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下準備 ・耐熱容器に≪a≫を入れ、湯せん(50～60℃)にかけて溶かしておく。 ・くるみは予熱なしのオーブンでローストし(170℃約8分)、細かく砕いておく。 ・≪b≫の水・グラニュー糖は鍋に入れて加熱し、沸騰したら火を止め、粗熱を取る。コーヒーリキュールを加え、混ぜ合わせておく(コーヒーシロップ)。 ・生クリーム(50g)・グラニュー糖(5g)は合わせて8分立てにし、･･･
調理時間:約120分　カロリー:約402kcal　

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プラス糀 糀甘酒 400mlクリームチーズ 150g生クリーム 200mlドライフルーツ 120gバニラエッセンス 4滴
調理時間:約5分　カロリー:約340kcal　塩分:約0.3g

ごく弱火にしてふたをし、3分ほど焼く。底がきつね色になったら返し、さらに30秒ほど焼く。20cm四方のラップに、焼き色のうすい面を上にしてのせ、軽く二つ折りにしてさます。残り3個も同様に作る。4.クリームの材料をボウルに
むき甘栗…70g卵…2個薄力粉…30gバター…適宜クリーム　・生クリーム…3/4カップ　・グラニュー糖…大さじ1グラニュー糖…30g
カロリー:約331kcal　

バットにのせ、ラップをかける。4.作り方1と同様にしてココアケーキ生地を作る。ただしココアに牛乳とヨーグルトを混ぜたものを生地に混ぜる。5.下準備と同様にして、
ベースになるプレーンケーキ生地　・溶き卵…1個分　・薄力粉…90g　・ベーキングパウダー…小さじ3/4　・バター〈食塩不使用〉…90g　・プレーンヨーグルト…30g　・砂糖…80gココアケーキ生地　・溶き卵…1個分　・薄力粉…90g　・ベーキングパウダー…小さじ3/4　・バター〈食塩不使用〉…90g　・牛乳…20ml　・プレーンヨーグルト…20g　・砂糖…80g　・ココア…10g粉糖…適量
カロリー:約365kcal　

オーブンで18〜20分縁が色づくまで焼き、取り出してそのままさます。
板チョコレート(ミルク)…1枚(約55g)マカダミアナッツ(食塩不使用)…30g卵…1個薄力粉…120gベーキングパウダー…小さじ1/4バター(食塩不使用)…80g砂糖…50g塩…少々
カロリー:約308kcal　

1.クリームチーズは室温にもどしておき、ファスナーつき保存袋に入れ、袋の上から潰してなめらかにする。バナナを一口大にちぎって加え、なめらかになるまで押し潰す。※ファスナーつき保存袋に材料を入れて潰したりもんだりするときは、そのつど空気を抜いて袋の口を閉じてください。2.アイスクリームを加え、大きなかたまりがなくなるまで押し潰す。全体を軽･･･
カロリー:約331kcal　

2.ボウルにグラニュー糖、抹茶パウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、生クリームを加えて八分立てにする。3.花口金をつけた絞り出し袋に入れ、マフィンの外側から中心に向かって絞り、1周する。2段目、3段目は絞った間に同様に絞る。4.頂上に丸く絞り、アラザンをつけ、1を刺す。
「基本のマフィン」…3個抹茶クリーム　・生クリーム…1/2カップ　・グラニュー糖…10g　・抹茶パウダー…小さじ1 1/2サインチョコ(黄、固まるタイプ)、あれば銀箔(ぎんぱく)シュガー、アラザン(銀、ピンク)…各適宜
カロリー:約365kcal　

STEP1のお肉を広げ、その上にセルクルを置いて分量の半分のご飯、型抜きした薄焼き卵、紅しょうが、残りのご飯、大葉の順に詰め軽く押します。セルクルを抜き、周りにお肉を貼り付けます。STEP4の上にレモンの薄切りを置いて、180度で余熱したオーブンで30分焼きます。オーブンで30分焼きますが、肉汁が残るようならキッチンペーパーなどで拭き取ってさらに5分位焼きます。焼き時間はそのオーブンによって調節して下さい。STEP5をお皿
ご飯1合分豚薄切り肉200gAヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1酒大さじ1はちみつ小さじ1レモン汁小さじ1薄焼き卵卵1個砂糖小さじ2塩少々ポテトサラダ20g大葉3枚ミニトマト1個紅しょうが20gパセリ少々
調理時間:約50分　カロリー:約329kcal　塩分:約0.9g

再び氷水に当て、八分立て(ピンとつ
基本のクレープ生地　・卵…2個　・薄力粉…100g　・牛乳…140ml　・溶かしバター〈食塩不使用〉…20g　・砂糖…大さじ2　・塩…小さじ1/4ココアクリーム　・生クリーム…1/2カップ　・グラニュー糖…大さじ1 1/2　・ココア、湯…各大さじ1　・あればラム酒…少々マーマレード…大さじ1 2/3バター〈食塩不使用〉…適量粉糖…適量ココア…適量
カロリー:約382kcal　

枝豆はさやから取り出します。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。卵は割りほぐして耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱し、一度フォークでかき混ぜて、さらに20秒加熱して、細かい[炒り卵]を作ります。挽き肉は耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱し、フォークでかき混ぜて、さらに30秒加熱し･･･
調理時間:約20分　カロリー:約363kcal　

1.ココナッツ寒天を作る。小鍋にきび砂糖、粉寒天を入れ、牛乳を少しずつ加え、耐熱性のゴムべらで混ぜてなじませる。ココナッツミルクも加えて火にかけ、絶えず混ぜながら煮て、沸騰したら火を弱め、さらに約1分煮る。バットにざるを重ねてこし入れて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。2.タピオカをゆでる。小鍋にたっぷりの湯とタピオカを入れて火･･･
カロリー:約337kcal　

たまごをよく溶きほぐし、(2)に3回に分けて入れハンドミキサーでしっかり混ぜます。 (3)に薄力粉(1/3)、牛乳(1/2)、薄力粉(1/3)、牛乳(1/2)、薄力粉(1/3)の順にへらでさっくり混ぜ入れ、ブルーベリーをいれて混ぜます。 (4)を型の半分まで入れ、トッピング用のブルーベリーをのせます。 180℃のオーブンで約30分焼いて完成です。 ＼ POINT / ミニサイズ(約100cc)のマフィンカップを使用しました。焼
材料 [ 3人分 ]ブルーベリー50g無塩バター50gグラニュー糖40gたまご1個薄力粉80g牛乳50mlベーキングパウダー3g
調理時間:約80分　カロリー:約326kcal　塩分:約0.2g

(2)ボウルにAを入れてよく混ぜる。(3)耐熱ボウルにBを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で10秒ほど加熱して溶かし、(2)を加えて手早く混ぜる。(4)器に(1)の食パン、(3)を入れて冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。(5)(4)のパンプリンにバニラアイスクリーム、ミントの葉を飾る。
食パン8枚切り 1枚A牛乳 150mlA「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ 1袋A砂糖 小さじ1B湯 大さじ1B粉ゼラチン 1/2袋(2.5g)バニラアイスクリーム 大さじ1ミントの葉 1枚
カロリー:約315kcal　

(2)クラッカーをこまかく砕き、シナモン・やわらかくしたバターと合わせ、(1)の型の底に敷き、押しつける。(3)ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状にし、グラニュー糖を加えて混ぜ、さらに「パルスイート」10gを加えて混ぜる。(4)溶き卵を加えて混ぜ、さらにAを加えて混ぜる。(2)の型に流し入れる。(5)予熱しておいたオーブンで(4)を25分焼く。取り出して、冷ます。(6)ボウルに生クリーム、「パルスイート」小さじ1を混ぜ合わせ、サワークリームを加え、八分立てのかたさくら
グラハムクラッカー 90gシナモン 小さじ1/2バター・常温 50gクリームチーズ・常温 250gグラニュー糖 30g「パルスイート カロリーゼロ」 10g溶き卵 3個分Aレモン汁 大さじ1・1/2Aホワイトキュラソー 大さじ1生クリーム 100g「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1サワークリーム 90gホワイトチョコレート・けずる 適量アラザン 少々
カロリー:約471kcal　

2.ボウルに溶き卵と砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。3.薄力粉、ベーキングパウダー、ココアの半量をふるい入れて均一に混ぜる。ヨーグルトと溶かしバターを入れてさらに混ぜる。4.薄力粉、ベーキングパウダー、ココアの残りをふるい入れてゴムべらでさっくりと混ぜ、栗を入れてさらに混ぜる。5.マフィン型に流し入れ、板チョコレートをさし込み、オーブンで18～20分焼く。中心に竹串を刺して生地がつかなければでき上がり。
栗の甘露煮…9粒(約150g)溶き卵…2個分薄力粉…120gベーキングパウダー…小さじ1板チョコレート(ビター)…50gプレーンヨーグルト…80g溶かしバター(食塩不使用)…80g砂糖…80gココア…30g
カロリー:約381kcal　

1ホットケーキミックスに、野菜生活100と卵を加えて、よく混ぜる。2薄く油をひいたフライパンを熱し、(1)を両面焼く。3クッキーの型などで型ぬきし、ココアや粉砂糖、デコペンなどで顔を描く。
材料(2人分)野菜生活100オリジナル720ml1/2カップホットケーキミックス150g卵1個ココア適量粉糖適量サラダ油少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。･･･
調理時間:約20分　カロリー:約344kcal　塩分:約0.9g

(3)(2)のいちご・キウイ・オレンジをそれぞれバットまたは保存容器に入れ、(1)のシロップを等分にそそいで漬け込み、冷蔵庫で30分以上冷やし(時間外)、マリネを作る。(4)クリームを作る。ボウルにBを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で八分立てにする。密閉できるポリ袋に
いちご 1/2パック(150g)キウイ 2個(200g)オレンジ・正味 2個(22g)A「パルスイート」 大さじ4A水 1カップB生クリーム 300mlB乳酸菌飲料(希釈用) 90ml
カロリー:約345kcal　

1.「クリーミースイートポテトの生地」を作る(作り方4のカップに入れる前まで参照)。ゼラチンは水大さじ1にふり入れ、ふやかす。2.牛乳に砂糖を加えて温め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。1の「クリーミースイートポテトの生地」に少しずつ加えながら、そのつど泡立て器でよく混ぜる。ボウルの底を氷水に当てながら、とろみがつくまでゴムべらで混ぜる。3.プリン型に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
カロリー:約330kcal　

2…(1)にホールコーンを加えて混ぜ、小さめ一口大にちぎって沸騰した湯で茹で、冷水で冷ます。...3…ゼラチンを少量の水で戻し、電子レンジで加熱して溶かしておく。...4…ココナッツミルク、牛乳、砂糖を混ぜて鍋で軽く温め、(3)のゼラチンを加える。...5…(4)を冷蔵庫で冷やし固める。...6…(2)の白玉、固まった(5)、ナタデココを順番に器に盛り、かき氷、練乳、スイートコーンをトッピングする。...
2人分 白玉粉...100g水...60ccスイートコーン缶(ホール)...1/2缶ナタデココ...1パック(約60g)ココナッツミルク...120g牛乳...60g砂糖...大さじ3粉ゼラチン...小さじ1かき氷...適量(写真は40g使用)加糖練乳...適量スイートコーン缶(ホール)...適量セルフィーユ...あれば
調理時間:約60分　カロリー:約328kcal　

1.小さめの容器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。2.いちごソースを作る。いちごは縦半分に切る。ボウルに入れてフォークで粗く潰し、砂糖を加えて混ぜる。3.小鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかける。砂糖が溶けたら火から下ろし、1のゼラチンを加えて混ぜる。ゼラチンが溶けたら豆乳を加えて混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵室で3時間以上冷やし･･･
カロリー:約455kcal