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1.切り干し大根は、ほぐしながらさっと洗う。水けがついたまま大きめのボウルに入れ、水大さじ2をかける。2.にんじんは長さを半分に切り、せん切りにしてに加える。ちりめんじゃこ、酢1/2カップを加え、30分以上おいて味をなじませる。
ちりめんじゃこ…30g切り干し大根…30gにんじん…1/2本酢…1/2カップ 調理時間:約5分 カロリー:約187kcal レタスクラブ
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1 きゅうりはめん棒などでたたいて割れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにし、 にんにくはつぶす。 2 ビニール袋に①のきゅうり・しょうが・にんにくを入れ、「めんつゆ」、塩を加えて冷蔵庫で1時間ほど冷やす(時間外)。
材料(4人前) きゅうり 2本 しょうが 1かけ にんにく 1片 めんつゆ 大さじ4 塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約44kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.絹厚揚げは水けを拭き、横半分に切って縦5mm幅に切る。ザーサイはみじん切りにする。2.器にブロッコリースプラウトを敷き、厚揚げを並べる。ザーサイを散らし、塩少々をふってごま油小さじ1をかける。
絹厚揚げ…1枚(約150g)ブロッコリースプラウト…25gザーサイ(味つき)…40gごま油…小さじ1塩…少々 調理時間:約5分 カロリー:約107kcal レタスクラブ
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2.ボウルにごま油大さじ1と1/2、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて泡立て器でよく混ぜ、1を加えてあえる。
ロースハム…2枚大根…1/3本パクチー…1わ(約30g)ごま油…大さじ1と1/2酢…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分け、縦半分に切って縦薄切りにする。水菜は5cm長さに切る。2.ボウルに粉チーズ、オリーブ油各大さじ1、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ、1を加えてあえる。
かぶ…1個(約130g)水菜…1/2わ(約75g)粉チーズ、オリーブ油…各大さじ1酢…小さじ1塩、こしょう…各少々 調理時間:約5分 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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ベーコンはみじん切りにする。 アルミカップに「おかず畑 里いも煮」を入れて(1)とチーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
おかす畑 里いも煮1袋(10個) ベーコン1枚 ピザ用チーズ(シュレッドタイプ) 15g 調理時間:約5分 フジッコ愛情レシピ
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ヨーグルト、【A】を順に加えて混ぜ、あればミニバラを散らしてミントをあしらう。
・プレーンヨーグルト 220g・きゅうり 1本・くるみ 8~10粒・ディル 3パック分・塩 小さじ1~1+1/2・黒こしょう 適量・ミニバラ 適宜・ミント 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約160kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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1.ズッキーニとちくわは薄い小口切りにする。ボウルに入れ、Aを加えてあえる。味をみて、足りなければ塩でととのえる。
ちくわ…2本ズッキーニ…1本(約200g)A ・青のり…大さじ1 ・白だし(塩分約13%のもの)…小さじ2 ・砂糖…ひとつまみ塩 調理時間:約5分 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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きゅうり・ハム・チーズは1cm角に切る。 「蒸し大豆」と(1)を粒マスタード、マヨネーズで和える。
蒸し大豆1/2袋 きゅうり1/2本 ハム2枚 チーズ20g マヨネーズ大さじ1 塩・こしょう少々 粒マスタード小さじ1/2 調理時間:約5分 フジッコ愛情レシピ
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❶豆腐は1cmのさいの目切りにする。❷わかめは水で洗い、水に約10分間つけて戻し、水けを絞り2cm幅に切る。❸鍋にだし汁を入れ、煮立ったら弱火にして、みそを溶く。中火にして①と②を加え、再び煮立ったら器に盛る。❹食べる直前に日清有機えごま油をかける。
豆腐 1/4丁わかめ (塩蔵) 5gだし汁 1カップみそ 大さじ1日清有機えごま油 お好みの量 調理時間:約5分 日清オイリオ わくわくレシピ
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2.耐熱ボウルににんにく、塩小さじ1/4、水大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を混ぜ、かぶの葉を入れる。ラップをかけて1分30秒レンチンし、混ぜる。
かぶの葉…3個分にんにく…1片塩…小さじ1/4オリーブ油…大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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