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山芋は皮をむいてすりおろす。柚子は皮をむき取って粗いみじん切りにする。鍋にAを合わせて沸かし、すりおろした山芋を落とし入れる。火を弱めて1~2分火を通す。椀にそっと盛りつけてから、柚子をちらす。
山芋75g黄柚子少々A水400mlヤマサ昆布つゆ白だし小さじ4塩小さじ1/5 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約1.6g ヤマサ Happy Recipe
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器に盛り、STEP1のしょうが(千切り)を乗せる。
カレイ2切長ねぎ(白い部分)1本しょうが1片ヤマサ昆布つゆ80ml水100ml 調理時間:約25分 カロリー:約171kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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**5**の湯で**1**のにらをさ
・牛肉 150g・たまねぎ 1コ・レタス 1/2コ・ピーマン 2コ・にら 1/2ワ・練りごま 50g・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・米酢 大さじ3・水 大さじ2~3・酒 カップ1/3・塩 小さじ1・大根おろし 適量・ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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・豚レバー 120g・にら 1/2ワ・卵 4コ・しょうが汁 少々・チキンスープ 大さじ2+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・砂糖 小さじ2・かたくり粉 小さじ2/3・こしょう 少々・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約331kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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さばを器に盛り、煮汁を少し煮つめてかける。しょうがのせん切りと水けをきった**2**の【付け合わ
・211の甘辛だれ 大さじ2・さば 2切れ・かぼちゃ 100g・チンゲンサイ 1株・しょうが 適量・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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お好みでこ
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1.5本じゃがいも大2個たまねぎ1/2個いんげん4本かつお顆粒だし小さじ1水600cc赤みそ大さじ2酒大さじ2砂糖大さじ1.5みりん大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約273kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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たこも同じ湯でサッとゆでて水にとり、**1**とともにざるに上げて水けを拭き、たこは4~5mm厚さのそぎ切りにする。ボウルに【ごま酢】の材料を合わせ、れんこんとたこをあえる。
・れんこん 100g・ゆでだこの足 70g・すりごま 大さじ2+1/2・酢 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・酢 少々 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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色が変わったら片側に寄せ、あいたところでにんじんを炒める。にんじんがしんなりとしたら、肉の上に【A】を加え、炒め合わせて全体になじませる。
・発酵たまねぎ 大さじ5・みそ 大さじ1+1/2・豚こま切れ肉 150g・にんじん 1本・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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1トマトは1cmの角切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。2①とバジルソースを混ぜ合わせる。3器に鶏のから揚げを盛りつけ、②を添える。
調理時間:約5分 カロリー:約347kcal 塩分:約2.8g キューピー とっておきレシピ
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