どんぶりにごはんを盛り、(3)をかけて、出来あがりです。
豆腐　1丁(約400g)。豚挽き肉　80g。長ねぎ　1/3本。エバラ麻婆豆腐のたれ　110g(約1/2本)。
調理時間:約15分　カロリー:約626kcal　

フレンチトーストは凍ったままラップをはがす。フライパンにバターを入れて弱火にかける。バターが溶けたら**1**を入れ、ふたをして4～5分間焼く。よい焼き色がついたら裏返し、ふたをして2～3分間焼く。器に盛り、メープルシロップをかける。
・フランスパン 1本・卵 2コ・砂糖 大さじ3～4・牛乳 カップ1・バニラエッセンス 少々・冷凍したフレンチトースト 3切れ・メープルシロップ 適量・バター 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　

1米はといで約30分水に漬け、ざるにあげて水気をきっておく。2炊飯器に①、マッシュルーム(汁気も含む)を入れ、よく混ぜ合わせる。水(分量外)を通常ご飯を炊く目盛りまで足し、細かく切ったアンチョビーを加えて炊く。3②が炊き上がったら、粗熱をとり、約30gずつひと口大ににぎる。4チーズは6等分に切り、ピクルスは薄切りにする。
調理時間:約20分　カロリー:約281kcal　塩分:約1.1g

1人分 スパゲッティ(乾燥)...100gモロヘイヤ...20g長いも...40g納豆...1/2パック小ねぎ...少々きざみのり...少々【明太子のだし汁】辛子明太子...20g水...大さじ5白だし...大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約539kcal　

フライパンにバターを入れ、強火にかける。(2)を流し入れ、火が通り周りがかたまってきたら、一気にかき混ぜて半熟の状態で火を止める。 作り方4. 食パンの内側に1/4量の(3)を広げ、スナップエンドウを並べる。上に1/4量の(3
食パン(8枚切り) 4枚マヨネーズ 小さじ4粒マスタード 適量スナップエンドウ 10本卵 3個ベーコン 2枚牛乳 大さじ3ハチミツ 小さじ1塩 小さじ1/3コショウ 少々バター 10g
調理時間:約20分　カロリー:約515kcal　

**4**の粗熱がやや取れたら**1**と**2**を加え、粘りが出ないよう、底からすくうようにサックリと混ぜる。器に盛り、3cm長さに切った貝割れ菜と刻みのりを添える。
・あじの酢じめ 2匹分・みょうが 2コ・青じそ 10枚・白ごま 大さじ1・米 360ml・梅干し 1コ・酢 大さじ2+1/2・砂糖 20g・塩 小さじ1・貝割れ菜 適量・刻みのり 適量
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

[[あさりの酒蒸し|rid=43649]]を大きめのフライパン(直径26㎝)でつくる。ミニトマトはヘタを除いて横半分に切り、フライパンに加えてふたをしておく。イタリアンパセリは葉を摘む。湯2リットルを沸かし、塩20g(大さじ1強)を溶かす(塩分濃度1%が目安)。スパゲッティを袋の表示時間より2分間短くゆで、水けを軽くきって**1**のフライパンに加える。オリーブ油を加えて中火にかける。麺に汁けを吸わせながら手早く炒め、しょうゆで味を調える。パセリを加えてざっと混ぜ、火から下ろす。
・あさりの酒蒸し 全量・ミニトマト 200g・イタリアンパセリ 1パック・スパゲッティ 200g・塩 ・オリーブ油 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.9g

1オーブンは250℃に予熱する。2モッツァレラチーズは厚さ5mmの輪切りにする。3ピザクラストにパスタソースをぬり、マッシュルーム、②をのせ、250℃に予熱したオーブンで約7分焼く。

調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.7g

牛こま切れ肉 300gご飯 お茶碗2膳分ホールコーン 80g刻みねぎ 20gプラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド <span style="text-align:right;">9g<br>(肉の重量の3%)</span>(a) 砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1にんにく(おろし) 小さじ1バター 10g
調理時間:約20分　カロリー:約656kcal　塩分:約2.2g

1.万能ねぎは小口切りにする。大根はすりおろし、ざるに上げて軽く汁けをきる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を肉の色が変わるまで約3分炒める。酒大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4、水1と1/2カップを加え、煮立ったらふたをして、弱火で約5分煮る。火を止め、万能ねぎを加える。3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、生そばを袋の表示どおりにゆでる。
調理時間:約15分　カロリー:約704kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小
調理時間:約20分　カロリー:約607kcal　塩分:約2.7g

チリパウダー、ゆでたスパゲッティを加え、塩・こしょう各少々で味を調え、「[[豚肉と白いんげんの煮込み|rid=3316]]」(豚肉は食べやすく切る)を加える。器に盛り、横半分に切ったオリーブ・パセリのみじん切りを散らす。
・スパゲッティ 200g・たまねぎ 1/3コ・マッシュルーム 6コ・サラダ油 大さじ3・トマトの水煮 200g・チリパウダー 小さじ1/2・豚肉と白いんげんの煮込み 適量・オリーブ 適量・パセリ 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約960kcal　

下準備4. 水菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、水気を切って3cmの長さに切る。 下準備5. を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にゴマ油大さじ1を強火で熱し、牛ひき肉を炒めていったん取り出す。 作り方2. 残りのゴマ油を加えて太モヤシ
ご飯 お茶碗6杯牛ひき肉 100g酒 大さじ1ハチミツ 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1ニンニク 1/2片ショウガ 1片すり白ゴマ 大さじ3太モヤシ 1/2パックシメジ 1パックエノキ 1/2パック水菜 1/2パック作り置き甘酢 大さじ2コチュジャン 大さじ1みそ 小さじ2ゴマ油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　

キャベツは3cm四方に切る。ベーコンは重なったまま2cm長さに切り、軽くほぐす。水をはったボウル、ご飯茶碗(わん)を用意する。ご飯の1/4量(75g)を茶碗に入れる。両手を水にサッとつけてぬらし、指先に塩少々をつけ、手のひらにのばす。ご飯を手にのせて、三角形のおにぎりをつくる。残りも同様につくる。大きめのフライパンを中火で熱し、おにぎりを並べて弱火にする。あいたところにサラダ油小さじ1+1/2を熱し、ベーコンを入れて両面を焼く。キャベツを加えて炒め、【ソテー用調味料】の材料を加えて混ぜ、器に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal