3～10分のレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

きゅうりは縦半分に切って木べらなどでたたき、種を除いて1cm幅に切る。塩1つまみをふってもみ、水けをきる。ミニトマトは半分に切り、ゆでだこの足は一口大の乱切りにする。**1**、**2**をボウルに合わせ、翡翠醤、塩1つまみ、ごま油を加えて混ぜる。
・きゅうり 1本・ミニトマト 6コ・ゆでだこの足 1本・翡翠醤 大さじ1・ごま油 小さじ1/2・塩
調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.3g

(2)が熱いうちに【A】を入れてよく混ぜ、「太ちくわ」・酢(小さじ1)・粗挽き黒こしょうを入れて味を調える。 中華麺はたっぷりの湯で袋の表示時間通りにゆでて冷水に取る。水気をしっかり切り、(3)と合わせてよく和える。器に盛り付け、お好みで酢をかけていただく。
材料 [ 2人分 ]「太ちくわ」2本中華麺(生・麺)2食分長ねぎ1本(100g)酢小さじ1粗挽き黒こしょう適量酢お好みでA鶏がらスープの素小さじ1/4塩適量ごま油小さじ4
調理時間:約5分　カロリー:約395kcal　塩分:約2.3g

なすはヘタを切り、サッと水でぬらして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジに約3分間かける。粗熱が取れたら、ラップをはずし、手で細く裂く。器に、なす、とろろ昆布、[[ねぎみソース|rid=3057]]を1/4量ずつと、塩少々を入れる。湯を沸かし、1人分につき、150mlずつ注ぐ。よく混ぜて食べる。
・なす 2コ・とろろ昆布 約20g・ねぎみソース 大さじ4強・塩 少々
調理時間:約5分　カロリー:約45kcal　

器に**2**とレタスをぞれぞれ盛り、レタスに包んで食べる。
・鶏ささ身 4本・練りごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ2/3・鶏ささ身の蒸し汁 全量・レタス 3～4枚・塩 ・酒
調理時間:約7分　カロリー:約220kcal　

作り方1. ニラは長さ3cmに切り、熱湯にサッと通し、ザルに上げて水気をきる。ザーサイと白ネギは細切りにし、先に混ぜ合せておく。 作り方2. ニラの水分を軽く絞り、(1)に加えて和える。器に盛り、ゴマ油をかける。
ニラ 1束ザーサイ(味付け) 30g白ネギ 5cmゴマ油 適量
調理時間:約5分　カロリー:約35kcal　

かぶの葉は4cm長さに切る。にんにくは包丁の腹で押しつぶし、粗みじん切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、かぶを入れ、途中で上下を返しながら約2分焼く。3.にんにくを加えてさっと炒め、かぶの葉を加えて手早く炒め合わせる。塩少々をふり、合わせ調味料を回し入れ、強火でさっと炒める。
かぶ…1個(約150g)かぶの葉…2個分にんにく…1片サラダ油…大さじ1塩…少々合わせ調味料　・酒…大さじ1　・オイスターソース…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約76kcal　

下準備1. モヤシはヒゲを除いてよく洗い、水気を拭く。の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油をひき、強火にする。モヤシを炒め、透明になってきたらを回しかけ、汁気を飛ばしながら炒める。 作り方2. お皿に盛ってゴマ油を回しかけ、粗びき黒コショウを振る。
モヤシ 1袋サラダ油 小さじ1酢 大さじ1しょうゆ 小さじ2昆布茶 小さじ1/2ゴマ油 小さ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約72kcal　

下準備1. キュウリは縦4等分に切り、長さ4cmに折る。塩をもみこみ、しばらく置いて水分を拭き取る。 作り方1. の材料を混ぜ合わせたボウルに、キュウリを加えて和える。器に盛る。
キュウリ 2本塩 少々ラー油(食べるラー油) 小さじ1ポン酢しょうゆ 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約43kcal　

カボチャは皮付きのまま薄切りにし、熱したフライパンにサラダ油をひいて両面に焼き色がつくまで焼き、皿に並べる。 作り方2. の材料を混ぜ、カボチャが熱いうちに上からかける。
カボチャ 1/8個サラダ油 適量白ネギ(みじん切り) 2/3本分ショウガ(みじん切り) 小さじ1/2コチュジャン 小さじ1砂糖 大さじ1酢 大さじ1しょうゆ 小さじ4ゴマ油 小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約154kcal　

「おさかなのソーセージ」は縦2等分に切り分け、頭1cmを残して縦に切ります。 ソーセージの両端をつまんでハート形を作り、つまようじで固定します。 熱したフライパンにサラダ油を入れ、ソーセージを焼きます。 卵をハートの中央に落とし入れ、中火で1～2分間焼いて、完成です。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本卵2個サラダ油適量
調理時間:約5分　カロリー:約225kcal　塩分:約1.5g

下準備1. トマトはヘタを取り、くし切りにする。大根は皮をむき、すりおろす。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ、大根おろしを加えて混ぜる。さらにトマトを和え、器に盛る。
トマト 1〜2個大根 200g顆粒チキンスープの素 小さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約83kcal　

作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせる。
フレンチドレッシング 大さじ3砂糖 小さじ1ゴマ油 小さじ1玉ネギ(すりおろし) 大さじ1豆板醤 小さじ1/2〜1
調理時間:約5分　

春雨は熱湯に5～8分間浸して戻す。きゅうりは3～4cm長さのせん切りにする。ハムは半分に切り、端から1cm幅の短冊形に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせる。春雨はざるに上げてしっかりと湯をきり、熱いうちに**1**のボウルに加えて混ぜる。全体がなじんだらきゅうり、ハム、白ごまを加えて混ぜる。
・春雨 30g・きゅうり 1/2本・ロースハム 4枚・白ごま 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.5g

1.春キャベツは一口大に切り、ちくわは7mm厚さの輪切りにする。2.鍋に水2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら1、とりガラスープの素小さじ1/2を入れて約3分煮る。しょうゆ、ごま油各小さじ1/2を加え、さっと混ぜる。
ちくわ…2本春キャベツ…125gとりガラスープの素、しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約58kcal　

「太ちくわ」は斜め薄切りにする。 耐熱ボウルに(1)・キャベツミックス・ごま油を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。 (2)に合わせた【A】を加え、さらに1分加熱し、全体を混ぜ合わせる。 ＼ POINT / そのまま食べられる「太ちくわ」を使うので加熱時間も短く、簡単にボリューム満点な主菜が完成します。
材料 [ 2人前 ]「まる･･･
調理時間:約5分　カロリー:約152kcal　塩分:約2.2g

キャベツは食べやすい大きさにちぎる。フライパンにサラダ油を熱し、中火でキャベツを炒め、【黄身みそ】を加えて混ぜる。
・キャベツ 300g・黄身みそ 大さじ2・サラダ油 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　

下準備1. ツナはザルに上げて汁気をきる。 下準備2. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備3. 豆腐は4つに切る。 作り方1. ツナ、白菜キムチ、マヨネーズ、白ゴマと混ぜ合わせる。 作り方2. 器に豆腐を盛り、(1)をのせる。
ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)白菜キムチ 80〜100gマヨネーズ 大さじ1白ゴマ 小さじ2豆腐 1/2丁
調理時間:約5分　カロリー:約125kcal　

下準備1. セロリは筋を引き、幅1cmの斜め薄切りにする。 作り方1. 抗菌袋にの材料とセロリを混ぜ合わせて袋の外からもみ、しんなりするまで冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
セロリ 1本塩 少々ゴマ油 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/4片分赤唐辛子(刻み) 1本分
調理時間:約5分　カロリー:約65kcal　

フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵、ご飯の順に入れ、ご飯がパラパラになるようにしっかり切り混ぜながら炒める。 作り方2. (1)にサケフレークを加えて炒め、塩、粗びき黒コショウ、しょうゆで味を調え、白ゴマ、レタスを加えてサッと炒める。 作り方3. 最後にゴマ油を加え、香りがたったら火を止め、器に盛る。
サケフレーク 60gレタス 2枚溶き卵 2個分白ゴマ 小さじ2ご飯 茶碗2杯分塩 小さじ1/2粗びき黒コショウ 少々しょうゆ 小さじ1サラダ油 小さじ2ゴマ油 少々
調理時間:約5分　カロリー:約459kcal　

1.ねぎは斜め薄切り、にんじん、大根は5mm厚さのいちょう切り、きゅうりは5mm厚さの半月切りにする。えびは半分に切る。2.耐熱ボウルににんじん、大根、きゅうり、マリネ液を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。3.加熱している間に、フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、えび、ねぎをさっと炒める。酒小さじ2を加え、塩、こしょう各少々をふり、溶き卵を加えてふんわりと炒め合わせる。4.弁当箱にご飯を詰め、2の汁けをきり、3とともに詰める。3にピリ辛ケチャップを添え、好みでリーフレタスを添え、ご飯に黒いりごまをふっても。
むきえび…80g溶き卵…1個分長ねぎ…10cmにんじん…3cm大根…2cmきゅうり…4cmマリネ液　・酢…小さじ2　・しょうゆ…小さじ1　1/2　・ごま油…小さじ1　・酒…小さじ1/2　・水…大さじ1ピリ辛ケチャップ　・豆板醤…小さじ1/3　・トマトケチャップ…小さじ2温かいご飯…茶碗1杯分・ごま油、酒、塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約471kcal