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豚バラ肉　薄切り 100g、もやし 1/2袋(100g)、しいたけ 2個、しょうが 1かけ、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ3、、水 2カップ、鶏がらスープの素 大さじ1、ごま油 小さじ1、塩・こしょう 適量、ラー油 適宜
カロリー:約242kcal　塩分:約2.3g

白菜 20gスライスベーコン 1/2枚プラス糀 糀甘酒 125ml水 大さじ1コンソメ 小さじ1/2塩 少々こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約131kcal　塩分:約1.8g

・耐熱容器にご飯と1、冷凍ブロッコリーを入れ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を回しかけてラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。・塩、こしょうをふり、ほぐしながらよく混ぜる。
材料(1人分) ・ご飯　200g・ロースハム　2枚・冷凍ブロッコリー　2～3房(40g)・ホールコーン(缶)　65g・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」　大さじ1・塩　小さじ1/4・こしょう　少々※ブロッコリーは生のものを使用してもおいしく仕上がります。その場合、あらかじめブロッコリーを電子レンジ加熱(ラップをして600Wで2分)してからご使用ください。
調理時間:約10分　カロリー:約545kcal　塩分:約2.3g

3 フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら弱火にしてふるった薄力粉を加える。1～2分炒める。中火にし、牛乳と生クリームを数回に分けて加え、その都度ダマがなくなるまでよく混ぜる
材料(2人前) めんつゆ 大さじ1 鶏ひき肉 100g さつまいも 1本 バター 20g 薄力粉 大さじ2 牛乳 200ml 生クリーム 100ml シュレッドチーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約734kcal　塩分:約1.3g

1 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出し、火を止めて「割烹だしパック」を取り出す。 2 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切り、にんじんは3～4mm厚さの半月切りにする。 3 小松菜は2～3cm長さに切る。 4 鍋にごま油を熱し、中火で②を2分ほど炒める。①を加え、煮立ったらアクを取って1分煮る。➂を加え火が通ったら、みそを溶き入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約139kcal　塩分:約1.8g

作り方 ・大根は片栗粉をまぶす。・鍋に「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」を180℃に熱し、①の大根を転がすように3～4分揚げ、つみれも同様にきつね色になるまで揚げる。・ボウルにAを入れ、熱いうちに②の大根・つみれを加えて混ぜ合わせる。・器に盛り、パクチーをのせる。
材料(4人分) ・つみれ 16個・大根(乱切り) 正味300g・片栗粉 適量・パクチー(ザク切り) 2株・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 適量A・刻みピーナッツ 15g・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・砂糖 小さじ2/3・豆板醤 小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約203kcal　塩分:約1.8g

材料(3人前) かぶ 大2個 鶏ひき肉 120g ミニトマト 8個 【A】水 400ml 【A】「鰹節屋のだしパック」 1袋 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】塩 少々 【B】片栗粉 大さじ1 【B】水 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　塩分:約1.2g

※オリーブオイルは香りのよいエクストラ・バージン・オリーブオイルがおすすめです。パクチーを刻んでトッピングしたり、刻んだナッツを散らしてもおいしいです。
ひよこ豆(水煮)100gAレモン果汁大さじ1/2オリーブオイル大さじ1おろしにんにく小さじ1/8〜お好みでヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1水(あればひよこ豆の煮汁)大さじ2〜白ねりごま大さじ1クミンパウダー小さじ1/8〜コリアンダーパウダー小さじ1/8〜塩少々パクチー適量パプリカパウダー少々
調理時間:約10分　カロリー:約208kcal　塩分:約1.1g

[1]　水菜は4cm長さに切る。貝割れ菜は根を落とす。黄パプリカは薄切りにする。ざっくりと混ぜ合わせて、器に盛る。[2]　豚バラ肉は2cm幅に切る。フライパンを中火で熱し、豚肉を入れてカリカリになるまでじっくり炒める。[3]　余分な油をふき取り、「カンタン酢」を加えたら強火にして30秒ほど煮立たせる。火を止め、ごま油を加えてひと混ぜする。[4]　[3]が熱いうちに[1]へ回しかける。
豚バラ肉　薄切り 160g、水菜 2株(100g)、貝割れ菜 1/2パック、黄パプリカ 1/4個、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、ごま油 小さじ1
カロリー:約391kcal　塩分:約1.5g

ねぎは縦に四つ割りにし、6～7mm幅に切る。スナップえんどうはヘタと筋を除き、斜めに1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、スナップえんどうを軽く炒める。水大さじ1をふりかけてふたをし、弱火で1～2分間蒸し焼きにする。取り出してフライパンを拭き、中火で熱し、**1**の鶏肉とねぎを入れてサッと炒め、ふたをして弱火で2分間蒸し焼きにする。【B】を加え、スナップえんどうを戻し入れて中火で炒め合わせる。
・鶏むね肉 150g・スナップえんどう 100g・ねぎ 1/4本・酒 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・オイスターソース 小さじ1・水 小さじ1・かたくり粉 小さじ2・ごま油 小さじ2・サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.6g

[1]　鶏ささみは熱湯でゆで、細かく裂く。しめじは石づきを取り、ほぐす。みつばは軽くゆで、2本を束ねて結ぶ。[2]　鍋にを入れて火にかけ、沸騰したら、みつば以外の具材を入れる。[3]　器に[2]を注ぎ、みつばを添える。
鶏ささみ 1/2本、しめじ 1/4パック、、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 360ml、、みつば 4本
カロリー:約21kcal　塩分:約2.2g

作り方 ・食パンを軽くトーストする。・キャベツにAを加え、軽くもむように混ぜ、しんなりさせる。・食パン2枚の上に(2)を2等分してのせ、ローストビーフを並べ、残りの食パンをのせる。ラップに包んで5分ほどおいてから切る。
材料(2人分) ・食パン(8枚切り) 4枚・ローストビーフ(薄切り)8枚(80g)・キャベツ(せん切り)1枚分(60g)●A・「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」小さじ2・粒マスタード 小さじ2・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約378kcal　塩分:約2.4g

オーブン用の紙を敷いた天板にパイシートを2枚の端を少し重ねて横に並べ、重なったところに卵黄適量を塗ってつなぎ合わせる。**2**を手前から1/3に横長にのせる。さらにサーモンをその上に
・冷凍パイシート 2枚・サーモン 250～300g・しめじ 2パック・ほうれんそう 1ワ・卵黄 1コ分・レモンバターソース 全量・好みのゆで野菜 適量・塩 ・黒こしょう ・サラダ油
調理時間:約45分　カロリー:約600kcal　塩分:約1.7g

卵 2個、ツナ缶 1缶(80g)、トマト 小2個(300g)、たまねぎ 1/4個、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約301kcal　塩分:約2.0g

餅とチーズを4等分にし、豚ばら肉肉で巻きつける。巻き終わりを下にして油をひかずにこんがり焼き、Aを加えて照りが出るまで絡める。
切り餅50g×2個豚ばら肉8枚ベビーチーズ2個Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約582kcal　塩分:約1.9g

1 フライパンに油を熱し、納豆をドーナツ状にのせる。中央の穴に卵を割り入れ、卵が半熟になるまで約5分焼く。 2 器にご飯を盛り、1の納豆と卵、かつお節をのせる。めんつゆをかけていただく。
材料(1人前) ご飯 丼軽く1杯 納豆 1パック 卵 1個 サラダ油 少々 かつお節 3g めんつゆ 大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約526kcal　塩分:約1.3g

余熱で好みの加減に卵に火を通す。
・鶏ひき肉 100g・絹ごし豆腐 1/2丁・グリンピース 100g・卵 2コ・しょうが 2枚・酒 ・塩 ・片栗粉
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.7g

二十四等分し、餃子の皮にのせ、半分にたたみ、縁に水をつけてしっかりと止める。厚みが均等になるように軽く押さえる。・フライパンに1cm深さの「AJINOMOTO 健康プラス」を入れ、1分30秒ほど熱し、2を入れ、途中返しながら1～2分揚げる。4cm長さに切った水菜を敷いた皿に盛りつける。お好みでレモンをしぼり、混ぜ合わせたBをかける。■エコポイント・餃子の皮はパン粉の衣に比べて、衣が吸う油の量が少ないので、少ない油で最後まで揚げられます。・油の量の目安は、フライパンに約1cm深さ
材料(4人分・24個分) ・豚ひき肉 200g・長ねぎ 1本(100g)・さやいんげん 10本(60g)・しょうが(せん切り) 1片分(10g)・餃子の皮 24枚・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・水菜 1/2束・レモン(くし形) 1個●A・しょうゆ 大さじ2・酒 小さじ2●B・塩 適量・粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約272kcal　塩分:約1.7g

1. まきすにラップをひき、生ハムを2列に3枚ずつ、少し重ねておく。 2. 焼のりを、1の生ハムより2/3みじかく切り、1とは別のラップの上におき、冷ましたすし飯を焼のり上に薄くひきつめる。 3. 1の生ハムの上に、2をラップごと、ご飯側からのせ、2のラップをはがし、焼のりの上に、大葉、千切りのきゅうり、みょうがをのせ、巻いて完成。
これは便利 ロース生ハム 6枚 焼のり 1/2枚 大葉 2枚 きゅうり 30g みょうが 1個 すし酢 少々 ごはん 100g
カロリー:約236kcal　塩分:約1.6g

1 カップに輪切りにしたちくわ、乾燥わかめ、「プラス糀 玉ねぎ生塩糀」を入れ、熱湯を注ぐ。2 軽くかき混ぜ、お好みでごまとごま油を加える。塩加減を見てお好みで濃さを調整しましょう。
乾燥わかめ 適量ちくわ 1本ごま 適量プラス糀 玉ねぎ生塩糀 大さじ1弱熱湯 180ccごま油 適量
調理時間:約5分　カロリー:約61kcal　塩分:約1.8g