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❺鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1を熱し、2の野菜を炒める。　玉ねぎがしんなりして透き通ったらBを加えて弱火で蓋をして20分煮る。❻1と3を入れて10分ほど煮る。仕上げにBOSCOエキストラバージンオリー
鶏もも肉　2枚(約500g)～A～ 塩　小さじ1　こしょう　少々玉ねぎ　1個にんじん　1/2本にんにく　2片キャベツ　1/2個しめじ　1パックれんこん　1節ブロッコリー　1/2株長ねぎ　1・1/2本ローレル(あれば)　1枚～B～ 白ワイン　1/4カップ　トマト水煮缶　400g　水　3カップ　コンソメスープの素　1個　砂糖　小さじ1　塩　小さじ1　こしょう　少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1+お好みの量
調理時間:約30分　カロリー:約426kcal　塩分:約1.8g

1フランスパンは5㎜スライスにする。2オリーブオイルとチーズを混ぜたものを1.に塗り、オーブン150℃で20分焼く。キツネ色になっていなければ5分ずつ再加熱する。冷めたら彩にパセリをふりかける。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ6フランスパン(スライス約12～15枚)1/2本オリーブオイル大さじ2乾燥パセリ少々
調理時間:約30分　カロリー:約461kcal　塩分:約1.2g

かまぼこは各3等分に切り、一切れづつ中央に切り込みを入れる。アーモンドを粗く刻み、ゴルゴンゾーラチーズ、わさびと共に器に入れ、良く混ぜ合わせる。STEP1にSTEP2を挟みお皿に並べ、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を注いだ小皿を添える。
かまぼこ(赤・白)各4.5㎝ゴルゴンゾーラチーズ40gアーモンド(ロースト・無塩)6粒わさび(すりおろし)3gヤマサ 絹しょうゆ減塩適量
調理時間:約3分　カロリー:約145kcal　塩分:約2.4g

胴の内側にある甲(軟骨)を抜き取り、胴の中の内臓の残り(エラなど)も取り出し、水で洗う。皮付きのまま胴を5～6等分の筒切りにしてボウルに入れる。頭足は墨袋を除き、余分な内臓を肝臓の上で切り落とす。肝臓は切り離して**2**のボウルに加える。目を切り落とす。足の付け根の部分に縦に切り込みを入れて開き、堅い口をつまみ取る。足先を切りそろえて縦半分に切り、**3**のボウルに加える。塩をふって混ぜ、このまま20～30分間おく。鍋に【A】を入れて沸かし、昆布だしをつくる。土鍋に野菜と豆腐を盛り込み、昆布だしを注いで火にかける。いかを加え、煮えたものから器に
・やりいか (小)3～4はい・白菜 1/8コ分・青ねぎ 2本分・春菊 適量・生しいたけ 3枚分・絹ごし豆腐 1/2丁分・昆布 1枚・水 カップ3・酒 大さじ3・好みのかんきつ類 適量・一味とうがらし 適量・塩 小さじ1弱
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　塩分:約2g

1食パンのふちの内側にマヨネーズをしぼり、土手を作る。土手の内側にビーフカレーをのせる。2オーブントースターのオーブン皿に1をのせ、軽く色がつくまで焼く。

調理時間:約10分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.6g

耐熱ボウルは、1000mlのものを使用しています。
材料 [ 2人分 ]ほしいぶんだけえびシューマイ1袋(12個)ごま油小さじ1リーフレタス1枚A水大さじ4ケチャップ大さじ2砂糖大さじ1中華スープの素小さじ1/2豆板醤小さじ1/2しょうゆ少々長ねぎ(みじん切り)大さじ1しょうが(すりおろし)少々にんにく(すりおろし)少々
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.3g

Aを全て混ぜ合わせ、たこ焼き器に流し込みクリームチーズをティースプーンなどですくい適量中央に入れ、丸いホットケーキを焼く。フライパンにみたらしあんの材料を入れ弱火に掛け、混ぜながらとろみがつくまで加熱し、火を止める。STEP1にSTEP2をかける。
Aホットケーキミックス150g卵1個牛乳100mlみたらしあんヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2はちみつ大さじ2片栗粉大さじ1水100mlクリームチーズ50g
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.8g

＼ POINT / たれには市販のキムチのたれやコチュジャンを、ナムルの代わりにだいこん・にんじんのなますを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ナムル(もやし・ぜんまい)各適宜ごはん丼2杯分卵黄2個白ごま大さじ1キムチのたれ(市販)適量サラダ油小さじ1ほうれん草のナムル「宮崎産ほうれん草」100g白ごま小さじ1ごま油小さじ2A塩小さじ1/6鶏がらスープの素小さじ1/3おろしにんにく小さじ1/4
カロリー:約546kcal　塩分:約2.2g

鍋に水、「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」、みりんを入れて中火にかけ、沸騰したらブリ、大根、生姜を加えて落とし蓋をし、水気が少なくなるまで煮る。器に盛り、青ねぎを散らしたら完成。
ブリ2切れ塩適量大根1/8本生姜1片青ねぎ適量水300ccヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2みりん大さじ1と1/2
調理時間:約25分　カロリー:約217kcal　塩分:約1.5g

1野菜はスティック状、または食べやすい大きさに切っておく。2レンジ対応の容器に入れて蒸す。(目安:600W2～3分)3ディップソースは、それぞれ混ぜ合わせておく。4野菜に(3)のディップを付けていただく。ワンポイントアドバイス*基本のトマトソースでつくる、3種のディップです。*野菜に野菜をつけて食べるので、とってもヘルシー!おつまみにもどうぞ。*旬のお野菜でお楽しみ下さい。
材料(4人分)【トマトとみそのディップ】カゴメ基本のトマトソース295g1/3缶みそ大さじ1【トマトごまだれディップ】カゴメ基本のトマトソース295g1/3缶ごまドレッシング大さじ3【トマトのタルタルディップ】カゴメ基本のトマトソース295g1/3缶マヨネーズ大さじ1【お好みの野菜】しめじ1パックれんこん1/2節さつまいも中1/2本にんじん1/2本ごぼう1/2本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約182kcal　塩分:約1.6g

えのきは石づきを切り落とす。豚ばら薄切り肉を2枚広げ、えのきを20gのせ巻いたものを6個作る。アルミ箔を広げSTEP1を3個ずつのせ、軽く塩・こしょう、ふり酒を回しかけて包み、トースターまたは魚焼きグリルで20分ほど焼く。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけて完成。
えのき120g豚肉(ばら薄切り、しゃぶしゃぶ用)150～160g塩・こしょう適量酒各小さじ1程ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.2g

1食パンに具だくさんピザソースを塗り、チーズをのせて焼く。
材料(1人分)食パン(6枚切り)1枚溶けるスライスチーズ1枚カゴメ具だくさんピザソース20g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約214kcal　塩分:約1.5g

1魚河岸あげ®は5等分の薄切りにする。2まいたけは食べやすい大きさにほぐす。セロリは2～3mm幅の斜め切りにする。Aは混ぜ合わせる。3耐熱容器に全ての材料を入れ、軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。4全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
材料(2～3人分)魚河岸あげ®1パックさば水煮缶(マルハニチロ)1缶まいたけ50gセロリ50gA 酢大さじ1A 砂糖大さじ1A しょうゆ小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.7g

**3**を器に盛り、**2**のほうれんそうを添える。【もみじおろし】の材料を混ぜ合わせてのせ、柚子の皮をあしらう。
・さわら 2切れ・焼き豆腐 1/2丁・ほうれんそう 1/3ワ・だし カップ1・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・大根おろし 適量・一味とうがらし 少々・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 ・かたくり粉
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.9g

1食パンはトースターでこんがりと焼く。2リーフレタスは冷水にさらして水気を切る。3魚焼きグリルで塩さばを焼く。4①に②、③の順にのせ、燻製マヨネーズをかけてはさみ、半分に切る。

調理時間:約15分　カロリー:約552kcal　塩分:約2.7g

1ボウルに卵、砂糖、塩、こしょうを入れて溶く。2フライパンにバターを熱し、2cm角に切ったトマトを入れ軽く炒め、(1)を流し入れて大きくかき混ぜ、やわらかめのスクランブルエッグを作る。3ロールパンに切れ目を入れ、レタスと(2)をはさみ、トマトケチャップをかける。ワンポイントアドバイス*スクランブルエッグなので卵を茹でる手間が省け、手早く作れます。
材料(2個分)ロールパン2個卵1個砂糖少々塩少々こしょう少々トマト1/4個レタス1枚カゴメトマトケチャップ適宜バター大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約369kcal　塩分:約1.7g

❶鶏もも肉は大きめの一口大、ベーコンは4cm幅にそれぞれ切る。じゃがいもと玉ねぎはくし切り、にんにくは皮をむいて潰す。❷鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ2とにんにくを入れ弱火にかける。香りがしてきたら、じゃがいもとAを入れ中火にする。スープ沸いてきたら鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームも入れ10分ほど火にかける。❸食べる直前にほうれん草を入れ、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1を回し入れ出来上がり。
鶏もも肉　500gベーコン　3枚じゃがいも　2個玉ねぎ　1個にんにく　2片BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ3マッシュルーム　8個ほうれん草(生食用)　1パック～A～ カットトマト缶　1缶(400g)　コンソメ(固形)　2個　塩　小さじ1　水　2カップ
調理時間:約25分　カロリー:約446kcal　塩分:約1.8g

※エネルギー・食塩相当量は、諫早プラントで製造した中華名菜「八宝菜」で算出しています。
中華名菜® 八宝菜 1パック 白菜 1/4個(約400g) 春巻の皮 20枚(約240g) サラダ油(八宝菜用) 小さじ1(4g) A 小麦粉 大さじ2(18g) A 水 大さじ4(60g) サラダ油(揚げ焼用) 大さじ5(60g) B 酢 大さじ1(15g) B しょうゆ 大さじ1(18g) 万能ねぎ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.9g

1食パンを半分に切り、それぞれ切り込みを入れてポケットを作る。21.の1枚分にAを挟む。Bは事前に具をボールで合わせてから挟む。3オーブントースターに入れて焼き目をつけて、仕上げに食べやすい大きさにカットしたトマトを添えて完成。
A大きいスライスチーズ1枚A生ハム4枚Aしそ1枚B大きいスライスチーズ1枚Bコーン(缶詰)大さじ1Bマヨネーズ大さじ1トマト1/4個
調理時間:約15分　カロリー:約424kcal　塩分:約2g

パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱めの中火にかけて傾け、オイルの中でにんにくを揚げるようにしながらうま味と香りをじっくりと引き出す。STEP2にゆで上がったパスタを加えて中火にし、パスタのゆで汁をお玉に1/2杯ほど加えてグルグルと混ぜながら乳化させる。STEP2にパルミジャーノ・レッジャーノ、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を加えてな
パスタ(乾麺)2束(200g)パスタをゆでる湯2Lパスタをゆでる塩湯の1%パルミジャーノ・レッジャーノ30gにんにくひとかけオリーブオイル大さじ2ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2バター10gこしょう適量仕上のパルミジャーノ・レッジャーノ、粗挽き黒こしょう各適量イタリアンパセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約610kcal　塩分:約2.8g