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「きゅうり」 の検索結果： 5797 件中 （321 - 340）
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下準備1. キュウリは両端を切り落として菜ばしではさみ、お箸に当たる深さまで斜めに細かく切り込みを入れる。キュウリを返して同様に切り込みを入れ、2cm幅に切り分け、塩水につける。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. むきエビは、を入れた熱湯でサッとゆで、水に取り粗熱が取れれば水気を拭き取る。 下準備4. ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備5. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合は、ザク
調理時間:約20分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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1 きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。塩を振って揉み、10分置く。もやしはさっと洗いお好みでひげ根を取り除き、耐熱のボウルに入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。梅干しは種を除き刻む。2 もやしは粗熱を取り、もやしときゅうりの水気をしっかりと絞る。「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、酢を加えて混ぜ、みそが溶けたら梅と白すりごまをあえる。調理時間に置き時間は含まれません。
もやし 1/2袋きゅうり 1本梅干し 1個白すりごま 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約19kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
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きゅうりが1本そのまま入る大きさのフライパンに被る程度の水(分量外)を入れ沸かす。湯が沸くのを待つ間に、まな板にきゅうりをのせ粗塩を振りコロコロと転がし(板ずり)流水する。湯が沸いたらSTEP2を入れ50秒ほど転がしながらさっとゆで、流水し薄く輪切りにする。Aをボウルに入れ混ぜ、STEP3を入れ30分～1時間ほど漬けたら、ぎゅっぎゅっと両手でしっかりと絞り器に盛る。刻みみょうがと刻みしょうがをお好み量トッピングする。
きゅうり2本Aヤマサ昆布つゆ 白だし30ml水 調理時間:約5分 カロリー:約13kcal 塩分:約0.9g ヤマサ Happy Recipe
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キャベツは中心の軸を除いて、一口大にちぎる。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩一つまみをふってもみ、3分間おいて水けをきる。鍋に熱湯を用意し、キャベツをサッとゆでてざるに上げる。粗熱が取れたら水けを絞る。ボウルに【酢みそ】の材料を混ぜ合わせ、キャベツときゅうりを加えてあえる。器に盛り、黒ごまをふる。
・キャベツ 200g・きゅうり 1/2本・白みそ 大さじ3・米酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・練りがらし 小さじ1/6・黒ごま 適量・塩 一つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは洗って水けをよく拭き取り、両端を切り落とす。**1**のきゅうりを横長に置き、上から2/3ほどのところまで包丁の刃を入れて、斜めに5mm幅の切り目を入れていく。裏返し、反対側にも同じ角度で同様に切り目を入れる。ジッパー付きの保存袋に**2**を入れて【甘酢】を加え、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に2時間以上(できれば一晩)おいて味をなじませる。冷蔵庫で3～4日間保存可能。
・きゅうり 6本・みりん カップ1・酢 カップ1・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿にささ身を並べて酒をふりかけ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、冷めたら手でほぐす。きゅうりは四つ割りにし、4cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を強火で熱してささ身を炒める。油が回ったらきゅうりを加えて、表面に焼き色がついたら【A】を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛って白ごまをふり、あれば糸とうがらしを盛る。
・きゅうり 2本・鶏ささ身 100g・うまみ酢 大さじ3・みそ 大さじ1/2・練り 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは縦半分に切り、薄い半月形に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1をふってまぶし、約10分間おく。しんなりしたら水でサッと洗い、ざるに上げて水けを絞る。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。青じそは軸を切って縦3等分に切り、重ねてせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、きゅうり、ご飯、梅干しを入れ、フライ返しでほぐしながらよく炒める。塩少々をふって青じそを加え、サッと炒め合わせる。
・ご飯 350g・きゅうり 2本・梅干し 2コ・青じそ 6枚・塩 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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下ごしらえしたきゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。水にさらしてアクを抜く。みょうがはせん切りにして水にさらす。ともにざるに上げて水けをきり、きゅうりに酢大さじ1をふり、水けをきる。【ごま風味酢みそ】をつくる。ごま油を中火で熱してみそを炒め、残りの材料を加え、ひと煮立ちさせて冷ます。みその粒が残るようならこすとよい。器に**2**を入れ、**1**の水けをきって盛り付ける。
・きゅうり 2本・みょうが 1コ・ごま油 大さじ1・みそ 大さじ1・酢 大さじ1・みりん 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は熱湯に入れ、表面が白くなったら(霜降り)冷水にとり、洗う。鍋に鶏肉、分量の水、昆布を入れて火にかける。約90℃になったら温度を保ちながら約25分間ゆで、取り出す。粗熱が取れたら手で裂き、器に盛る。きゅうりはすりおろし、水けが少し残るように絞っておく。白ごまをすり鉢で半ずりにし、みそと**3**のきゅうりを加えて混ぜる。**2**の鶏肉にかける。
・鶏もも肉 1枚・水 700ml・昆布 1枚・きゅうり 3本・白ごま 20g・みそ 30～40g 調理時間:約40分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で転がし(板ずり)、水でサッと洗って長さを半分に切る。長芋は皮をむいて縦2つに切る。**1**のきゅうりと長芋をポリ袋に入れて、めん棒でたたくか、へらで押しつぶす。【ごま酢】をつくる。ボウルに練りごまを入れ、よく練り混ぜて香りを出し、残りの調味料を加えて混ぜる。**2**を器に盛り、**3**をかける。
・長芋 正味100g・きゅうり 1本・練りごま 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ1+1/2・塩 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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小鍋に湯を沸かし、酒、ささ身を入れ、2分30秒間ほどゆでる。火を止め、ふたをしてそのまま冷ます。きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を除き、7～8mm厚さの斜め切りにする。塩をふってしんなりするまでもみ、出てきた水分をギュッと絞る。ささ身を食べやすい大きさに裂いてボウルに入れ、きゅうり、黒酢、ごま油、粉ざんしょうを加えてあえる。器に盛り、粉ざんしょう少々(分量外)をふる。
・鶏ささ身 4本・きゅうり 2本・黒酢 大さじ1・粉ざんしょう 小さじ2/3・酒 大さじ2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)きゅうりは5mm幅の薄切りにし、Aをふってもみ、しんなりしたら水気を拭く。ちくわは8mm幅の輪切りにする。(2)ボウルに(1)のきゅうり・ちくわを入れ、Bを加えてあえる。
きゅうり 1本(100g)A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/8Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 1ふりちくわ 1本(30g)B酢 大さじ1Bしょうゆ 小さじ1/2B赤じそのふりかけ 小さじ1/2Bうま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり カロリー:約29kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうりはピーラーで皮をしま目にむいて乱切りにする。トマトは8等分のくし形に切り、ヨコ半分に切る。(2)ボウルに「やさしお」、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(3)(1)のきゅうり・トマトをボウルに入れ、(2)のドレッシングであえる。
きゅうり 2本(300g)トマト 1個(200g)「やさしお」 小さじ1/3A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2Aおろし玉ねぎ 小さじ2A粗びき黒こしょう 少々Aうま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約74kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に湯を沸かし、大豆もやしをゆでる。(2)きゅうりはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。ザーサイはせん切りにする。(3)ボウルに(1)の大豆もやし、(2)のきゅうり・ザーサイ、「やさしお」、Aを入れてあえる。(4)器に盛り、白ごまをふる。
きゅうり 1/4本(25g)大豆もやし 50gザーサイ 10g「やさしお」 少々A白ごま 小さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/4いり白ごま 少々 カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはタテ半分に切って重ねてせん切りにする。(2)(1)のキャベツ・きゅうり・しそを混ぜ、「こんぶだし」、塩を加えてなじませ、20分おく(時間外)。(3)水気をしぼり、仕上げに酢を加える。
キャベツ 200gきゅうり 1本青じそ 4枚「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/2本「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4酢 小さじ1 カロリー:約15kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。「ほんだし」を分量の水で溶いて溶き卵に混ぜる。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の卵液を流し入れて、箸で大きくかき混ぜて、火が通ったら取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のきゅうりをサッと炒め、フタをして弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。(4)塩・こしょうで調味し、(2)の卵を戻し入れて炒め合わせる。
きゅうり 2本卵 2個「ほんだし」 小さじ1/2水 大さじ1「瀬戸のほん カロリー:約90kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。きゅうりはピーラーで薄くスライスする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、「やさしお」、酒を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のきゅうりを加えてサッと炒める。(3)「丸鶏がらスープ」を加えて炒め、こしょうを加えて味を調える。
豚バラ薄切り肉 100g「やさしお」 少々酒 小さじ1きゅうり 1・1/2本「丸鶏がらスープ」 小さじ2こしょう 適量「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうりは4cm長さに切って、タテ4等分に切る。(2)密閉袋に(1)のきゅうり、Aを入れて混ぜ合わせる。(3)袋の空気を抜いて、しんなりするまで60回ほどもみ込み、味がなじむまで10分ほど冷蔵庫に置く(時間外)。
きゅうり 1本(100g)Aしょうがのせん切り 1/2かけ分(5g)A赤唐がらしの輪切り 1/4本分A酢 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりA「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ カロリー:約12kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうりは乱切りにする。いかは皮をむいて、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。(2)フライパンにごま油、赤唐がらしを入れて火にかけ、(1)のいかを加えて炒める。いかに火が通ったら、(1)のきゅうりを加えてサッと炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。
きゅうり 3本(300g)いか 1/2杯(150g)片栗粉 小さじ1「丸鶏がらスープ」 小さじ2赤唐がらしの輪切り 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約132kcal 味の素 レシピ大百科
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イングリッシュマフィンは半分に割って軽くトーストし、食べやすい大きさに切る。 きゅうりは3mm程度の厚さにスライスする。 バーベキューソースの材料を混ぜ合せる。 1に2のきゅうり、焼豚、白髪ネギを載せて、バーベキューソースをかけて出来上がり。
材料(イングリッシュマフィン1個分) イングリッシュマフィン1個焼豚スライス適量きゅうり1/2本白ねぎ(白髪ネギ用)適量【バーベキューソース】(作りやすい分量)焼肉のタレ小さじ1マヨネーズ大さじ1 調理時間:約10分 TAKAKIBAKERY レシピ
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