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全体の水分が半量程度になるまで煮詰めたら器に盛る。お好みで、仕上げに「ヤ
牛肉(切り落とし)200gじゃがいも400gたまねぎ(大)1個にんじん1本いんげん5〜6本米油大さじ1酒大さじ2水1と1/2カップヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約206kcal　塩分:約1.4g

[[豚バラと大根の甘辛煮込み|rid=44127]]は、1袋ずつ耐熱容器に出してふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かける。一度取り出して混ぜ、さらに2～3分間かける。ご飯茶碗わん2杯分の上に等分にのせ、温泉卵を1コずつのせる。
・豚バラと大根の甘辛煮込み 2袋分・ご飯 茶碗2杯分・温泉卵 2コ
調理時間:約10分　カロリー:約870kcal　塩分:約2.9g

ねぎは5cm長さに切る(緑の部分も使う)。小松菜は根元を切り落とし、5cm長さに切る。手羽元は骨に沿って身側に切り目を2本入れる。鍋にごま油を中火で熱し、一度ぬれ布巾にのせ、再度中火にかける。手羽元の皮側を下にして約3分間焼き、こんがりと焼き色がついたらサッと炒め、【A】を加える。煮立ったらアクを取り、ねぎを加え、弱火で20～25分間煮る。強めの中火にして煮立たせ、小松菜を加える。サッと煮たら器に盛り、黒こしょうをふる。
・ねぎ 1本・鶏手羽元 4本・小松菜 1/4ワ・緑茶 カップ2+1/2・水 カップ3/4・にんにく 1かけ分・しょうが 1/2かけ分・赤とうがらし 1/2本分・酒 大さじ2・塩 小さじ2/3～3/4・ごま油 小さじ1・黒こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約170kcal　塩分:約2.1g

1キャベツとレッドキャベツを千切りにする。2鍋にお湯をわかして1.を軽くゆがいてザルにあけて鍋に移しぎゅっと絞る。3暑いうちに2.にコンビーフとクリームチーズベビーと調味料を入れて完成。
クリームチーズ入りベビー3個レッドキャベツ1/6個コンソメ小さじ1コンビーフ半分酢大さじ2はちみつ大さじ1オリーブオイル小さじ2キャベツ1/6個
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.2g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆでて、冷ます。3パプリカ、にんじんは細切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水けをきる。レタスは一口大にする。オクラは塩(分量外)をまぶしてこすり合わせ、さっとゆでて冷水にとり縦半分にする。4器に1を盛り、2と3をのせ、ごまドレッシングをかける。
材料(1人分)糖質0g麺 丸麺1パック豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)50gレタス2枚パプリカ(赤)25g紫玉ねぎ1/8個にんじん20gオクラ1本ごまドレッシング大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約285kcal　塩分:約1.3g

フランスパンは厚みの半分のところに深い切り目を入れる。きゅうりは縦半分に切って種を除き、7～8mm幅の斜め切りにする。パクチーはザク切りにする。フランスパン2本の切り口にマヨネーズ各大さじ2を塗り、レバーペーストを塗る。きゅうり、汁けをしっかりきったベトナム風なます、パクチーを重ねる。
・フランスパン 2本・レバーペースト 適量・ベトナム風なます 適量・きゅうり 1/2本・パクチー 1～2株・マヨネーズ
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約2.5g

干ししいたけは水に浸し、柔らかくなるまで戻す(戻し汁はとっておく)。石づきを除いて軸は細切り、かさは半分に切って2～3mm幅の薄切りにする。しらたきは下ゆでし、水けをきる(全体備考参照)。2cm長さに切る。鍋に**2**、干ししいたけの戻し汁、干ししいたけ、ちりめんじゃこ、みそを入れて弱火にかけ、汁けがとぶまで煮詰める。すりごま(黒)を混ぜる。
・しらたき 180g・干ししいたけ 2枚・水 カップ1/2・ちりめんじゃこ 10g・みそ 大さじ1+1/2・すりごま 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　塩分:約2g

フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、大根を炒める。少し焼き色がついたら鶏肉を加え、色が変わったら【A】を加えて汁けをとばすように強火で炒める。炊飯器の内釜に米を入れて2合の目盛りまで水を加え、**2**をのせて普通に炊く。炊き上がったら軽く混ぜてほぐし、味をみて足りないようなら塩少々(分量外)を加えて混ぜる。器に盛り、好みで大根の葉を散らす。
・大根 10cm・米 360ml・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ2・カレー粉 小さじ1/2・大根の葉 適宜・サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

途中で卵スープにしたい場合は、残ったスープの量に合わせて「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、こしょうを加え、溶いた卵を回し入れて好みの具合までグツグツ煮る。
レタス2枚ブロッコリー小6個にんじん適量(ピーラーでむくので縦長に用意)大根適量(ピーラーでむくので縦長に用意)もやしひとつかみほどしめじ1/2株ミニトマト6個水菜小2株ほど大豆(水煮)100〜150g卵お好みで水カップ4コンソメ(固形)1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド適量こしょう適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(※残りのスープで卵スープを作る場合)適量
調理時間:約10分　カロリー:約313kcal　塩分:約2.8g

・里芋 300g・水 カップ1・赤とうがらし 1～2cm・米酢 大さじ2・塩 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約3g

なす、ズッキーニはヘタを除いて1cm角に切る。たまねぎが透明になったら、なす、ズッキーニを加え、さらに炒める。野菜がしんなりとしたらひき肉を加えて強めの中火にし、塩小さじ1/2強、黒こしょう適量をふって炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒め、香りがたったらトマトケチャップ大さじ3を加えて混ぜる。全体がなじんだら汁けをきったミックスビーンズを加え、温まったら味をみて塩・黒こしょう各適量で調える。器に盛ったご飯にかけ、ゆで卵をのせる。
・豚ひき肉 400g・たまねぎ 1コ・なす 1コ・ズッキーニ 1本・カレー粉 小さじ1～2・ミックスビーンズ 1缶・ご飯 適量・ゆで卵 3～4コ・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう ・トマトケチャップ
調理時間:約15分　カロリー:約720kcal　塩分:約2.4g

フライパンにサラダ油を薄く塗って中火にかけ卵液を流す。焦げ色が付かないように両面を焼いた後、取り出して細切りにしておく。生春巻きの皮1枚を水で濡らし清潔なまな板の上に広げる。サンチュ2枚を重ねてのせる。ローストビーフ5枚とAの野菜と錦糸玉子をそれぞれ1/3ずつ乗せる。パクチーはお好み量乗せる。手前から生春巻きの皮を持ち上げきつく巻く。同様に全部で3本巻く。きつめに巻くとカットした面がキレイに仕上がります。 STEP2を食べやすくカットし器に盛り付けスイートチリソースとレモンを添える。
土鍋でしっとりローストビーフ15枚(150g位)生春巻きの皮3枚卵1個砂糖小さじ2塩少々サンチュ6枚A大根の千切り60gきゅうりの千切り50g赤パプリカ(千切り)50g紫玉ねぎ(薄切り)30gパクチーお好み量スイートチリソース、レモンお好み量
調理時間:約15分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.8g

・Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。ボウルを傾け、串を差し込み、衣をつけてから、別のボウルに入れたパン粉をつける。・鍋に「AJINOMOTO 健康サララ®」(4cm深さ)を入れ、170℃に熱する。まずaを2本、ひと呼吸おいてからb、cを各2本、またひと呼吸おいてd～fを2本ずつ入れ、串を鍋のフチにかける。・色よく揚がったら鍋から取り出す。残
材料(4人分・24本) ・ドライパン粉 カップ3・「AJINOMOTO 健康サララ®」 600ml・※揚げ鍋の直径24cmの場合・竹串(1人6本) 24本●a・豚ロース薄切り肉 4枚・玉ねぎ(1cm厚さのいちょう切り) 1/2個分●b・ゆでたけのこ(1cm厚さひと口大) 1/2個分・ゆでベビー帆立 4個●c・グリーンアスパラ(1本を三等分) 4本分●d・はんぺん(2cm角に切る) 1/2枚分・ミニトマト 4個●e・しし唐(へたを取る) 4個・うずらの卵(水煮) 4個●f・焼きのり(八等分) 大判1枚分・スライスチーズ(二等分) 4枚分【A】・卵 2個・小麦粉 カップ1・水 カップ3/4
調理時間:約40分　カロリー:約559kcal　塩分:約1.3g

1 無頭えびの背中側の殻にキッチンハサミで切り込みを入れ、背わたを取り除き、冷水で洗う。キッチンペーパーで水気を拭き取り、「生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」をまんべんなくまぶし5分置く。にんにくはみじん切りにする。2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。にんにくの香りが出たらえびを加え、両面香ばしく炒める。お好みで刻みパセリを振り、レモンを添える。・無頭えびは殻がやわらかいものなら、殻ごと食べても美味しく仕上がります。・にんにくを焦がしすぎないよう火加減に注意しましょう。
無頭えび 8〜10尾にんにく 1片パセリ 適量レモン 適量プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド えびの重量の3%オリーブオイル 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約1.0g

*バランスよく栄養がとれます。
材料(4人分)豚肉(薄切り)8枚(240g)にんじん1/2本万能ねぎ1/2束えのきたけ1袋(A)氷水1/2カップ卵1個小麦粉2/3カップパン粉適量揚げ油適量カゴメ醸熟ソースウスター適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.1g

[1]　フライパンに鶏もも肉と長ねぎで焼き鳥用に作ったものを串ごと並べて焼く。[2]　鶏肉に火が通ったら、「追いがつおつゆ2倍」とみりんを合わせたものを加えて、照りがつくまで煮詰めてからませる。[3]　一口大にちぎったキャベツを添えて、お好みで七味とうがらしをふる。
鶏もも肉 1/2枚、長ねぎ 1/2本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、みりん 大さじ1、、キャベツ 2枚、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約184kcal　塩分:約1.7g

材料(2人分)具材鶏もも肉1枚(300g)片栗粉大さじ2アーモンド20gルッコラ適量(10g)調味料(a)オーガニックみそパウダー 野菜だし小さじ1塩小さじ1/4酒大さじ1(b)オーガニックみそパウダー 野菜だし小さじ1はちみつ小さじ1揚げ油適量
調理時間:約25分　カロリー:約499kcal　塩分:約1.7g

(おいなりや手巻き寿司、ちらし寿司などにご活用いただけます。 かつお節は漉さずにそのままでもおいしく召し上がれます。)※「油揚げの炊いたん」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前) 油揚げの炊いたん 4枚 ご飯 500g かつお香る寿司酢 大さじ2 白ごま 大さじ1 ※「かつお香る寿司酢」の材料 酢 180ml 砂糖 大さじ6 塩 小さじ2 かつお節 3g
調理時間:約30分　カロリー:約635kcal　塩分:約2.4g

[1]厚揚げは乱切りにして、塩こしょうをふる。片栗粉をはたき、サラダ油をひいたフライパンで、中火で全体を焼く。[2]粉けがなくなったら「カンタン酢」を回しかけ、汁けがなくなるまで炒める。[3]を作る。耐熱ボウルに卵を割りほぐし、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で2～3分ほど加熱し、卵に火を通す。[4][3]をフォークでつぶしながら細かくほぐし、みじん切りにしたたまねぎ、「カンタン酢」、マヨネーズ、粗挽き黒こしょうを加え混ぜる。
カロリー:約522kcal　塩分:約2.6g

ふたを外し、パセリと黒こしょう少々をふる。好みでガーリックトーストを添える。
・春キャベツ 1/2コ・豚ロース肉 2枚・あさり 150g・ミニトマト 8コ・にんにく 1かけ・白ワイン 大さじ4・パセリ 少々・ガーリックトースト 適宜・塩 ・オリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.1g