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「おさかなのソーセージ」は6等分に輪切りにし、1個ずつ つまようじを刺します。バターは電子レンジで溶かしておきます。 ボウルにホットケーキミックス・牛乳・バターを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。 つまようじを持って、「おさかなのソーセージ」に②をたっぷりとからめ、160℃にあたためた揚げ油でゆっくり転がしながらきつね色になるまで揚げます。･･･
調理時間:約20分　カロリー:約475kcal　塩分:約2.6g

ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、1の潰したバナナを加え、全体になじむまで混ぜる。3.バットにアルミホイルを敷いてサラダ油適量を薄くぬり、2を入れ、平らにする。1の輪切りのバナナをのせ、オーブントースターで8～10分焼く。4.表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、さらに約10分焼く。表面に好みでラム酒をたっぷりとぬり、さます。5.切り分けて器に盛り、好みでシナモンパウダーや粉糖をふっても。
プレーンヨーグルト…100g卵…1個バナナ…2本(約200g)ホットケーキミックス…150gはちみつ…大さじ2米油(またはサラダ油)…1/4カップサラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約328kcal　

3.フルーツは食べやすい大きさに切る。器にグラノーラ、2を順に入れ、アイスクリームをのせる。フルーツを盛り合わせ、ミントを飾る。
「基本の甘酒」(かくはんしたもの)…大さじ4好みのフルーツ(ここではキーウィ、ブルーベリー)…適量干しあんず…20gグラノーラ(市販品)…40gマスカルポーネ(またはプレーンヨーグルト)…大さじ1 1/3バニラアイスクリーム…1カップレモン汁…小さじ1あればミント…適量
カロリー:約367kcal　

[2]　バット等にをよく混ぜ合わせ、[1]になじませたら20分ほどおく。[3]　フライパンを中火で熱して無塩バター半量を溶かし、[2]を入れ、3分ほど焼く。上下を返し、残りの無塩バターを加え、さらに弱火で3分ほど焼く。[4]　[3]を皿に盛り、アイスクリームをのせ、メープルシロップをかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
食パン 6枚切り2枚、、卵 1個、牛乳 1/2カップ、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/4カップ、、無塩バター 大さじ2、、アイスクリーム　(バニラ) 適量、メープルシロップ 適量
カロリー:約479kcal　塩分:約2.2g

1.さつまいもは皮つきのまま少し小さめの一口大の乱切りにし、約5分水にさらして水けを拭き取る。2.フライパンに油、1を入れてふたをする。中火にかけ、時々返しながら竹串を刺してすっと通るまで約8分蒸し焼きにする。3.火を止めてフライパンの余分な油を拭き取り、メープルシロップ、黒ごまを加えてからめる。
さつまいも…250gサラダ油…大さじ2メープルシロ･･･
調理時間:約17分　カロリー:約327kcal　

1.耐熱ボウルにみたらしソースの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、一度取り出して泡立て器で均一になるまで混ぜる。さらに、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、よく混ぜる。とろみが足りなければ、追加で20秒ずつ加熱して混ぜる。2.器にバニラアイスを盛り、1をかける。
バニラカップアイスクリーム…2･･･
カロリー:約391kcal　

枝豆はさやから取り出します。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。卵は割りほぐして耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱し、一度フォークでかき混ぜて、さらに20秒加熱して、細かい[炒り卵]を作ります。挽き肉は耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱し、フォークでかき混ぜて、さらに30秒加熱し･･･
調理時間:約20分　カロリー:約363kcal　

6.4のペーパー
おから…50g溶き卵…1個分薄力粉…90gベーキングパウダー…小さじ1　1/2牛乳…3/4カップサラダ油…大さじ1砂糖…60gココア…小さじ4バター…少々トッピング　・バナナ…1/2本　・バニラアイスクリーム…適量　
カロリー:約376kcal　

1伊達巻は8mm～1cmほどの厚さに6枚切る。2いちごはヘタを取り、1個を半分に切り、残り4個は薄切りにする。3生クリームは砂糖を加え、8分立てにする。4伊達巻に薄切りにしたいちごをのせ、生クリームを絞る。(2回繰り返す)5さらに伊達巻をのせ、生クリーム、2等分にカットしたいちごとブルーベリーでデコレーションする。
材料(2個分)ふっくら伊達巻1/2本生クリーム100ml砂糖大さじ1 1/2いちご5個ブルーベリー適量
調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　塩分:約0.5g

❶さつまいもはスライサーで薄く切り、たっぷりの水につけて2～3回替えてでんぷんを落とし、ざるにあげて水気をきってからふく。❷日清こめ油を130℃に熱し、1のさつまいもを入れて弱火で6～7分、菜箸で混ぜながら揚げる。水分が抜けて、からっとしてきたら中火にして温度を上げる。薄いきつね色になったら取り出し、油をきり、塩をふる。お好みでチリパウダーを･･･
調理時間:約20分　カロリー:約348kcal　塩分:約0.4g

2.クリームパンは水平に切り込みを入れ、ハム、ほうれん草、ピザ用チーズの順にはさむ。3.トースターの受け皿にアルミホイルを敷き、2をのせる。トースター(500W)で4～5分、表面に焼き色がつくまで加熱する。
ハム…1枚ピザ用チーズ…15g冷凍ほうれん草…10gクリームパン…1個塩、こしょう
カロリー:約408kcal　

ゆずは薄く切りガラス器の側面に貼る。2 「糀甘酒ゆずブレンド」、生クリーム、砂糖を鍋に入れ、沸騰させないように砂糖を溶かす。3 火を止め、ゼラチンを加えて予熱で溶かし、粗熱を取る。4 ゆずを貼った器にそっと流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
糀甘酒ゆずブレンド 125ml粉ゼラチン 2.5g生クリーム 125ccゆず 1個水 25cc砂糖 15g
調理時間:約60分　カロリー:約359kcal　塩分:約0.2g

なめらかになったら火を止め、そのままさます。2.ボウルに粒あん、塩を入れる。1を300ml分取り分け、少量ずつ加えてゴムべらで溶きのばす。全部混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜ、4等分して器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。3.2のボウルをきれいにし、白玉粉、残りのココナッツミルクを入れ、耳たぶくらいのかたさになるまで手でよくこねる(かたい場合は水をごく少量ずつ加えて調整する)。一口大にちぎって丸め、中央を指で押す。4.熱湯に3を入れてゆでる。浮き上がってからさらに2〜3分ゆでたらざるに上げ、冷水にとる。
カロリー:約408kcal　

プレーン
材料(4人分)具材パンケーキミックス1袋(125g)(a)卵1個プレーンヨーグルト200ml【付け合わせ】トマト中2個アスパラガス12本ベーコン8枚卵4個生クリーム大さじ2調味料油適宜岩塩少々食塩少々
調理時間:約25分　カロリー:約466kcal　塩分:約1.9g

水に粉ゼラチンをふりかけてふやかしておく。鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて弱めの中火にかける。混ぜながらグラニュー糖を溶かし、沸騰直前まで温めたら火を止める。STEP1を入れて混ぜて溶かしたら、生クリームとラム酒を加える。氷水をあてて、ゆっくり混ぜながらとろみをつけたら、容器に流しいれて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。小鍋にみたらしソースの･･･
調理時間:約20分　カロリー:約372kcal　塩分:約0.8g

(2)クラッカーをこまかく砕き、シナモン・やわらかくしたバターと合わせ、(1)の型の底に敷き、押しつける。(3)ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状にし、グラニュー糖を加えて混ぜ、さらに「パルスイート」10gを加えて混ぜる。(4)溶き卵を加えて混ぜ、さらにAを加えて混ぜる。(2)の型に流し入れる。(5)予熱しておいたオーブンで(4)を25分焼く。取り出して、冷ます。(6)ボウルに生クリーム、「パルスイート」小さじ1を混ぜ合わせ、サワークリームを加え、八分立てのかたさくら
グラハムクラッカー 90gシナモン 小さじ1/2バター・常温 50gクリームチーズ・常温 250gグラニュー糖 30g「パルスイート カロリーゼロ」 10g溶き卵 3個分Aレモン汁 大さじ1・1/2Aホワイトキュラソー 大さじ1生クリーム 100g「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1サワークリーム 90gホワイトチョコレート・けずる 適量アラザン 少々
カロリー:約471kcal　

1.バナナは薄い輪切りにする。耐熱の器にオートミール、牛乳を入れてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。バナナ、アーモンドをのせてはちみつをかけ、好みでココアをふる。
牛乳…1カップバナナ…1/2本アーモンド…10gオートミール(クイックオーツ)…30gはちみつ…小さじ2～3
カロリー:約396kcal　

さらに「フローズンヨーグルト」、グラノーラ、バナナの順に同量ずつ重ねる。残りの「フローズンヨーグルト」を絞り出してバナナを添え、メープルシロップをかける。
「フローズンヨーグルト」…2/3量バナナ…1本グラノーラ…3/4カップメープルシロップ…大さじ5レモン汁…少々
カロリー:約369kcal　

さらにヨーグルト、牛乳、溶き卵を順に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱して溶かす。1に加えて混ぜる。3.りんごは皮つきのまま5mm厚さのくし形切りにする。4.フライパンに油を熱し、りんご3切れを並べる。2を1/6量流し入れて焼く。縁が固まり、ぽつぽつと穴ができたら上下を返し、こんがりと焼き色がつくまで焼く。残りも同様にし、器に盛る。好みでアイスクリームを添え、シナモンパウダーをふっても。
プレーンヨーグルト…200gりんご…1/4～1/3個溶き卵…1個分薄力粉…120gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…75mlバター(食塩不使用)…25gサラダ油…少々グラニュー糖…25g
カロリー:約345kcal　

1.ブッシュ・ド・ノエルの作り方4まで同様に作り、ロールケーキを6等分に切る。切り口を上にし、残りのクリームを上面と側面にぬって、冷蔵庫で約30分冷やす。2.チョコペンでメッセージや模様を描き、好みでアラザンやドレンチェリーを飾る。フィンガービスケットはロールケーキの高さに合わせて切り、1の周囲に貼りつける。
「ブッシュ・ド・ノエル」のスポンジ生地…全量「ブッシュ・ド・ノエル」チョコクリーム…全量フィンガービスケット…200gチョコペン(ホワイト)…1本
カロリー:約435kcal