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(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約281kcal　塩分:約1.2g

[5]　かぼちゃは竹串がスッと通るようになったら、鶏肉、枝豆を加え、再び落としぶたをして4～5分枝豆がやわらかくなるまで煮る。
かぼちゃ 1/8個、鶏もも肉 1/2枚、塩 少々、片栗粉 適量、枝豆 50g、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、みりん 大さじ1、水 1カップ
カロリー:約248kcal　塩分:約1.4g

[1]　鶏むね肉は一口大に切り、両面に薄く片栗粉をまぶす。パプリカは5mm幅程度の細切りにする。[2]　耐熱容器にを混ぜ合わせ、[1]の鶏むね肉を入れて、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。一度取り出し、鶏肉を裏返す。パプリカを加えて、更にラップをふんわりかけて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。[3]　器に[2]を綺麗に盛り付ける。※電子レンジから取り出す際大変熱くなっていますので十分にお気をつけください。
カロリー:約281kcal　塩分:約2.9g

火を止めたらバターを全体にからめて出来上がり。 ＼ POINT / スパゲッティには下味の塩味をしっかりつけること。(ゆでる時のお湯と塩の量が重要!)
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本スパゲッティ160gたまねぎ1/2個(80g)ピーマン1個(40g)マッシュルーム4～5個(50g)塩適宜こしょう適宜オリーブ油大さじ1トマトケチャップ大さじ5バター10g
調理時間:約10分　カロリー:約432kcal　塩分:約2.9g

【B】を合わせ、別のボウルにふるい入れ、泡立て器でざっと混ぜる。**1**と溶き卵を順に加え、粉っぽさがなくなるまでグルグルとよく混ぜる。バットに流し入れ、ゴムべらで表面をならす。180℃に温めたオーブンで30分間焼く。焼き上がったらバットごと網にのせて5分間おく。バットと紙を外して、生地を網にのせ、冷めるまでおく。小鍋にグラニュー糖と分量の水を入れて中火で沸騰させ、冷ます。ボウルに移し、ラズベリーの果汁、キルシュを加えて混ぜる。耐熱ボウルにチョコレートを入れ、底を60℃の湯につける(湯煎)。小鍋に生クリームを入れ
・ラズベリー 100g・チョコレート 100g・バター 100g・グラニュー糖 100g・薄力粉 40g・ベーキングパウダー 小さじ1・溶き卵 2コ分・グラニュー糖 10g・水 10ml・ラズベリーの果汁 全量・キルシュ 大さじ1/2・チョコレート 100g・生クリーム 40g・バター 15g・キルシュ 小さじ1・ラズベリー 適宜
調理時間:約60分　カロリー:約2200kcal　塩分:約1.1g

じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらす。豚もも肉(又は牛もも肉)は5cm幅に、玉ねぎは1cm幅に切り、にんじん乱切りにする。しらたきは熱湯でゆで、水気をきって10cm長さに切る。サラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、しらたき、玉ねぎを炒め、豚もも肉(牛もも肉)を加えて炒め合わせる。STEP2に水300mlと「ヤマサすき焼専科」、みりんを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込み、下ゆでしたさやえんどうを加え、さっと煮る。
豚もも肉(薄切り)(又は牛もも肉)150gじゃがいも3～4個にんじん1本玉ねぎ1個しらたき100gさやえんどう10枚サラダ油15mlヤマサすき焼専科100ml本みりん15ml水200ml～300ml
調理時間:約40分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.8g

1ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。21に溶き卵と牛乳を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる。32にホットケーキミックスと抹茶パウダーを加え、混ぜる。最後に黒豆とくだいたホワイトチョコレートを加え、さっくり混ぜる。4型にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、180℃のオーブンで約30分焼く。5竹串を刺して、何もくっついてこなければ焼きあがり。
材料(18cmのパウンド型1台分)黒豆60gホットケーキミックス150g抹茶パウダー5gバター(無塩)50g砂糖大さじ1溶き卵1個分牛乳100mlホワイトチョコレート40g
調理時間:約40分　カロリー:約1532kcal　塩分:約2.1g

中華名菜® かに玉 1パック 米 2合 しめじ 1パック ねぎ 適量 卵 3個 A 中華スープの素 小さじ1 A しょうゆ 小さじ1 A 塩 少々
カロリー:約325kcal　塩分:約1.4g

[1]　牛肉は塩、こしょうで下味をつける。ゆで卵に牛肉を巻きつけ、薄く片栗粉をつける。ごぼう、しょうがは細めのせん切りにする。[2]　深めのフライパンにサラダ油を入れ火にかけ、牛肉を転がしながら色よく焼く。途中でごぼう、しょうがを加え炒め、合わせたを加える。ごぼうを奥に寄せ、フライパンを斜めにし、牛肉巻きを中火で煮込む。[3]　煮詰まって、とろみがついたら、全体をからめる。半分に切って器に盛り付け、クレソンを飾る。
牛肉　薄切り 100g、塩 少々、こしょう 少々、片栗粉 小さじ1、、ゆで卵 4個、ごぼう 1/2本、しょうが 1/2片、サラダ油 大さじ1、、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 米酢 大さじ2、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、、クレソン 適宜
カロリー:約237kcal　塩分:約1.7g

1鶏もも肉に塩をし、皮をはがしきらないようひっぱり、皮と身の間にチーズとほうれん草を挟む。2魚焼きグリルで1.を10分強火で焼く。(片面の場合は途中ひっくり返してプラス3～5分。皮が焦げそうな場合はホイルをかぶせる。)3適当に切り分け、付け合わせの野菜と共に器に盛り付ける。
ベビーチーズ(プレーン)4個鶏もも肉2枚ボイルほうれん草1/2束塩小さじ1付け合わせの野菜お好みで
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.3g

汁気がなくなるまで炒め、万能ねぎを最後に加える。
おから150gにんじん50g長ねぎ1/2本鶏ひき肉100gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ40mlごま油大さじ1万能ねぎ2本砂糖大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.1g

うま!!つゆ40ml赤ワイン大さじ2オリーブ油大さじ1/2バター小さじ2オールスパイス適量塩適量黒こしょう適量パセリお好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約589kcal　塩分:約2.7g

使用するボウルやツールを熱湯消毒する。1 甘酒メーカー専用の容器に生クリームとヨーグルトを入れて混ぜる。2 ふたをして「プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201」にセットし40℃・8時間の設定でスタートする。3 発酵が終わった②を冷蔵庫で半日ほどしっかり冷やす。4 よく冷やしたらを電動泡立て器などで攪拌し、バターとホエイに分離させる。5 水切りにゴムべらなどを使って押し付けて余分な水分を落とす。バターを練り混ぜ、お好みで塩を練り込み、ラップでぴっちりと包んで冷蔵保存する。
調理時間:約10分　カロリー:約752kcal　塩分:約1.3g

【事前準備】下味冷凍を作成する。保存袋に下味冷凍の食材をすべて入れ、よく揉み込む。空気抜いて、保存袋を閉じ、冷凍する。1冷蔵庫で解凍する。2フライパンにサラダ油を熱し、重ならないようにしえびに火が通るまでよく炒める。※お好みでラー油を加える。ワンポイントアドバイス*下味冷凍の保存期間目安は、3週間です。
材料(3人分)【下味冷凍】えび12尾酒大さじ1片栗粉大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ4おろししょうが(チューブ入り)小さじ1/2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2玉ねぎ(みじん切り)1/2個【解凍後調理】サラダ油大さじ1ラー油お好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.1g

「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で味付けし、器に盛りごまをかける。
蕎麦1束豚肉(薄切り)60gAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1みりん小さじ1酒小さじ1にんじん20gピーマン1/4個(20g)玉ねぎ1/4個(50g)もやし50g油小さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2ごま小さじ1一味唐辛子お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約646kcal　塩分:約2.5g

たまねぎは、薄切りにし、耐熱容器に入れたら、ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 【A】の調味料を混ぜ合わせ、(1)と和える。 お皿に、絹ごし豆腐をのせ、(2)をかけ、カイワレ大根をそえる。 ＼ POINT / レモン汁が無い場合は、酢を半量にして作ることもできます。1人分当たりたんぱく質を11.8g摂取できるレシピです。
材料 [ 1人分 ]「速筋タンパク海からサラダフレーク」60gたまねぎ1/8個(25g)絹ごし豆腐1個(90g)かいわれ大根適量Aオリーブ油小さじ1レモン汁小さじ1塩・こしょう各少々
調理時間:約4分　カロリー:約167kcal　塩分:約1.3g

1. ピーマンはフォークで穴を開ける。ミニトマトはへたを取る。 2. 耐熱皿にピーマンを入れ、粗びき黒こしょう、塩、にんにく、オリーブ油、水を加える。 3. 2にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で6分加熱する。 4. 一度お皿を取り出し、シャウエッセン、ミニトマトを加える。 5. 再びふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分加熱する。最後に全体を混ぜる。
シャウエッセン® 5本 ピーマン 5個 ミニトマト 5個 にんにく(チューブ) 1cm分 粗びき黒こしょう 適量 オリーブ油 大さじ2 塩 少々 水 50ml
調理時間:約25分　カロリー:約296kcal　塩分:約1.1g

空気を抜き、30分間以上室温におく。さやいんげんはヘタを取り、カリフラワーは1.5cm厚さに切る。フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、むね肉のたれを軽くぬぐい、皮から焼く。2～3分間こんがりと焼いたら裏返し、あいたところに野菜を入れ、ふたをして約4分間焼く。こんがりと焼けたら器に盛る。
・鶏むね肉 1枚・塩こうじ 大さじ2・ガラムマサラ 小さじ1/2・チリパウダー 適宜・さやいんげん 100g・カリフラワー 150g・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.8g

1殻付きエビは殻をとって背わたをとり、料理酒大さじ1をふりかけ臭みをとっておく。2青梗菜を食べやすい大きさに切る。舞茸を食べやすい大きさにほぐす。3フライパンにオリーブオイルをひきエビと舞茸をさっと炒め、うどんをいれて料理酒をふりほぐしながら炒める。4青梗菜をいれ、麺つゆとカレー粉をふりかけて炒める。5仕上げに小さく切ったチーズをかける。好みで目玉焼きや柴漬けを乗せて。
オリーブオイル大さじ1うどん1玉エビ60g麺つゆ大さじ1料理酒大さじ2青梗菜2枚舞茸適量カレー粉大さじ1(お好みの辛さで)オイスターソース大さじ1/2ブラックペッパー入りベビーチーズ1個柴漬けお好みの量目玉焼き卵1個分
調理時間:約15分　カロリー:約382kcal　塩分:約2.4g

【ヨーグルトオーロラソース】の材料を混ぜておく。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、牛肉を入れてサッと炒める。色が変わったらたまねぎを加えて炒め、しんなりしたら【A】を加えて混ぜ、**2**のボウルに加えて混ぜる。器に盛り、【ヨーグルトオーロラソース】をかける。
・きゅうり 3本・牛こま切れ肉 150g・サニーレタス 1/6コ・たまねぎ 1/4コ・プレーンヨーグルト 大さじ4・トマトケチャップ 小さじ2・オリーブ油 小さじ2・にんにく 小さじ1/4・カレー粉 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・オリーブ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.5g