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作り方 ・いかは内臓を取って皮をむき、沸騰した湯で3分ゆでる。胴は1cm幅の輪切りにし、エンペラと足は食べやすい大きさに切る。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、にんじん、ねぎを入れて炒める。火が通ったら、①のいか、Aを加えて炒め、にらを加えてサッと炒め合わせる。
材料(2人分) ・いか 1杯・にんじん(3cm長さの短冊切り) 50g・長ねぎ(1cm幅の斜め切り) 1本・にら(3cm長さに切る) 1/4束・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1A・にんにく(すりおろし) 1片・すり白ごま 大さじ1/2・コチュジャン 大さじ2・一味唐がらし 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約264kcal　塩分:約3g

豚ばら肉(ブロック)400g大根500g(1/2本)しょうが10g(1かけ)サラダ油適量さやえんどう適宜砂糖大さじ2塩少々水300ml(1.5カップ)ヤマサ昆布つゆ50ml(1/4カップ)水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ1
調理時間:約50分　カロリー:約434kcal　塩分:約1.6g

1 菜の花は長さを半分に切り、茎、葉の順に耐熱ボウルに入れる。 2 高野豆腐は水でもどして水気をしぼり、4等分に切り、①に加える。 3 ②に【A】を加えて全体によくなじませ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで約2分、菜の花が食べやすい硬さになるまで加熱する。
材料(2人前) 菜の花 1/2束 高野豆腐 2枚 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 1袋 【A】水 カップ1 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】みりん 小さじ2 【A】ごま油 小さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.8g

ビニール袋の中にキャベツ、塩、「プラス糀 糀甘酒」を入れ、混ぜる。<br>空気を抜いた状態で口を閉めて冷蔵庫の中で重い野菜などを乗せて保存する。<br>約2～3日プチプチと袋がしてきて、やや酸っぱくなったら完成。<br>★乳酸キャベツの分量 プラス糀 糀甘酒:小さじ2、キャベツ:約200g、塩:小さじ1 (カロリー53kcal、塩分6g)2 玉ねぎは細い千切りにする。3 ボールに①と②を入れて、小麦粉、「プラス糀 糀甘酒」(大さじ1/4)、みそを入れてよく混ざ合わせます。
調理時間:約15分　カロリー:約446kcal　塩分:約1.1g

[1]　小ねぎは小口切りにする。[2]　は混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。[3]　鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめる。[4]　[3]をざるに盛り、小ねぎをお好みで加えたにつけていただく。※「八方だし」と水の希釈は4倍(1:3)です。※栄養成分について、つゆは40%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 3/4カップ、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約202kcal　塩分:約1.9g

[1]　かまぼこは細切りにし、ほうれんそうは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。[2]　鍋にを加え温め、同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、[1]を炒める。火が通ったら、溶いた卵を回し入れ、大きく混ぜて半熟の状態でとじる。[4]　丼にご飯を入れ、[3]を器に盛り付けて[2]のあんをかける。
ご飯 丼4杯分、卵 6個、かまぼこ 40g、ほうれんそう 1束、にんじん 20g、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ、、片栗粉 大さじ2、サラダ油 大さじ3
カロリー:約652kcal　塩分:約2.1g

1ラップの上に食パンをのせ、ジャムとマスタードをぬり、ハムをのせて巻き、半分に切る。

調理時間:約5分　カロリー:約217kcal　塩分:約1.4g

1 食パンにマヨネーズを塗る。 2 トマトにかつお節をまんべんなくまぶす。 3 ①に②・クリームチーズ・ちぎったレタスをはさむ。
材料(1人前) 食パン(8枚切り) 2枚 マヨネーズ 大さじ 1 トマト(輪切り) 1切れ かつお節 2パック クリームチーズ 2切れ レタス 2枚
調理時間:約5分　カロリー:約467kcal　塩分:約1.7g

・チーズは、ブロッコリーの房に押し付けて、入れ込むようにします。
材料(2人分)具材ブロッコリー2/3株豚ロース薄切り肉80gピザ用チーズ40g調味料(a)田楽みそ20g豚カツソース20g塩・こしょう少々薄力粉適宜卵(溶く)適宜パン粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約315kcal　塩分:約1.8g

※3.たれが均一にからむように炒めます。
牛モモ肉ブロック 250g たけのこ水煮(1cm幅) 1個 赤パプリカ(1cm幅) 1個 しょうが(1cm幅) 1/2かけ ごま油 小さじ2 片栗粉 大さじ1 オイスターソース 大さじ1・1/2 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1・1/2 サラダ油 適量 黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約393kcal　塩分:約1.8g

材料(2～3人分)牛こま肉300g塩少々こしょう少々片栗粉大さじ1/2オリーブ油大さじ1カゴメ完熟トマトのピザソース大さじ6ピザ用チーズ90g黒こしょう少々ミニトマト3個黄パプリカ1/4個ズッキーニ1/4本アスパラガス3本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.8g

❷鍋に日清キャノーラ油　ナチュメイドを熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、弱火で5分ほど炒め、甘みを出す。❸ひき肉、にんじん、かぼちゃを加えさらに炒め、ミックスビーンズ、ホールトマト、水、チキンコンソメを加え、蓋をして弱火で約15分煮込み、火を止めてカレールウを加える溶かす。❹ウスターソース、塩で味を調える。❺パプリカは大き目の乱切り、アスパラガスは長さを3等分に切り、なすは縦に4等分に切り、日清キャノーラ油　ナチュメイドを熱したフライパンで焼いて、塩、こしょうをする。❻ごはんに3をかけ、6、イタリアンパセリを盛りつける。
豚ひき肉 　120gミックスビーンズ 120g玉ねぎ　 　1個かぼちゃ 　1/4個(200g)にんじん 1/2本(100g)にんにく 1片日清キャノーラ油　ナチュメイド 大さじ1ホールトマト缶 　200gカレールウ 　50gチキンコンソメ 　小さじ2ウスターソース 　大さじ1塩 　少々水 　3カップごはん 4膳分イタリアンパセリ 適宜～焼き野菜～ 赤・黄パプリカ　 　各1/2個　アスパラガス 　 　4本　なす 　2本　日清キャノーラ油　ナチュメイド　 　大さじ1　塩、こしょう 　各少々
調理時間:約30分　カロリー:約614kcal　塩分:約2.5g

ペーパータオルで良くふくか、サラダドライヤーなどを使ってしっかり水切りしましょう。 *サラダドライヤーとは遠心力で水分を飛ばす調理器具です。シーザードレッシングの材料はよく混ぜ合わせ、盛り付けたSTEP1・STEP3、イチゴへ食べる直前にかけます。
フランスパン10cmサラダほうれん草200gにんじん30g(1/6本)イチゴ8～10粒シーザードレッシング粉チーズ1/4カップ酢大さじ3ヤマサ昆布つゆ大さじ3オリーブオイル大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.9g

1オクラは塩をまぶして板ずりし、斜め3等分に切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ゆであがる1分前に①を加え、一緒にゆでる。3器に②を入れ、パスタソースでよく和える。

調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.9g

1ズッキーニは2cm幅のいちょう切りに、パプリカ、トマトは2cm角に切る。鶏肉はひと口大に切り、片栗粉を薄くまぶしておく。2フライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉の両面を焼く。ズッキーニとパプリカを加え、しんなりとするまで炒めたら、具材を端に寄せてトマトケチャップと油大さじ1を入れ、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約473kcal　塩分:約2.8g

1しいたけとねぎは粗みじん切り、しょうがはみじん切りにする。2油を熱し、しょうが、ねぎを炒め、しんなりしたらしいたけを加えて炒める。ひき肉を加えて炒め、色が変わったら小麦粉を加えて炒める。3基本のトマトソース、しょうゆ、砂糖、こしょうを加え沸騰したら時々混ぜながら弱火で10分煮る。4ゆでたパスタに(3)をかける。
材料(3人分)鶏ひき肉200gしいたけ4枚長ねぎ1/2本しょうが1片サラダ油大さじ1/2ごま油大さじ1/2小麦粉大さじ1/2カゴメ基本のトマトソース295g1缶しょうゆ大さじ1・1/2こしょう少々スパゲティ300g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約573kcal　塩分:約2.4g

・なす 2コ・豚バラ肉 120g・木綿豆腐 1/2丁・花椒油 大さじ2・赤とうがらし 1本・ねぎ 1本・かつおだし カップ1/2・豆豉醤 (トーチジャン)　 大さじ1+1/2・オイスターソース 大さじ1/2・細ねぎ 少々・塩 適量
調理時間:約25分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.9g

アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、根元から3cm分の皮をむいて斜めに5mm厚さに切る。熱湯でサッとゆで、ざるに上げて粗熱を取る。たこは一口大の乱切りにする。ボウルに**1**を入れ、【A】を加えてあえる。
・ゆでだこの足 80g・グリーンアスパラガス 2～3本・塩昆布 5g・酢 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・ラー油 少々
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.4g

**5**のようじを取ってボウルに入れ、**6**を回しかけて**1**を加える。粗熱が取れたら冷蔵
・豚薄切り肉 4枚・ねぎ 1本・赤とうがらし 1本・だし カップ1・酢 カップ1/4・みりん 大さじ1+2/3・しょうゆ 小さじ2+1/2・クレソン 適量・薄力粉 適量・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.2g

[1]　豚肉は大きめの一口大に切り、片栗粉を薄く全体にまぶす。たまねぎはくし形、ピーマンとパプリカは乱切りにする。[2]　フライパンにごま油を熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎ、ピーマン、パプリカを加え炒め、全体に油が回ったら、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に汁けを飛ばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
豚肩ロース肉 200g(とんかつ用)、たまねぎ 1/4個、ピーマン 2個、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、片栗粉 大さじ1、ごま油 大さじ2、、ミツカン　カンタン黒酢 1/3カップ
カロリー:約453kcal　塩分:約1.7g