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バター20gを加え、
・合いびき肉 200g・たまねぎ 150g・にんにく 1かけ・卵 1コ・パン粉 大さじ4・マヨネーズ 大さじ1・塩 小さじ1/4・卵 2コ・スライスチーズ 4枚・ミニトマト 10コ分・たまねぎ 50g・にんにく 1かけ分・塩 少々・バターライス 適量・オリーブ油 ・バター
調理時間:約45分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.1g

※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
じゃがいも 小3個(200g)、にんじん 1/2本(75g)、たまねぎ 1/2個(100g)、にんにく 1かけ、豚肉　小間切れ 200g、、オリーブオイル 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ、水 1/2カップ、、ローズマリー　(乾) 適宜
カロリー:約412kcal　塩分:約2.4g

沸騰したら野菜をすべて加え、ひと混ぜして火を止める。ボウルかバットに汁ごとあけ、ラップを表面にぴったりとつくようにかける。完全に冷めたら食べられる。
・セロリ 1本・きゅうり 2本・みょうが 3コ・水 カップ1/2・酢 カップ1/2・砂糖 カップ1/4～1/2・塩 小さじ1+1/2・ローリエ 1枚
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　塩分:約2.3g

同様にして計6本肉巻きをつくる。フライパンに**2**の巻き終わりを下にして並べ、水大さじ2を回し入れる。ふたをして強火にかけ、フツフツとしたら弱火にして7〜8分間蒸す。3等分に切って器に盛り、【A】
・豚ロース肉 12枚・春キャベツ 3枚・練りごま 大さじ1・砂糖 小さじ2・酢 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・すりごま 小さじ1・水 小さじ1/2・塩 小さじ1/6・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.2g

材料(2人前) じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/2個 鶏肉 100g サラダ油 小さじ2 塩 少々 こしょう 少々 ご飯 茶碗2杯分 Aめんつゆ 大さじ1 Aかつお節 2.5g マヨネーズ 適量 溶けるチーズ 30g かつお節 2.5g
調理時間:約20分　カロリー:約525kcal　塩分:約1.5g

火を止めて冷ます。ささ身は筋を取りながら食べやすい大きさにほぐし、ゆで汁に浸す。しいたけは石づきを除き、半分に切る。耐熱容器に卵を割り入れて菜箸でしっかりと溶き混ぜる。**2**のささ身をゆで汁ごと加え、混ぜる。しいたけをのせる。フライパンを洗ってアルミ箔(はく)を敷き、**3**を置く。容器の1/3の高さまで水を注いでふたをし、中火にかける。沸いてから1分間ほど蒸して卵液の表面が白くなってきたら、容器に耐熱の小皿をのせ、もう一度ふたをして1分間蒸す。火を止めてそのまま15分間おく
・鶏ささ身 1本・卵 1コ・水 カップ3/4・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 1つまみ・生しいたけ 1枚・みつば 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　塩分:約2.2g

1. 沸騰した湯の中に豚ばら肉を入れ、弱火で2時間ほど、お肉がやわらかくなるまでゆでる。 2. 1を冷ましたら、1cm角に切る。 3. 2をフライパンに入れ、弱火で炒める。 4. 3の脂が出てきたらみそ、酒、砂糖を入れ、弱火で火にかける。とろみが出たら火を止めてしょうが汁を入れる。 ※1.先に肉をゆでることで、パサパサになるのを防ぎます。※3.油は引かず、豚肉の脂が出るように、弱火でじっくり炒めます。
カロリー:約123kcal　塩分:約1.5g

1 ねぎは縦に半分に切って切り口を下にし、薄切りにする。えのきは根元を切り落としてほぐし、幅1.5cmに切る。2 鶏ささみ肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る。3 耐熱カップに「プラス糀 糀甘酒」、水、(a)を入れて軽く混ぜ、鶏ささみ肉、ねぎ、えのきを加えて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱して肉に火を通す。4 ごま油を回し入れて黒こしょうを振る。
鶏ささみ肉(筋なし) 1本ねぎ 15cmえのき 1/4パックプラス糀 糀甘酒 100ml水 100cc(a) しょうが(おろし) 小さじ1/4塩 小さじ1/4ごま油 小さじ1/2黒こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約162kcal　塩分:約1.8g

アスパラガスは硬い根元を切り落とし、根元側の皮をピーラーで4～5cmむき、斜めに1cm幅に切る。鍋にAを合わせて沸かし、STEP1を1分ほどゆでる。STEP2の鍋の中で、お玉を回して渦を作りながら、よく溶いたBを流し入れて軽くとろみをつける。溶いた卵を鍋肌から流し入れ、ひと呼吸おいて全体を底からやさしくかき混ぜる。椀によそってから仕上げに粗挽き黒こしょうをふりかける。
アスパラガス2～3本たまご1個粗びき黒こしょう少々A水400mlヤマサ昆布つゆ大さじ2と1/2B水小さじ1片栗粉小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　塩分:約2.1g

豚肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。フライパンに豚肉を広げ、中火で炒める。肉の色が変わったら、たまねぎ、スナップえんどうを加え、たまねぎが少ししんなりするまで1～2分炒める。炒める油は使わずに、豚ばら肉の脂を引き出して炒めます。温める前のフライパンに豚肉を広げて並べてから点火すると、ムラなくきれいに焼けます。「ヤマサ昆布ぽん酢」を加え、肉全体に味をからめながら約1分炒める。トマトを加え、ひと混ぜして火を止める。トマトは形がくずれないように、仕上げに加えてさっと手早く炒めます。
豚ばら肉(薄切り)150gAヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1/2にんにく(すりおろす)1片(10g)粗挽き黒こしょう少々トマト1個玉ねぎ1/4個スナップえんどう8本ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2と1/2
調理時間:約10分　カロリー:約353kcal　塩分:約2.0g

[1]　豚ロース肉は一口大に切り、「味ぽん」で下味をつける。 [2]　[1]に小麦粉をまぶし、油で揚げる。 [3]　[2]を皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。
豚ロース肉　薄切り 200g、ミツカン　味ぽん 大さじ2、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 1/4個、ミニトマト 4個
カロリー:約382kcal　塩分:約1.5g

5 器に盛り、ちぎった大葉をのせる。
材料(2人前) 氷温熟成使い切りパック 2パック さんま蒲焼缶 1缶(約100g) ミニトマト 8個 にんにく 1片 赤唐がらし 1本 スパゲッティ 160g オリーブオイル 大さじ1と1/2 塩 適量 大葉 適量
調理時間:約10分　カロリー:約557kcal　塩分:約1.6g

1 (a)を混ぜ合わせて食パンにぬり、水気を切ったツナを散らす。2 1200Wのトースターで4〜6分香ばしい焼き色がつくまで焼く。3 お好みでを刻みパセリをふる。みその量はお好みで調整しましょう。
ツナ 大さじ2(20g)食パン(6枚切り) 1枚(60g)刻みパセリ 適量(a) 液みそ 料亭の味 小さじ1/2(3g)マヨネーズ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.4g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2やまいもはすりおろし、小ねぎは小口切りにする。3鍋にAを入れ、ひと煮立ちさせる。43に1を加え、麺が温まったら器に盛り、やまいも、卵黄、小ねぎ、刻みのりの順にのせる。
材料(1人分)糖質0g麺 そば風麺1パックやまいも70g小ねぎ2本卵黄1個分刻みのり適量A 糖質0つゆ大さじ2A 水200ml
調理時間:約5分　カロリー:約135kcal　塩分:約2.3g

再びふたをして弱火にし、肉が柔らかくなるまで15～16分間煮込
・牛肉 450g・にんじん 2本・たまねぎ 1コ・ビール カップ1+1/4・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 大さじ1/2・ローリエ 1枚・フレンチマスタード 大さじ4・ビスケット 5～6枚・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約45分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.1g

作り方 ・たこはひと口大の乱切りにする。にんじんは3cm長さの細切りにする。しょうがはせん切りにする。・米を洗って水きりし、炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れたらAを加え、サッとひと混ぜする。・1を加えて炊飯する。炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、万能ねぎを散らす。※お好みで「AJINOMOTO オリーブオイル」をかけてお召し上がりください。
材料(2人分) ・米　2合・ゆでだこ　150g・にんじん　1/3本・しょうが　10g・万能ねぎ(小口切り)　適量A・和風だしの素　小さじ1・塩　小さじ1/2・「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約656kcal　塩分:約2.6g

鍋にエクストラバージンオイルをあたため、にんにく・赤唐辛子を入れ、香りが出たら取り出します。鍋にたまねぎ・黄パプリカの順に入れてしんなりするまで炒め、白ワインを加えます。コンソメ顆粒・塩・こしょうをふって火をとめます。 (2)のあら熱が取れたら、冷水・トマトジュース・「海からサラダフレーク」を入れて混ぜます。器に盛り、パセリをふります。 ＼ POINT / お好みできゅうりの角切
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gにんにく1/2片赤唐辛子1/2本たまねぎ1/4個黄パプリカ1/6個パセリ少々エクストラバージンオイル大さじ1～2白ワイン大さじ2コンソメ顆粒小さじ1/2塩小さじ1/2こしょう少々冷水100ccトマトジュース200cc
カロリー:約146kcal　塩分:約2.5g

作り方 ・鶏肉は3cm角に切り、Aをもみ込み、10分ほどおいてから、片栗粉を加えて混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、1を入れる。途中こまめに裏返しながら、カリッとするまで揚げる。※お好みでベビーリーフ、レモンなどを添えてお召し上がりください。
材料(2人分) ・鶏もも肉 1枚(300g)・片栗粉 大さじ4・「AJINOMOTO 健康サララ®」 カップ1/2●A・プレーンヨーグルト 大さじ2・鶏がらスープの素 小さじ1・塩 小さじ1/4・にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約432kcal　塩分:約1.6g

フライパンに油を熱し、長ねぎみじん切りを炒める。しんなりしたら、おさかなのソーセージを入れて炒める。 卵を入れてヘラなどで大きく混ぜながらオムレツ状に成形して器によそう。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本長ねぎ1本卵3個塩2つまみ油大さじ1強
調理時間:約15分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.7g

材料 [ 2人分 ]いか(げそ)120g塩麹大さじ1アスパラガス4本長ねぎ1/2本サラダ油小さじ2糸唐辛子少々
調理時間:約10分　カロリー:約121kcal　塩分:約1.1g