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❺塩とこしょうをして　日清ヘルシーごま香油セサミンプラスを回しかける。
きゅうり 1本ベーコン 4枚卵 1個水 300ml鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1塩・こしょう 少々水溶き片栗粉 小さじ2日清ヘルシーごま香油セサミンプラス 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約152kcal　塩分:約1.2g

使用する牛肉の部位はすね肉やほほ肉、ばら肉がおすすめです。使用す
牛肉(煮込み用) 350g玉ねぎ 1個にんじん 1本ブロッコリー 1/5株(50g)糀甘酒の素 100ml液みそ 赤だし 大さじ1赤ワイン 50cc塩 3.5g<br>(牛肉の重量の1%)薄力粉 大さじ1/2(a) バター 10gオリーブオイル 大さじ1/2デミグラスソース 1缶(290g)
調理時間:約90分　カロリー:約293kcal　塩分:約2.6g

5本すべて同じように棒状にしたら塩・こしょう、片栗粉を全体にかけ、手で軽く和えるようにしてなじませる。フライパンにサラダ油を少し多めにひき、中火～弱めの中火ででSTEP2の全体をこんがりと焼く。火が通ったらキッチンペーパーにとって油をきり、保存容器などに入れる。STEP3のフライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、新たにごま油を加えて中火にかけ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒める。玉ねぎがしんなりとした
ささみ5本塩・こしょう適量片栗粉大さじ1強サラダ油適量玉ねぎ1/2個ピーマン(緑・赤)各1個にんじん1/3本ヤングコーン(水煮)50g(5～6本)しょうがひとかけごま油大さじ1唐辛子(乾燥)1本Aヤマサ昆布ぽん酢50ml水150mlヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2砂糖大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約193kcal　塩分:約2.3g

材料(4人分)具材春キャベツ150g新玉ねぎ(または玉ねぎ)大1/2個新じゃがいも1個むきあさり(水煮缶)大1缶調味料液みそ 料亭の味 減塩大さじ3牛乳300cc小麦粉大さじ1バター30～40g水400cc
調理時間:約20分　カロリー:約208kcal　塩分:約1.5g

菜の花は3等分に切り、ベーコンは細切りに、ベビーチーズは小さな角切りにする。菜の花とベーコンをフライパンでサッと炒める。オーブンを200度に予熱開始。冷凍パイシートを解凍し、綿棒などで伸ばして器に敷く。その他の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ、パイシートを敷いた器の上に流し入れる。オーブンに入れて200度で25分焼く。
菜の花50g卵2個牛乳100ccマヨネーズ大さじ1ベーコン2枚ベビーチーズ1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1塩ふたつまみこしょう適量冷凍パイシート2枚
調理時間:約30分　カロリー:約417kcal　塩分:約1.9g

丼ぶりにご飯を盛り、STEP1とスイートコーン、バターをのせ、かいわれを添える。
牛タン(焼き肉用薄切り)70gヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ1と1/2ご飯170g位スイートコーン40g位バター8g位かいわれ少々サラダ油少々
調理時間:約10分　カロリー:約678kcal　塩分:約2.1g

かたくり粉大さじ1+1/2を同量の水で溶いて回し入れ、とろみをつけて火を止める。器に盛り、しょうが汁をふり、しょうがのせん切りを添える。
・かぶ 5コ・鶏ひき肉 200g・だし カップ2・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 少々・しょうが汁 大さじ1/2・しょうが 1かけ分・かたくり粉 大さじ1+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.4g

Aを混ぜ合わせる際、最初に薄力粉を入れ、豆乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせるとダマになりにくいです。耐熱皿にSTEP1を入れ、塩・こしょうをふる。手でちぎったバターをところどころに置き、STEP2を注いでピザ用チーズを散らす。オーブントースターで10分ほどこんがりとするまで焼く。
かぼちゃ250gベーコン(ハーフサイズ)2枚ピザ用チーズ適量A豆乳(無調整)150ml薄力粉大さじ1と1/2ヤマサ昆布つゆ大さじ1塩・こしょう少々バター10g
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.8g

**1**をボウルに入れ、レモン汁、ガーリックオイル、塩、こしょうを加えてあえる。さらにレモンの皮、パクチーを加え、サッと混ぜる。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。フライパン(直径26cm)にガーリックオイルを強火で熱し、卵液を流し入れる。手早く混ぜながら平らに広げ、表面が半熟状になったら、器に滑らせるように盛る。オムレツが熱いうちに、**2**のにんじんサラダをのせる。フライドガーリックを散らし、オムレツを折りたたむようにして包む。好みで黒こしょう少々をふる。
・にんじん 1本・レモン汁 大さじ2・ガーリックオイル 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・レモンの皮 適量・パクチー 適量・卵 6コ・砂糖 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・ガーリックオイル 大さじ1～2・フライドガーリック 適量・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約1000kcal　塩分:約2.7g

たけのこは食べやすい大きさに切る。菜の花は3cm長さに切る。**1**に**2**、たけのこ、**3**をつけ汁ごと加えて強火で5分間ほど煮る。【B】を順に加えて2分間ほ
・新たまねぎ 1コ・新たけのこ 1本・菜の花 1ワ・鶏むね肉 1枚・トマトの水煮 1缶・プレーンヨーグルト 1パック・カレー粉 大さじ2・にんにく 大さじ1/2・生クリーム カップ1/2・バター 20g・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1・砂糖 小さじ1・ご飯 適量・サラダ油 大さじ1/2・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約730kcal　塩分:約2.3g

[1]　鶏肉は厚みに切れ目を入れ、に30分程度漬け込む。オクラはゆでて斜め切りにする。[2]　[1]の鶏肉は軽く水けをとり、小麦粉を薄くまんべんなく付け、サラダ油で皮のほうから焼く。[3]　焼き目がついたら裏返し、ふたをしてじっくり火を通す。[4]　最後に残りの漬け汁を加えてからませて、食べやすい大きさに切り、オクラと盛り合わせる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 1枚、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ミツカン　料理酒 大さじ2、、小麦粉 適量、サラダ油 適量、、オクラ 適量
カロリー:約362kcal　塩分:約2.0g

1 パプリカはピーラーで皮をむいて種を取り、1cm幅のくし切りにする。 2 油揚げは油抜きをして食べやすい短冊切りにする。 3 鍋に【A】を入れて火にかける。沸騰したら油揚げを入れてさっと煮る。 4 パプリカを加えて火を止め、粗熱を取る。 5 冷蔵庫で冷やし、器に盛り付ける。上にかつお節をたっぷりとのせる。
材料(4人前) パプリカ(赤・黄) 3個 油揚げ 1枚 【A】だし 400ml 【A】うす口しょうゆ 大さじ2 【A】みりん 大さじ1 かつお節 適量
調理時間:約20分　カロリー:約61kcal　塩分:約1.6g

1はんぺんを横半分に切り開き、広げる。2ほうれんそうをゆで、バターでいためて塩・こしょうで味つけする。31を広げ、2を芯に入れて棒状に巻き、ようじでとめる。4溶かしバターを3の表面に塗り、表面にパン粉と塩をまぶす。5オーブントースターで、焼き色がつくまで焼く。焼き終えたら、ようじをとる。
材料(2人分)はんぺん(大判)1枚ほうれんそう90g(3株) バター10g塩適量こしょう適量パン粉大さじ3バター(溶かす)10g
カロリー:約152kcal　塩分:約1.6g

1 きのこ類を石づきなどを取って切っておく。2 オリーブオイルでにんにくときのこ類を炒める。3 ②に(a)を混ぜ合わせて一緒に炒める.。4 最後にレモン汁をまわし入れ、パセリを散らしたら出来上がり。レタスに巻いて食べるのがおすすめです。
しめじ 1/2パック舞茸 1/2パックえのき 1/2パックしいたけ 1/2パックパセリ 適量にんにく(みじん切り) 1片(a) プラス糀 生塩糀 大さじ2酒 大さじ1粒マスタード 大さじ1オリーブオイル 大さじ1レモン汁 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.2g

10分間ほど煮て野菜が柔らかくなったら、ねぎを加えて火を止める。**3**の煮汁大さじ2を器に取り分け、みそを溶きのばして**3**に戻し入れる。食べる直前に再び中火で温める。
・煮干し 5匹・昆布 1枚・じゃがいも 1コ・にんじん 3cm・ねぎ 5cm・油揚げ 1/2枚・みそ 大さじ1+1/2
調理時間:約25分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.9g

1あたたかいご飯にマヨネーズ大さじ2とミックスベジタブルを混ぜる。2耐熱器に①を盛りつけ、斜め切りにしたソーセージをのせる。3②にマヨネーズで線描きし、粉チーズをふり、オーブントースターで焼く。

調理時間:約15分　カロリー:約666kcal　塩分:約1.8g

ピーマンを加えて水けをとばし、ごま油、豆板醤を加えて炒める。【B】、さばを加えて全体を炒めて混ぜ合わせる。
・さば 2枚・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・パプリカ 1/2コ・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/2コ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ2/3・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・酒 大さじ2・水 大さじ2・サラダ油 ・ごま油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約580kcal　塩分:約2.4g

作り方 ・豚肉と白菜はひと口大に切り、ねぎは斜め3cm長さに切る。高菜漬けは粗みじん切りにする。・糸こんにゃくは、熱湯でゆでてザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」と1の高菜漬けを入れて炒める。・香りがたったら1の豚肉と白菜とねぎ、2を入れて炒め、肉に火が通ったら、Aを加えて更に炒め合わせる。
材料(4人分) ・豚ばら肉 100g・白菜 3枚(200g)・長ねぎ 1/2本(50g)・糸こんにゃく 200g・高菜漬け 60g・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ4●A・「瀬戸のほんじお」 少々・「味の素KK丸鶏がらスープ」 大さじ1・薄口しょうゆ 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約2.2g

❶玉ねぎは皮をむき、根元を切り落とさないように8等分に深く切込みを入れ、耐熱容器にのせる。❷ベーコンは5mm幅、パプリカは5mm角(又は細切り)に切り、1の玉ねぎの間に挟むようにのせる。❸2に塩、日清かけて香る純正ごま油をかけ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W) で1個当たり約3～4分間、玉ねぎがしっとりとするまで加熱する。仕上げに、日清アマニ油ドレッシング焙煎香味ごまをかけ、パセリのみじん切りをちらす。(ナイフなどで切り分けながら食べる)
玉ねぎ　小2個ベーコン　1枚パプリカ(赤、黄色)　各1cm分日清かけて香る純正ごま油　小さじ1塩　少々パセリのみじん切り　少々日清アマニ油ドレッシング焙煎香味ごま　大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.2g

しめじは石突をとり小房にわけ、さやいんげんは半分の長さに切る。大きめのクッキングシートにSTEP1をのせ、折りたたむようにしてしっかりと包む。耐熱皿にSTEP2をのせ、電子レンジで5～7分程度加熱して中まで火をとおす。食べる直前にクッキングシートを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
若鶏のささみ80g(2本)玉ねぎ50g(中1/4個)トマト50g(中1/4個)本しめじ24g(1/4パック)さやいんげん16g(2本)塩少々ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　塩分:約1.8g