3～10分のレシピサラダ・付け合せ（35ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ふりふりサラダポリ袋は空気でふくらませると、材料がよくなじむ。・パプリカ(赤) 1/6コ・パプリカ(黄) 1/6コ・パプリカ(オレンジ) 1/6コ・クレソン 2ワ・スペアミント 3g・粉チーズ大さじ3・すし酢大さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	魚河岸あげ®と水菜のサラダのレシピ 1魚河岸あげ®は斜め4等分のそぎ切りにし、3～4等分の拍子木切りにする。 2水菜は3～4cm長さに切る。3水菜、魚河岸あげ®を器に盛り、大根おろしをのせてぽん酢しょうゆをかける。材料(2人分)魚河岸あげ®2個水菜1株(50g)大根おろし50gぽん酢しょうゆ大さじ2 調理時間:約7分　カロリー:約134kcal　塩分:約2.1g 紀文　笑顔のレシピ

魚河岸あげ®と水菜のサラダのレシピ

1魚河岸あげ®は斜め4等分のそぎ切りにし、3～4等分の拍子木切りにする。 2水菜は3～4cm長さに切る。3水菜、魚河岸あげ®を器に盛り、大根おろしをのせてぽん酢しょうゆをかける。
材料(2人分)魚河岸あげ®2個水菜1株(50g)大根おろし50gぽん酢しょうゆ大さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約134kcal　塩分:約2.1g

紀文　笑顔のレシピ

	帆立とトマトのレモンサラダ作り方・帆立は、厚みを半分に切る。トマトは1cm幅の半月切りにする。レモンは皮(適量)をせん切りにし、果肉はくし形に切る。・皿にトマトを並べ、帆立をのせる。レモンの皮を散らし、ルッコラ、くし形のレモンを添える。・食べるときに、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」をかけ、レモンをしぼる。材料(2人分) ・帆立貝柱(刺身用)　4個(100g)・トマト　1個・ルッ･･･調理時間:約5分　カロリー:約145kcal　塩分:約0.6g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

帆立とトマトのレモンサラダ

作り方・帆立は、厚みを半分に切る。トマトは1cm幅の半月切りにする。レモンは皮(適量)をせん切りにし、果肉はくし形に切る。・皿にトマトを並べ、帆立をのせる。レモンの皮を散らし、ルッコラ、くし形のレモンを添える。・食べるときに、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」をかけ、レモンをしぼる。
材料(2人分) ・帆立貝柱(刺身用)　4個(100g)・トマト　1個・ルッ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約145kcal　塩分:約0.6g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	ホウレン草のからし和え(副菜) 下準備1. ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。熱湯でサッとゆでてザルに上げる。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、ホウレン草とシメジを加えて和え、器に盛る。ホウレン草 1/2束シメジ 1/2パックだし汁大さじ2酒小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2練･･･調理時間:約5分　カロリー:約21kcal　 E・レシピ

ホウレン草のからし和え(副菜)

下準備1. ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。熱湯でサッとゆでてザルに上げる。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、ホウレン草とシメジを加えて和え、器に盛る。
ホウレン草 1/2束シメジ 1/2パックだし汁大さじ2酒小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2練･･･
調理時間:約5分　カロリー:約21kcal　

E・レシピ

	ジャンボピーマンとかにかまのサラダジャンボピーマンはヘタ、ワタと種を取り除く。縦半分に切り、横に3～4mm幅に切る。かにかまぼこは縦4等分に裂く。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜる。2のボウルにジャンボピーマン、かにかまぼこを加え、よくあえる。・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・かにかまぼこ 6本・レモン汁大さじ1・オリーブ油大さじ1・塩小さじ1/5・黒こしょう少々調理時間:約5分　カロリー:約130kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ジャンボピーマンとかにかまのサラダ

ジャンボピーマンはヘタ、ワタと種を取り除く。縦半分に切り、横に3～4mm幅に切る。かにかまぼこは縦4等分に裂く。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜる。**2**のボウルにジャンボピーマン、かにかまぼこを加え、よくあえる。
・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・かにかまぼこ 6本・レモン汁大さじ1・オリーブ油大さじ1・塩小さじ1/5・黒こしょう少々
調理時間:約5分　カロリー:約130kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ニンジンサラダ(副菜) 作り方1. ニンジンは皮をむいて細めのせん切りにし、耐熱皿に入れて軽くラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。ツナは、汁気をきっておく。作り方2. ニンジンの粗熱が取れたらドライパセリ以外の材料を混ぜ合わせる。器に盛りつけ、ドライパセリを振る。ニンジン 1本ツナ(缶) 1/2缶マヨネーズ大さじ2粒マスタード小さじ1塩コショウ少々ドライパセリ適量調理時間:約7分　カロリー:約182kcal　 E・レシピ

ニンジンサラダ(副菜)

作り方1. ニンジンは皮をむいて細めのせん切りにし、耐熱皿に入れて軽くラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。ツナは、汁気をきっておく。作り方2. ニンジンの粗熱が取れたらドライパセリ以外の材料を混ぜ合わせる。器に盛りつけ、ドライパセリを振る。
ニンジン 1本ツナ(缶) 1/2缶マヨネーズ大さじ2粒マスタード小さじ1塩コショウ少々ドライパセリ適量
調理時間:約7分　カロリー:約182kcal　

E・レシピ

	ちくわとミニトマトの韓国風マリネのレシピ 1ちくわは7mm幅の輪切りにする。2ミニトマトは半分に切り、パプリカは乱切りに、青じそはせん切りにする。3耐熱ボウルにミニトマト、パプリカ、Aを混ぜ合わせて、ラップをかけてレンジ(600W)で1分ほど加熱する。4粗熱が取れたら、1、青じそ、いりごまを加えてひと混ぜする。材料(2～3人分)ちくわ2本ミニトマト7個(70g)パプリカ(黄)1/4個(35g)青じそ3枚A ごま油小さじ1A しょうゆ小さじ1/4A コチュジャン小さじ1/2A 塩少々いりごま(白)少々調理時間:約7分　カロリー:約49kcal　塩分:約0.9g 紀文　笑顔のレシピ

ちくわとミニトマトの韓国風マリネのレシピ

1ちくわは7mm幅の輪切りにする。2ミニトマトは半分に切り、パプリカは乱切りに、青じそはせん切りにする。3耐熱ボウルにミニトマト、パプリカ、Aを混ぜ合わせて、ラップをかけてレンジ(600W)で1分ほど加熱する。4粗熱が取れたら、1、青じそ、いりごまを加えてひと混ぜする。
材料(2～3人分)ちくわ2本ミニトマト7個(70g)パプリカ(黄)1/4個(35g)青じそ3枚A ごま油小さじ1A しょうゆ小さじ1/4A コチュジャン小さじ1/2A 塩少々いりごま(白)少々
調理時間:約7分　カロリー:約49kcal　塩分:約0.9g

紀文　笑顔のレシピ

	サワーやか春キャベツサラダりんごは芯を取って皮付きのままいちょう形に切る。【A】は大きめのボウルに混ぜ合わせる。1のボウルに、春キャベツとりんごを入れてあえる。器に盛る。・春キャベツの外葉 2～3枚・りんご 1/2コ・プレーンヨーグルトカップ1/2・オリーブ油大さじ2・レモン汁小さじ1・はちみつ大さじ1・塩小さじ1/4・こしょう少々調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.4g NHK　みんなの今日の料理

サワーやか春キャベツサラダ

りんごは芯を取って皮付きのままいちょう形に切る。【A】は大きめのボウルに混ぜ合わせる。**1**のボウルに、春キャベツとりんごを入れてあえる。器に盛る。
・春キャベツの外葉 2～3枚・りんご 1/2コ・プレーンヨーグルトカップ1/2・オリーブ油大さじ2・レモン汁小さじ1・はちみつ大さじ1・塩小さじ1/4・こしょう少々
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.4g

NHK　みんなの今日の料理

	レタスのナムルサラダ(副菜) 作り方1. ボウルでチリメンジャコとの材料を混ぜ合わせる。レタスを手でちぎって加え、和えて器に盛る。レタス 1/4個チリメンジャコ大さじ1ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分塩適量調理時間:約5分　カロリー:約69kcal　 E・レシピ

	ミックスきのこのマリネ 2をボウルに入れ、【マリネ液】を加えてあえ、味をなじませる。・きのこ 200g・オリーブ油大さじ2+1/2・酢大さじ2+1/2・砂糖小さじ2・しょうゆ小さじ1/3 調理時間:約8分　カロリー:約350kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	無限ブロッコリー ❶ブロッコリーは小さめの小房に分ける。ツナは汁気をきる。❷耐熱容器にブロッコリーを入れて塩を全体に行き渡させて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分を目安に加熱し、粗熱をとる。❸1のツナ、Aを加えて混ぜ合わせる。ブロッコリー　1株塩　ひとつまみツナ缶　1/2缶(35g)～A～日清ヘルシーごま香油又は日清香りひき立つ純正ごま油　小さじ2　コンソメ(･･･調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　塩分:約0.6g 日清オイリオ　わくわくレシピ

無限ブロッコリー

❶ブロッコリーは小さめの小房に分ける。ツナは汁気をきる。❷耐熱容器にブロッコリーを入れて塩を全体に行き渡させて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分を目安に加熱し、粗熱をとる。❸1のツナ、Aを加えて混ぜ合わせる。
ブロッコリー　1株塩　ひとつまみツナ缶　1/2缶(35g)～A～日清ヘルシーごま香油又は日清香りひき立つ純正ごま油　小さじ2　コンソメ(･･･
調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　塩分:約0.6g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	子どもにも人気!ごま油香る小松菜のナムル(副菜) 小松菜を水洗いし、沸騰したお湯の中に分量外の塩を入れて、2分ゆでる。ボウルにの材料を入れ、しっかりと混ぜておく。作り方2. ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。作り方3. のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。小松菜 2〜3株鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ適量調理時間:約4分　 E・レシピ

子どもにも人気!ごま油香る小松菜のナムル(副菜)

小松菜を水洗いし、沸騰したお湯の中に分量外の塩を入れて、2分ゆでる。ボウルにの材料を入れ、しっかりと混ぜておく。作り方2. ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。作り方3. のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。
小松菜 2〜3株鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ適量
調理時間:約4分　

E・レシピ

	かにかまとほうれん草の卵炒めかにかま…6本ほうれん草…1わ(約200g)卵…3個塩、こしょう…各少々マヨしょうゆ　・マヨネーズ…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1/2サラダ油調理時間:約5分　カロリー:約286kcal　レタスクラブ

	おつまみネギ塩メンマ(副菜) 下準備1. 白ネギは斜め薄切りにし、塩もみする。水にさらし、辛みを抜く。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ、メンマと水気をきった白ネギを和える。器に盛り、糸唐辛子を飾る。メンマ(瓶) 70g白ネギ 1本塩少々顆粒チキンスープの素小さじ2ゴマ油大さじ1糸唐辛子少々調理時間:約5分　カロリー:約81kcal　 E・レシピ

おつまみネギ塩メンマ(副菜)

下準備1. 白ネギは斜め薄切りにし、塩もみする。水にさらし、辛みを抜く。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ、メンマと水気をきった白ネギを和える。器に盛り、糸唐辛子を飾る。
メンマ(瓶) 70g白ネギ 1本塩少々顆粒チキンスープの素小さじ2ゴマ油大さじ1糸唐辛子少々
調理時間:約5分　カロリー:約81kcal　

E・レシピ

	ビーフンのさっぱりサラダミニトマトは半分に切り、セロリは斜め薄切りにする。パクチーはざく切りにし、葉の部分を飾り用に少し取り分けておく。ハムは短冊切りにする。ビーフンは3分30秒ゆでて、流水で洗い水気をしっかり切る。ボウルに入れてごま油を加えて和える。ビーフンのゆで時間は商品の表示を確認して、適宜調整してください。STEP2にSTEP1、「ヤマサ昆布ぽん酢」、黒こしょうを加えて和える。器に盛り、飾り用に取り分けておいたパクチーの葉をのせる。ビーフン50gミニトマト5個セロリ40gパクチー15gハム2枚ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1と1/2ごま油大さじ1/2黒こしょう少々調理時間:約8分　カロリー:約183kcal　塩分:約1.4g ヤマサ　Happy Recipe

ビーフンのさっぱりサラダ

ミニトマトは半分に切り、セロリは斜め薄切りにする。パクチーはざく切りにし、葉の部分を飾り用に少し取り分けておく。ハムは短冊切りにする。ビーフンは3分30秒ゆでて、流水で洗い水気をしっかり切る。ボウルに入れてごま油を加えて和える。ビーフンのゆで時間は商品の表示を確認して、適宜調整してください。STEP2にSTEP1、「ヤマサ昆布ぽん酢」、黒こしょうを加えて和える。器に盛り、飾り用に取り分けておいたパクチーの葉をのせる。
ビーフン50gミニトマト5個セロリ40gパクチー15gハム2枚ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1と1/2ごま油大さじ1/2黒こしょう少々
調理時間:約8分　カロリー:約183kcal　塩分:約1.4g

ヤマサ　Happy Recipe

	きゅうりのスタミナ一本漬け 1 きゅうりは両端のヘタを切り落とし、ピーラーで縞模様に皮をむく。フォークや竹串で全体をまんべんなく刺す。 2 密閉袋にすべての材料を入れ、袋の上から揉んで漬け汁をなじませ、空気を抜いて口を閉じる。 3 冷蔵庫で3時間以上漬けて、1本ずつ割り箸を刺す。材料(2人前) きゅうり 2本割烹白だし大さじ2 水大さじ1 チューブにんにく小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約24kcal　塩分:約1.6g ヤマキ　おいしいレシピ

きゅうりのスタミナ一本漬け

1 きゅうりは両端のヘタを切り落とし、ピーラーで縞模様に皮をむく。フォークや竹串で全体をまんべんなく刺す。 2 密閉袋にすべての材料を入れ、袋の上から揉んで漬け汁をなじませ、空気を抜いて口を閉じる。 3 冷蔵庫で3時間以上漬けて、1本ずつ割り箸を刺す。
材料(2人前) きゅうり 2本割烹白だし大さじ2 水大さじ1 チューブにんにく小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約24kcal　塩分:約1.6g

ヤマキ　おいしいレシピ

	キュウリの中華風和え物(副菜) 作り方1. キュウリはすりこ木などでたたき、塩の入った抗菌袋に入れて軽くもみ、余分な水分が出たら捨てる。食べやすい大きさに割る。作り方2. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、(1)の抗菌袋に加え、10～20分ほど味をなじませる。キュウリ 1本塩少々ゴマ油小さじ1しょうゆ小さじ1鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1.5砂糖小さじ1.5すり白ゴマ小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約49kcal　 E・レシピ

キュウリの中華風和え物(副菜)

作り方1. キュウリはすりこ木などでたたき、塩の入った抗菌袋に入れて軽くもみ、余分な水分が出たら捨てる。食べやすい大きさに割る。作り方2. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、(1)の抗菌袋に加え、10～20分ほど味をなじませる。
キュウリ 1本塩少々ゴマ油小さじ1しょうゆ小さじ1鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1.5砂糖小さじ1.5すり白ゴマ小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約49kcal　

E・レシピ

	ホウレン草ののりつく和え(副菜) 下準備1. たっぷりの熱湯にホウレン草を入れ、サッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。作り方1. ボウルにホウレン草とのり佃煮を入れて混ぜ、器に盛る。ホウレン草 1/2〜1束のり佃煮大さじ2〜3 調理時間:約5分　カロリー:約14kcal　 E・レシピ

ホウレン草ののりつく和え(副菜)

下準備1. たっぷりの熱湯にホウレン草を入れ、サッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。作り方1. ボウルにホウレン草とのり佃煮を入れて混ぜ、器に盛る。
ホウレン草 1/2〜1束のり佃煮大さじ2〜3
調理時間:約5分　カロリー:約14kcal　

E・レシピ

	セロリといかのくん製のサラダセロリは筋を除き、6～7mm厚さの斜め切りにする。いかのくん製は大きければ半分に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1を入れてあえる。器に盛り、セロリの葉をのせる。・セロリ 1本分・いかのくん製 25g・フレンチドレッシング大さじ1+1/2・粒マスタード小さじ1/2・セロリの葉少々調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　 NHK　みんなの今日の料理

セロリといかのくん製のサラダ

セロリは筋を除き、6～7mm厚さの斜め切りにする。いかのくん製は大きければ半分に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を入れてあえる。器に盛り、セロリの葉をのせる。
・セロリ 1本分・いかのくん製 25g・フレンチドレッシング大さじ1+1/2・粒マスタード小さじ1/2・セロリの葉少々
調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	レタスのサラダ(副菜) レタスは水洗いし、水気を拭き取って食べやすい大きさにちぎる。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ、レタスを和えて器に盛る。レタス 4枚チリメンジャコ大さじ3砂糖少々塩少々酢大さじ1.5すり白ゴマ大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油少々調理時間:約5分　カロリー:約58kcal　 E・レシピ

レタスのサラダ(副菜)

レタスは水洗いし、水気を拭き取って食べやすい大きさにちぎる。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ、レタスを和えて器に盛る。
レタス 4枚チリメンジャコ大さじ3砂糖少々塩少々酢大さじ1.5すり白ゴマ大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油少々
調理時間:約5分　カロリー:約58kcal　

E・レシピ

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