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ボウルに【タイムパン粉】の材料を入れ、混ぜ合わせておく。いわしは頭と内臓を除いて手開きにし、塩・こしょう各少々で下味をつけ、4～5分間おく。出てきた水けを紙タオルで拭き取る。**2**に小麦粉大さじ2を薄くはたき、溶き卵にくぐらせ、**1**の【タイムパン粉】をまぶす。オーブン用の紙を敷いた天板に**3**を並べ、オリーブ油大さじ1～2をかけて220℃のオーブン、またはオーブントースターで約10分間、こんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、レモンを添える。
・タイム 小さじ1/2・パン粉 カップ1/2・パルメザンチーズ 大さじ2・にんにく 1かけ分・いわし 4匹・溶き卵 1/2コ分・レモン 2切れ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　

大きめの耐熱ボウルにご飯を入れ、しゃもじでざっとほぐす。ハム、コーン、ピーマン、バターを加えて混ぜ、ラップをして電子レンジに3分間かける。塩、こしょうを加えて混ぜ、味を調える。
・冷凍ご飯 2コ・ハム 4枚・コーン 1/2缶・ピーマン 2コ・バター 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約330kcal　

水カップ4、【A】の材料を加え、全体にほどよい濃度になるまで20分間程度煮込む。グリンピースを加えてさらに煮て、塩・こしょう・砂糖各少々で味を調える。
・牛薄切り肉 400g・たまねぎ 2コ・ブラウンルー 50g・トマトピュレ カップ1/2・カラメルソース 大さじ1・グリンピース カップ1/2・バター ・塩 ・こしょう ・砂糖
調理時間:約50分　カロリー:約460kcal　

(4)牛乳を加え、沸騰直前で弱火にし、(2)のブロッコリーを加えて2分ほど加熱し、火を止める。(5)器に盛り、温泉卵をのせ、パルメザンチーズ、粗びき黒こしょうをふる。
ベーコンスライス 2枚玉ねぎ 1/4個しめじ 1/2パックブロッコリー 1/2個A水 1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個牛乳 1・1/2カップおろしにんにく 小さじ1バター 10g温泉卵 2個パルメザンチーズ 大さじ2粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約341kcal　

1.クリームチーズをボウルに入れ、ゴムべらでなめらかなクリーム状になるまで練る。ヨーグルト、砂糖を加え、混ぜ合わせる。2.キウイとカステラは食べやすく切る。3.グラスにキウイ、カステラ、1を重ねて入れる。
キウイ(サンゴールド)…2個カステラ…2切れクリームチーズ…50gギリシャヨーグルト…100g砂糖…大さじ3
調理時間:約8分　カロリー:約309kcal　

(1)耐熱皿に牛肉をのせてAをからめ、室温に約30分～1時間おく(時間外)。時々上下を返しながらよくからめ、下味をつける。(2)(1)の牛肉全体にまんべんなくBをこすりつけ、ラップせずに電子レンジ(600W)で約3分、上下を返してさらに約1分加熱する。(3)すぐにアルミホイルで(2)の牛肉をおおい、約30分～1時間おく(時間外)。(4)小鍋に(2)の耐熱皿にたまったの肉汁を入れ、Cを加えて火にかけて煮詰め、ソースを作る。(5)(3)の牛肉を薄く切って器に盛り、クレソン、おろしわさびを添え、(4)のソースをかける。
カロリー:約352kcal　

焼さけあらほぐしとマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせる。 食パンに (1)を塗り、上からマヨネーズを斜めに絞り出し、トースターでこんがりとするまで焼く。 お好みで黒こしょうを(2)にふる。 ＼ POINT / ゆでたじゃがいもを一緒にのせて焼くとボリュームが出て、一味違った味わいを楽しむことができます。
材料 [ 1人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ1マヨネーズ大さじ1食パン(6枚切り)1枚マヨネーズ適量黒こしょう適宜
調理時間:約5分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.9g

1.とり肉は皮の面をフォークで10カ所ほど刺す。2.ポリ袋にとり肉とはちみつを入れて軽くもみ、塩小さじ1/2、酒大さじ1をふってもんで室温に30分～1時間おく。3.直径20cmの耐熱皿に入れ、ラップをかけて500Wで3分レンチンする。取り出して上下を返し、ラップをかけてさらに2分レンチンする。そのまま庫内に約5分おいて余熱で火を通し、取り出して粗熱をとる(皮は、粗熱がとれたら好みではがしてもOK)。
調理時間:約15分　カロリー:約424kcal　

ブロッコリーは茎の堅い部分を除いて小房に分ける。さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。**1**の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、**2**をのせて酒をふり、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る。【A】を**4**に回しかける。黒こしょう適量をふり、柚子の皮をすりおろして散らす。
・鶏もも肉 2枚・ブロッコリー 1コ・さやいんげん 6本・キャベツ 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・柚子(ゆず)の果汁 大さじ1/2・酢 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・柚子の皮 適量・塩 少々・黒こしょう ・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

(同じサイズのフライパンをおもしにすると安定する。違うサイズの場合は、傾かないように押さえながら焼く。やかんなどを
・食パン 4枚・卵 2コ・トマトケチャップ 大さじ1・スライスチーズ 2枚・バター 適量・サラダ油 ・塩
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

(1)鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。(2)残りの「鶏肉とかぼちゃのおかずスープ」を煮立てる。(3)器に水気をきった(1)のうどんを入れ、(2)をかけ、温泉卵をのせる。*「鶏肉とかぼちゃのおかずスープ」2皿分に対して、うどん2玉分、温泉卵2個が目安です。
うどん 適量鶏肉とかぼちゃのおかずスープ 適量温泉卵 適量
カロリー:約456kcal　

塩あじえだ豆とむきえびは表示通り解凍する。たまねぎは角切りにする。 小鍋にバターをひいて中火でたまねぎを炒め、透明になったら解凍したむきえびと白ワインを加えてえびの色が変わリ始めるまで炒める。 (2)にごはんと水、塩あじえだ豆を加え強めの中火で水分が少なくなるまで煮て、塩(分量外)で味を整える。 (3)を等分に盛り付け粉チーズとこしょうをふりかける。 ＼ POINT / 顆粒のコンソメなどはあえて使用しません。水を牛乳に替えて作ればカルシウムも豊富な一品に。
材料 [ 2人分 ]塩あじえだ豆160gおいシーフードむきエビ60gたまねぎ1/4個ごはん200g水100mlバター10g白ワイン大さじ1/2粉チーズ大さじ1塩小さじ1/2粗挽きこしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約343kcal　塩分:約2.5g

1.エリンギは縦4等分に裂く。豚肉は1.5cm幅に切り、おろしにんにく少々、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をすり込む。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を強めの中火で熱して豚肉を並べ、あいているところにエリンギも並べる。ふたをして約2分焼き、全体の上下を返し、ふたをして約2分焼く。エリンギに塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)エリンギ…1パック(約100g)おろしにんにく…少々オリーブ油…小さじ2塩、粗びき黒こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約349kcal　

[[ベシャメルソース|rid=9757]] にフォン・ド・ボー、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。鍋にオリーブ油大さじ1を熱して帆立て、えびをいため、ほうれんそう、かに、カレー粉を加えていためる。**2**を加え、軽く煮立て、塩・こしょう各少々で味を調える。バターを薄くぬった耐熱皿に入れ、表面にまんべんなくチーズをふる。240℃に熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで約15分間焼く。
・ベシャメルソース 180g・えび 6匹・帆立て貝柱 4コ・かにの身 60g・ほうれんそう 2株・フォン・ド・ボー 大さじ2・牛乳 120ml・カレー粉 小さじ1/2・ピザ用チーズ 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油 ・バター
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　

・ピーマン 4コ・牛もも肉 150g・セロリ 1本・オイスターソース 大さじ3・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・カレー粉 少々・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　

たね　・合いびき肉…250g　・卵…1個　・プレーンヨーグルト…大さじ2　・玉ねぎのみじん切り…1/4個分　・パン粉…1/2カップ　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々ホールトマト缶…1/2缶(約200g)ミックスビーンズ…100gヨーグルトソース〈混ぜる〉　・プレーンヨーグルト…1/2カップ　・おろしにんにく…1片分　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々サラダ油、酒、しょうゆ
カロリー:約317kcal　

沸騰したらふたをして弱火で10分間、竹串がスッと通るようになるまでゆでる。ゆで汁をきり、皮をむく。**1**をボウルに入れ、熱いうちマッシャーで粗くつぶして冷ます。**2**に混ぜ合わせた【A】を加えてよく混ぜ、干しぶどうとパセリを加えてざっと混ぜる。
・さつまいも 1本・干しぶどう 大さじ2・パセリ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ4・牛乳 大さじ1+1/2・白ワイン 大さじ1+1/2・練りわさび 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

オーブンは200℃に温める。たまねぎが色づいたら、白ワインを加えてひと煮立ちさせる。ソーセージ、【A】を順に加え、軽く煮る。味をみて水適宜で調え、耐熱の器に盛
・たまねぎ 2コ・にんにく 3かけ・ウインナーソーセージ 4本・バゲット 2枚・白ワイン カップ1/2・水 カップ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・黒こしょう 適量・粉チーズ 適量・ピザ用チーズ 40g・バター ・塩 ・黒こしょう
調理時間:約70分　カロリー:約490kcal　塩分:約6g

かんぱち・たまねぎは薄切りにして、サラダドレッシングで約10分間マリネします。 トマトは5mm幅の半月切りにします。 コッペパンに横に切り込みを入れ、サラダ菜・(2)・(1)の順に具をはさみ、マヨネーズをかけ、パセリをふります。 器に盛り付け、ポテトチップス・ピクルスを添えます。 ＼ POINT / マヨネーズの代わりに、粒マスタードを添えてもおいしくいただけます。かんぱちの代わりに、サーモン・たい・まぐろ・しめさばなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]かんぱち80gコッペパン2本たまねぎ20gサラダドレッシング(市販品)大さじ2トマト1/2個サラダ菜2枚マヨネーズ小さじ2パセリ(乾燥)少々ポテトチップス適宜ピクルス適宜
調理時間:約10分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.9g

パスタを湯の中に沈め、袋の表示時間どおりにタイマーをスタートさせて強めの中火にし、時々混ぜながらゆでる([[ロングパスタのゆで方|rid=17223]]参照)。大きめのフライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにく、赤とうがらし
・スパゲッティーニ 150g・あさり 250g・にんにく 1/2かけ・赤とうがらし 1/2本・塩 大さじ1+1/3～2・オリーブ油 大さじ1・白ワイン 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal