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油揚げとブロッコリーを加え、さらに10～15分間煮る。食べるときに、好きな大きさに切り分ける。
・れんこん 2節・にんじん 2本・ごぼう 1本・ブロッコリー 1コ・鶏手羽元 400g・油揚げ 2枚・おつまみ昆布 5～6枚・しょうゆ 50g・みりん 50g・酒 50g・塩 大さじ1・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約70分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.5g

[1]　かじきまぐろをそぎ切りにして、酒をふり、塩・こしょうをする。[2]　小麦粉を薄くまぶし、揚げ油でじっくりカリッと揚げる。[3]　「やさしいお酢」に長ねぎのみじん切りを加え、つけダレにする。
かじき　(切り身) 2切れ、、酒 大さじ1、塩・こしょう 各少々、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、ミツカン　やさしいお酢 1/2カップ、長ねぎ 1本
カロリー:約239kcal　塩分:約1.4g

1.ピーマンは四つ割りにし、長さを半分に切る。玉ねぎは2cm四方に切る。かつおは1cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、かつお、玉ねぎを入れ、途中で上下を返しながら約4分焼く。3.マヨネーズ大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、ピーマンを加え、調味料を全体にからめ、ピーマンの色が鮮やかになるまで約2分焼く。
かつお(刺し身用)…200gピーマン…3個玉ねぎ…1/2個サラダ油…大さじ1/2マヨネーズ…大さじ2しょうゆ…大さじ1砂糖…小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約251kcal　

厚揚げは、トースターで3〜5分ほど焼く。「野菜たっぷり南蛮漬け」は包丁で細かく刻み、ゆで卵・その他のAと混ぜ合わせる。器にSTEP1を盛り、STEP2をのせる。
厚揚げ(6cm角)2枚(110g×2)ゆで卵1個A野菜たっぷり南蛮漬け、マヨネーズ各大さじ1〜2塩、こしょう少々
調理時間:約5分　カロリー:約257kcal　塩分:約0.8g

1.れんこんは7〜8mm厚さのいちょう切りにする。酢少々を入れた水に約2分さらし、水洗いして水けをきる。生鮭は3等分に切る。2.鮭に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鮭とれんこんを入れ、途中、上下を返して両面を約3分焼きつける。もやしを加えてふたをして、弱火で約3分蒸し煮にする。3.ふたを取って強めの中火にし、合わせ調味料を加え、約1分炒め合わせる。
生鮭…2切れれんこん…1/2節(約100g)もやし…1袋(約200g)酢…少々サラダ油…大さじ1/2小麦粉合わせ調味料　・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉　・しょうゆ、酒…各大さじ1
カロリー:約235kcal　

1.玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りに、にんじんは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。手羽先はペーパータオルでしっかり水けを拭き、全体に小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1 1/2を強めの中火で熱し、手羽先を並べ入れる。2～3分焼いてしっかり焼き色がついたら裏返し、フライパンのあいているところに玉ねぎとにんじんを入れて温める。合わせ調味料を加えて煮立て、全体にからめながら焼く。汁けがほとんどなくなったら器に盛り合わせ、手羽先にごまをふる。
「いろいろゆでどり」のとり手羽先…全量(8本)「いろいろゆでどり」の玉ねぎ…全量(1/2個)「いろいろゆでどり」のにんじん…半量(1/2本)白いりごま…大さじ1合わせ調味料　・おろしにんにく…小さじ1/3 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2 ・砂糖…小さじ2 ・コチュジャン…小さじ1小麦粉、ごま油
カロリー:約251kcal　

じゃがいも 1個(150g)、たまねぎ 1/4個、ベーコン 1枚、ピザ用チーズ 適量、パセリ 適量、こしょう 少々、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ1と1/2、、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 大さじ1と1/2
カロリー:約210kcal　塩分:約0.8g

(4)火が通ったら、Cのからし酢しょうゆに煮汁大さじ2を加えたたれをつけて食べる。*レシピ制作:河北新報
かき(むき身)・仙台牡蠣 10粒A小ねぎ・小口切り 2本分Aしょうがのみじん切り 大さじ1/2A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2餃子の皮 10枚せり・仙台せり 1束えのきだけ 1/2袋生わかめ・三陸産わかめ 50gもやし 1/2袋B水 4カップB「ほんだし」 大さじ2Cしょうゆ 大さじ2C酢 大さじ2Cからし 小さじ1/2
カロリー:約208kcal　

ふたをして、強めの中火にかけ、途中、一度上下を返して約8分煮る。ねぎを加え、さらに約2分煮る。
とりひき肉…200gかぶ…3個(約450g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)しょうゆ、みりん…各大さじ1片栗粉…小さじ2塩…少々酒
調理時間:約15分　カロリー:約241kcal　

鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
スルメイカ　1ぱい。タラ　3～4切れ。ホタテ　適量。白菜　1/4株。長芋　1/2本。ニラ　1束。まいたけ　1パック。豆腐　1丁。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml
調理時間:約30分　カロリー:約244kcal　

豚ロース薄切り肉に「プラス糀 生塩糀」を塗る。1 なすとズッキーニは縦に薄く4枚に切り、しんなりするまでフライパンで焼く。2 ①のなす、豚ロース薄切り肉、ズッキーニの順に重ねてモッツアレラチーズを中心にロール状に巻き、爪楊枝で止める。3 小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ180℃の揚げ油できつね色に揚げる。なすとズッキーニはなるべく薄く切ると巻きやすくなります。
なす 1本(120g)ズッキーニ 1本(200g)豚ロース薄切り肉 4枚(100g)モッツァレラチーズ 40gプラス糀 生塩糀 大さじ1小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　塩分:約0.4g

1ベーコンは1cm幅、新玉ねぎはくし形、黄パプリカは1.5cm角に切る。なすは縦4等分にして1.5cm幅の角切り、アスパラガスは斜め薄切りにする。2フライパンにオリーブ油(大さじ1/2)を熱し、ベーコン、新玉ねぎ、黄パプリカ、なすの順に炒め、塩をふる。3基本のトマトソースを加えてフタをし、沸騰したら中火にして10分加熱する。アスパラガスはできあがり3分前に加える。仕上げにオリーブ油を回し入れる。器に盛り、お好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。
材料(3～4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ベーコン(ブロック)100g新玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個なす2本アスパラガス1束オリーブ油大さじ 1/2塩少々オリーブ油大さじ 1/2( 仕上げ用)粉チーズ少々黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.2g

1.玉ねぎは縦薄切りにする。バットに南蛮だれの材料を混ぜ、玉ねぎ、貝割れ菜を加えてあえる。2.とり肉は横半分に切って1cm厚さのそぎ切りにする。塩ひとつまみをふり、片栗粉を薄くまぶす。3.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を並べて両面を約2分ずつ焼く。熱いうちにたれのバットに加えてあえ、約15分おいて味をなじませる。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)玉ねぎ…1/2個貝割れ菜…1/4パック南蛮だれ　・赤とうがらしの小口切り…1/2～1本分　・しょうゆ、酢…各大さじ1と1/2　・砂糖…小さじ2　・水…大さじ2塩、片栗粉、サラダ油
カロリー:約237kcal　

1.かぼちゃは一口大に切る。2.鍋に煮汁の材料、ひき肉を凍ったまま入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、かぼちゃを加える。オーブン用ペーパーで落としぶたをして弱めの中火にし、約10分煮る。3.かぼちゃを取り出して器に盛り、残った煮汁に片栗粉小さじ1を同量の水で溶いて加える。中火にかけて混ぜながら加熱し、とろみがついたらかぼちゃにかける。
冷凍豚ひき肉…80gかぼちゃ…1/4個(正味約250g)煮汁　・酒…大さじ2　・みりん…大さじ1　・しょうゆ…小さじ2　・水…1 1/2カップ片栗粉
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

❸①のじゃがいもをスモークサーモンで挟みながら器に並べる。ゆで卵、オリーブものせる。中心にクレソンをのせて、日清MCTドレッシングソースごま&ナッツをかける。
スモークサーモン 70gじゃがいも 1～1・1/2個(約200g)卵 2個日清MCTドレッシングソースごま&ナッツ 大さじ2ブラックオリーブ(種なし・輪切り)　8枚クレソン　適量
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.2g

ヤングコーンにオリーブで目、トマトで鱗、アスパラで竿、などのデコをする。ぽん酢ソースも添え、魚の形のにんじんも添えま
A合挽き肉150g玉ねぎ (みじん切り)1/4個分パン粉1/4個分牛乳大さじ1おろしにんじん20g卵1/2個塩、こしょう少々Bヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド60ccおろしにんじん30gヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1水大さじ2-3バター小さじ1C片栗粉、水各小さじ1/2アスパラガス2本ヤングコーン、黒オリーブ適量ミニトマト、グリーンピース適量
調理時間:約30分　カロリー:約276kcal　塩分:約2.5g

1ボウルにA.を入れて混ぜ合わせて10分程置いておく。2キャンディーチーズを包むように1.を巻き丸める。3表面に片栗粉をまぶす。4フライパンに油を適量入れ熱し、3.を揚げ焼きにする。5お皿に盛り付けて仕上げにレモンを添えて完成。
徳用キャンディチーズ120g6個A豚小間切れ肉300gA紅ショウガ(みじん切り)20gAすりおろしにんにく小さじ1A鶏がら顆粒だし小さじ1A酒大さじ1片栗粉適量揚げ油適量レモン1/6個
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　塩分:約2.1g

1 長ねぎは斜め1cm幅に切る。しいたけは石づきを取り飾り包丁を入れる。春菊は食べやすく摘む。焼き豆腐は食べやすく切る。しらたきはざく切りにし、下茹でしてざるに上げる。 2 鍋にごま油を熱して長ねぎを入れ、中火で焼き目がつくまで焼いてとり出す。 3 ②の鍋に【A】、「ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」、しいたけを入れて火にかけ、煮たったら弱火で2分煮る。 4 【B】を加え、焼き豆腐、しらたき、②を加えて2～3分煮る。春菊を入れてさっと煮、溶き卵をつけていただく。
材料(3人前) ダイズラボ　大豆のお肉フィレ　乾燥タイプ 1/2袋 長ねぎ 2本 しいたけ 4枚 春菊 1/2束 焼き豆腐 1/2丁 しらたき 100g ごま油 大さじ1 【A】水 1カップ 【A】お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ2 【B】水 1/3カップ 【B】お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ4 卵 2～3個
調理時間:約30分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.5g

(3)を3等分に切り、器に盛り付け、スイートチリソースを添えます。 ＼ POINT / スイートチリソースは、その名の通り甘くて辛いソースです。お好みでマヨネーズを混ぜるとマイルドな味わいになります。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)80gリーフレタス4枚ミニトマト4個小ねぎ2本たまねぎ40gライスペーパー4枚スイートチリソース(市販品)大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.6g

(5)耐熱容器に(4)を入れ、残りのピザ用チーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。
じゃがいも(大) 3個(540g)玉ねぎ 1/2個ピザ用チーズ 50g水 1/2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2牛乳 1/2カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4黒こしょう 少々
カロリー:約280kcal