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塩・こしょうをふって約5分間おき、キッチンペーパーで汁気をふき取ります。 にんじん・いんげん・プロセスチーズは約5mm角に切ります。 ボウルに乾燥マッシュポテトを入れ、熱湯・生クリームを加えて戻します。(2)・ホールコーンを加え、全体が均一になるように混ぜ合わせ、16等分にします。 (3)6個を(1)で巻き、直径18cm～20cmの耐熱皿の中心に並べます。残りの(3)は(1)が外側をおおうように並べ、くずれないようにバラの花のような形を作ります。最後に、一番外側をアルミホイルで巻きます。 200℃のオーブンで約
材料 [ 4人分 ]いわし中8尾　塩小さじ1/2　こしょう少々にんじん30gいんげん4本プロセスチーズ30g乾燥マッシュポテト(市販品)50cc熱湯150cc生クリーム50ccホールコーン大さじ2トマトソーストマト中1個塩少々こしょう少々クリームソース熱湯大さじ2コンソメ顆粒小さじ1/2生クリーム大さじ2こしょう少々バジルソースバジルペースト大さじ2白ワイン大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.7g

1. 温かいご飯をどんぶりに盛りつけます。 2. 1に、ビビンバの具をのせます。 3. 2に卵黄をのせます。 ※お好みで別添のコチュジャンとごま油を混ぜて召し上がりください。
アジア食彩館 ビビンバ 1人前(具材100g、コチュジャン7g、ごま油3g) ごはん 200g 卵黄 1個分
調理時間:約10分　カロリー:約494kcal　塩分:約2.0g

きゅうりは千切りにする。 「切らずに使えるサラダチキン」をボウルなどに入れて軽くほぐし、【A】を加えてよく和える。 お皿にしその葉をしき、(2)をのせ、白いりごまをふったら卵黄をのせる。 小ねぎ、きゅうりを添える。 ＼ POINT / お好みでラー油や七味唐辛子をふるのもお勧めです。
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン」1袋卵黄1個しその葉1枚きゅうり1/5本白いりごま少々小ねぎ(小口切り)適量Aごま油小さじ2味噌小さじ1コチュジャン小さじ1/2砂糖小さじ1/4にんにく(すりおろし)少々
調理時間:約5分　カロリー:約152kcal　塩分:約1.2g

1白菜、ベーコンは4㎝長さに切る。2鍋に白菜を入れ、ベーコンを所々にはさみ、ブイヨン、ケチャップ、塩、こしょうを入れ火にかける。沸騰したら中火にし、紙ぶたをして30分煮る。
材料(4人分)白菜1/2個ベーコン4枚ブイヨン3カップカゴメトマトケチャップ大さじ3塩小さじ1こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約40分　カロリー:約155kcal　塩分:約2.9g

**3**に【B】を加え、泡立て器で素早く混ぜ合わせる。**2**のキャベツを加え、玉じゃくしで奥から手前に向けてすくうように混ぜていく。まんべんなく混ざったら、【生地】をすくって持ち上げ、空気を含
・昆布 1枚・鶏もも肉 1枚・合わせ節 50g・キャベツ 5～6枚・薄力粉 80g・重曹 3g・塩 2つまみ強・だし 80ml・卵 2コ・山芋 大さじ2弱・天かす 大さじ1・青ねぎ 小さじ1・紅しょうが 1つまみ・粉がつお 1つまみ・豚バラ肉 10枚・青じそ 2枚・ウスターソース 少々・お好み焼き用ソース 適量・青のり 少々・粉がつお 少々・サラダ油 ・マヨネーズ
調理時間:約20分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.8g

[1]　豚しゃぶしゃぶ肉は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でサッとゆでて自然に冷ます。[2]　豆苗は3cm長さのザク切り、レタスは細切り、黄パプリカは薄切り、ミニトマトは4等分に切る。[3]　皿にレタスを敷き、豆苗、黄パプリカ、ミニトマト、豚肉をのせ、「ごまぽん」をかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 150g、豆苗　(トウミョウ) 1/2袋、レタス 3枚、黄パプリカ 1/4個、ミニトマト 2個、、ミツカン　ごまぽん 適量
カロリー:約248kcal　塩分:約1.5g

❶長いも、れんこんは皮をむいて1cmの輪切り、ごぼうは縦に食べやすい厚さに切り、にんじんは厚さ7mm程度に切る。❷①をボウルに入れ塩をし、日清こめ油プラスを加えてからめる。❸魚焼き用のグリルに①を並べ10～15分ほどかけて両面をこんがり焼く。器に盛り、大根おろし、すだちを添える。
長いも 100gれんこん 100gごぼう(太いもの)　100gにんじん 100g塩 少々日清こめ油プラス 大さじ1大根おろし 60gすだち 2個天つゆ 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.4g

[1]　厚揚げは一口大にちぎり、オーブントースターで5分ほど、表面がカリッとするまで焼く。[2]　にらは5mm幅に切る。耐熱容器にを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で30秒加熱する。[3]　[1]を器に盛り、[2]をかける。
厚揚げ 大1枚(200g)、、、にら 1/2束(50g)、ミツカン　味ぽん 大さじ3、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1、白ごま 小さじ1
カロリー:約241kcal　塩分:約2.1g

器に盛り付け、小口切りの小ねぎと唐辛子を散らします。 ＼ POINT / たらは煮すぎると硬くなるので短時間で仕上げましょう。辛さは唐辛子の量などで調節しましょう。
材料 [ 2人分 ]たら(切り身)1切れ木綿豆腐1/2丁白菜60gキムチ50gにら20g小ねぎ少々唐辛子(輪切り)少々スープ水250mlコチュジャン大さじ1/2みそ大さじ1/2鶏がらスープの素小さじ1ごま油小さじ2おろしにんにく小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約146kcal　塩分:約2.9g

鶏もも肉 大1/2枚、、塩 少々、こしょう 少々、タイム 少々、、マッシュルーム 1パック、たまねぎ 1/2個、バター 大さじ1、小麦粉 大さじ1と1/2、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ2と1/2、、、コンソメ　(固形) 1/2個、水 3/4カップ、牛乳 3/4カップ、塩 少々、こしょう 少々、、パルメザンチーズ 大さじ2、パセリ 適量、食パン 適宜
カロリー:約335kcal　塩分:約1.2g

STEP3を取り出し、手でギュッと水気をきつくしぼり出す。Aに浸け込み、2～3時間ほど
小かぶ1玉100g大のものを5つ塩(塩水用)大さじ1赤唐辛子(輪切り)1本分A酢大さじ8砂糖大さじ4ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2水大さじ5
調理時間:約40分　カロリー:約62kcal　塩分:約1.7g

1.冬瓜は種をとり、皮をむき、小さめの一口大に切る。2.鍋にだし汁を煮立て、冬瓜を加えて冬瓜が柔らかくなるまで7～8分煮る。3.「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」としょうがを加え、(a)で味付けする。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋冬瓜1/8個しょうが(せん切り)1片調味料だし汁600cc(a)しょうゆ小さじ1酒大さじ1みりん大さじ1塩小さじ 1/2
調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　塩分:約2.3g

ほうれん草は軽く水をふってラップに包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。ゆずの皮はせん切りにする。なべにAを煮立て、STEP1を加えて温まったら、倍量の水で溶いたかたくり粉を少しずつ加えてとろみをつける。器に盛り、STEP2を添える。
ほうれん草30gゆずの皮適量かたくり粉小さじ1Aだし1カップ酒小さじ1/2ヤマサうすくちしょうゆ小さじ1/2塩ひとつまみ
調理時間:約5分　カロリー:約25kcal　塩分:約2.4g

❹2を器に盛り、ソースをかけていただく。
かぼちゃ　100gにんじん　80g玉ねぎ　1/4個アスパラガス　3本バジル　4枚塩　小さじ1/2日清ヘルシーベジオイル　適量～衣～　天ぷら粉　75g水　75～100ml～ソース～　ミニトマト　12個塩　小さじ1/2バジル　6枚日清ヘルシーベジオイル　大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.3g

【卵黄生地】のいちごはヘタを取ってボウルに入れ、フォークでしっかりつぶす。別のボウルに卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐし、ゆで小豆を加えて混ぜる。**2**に**1**を加えて混ぜ、[[桜のシフォンケーキ|rid=41351]]の**3**～**14**と同様につくる(ただし、桜の花の塩漬けは使わない)。切り分けて器に盛り、好みで軽く泡立てた生クリーム、いちご、ミントを添える。
・卵黄 4コ分・ゆで小豆 210g・いちご 約60g・サラダ油 50g・薄力粉 100g・卵白 4コ分・グラニュー糖 50g・生クリーム 適宜・いちご 適宜・ミント 適宜
調理時間:約75分　カロリー:約1810kcal　塩分:約1.2g

1. 耐熱皿の上に、クッキングシート(10cm×10cm)を敷き、ピザ用チーズを8gずつ並べる。 2. 電子レンジ(600W)で、1分40秒加熱する。(全体が薄い茶色に色づくまで) 3. 一度取り出して、温かいうちにシャウエッセンに巻きつける。 4. そのままクッキングシートも巻き付け、電子レンジ(600W)で、様子を見ながら15秒～20秒加熱する。 5. お好みでパセリを散らす。
調理時間:約10分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.6g

[1]　豚肉は両面にかのこに細く包丁で切り目を入れ、片栗粉を薄くまぶして170℃のげ油でカラリと揚げ、油をきる。 [2]　大根はおろして水けをしっかりきる。 [3]　小ねぎは小口切りにする。 [4]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れて煮立て、豚肉を加えてひと煮立ちさせ、[2]を全体に散らすように入れる。[5]　器に盛って、[3]を散らす。
豚ロース肉　とんかつ用 150g、大根 1/3本、、揚げ油 適量、片栗粉 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、小ねぎ 4本
カロリー:約374kcal　塩分:約1.6g

材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)100gたまねぎ1/2個紫たまねぎ1/4個にんじん15gパプリカ(赤)15gパセリ少々グリーンリーフ2枚マリネドレッシング(市販品)大さじ4黄色ミニトマト(あれば)2個
調理時間:約10分　カロリー:約181kcal　塩分:約2.1g

ゆでたまごは黄身と白身に分け、それぞれザルの目に通して裏ごしておきます。 レタスは食べやすい大きさにちぎります。ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて、ざるにあげて冷まします。 器に(2)を盛り合わせ、(1)を彩りよく盛りつけ、【フレンチドレッシング】をかけていただきます。 ＼ POINT / 春を告げるミモザ(アカシア)の花になぞらえたサラダです。ゆでたまごは裏ごしする代わりに包丁で細かく刻んでもよいでしょう。おもてなしの場面では、グレープフルーツなどの柑橘類を添えると、いっそう華やかになります。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本ゆでたまご2個レタス3枚ブロッコリー1/6個フレンチドレッシング白ワインビネガー大さじ1塩小さじ1/3こしょう小さじ1/3オリーブ油大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約353kcal　塩分:約2.4g

同様に2回、卵液を流し入れくり返す。6等分に切って器に盛る。
材料(1人前) 卵 3個 【A】水 大さじ2 【A】割烹白だし　お塩ひかえめ 小さじ2 キャベツ(せん切り) 60g サラダ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約301kcal　塩分:約1.3g