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[1]　絹ごし豆腐を4等分する。[2]　[1]をペーパータオル等で水けをふきとり、片栗粉をまぶして油で揚げる。[3]　鍋にを煮立て、なめこをサッと煮て、[2]の豆腐にかける。みつばを飾る。
絹ごし豆腐 1丁、片栗粉 適量、揚げ油 適量、みつば 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、なめこ 1/2パック、大根おろし 100g
カロリー:約283kcal　塩分:約1.2g

1パンの片面にバターをぬりその上にトマトケチャップをぬる。2ツナは缶汁を軽く切り、水気をきったコーン、マヨネーズ、ピザ用チーズを入れ混ぜる。ウィンナーとピーマンは薄切りにする。3(1)の半量に(2)をのせ広げ、残りの(1)に(3)とチーズをのせ、オーブントースターで5～7分焼く。ワンポイントアドバイス*トッピングはお好みのもので結構です。
材料(2人分)食パン(8枚切り)2枚バター小さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ1~2ツナ缶40gホールコーン(缶詰)30gマヨネーズ大さじ1/2ピザ用チーズ15g(b)ウインナーソーセージ1本ピーマン1個ピザ用チーズ15g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約287kcal　塩分:約2g

1 新じゃがいも、新玉ねぎは一口大のくし形切りに、ハーフベーコンは短冊切りにする。2 鍋にバターを熱し、①を炒める。3 分量の水を加え、新じゃがいもが煮えたら、ホールコーンと「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き加え、ひと煮立ちさせる。新じゃがいもの皮は薄くやわらかそうであれば、剥かずによく洗って使いましょう。
新じゃがいも 2個新玉ねぎ 1/4個ハーフベーコン 4枚ホールコーン 大さじ2<a href="/product/detail/koji_009">プラス糀 生みそ 糀美人</a><br>または<br><a href="/product/detail/koji_095">プラス糀 生みそ 糀美人なめらか</a> 大さじ1・1/2水 320mlバター 10g
調理時間:約10分　カロリー:約203kcal　塩分:約2.2g

(一晩おくと味がかなりなじみます)。❺皿にルッコラと共に
アジ(中) 4尾塩 小さじ2小麦粉 大さじ1・1/2日清こめ油プラス 大さじ2玉ねぎ 150g　パプリカ(赤、黄など)　1/2個ルッコラ 適宜～漬けだれ～　しょうゆ 大さじ1.5　酢 大さじ2.5日清こめ油プラス 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約241kcal　塩分:約1.2g

たまねぎが薄茶色になったら【B】を加え、トマトの実を潰しながら弱火で5分ほど炒め、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。 ＼ POINT / お好みでバジルを振っても♪
材料 [ 4人分 ]Aたまねぎ1/2個(100g)にんじん1/2本(75g)にんにく2かけオリーブオイル大さじ1塩小さじ1/2Bおさかなのソーセージ1本カットトマト缶1缶(400g)クミンパウダー小さじ1パプリカパウダー小さじ1ターメリック小さじ1/4ナツメグ小さじ1/4こしょう小さじ1/4ミックスビーンズの水煮100g
調理時間:約20分　カロリー:約117kcal　塩分:約1.0g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったらごはんを加えて炒める。ごはんに油が回ったら「きざみしょうが」を加えて炒め、塩・こしょうで味を調え、小ねぎを加えてさっと炒める。
材料(2人分)ごはん400g卵1個「きざみしょうが」大さじ3塩小さじ1/2こしょう適宜サラダ油大さじ2小ねぎ適宜
カロリー:約531kcal　塩分:約2.3g

大根の葉はサッとゆで、ザク切りにする。**4**
・塩ざけの頭 1コ・塩ざけ 2切れ・じゃがいも 4コ・大根 15cm・にんじん 1本・たまねぎ 2コ・大根の葉 適量・酒かす 120g・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約90分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.9g

大根は薄い輪切りにし、砂糖をまぶして10分間おく。大根の水けは絞らず、【A】を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、糸とうがらしをあしらう。
・大根 200g・酢 大さじ3・塩 小さじ1/2・レモン汁 大さじ1・糸とうがらし 適量・砂糖 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約3g

1 とうもろこしは薄皮を2〜3枚残して皮をむき、ラップで包んで電子レンジ(500W)で5分加熱する。そのまま粗熱を取る。 2 粗熱を取っている間に、油揚げはペーパータオルで油を拭き取り、十字に4等分に切る。少し大きめのボウルに【A】を混ぜておく。青ねぎは小口切りにする。 3 とうもろこしの皮をすべてむき、実を包丁で削ぐようにして芯から切り離す。
調理時間:約15分　カロリー:約403kcal　塩分:約1.6g

豚ロース肉は筋を切り、塩・こしょうをふって下味をつける。小麦粉、溶いた卵、パン粉の順に衣付けし、約170℃に温めた揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。STEP1を器に盛り、しそ(大葉)と大根おろしを添え、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
豚ロース肉200g(2枚)卵2個小麦粉適量パン粉適量揚げ油適量塩・こしょう少々大根おろし200gしそ(大葉)2枚ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約20分　カロリー:約409kcal　塩分:約1.8g

堅く絞って軸を取り、いちょう形に切る。里芋はたわしでこすり洗いし、上下を落とす。下から上に皮を亀甲に(上下の面が六角型になるように)むいて水に放す。よく洗ってから鍋に入れて2度ゆでこぼし、よく洗ってぬめりを取る。にんじんは5～6mm厚さの輪切りにし、芯を丸く抜く。ごぼうはたわしでこすり洗いして3cm長さに切り、太ければ半分に切って酢水(水カップ4に対し、酢小さじ1/4が目安)に放す。水の色が変わったらサッと水で洗い、ざるに上げる。れんこんは皮をむいて4～5mm厚さの半月形かいちょう形に切
・干ししいたけ 12枚・里芋 12コ・にんじん 100g・ごぼう 100g・れんこん 100g・とうがん 150g・さやいんげん 100g・いわしの焼き干し 8匹・水 カップ6・酒 大さじ1・酢 適量・塩 ・酒 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ3
調理時間:約60分　カロリー:約470kcal　塩分:約14g

かぼちゃ 250g、たまねぎ 1/2個、ソーセージ 4本、サラダ油 適量、、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ5、牛乳 大さじ5、生クリーム 大さじ2と1/2、、ピザ用チーズ 適量、のり 適量
カロリー:約541kcal　塩分:約2.8g

1 もやしは洗って水気をよく切り、耐熱皿にこんもりと盛りつける。 2 ①を覆うように豚肉を1枚ずつ重ね、ドーム状にする。 3 全体に割烹白だしをまわしかけ、ふんわりとラップをかける。 4 電子レンジ(600W)で7分加熱し、ラップをはずす。ちぎった三つ葉をのせて出来上がり。
材料(2人前) 豚バラ肉(薄切り) 200g もやし 小1袋 割烹白だし 大さじ2 三つ葉 適量
調理時間:約15分　カロリー:約416kcal　塩分:約1.6g

・ほうれんそう 2ワ・にんじん 1本・カットわかめ 5g・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・にんにく 少々・すりごま 大さじ2・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.3g

しょうがは皮付きのままきれいに洗い、ごく薄切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。ボウルに豚肉、しょうがを入れて【A】を加え、よくもみ込む。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を汁ごと入れ、ほぐしながら炒める。汁けがほとんどなくなったら、器に盛って貝割れ菜を添え、好みで七味とうがらしをふる。
・豚肩ロース肉 200g・しょうが 80g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・貝割れ菜 適量・七味とうがらし 適宜・サラダ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.7g

ざっとひと塊になったら手でこね、まとまったらぬれ布巾をかけてねかせる。しめじは根元を落としてほぐす。わかめは水で戻し、水けをきる。**1**の煮干しと昆布を網じゃくしで除き、しめじ、わかめを加える。**2**の生地を手で薄くのばしながらちぎり入れ、浮いてきてから1～2分間煮る。卵を溶いて回し入れ、塩で味を調える。器に盛り、黒こしょうをふる。
・小麦粉 カップ1/2・塩 小さじ1/5・サラダ油 小さじ1・熱湯 大さじ2～2+1/2・煮干し 40g・昆布 5cm・しめじ 1パック・カットわかめ 4g・卵 1コ・塩 小さじ1/2～2/3・黒こしょう 適量・ぬるま湯 カップ5
調理時間:約20分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.5g

[1]　えびは背ワタを取り、にらは4cm幅に切る。パプリカは縦に薄切りにする。はるさめは熱湯でゆでてもどす。を混ぜ、卵は溶く。[2]　フライパンにごま油と赤とうがらしを入れ、弱火で加熱する。香りが出てきたら強火にし、えびとパプリカを炒める。火が通ったらフライパンの端に具材を寄せ、溶き卵を空いたスペースに入れて大きめの炒り卵を作るように炒める。[3]　はるさめとにらを加え、を回しかけ、炒め合わせる。
むきえび(小) 100g、にら 1/2束、卵 2個、赤パプリカ 1/4個、はるさめ 30g、ごま油 大さじ1、赤とうがらし　(小口切り) 少々、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、おろししょうが 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2
カロリー:約247kcal　塩分:約2.0g

えびはボウルに入れてかたくり粉をまぶし、軽くもんで水で洗う。水けを拭いて1cm幅に切り、酒をふる。【A】は合わせておく。ボウルに卵を溶きほぐして**1**のご飯を加え、菜箸3本でご飯の塊がなくなるまでほぐす。フライパンにサラダ油を強火で熱し、**2**を入れて中火にし、菜箸3本でほぐしながら焦がさないように6～7分間じっくり炒める。**3**にベーコンとにんじんを加えておたまで炒め、にんじんに火が通ったら手前でえびを炒める。えびの色が変わったらピーマン、カラーピーマン
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・卵 2コ・ベーコン 1枚・にんじん 40g・ピーマン 25g・カラーピーマン 25g・カラーピーマン 25g・ゆでだこ 40g・むきえび 40g・チキンスープ 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/5・酒 少々・こしょう 少々・ごま油 少々・かたくり粉 少々・酒 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.7g

❷豚肉は広げてAをふり、1をおいて少しずつ肉が重なるようにして斜めに巻いていく。表面に片栗粉をうすくまぶす。(刷毛を使うと均一にまぶせる、刷毛がない場合は茶こしを使う。)❸フライパンに日清MCTリセッタを熱し、2を巻き終わりを下にして入れて中火で焼く。肉を片側に寄せて、酒とみりんと水を入れ少し煮てから、しょうゆを加えて煮詰める。仕上げに、酢を入れて肉にからめ、しそとミニトマトを添えて器に盛る。
豚もも肉薄切り　8枚(100g)～A～ 塩、こしょう　各少々えのき 　1/2パック(50g)にんじん　6cm(50g)セロリ　6cm(50g)片栗粉　大さじ1酒　大さじ1みりん　大さじ1水　大さじ1しょうゆ　大さじ1・1/2酢　小さじ1日清MCTリセッタ　大さじ2しそ　3～4枚ミニトマト　4個
調理時間:約15分　カロリー:約297kcal　塩分:約2.3g

片面が焼けたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。6 火が通ったら、最後に火を強めて表面をパリっと焼き上げる。7 食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。付け合わせ野菜
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋キャベツ 1/8個玉ねぎ 1/4個油揚げ 2枚薄力粉 大さじ2卵 1/2個付け合わせ野菜 適宜中濃ソース 大さじ1塩 適宜こしょう 適宜中濃ソース(仕上げ用) 適宜サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.8g