きゅうりを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

食パンはみみを取り、めん棒を転がして軽くつぶし、2つに折る。きゅうりは細切りにする。ねぎは開いて芯を除き、せん切りにして水にさらす(白髪ねぎ)。[[鶏肉のはちみつ焼き|rid=3043]]は薄めのそぎ切りにする。器に食パン、[[鶏肉のはちみつ焼き|rid=3043]]、きゅうり、白髪ねぎを盛り、甜麺醤を添える。
・鶏肉のはちみつ焼き 1/2枚・食パン 4～6枚・きゅうり 1/3本・ねぎ 4cm・甜麺醤(ティエンメンジャン) 適量
調理時間:約5分　カロリー:約230kcal　

きゅうりはへたを取り半分の長さに切る。さらにピーラーで薄く切り、水にさらしてから水気を取る。長ねぎは白髪ねぎにする。鍋に湯を沸かし、豚バラ肉を茹でてさっと冷水に入れて水気を取る。器に豚バラ肉、きゅうり、白髪ねぎを盛り付け、麻辣香油と醤油を混ぜ合わせたものをかける。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉250gきゅうり2本長ねぎ5cm麻辣香油大さじ2醤油小さじ1
カロリー:約617kcal　塩分:約1.2g

ハム・きゅうりは細切りにする。「キムチの素」・ごま油・砂糖を混ぜる。そうめんは表示通りゆで、流水でしっかりもみ洗いし、水気を切る。そうめんに合わせておいた調味料をからめて器に盛り、ハム・きゅうりをのせ、糸唐がらしをのせる。
材料(1人分)そうめん1人分ハム2枚(20g)きゅうり1/3本「キムチの素」大さじ2ごま油大さじ2砂糖小さじ2糸唐がらし適宜
カロリー:約678kcal　塩分:約9.3g

1 長いもは皮をむいて、1cm角の拍子木切りにする。きゅうりはタテ4等分にして、長いもと同じ長さに切る。 2 ボウルに【A】、①の長いも・きゅうりを入れて15～30分ほど漬ける(時間外)。 3 汁気をきって、器に盛る。※しそやしょうがなどを一緒に漬けてもおいしいです。※冷蔵庫で3～5日が保存の目安です。
材料(2人前) 長いも 5cm(100g) きゅうり 1本 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 30ml
調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　塩分:約1g

1 にんじん、大根、きゅうりはひと口大の乱切りにする。 2 鍋に【A】を合わせ、ひと煮立ちさせる。熱いうちに①のにんじん・大根・きゅうりを漬け、冷ます (時間外)。 3 冷めたら、ビニール袋に入れ、冷蔵庫でひと晩漬ける。(時間外)
材料(4人前) にんじん 1/2本(100g) 大根 1/4本(100g) きゅうり 1本(100g) 【A】水 カップ 1 【A】酢 大さじ4 【A】減塩だしつゆ 大さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約28kcal　塩分:約0.4g

きゅうりは千切り、青ねぎ、ミョウガは小口切りにする。丼ぶりに温かいご飯を盛り、ハムを食べやすい大きさにちぎってのせる。揚げ玉、きゅうり、青ねぎ、ミョウガを散らして、だし醤油をかけていただく。※薬味は冷蔵庫にあるもので組み合わせてください。お好みで刻み海苔や七味唐辛子、山椒などを振ってもおいしいです。
さわやかパック　ホワイトロースハム(又はももハム)2枚揚げ玉大さじ1きゅうり1/4青ねぎ1本ミョウガ1/2個ご飯茶碗1杯分だし醤油又は麺つゆ　適量

薄切りにしたバゲットにバターを薄く塗り、トースターでカリカリになるまで焼く。柿は5mm角、玉ねぎ、きゅうりはみじん切りに、生ハムは細かく刻む。ボウルに②を入れオリーブ油、こしょうを振って和える。お皿に盛り付けて、バゲットにのせて出来上がり。
しっとりまろやか もも生ハム切り落とし3枚柿1/2個紫玉ねぎ(玉ねぎでも可)10gきゅうり1/6本バゲット適量オリーブ油小さじ1こしょう適量バター適量※ハム係長はきゅうりを切って置いています。

1. きゅうりは乱切り、トマトはくし切り、紫玉ねぎはうす切りにし、塩少々を入れた冷水につけておく。 2. お皿に1のきゅうり、トマト、水けをきった紫玉ねぎ、カッテージチーズ、焼豚をのせ、混ぜた【A】のドレッシングをかける。
もう切ってますよ! 焼豚 6枚 きゅうり 1本 トマト 1/2個 紫玉ねぎ 1/4個 カッテージチーズ 大さじ2 A 塩麹 小さじ1 A マスタード 小さじ1 A オリーブ油 大さじ2 A 塩・こしょう 各適量
調理時間:約10分　カロリー:約178kcal　塩分:約1.3g

(1)さばは汁気をきって軽くほぐし、Aを加えてあえる。きゅうりは斜め薄切りにする。(2)食パンの片面にバターを塗り、食パン1枚に(1)のさば・きゅうりを順にのせ、もう1枚の食パンではさみ、上から押してなじませ、半分に切る。
食パン6枚切り 2枚さば水煮缶 1缶A「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3Aこしょう 少々きゅうり 1本バター 小さじ1
カロリー:約415kcal　

(1)サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。きゅうりはせん切りにする。(2)器に(1)のきゅうりを敷いて、(1)のサラダチキンをのせ、「Cook Do」をよくもんでかけ、ミニトマトを飾る。 *サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
サラダチキン風鶏ハム 1枚(115g)きゅうり 1本(100g)「Cook Do」棒棒鶏用2人前 1袋ミニトマト 4個
カロリー:約134kcal　

(1)たこはぶつ切りにする。きゅうり、トマトはたこの大きさに合わせて乱切りにする。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のたこ・きゅうり・トマトを加えてあえる。(3)器に盛り、白髪ねぎを飾る。
ゆでだこ 200gきゅうり 1本トマト 1個A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)白髪ねぎ 10g
カロリー:約92kcal　

(1)ちくわは5mm幅の半月切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする。(2)器に「おかゆ」、みそ、「ほんだし」を入れ、混ぜ合わせる。(1)のちくわ・きゅうりをのせ、ごまをふり、しそ、のりを散らす。
「味の素KKおかゆ」白がゆ 1袋ちくわ・小 1本(25g)きゅうり 1/3本(30g)みそ 小さじ2「ほんだし」 小さじ1すり白ごま 小さじ1青じそのせん切り 2枚分刻みのり 少々
カロリー:約163kcal　

ボウルにご飯を入れ、紅しょうがを加えて混ぜる。2等分にして丸くにぎる。牛肉に焼き肉のたれをからめて広げ、ご飯をのせて巻く。グリルの奥に**2**を並べ、はけでサラダ油を薄く塗る。手前にエリンギ、きゅうり、キャベツものせ、強火で焼く。きゅうりとキャベツは3分間、【肉巻きおにぎり】とエリンギは5分間ほど焼いて取り出す(【肉巻きおにぎり】の完成)。きゅうりは端から薄い輪切りにし、キャベツはザク切りにしてボウルに入れ、しょうゆと削り節であえる(【きゅうりとキャベツのおかかあえ】の完成)。エリンギは切り込みのところから、5～6等分に縦に裂き、長さを半分に切
・ご飯 80g・紅しょうが 6g・牛もも肉 2枚・焼き肉のたれ 大さじ1・エリンギ 1本・ごま油 小さじ1/2・白ごま 小さじ1/2・きゅうり 1/2本・キャベツ 1/8コ・削り節 3g・レタス 適量・好みの漬け物 適量・サラダ油 ・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

★ベルガヴルストときゅうりのマリネ(1) きゅうりは薄く輪切りにして塩一つまみを加えてしんなりさせる。(2) ソーセージは薄く輪切りにしてフライパンでさっと炒めて火を通し、粗熱を取る。(3) ボウルによく絞って水気を切ったきゅうりと(2)と【A】とパセリをよく混ぜ合わせて、塩で味を調える。★ベルガヴルストとじゃがいものデップ(1) ソーセージは5mm幅のいちょう切りに、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにし、じゃがいもは皮をむいて水にさらしておく。

❶にんじん、セロリは6～7cmのスティックに切る。きゅうり、ラディッシュは厚めの輪切りにする。カリフラワーは薄切りにする。すべての野菜を盛り合わせ、サルサベルデを添える。
にんじん、セロリ、きゅうり、ミニトマト、カリフラワー、ラディッシュ　各適量サルサベルデ　適量
調理時間:約15分　

のりは半分に切る。鯛は細かく切る。きゅうりは薄く縦切り(4枚)。きんかんの皮はみじん切り。小ねぎは小口切り。きゅうりはピーラーでスライスすると簡単です。Aを器に入れ混ぜ合わせる。ご飯にきんかんの果汁を混ぜ合わせ4等分にする。巻きすの上にのり、ご飯、きゅうり、STEP2の順にのせ巻く。食べやすい大きさに切りお皿に並べ、小皿に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を注ぎ添える。
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　塩分:約1.0g

1 うなぎのかば焼きは食べやすい大きさに切る。 山いもは短冊切り、きゅうりは薄切り、乾燥わかめは水でもどして水気をきる。 2 ボウルに【A】を入れて合わせ、①のうなぎ・山いも・きゅうり・わかめを加えてあえる。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 4 ②をのせ、好みでさんしょうをふる。 ※「うざく」とはかば焼きにしたうなぎを細かく切り、薄く刻んでもんだきゅうりと三杯酢であえた料理。
調理時間:約10分　カロリー:約531kcal　

1.ごぼうは皮つきのままよく洗い、きゅうりとともに薄い輪切りにする。トマトは小さめのざく切りにする。豚肉は1.5cm幅に切る。2.鍋に油小さじ2を熱し、にんにくと豚肉を炒める。香りが立ったらごぼうときゅうりを加えてさっと炒める。トマト、水2カップ、とりガラスープの素、ケチャップ大さじ2を加えて、約5分煮る。レタスを手でちぎって加え、さっと煮る。きゅうりとごぼうは煮る前にさっと炒めることで、油でコーティングされて、食感も残る。
カロリー:約196kcal　

のりを切って目と口をつくり、おばけかぼちゃをつくります。 ■くろねこラップにのり・さけごはんをのせ ひとくち大に丸めます。チーズとのりで目と耳をつくります。 ■きゅうりのフランケンシュタインきゅうりをピーラーで薄くスライスし、塩をかけてしんなりさせます。きゅうりを並べ、さけごはんをのせ ひとくち大に丸めます。チーズと黒ごまで目をつくります。 ＼ POINT / お弁当にいれても楽しいですよ。ひとくちサイズで、おやつなど小腹がすいた時にぴったりです。
材料 [ 2人分 ]減塩50% さけあらほぐし25gごはん茶わん2杯分のり3枚きゅうり1本塩適量スライスチーズ1枚黒ごま適量
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約1.1g

5器に③を菜箸などに巻きつけひと口大にして盛りつけ、①のリボン状のきゅうりを周りに巻きつけ、③のオクラをのせる。中央に①のせん切りにしたきゅうりを盛りつけ、錦糸たまごをのせ

調理時間:約15分　カロリー:約318kcal　塩分:約3.8g