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1そばは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2鶏ささみは筋を取って器に並べ、酒と塩をしてラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。3きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。長いもは皮をむき、せん切りにする。4オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水にとり、水気をきって輪切りにする。トマトは12等分のくし形切りにする。
調理時間:約15分　カロリー:約446kcal　塩分:約2.2g

❶ステーキ肉は30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。焼く直前に塩、こしょうをする。❷熱したフライパンにBOSCOシーズニングオイル ローストガーリックを小さじ1/2入れ、①をお好みの焼き加減で焼く。アルミホイルで包み予熱を通しておく。❸フライパンにBOSCOシーズニングオイル ローストガーリック大さじ1.5としょうゆを入れ火にかけごはんを入れて炒める。しょうゆの色が均一になってきたら塩、こしょうで調味する。❹皿に③を盛り、食べやすく切った②をのせ、好みでベビーリーフを添える。
赤身牛ステーキ肉 1枚ごはん 1膳分(200g)しょうゆ 小さじ1塩、こしょう 少々ベビーリーフ 適宜BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 小さじ1/2と大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約795kcal　塩分:約1.4g

・水分がなくなったらフタを取り、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1)を回し入れ、羽根をカリッとさせる。・フライパンをゆすって餃子全体が動くのを確認し、皿に餃子をスライドさせて取り出す。もう1枚の皿をかぶせてひっくり返す。
材料(4人分) ・豚ひき肉 200g・キャベツ 1/4個(300g)・餃子の皮 24枚・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2・※直径26cmのフライパン(フッ素樹脂加工)､フライパンよりひとまわり大きめの皿(2枚)を用意してください。●A・塩 小さじ1/2・にんにく(みじん切り) 小さじ2・しょうが(みじん切り) 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ2●B・水 カップ1/2・小麦粉 小さじ2●豆板醤ダレ(4人分)・豆板醤 小さじ1・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・うま味調味料 小さじ1/8・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1●
調理時間:約40分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.4g

1. 鶏もも肉は、一口大に切る。大根は、7～8mm幅のいちょう切りにする。大根の葉は1cmくらいの長さに切る。 2. フライパンで油を熱し、①の鶏もも肉と大根を入れ中火で1～2分炒めたら、火加減を少し弱めて蓋をする。両面によい焼き色が付くように途中で裏返し、5～6分蒸し焼きにして肉に火を通す。 3. 蓋を取り、①の大根の葉とAを加え、炒め合わせたら出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉　1枚(300g) 大根 5cm 大根の葉 50g 油 大さじ1/2 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 A 酒 大さじ1 A 醤油 大さじ1/2 A 砂糖 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.9g

キャベツは4cm角に、たまねぎは繊維を断ち切るように7～8mm幅に切る。 耐熱容器にキャベツ・たまねぎを入れてふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで3分加熱し、そのまま3分程蒸らす。 (2)にソーセージ・【A】を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。 野菜がやわらかくなったら取り出し、塩で味を調え、器に盛り付ける。粗びき黒こしょう・パセリをふり、お好みで粒マスタードを添える。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本キャベツ1/6個(170g)たまねぎ1/4個(50g)塩少々粗びき黒こしょう少々パセリ(みじん切り)適量粒マスタードお好みでA顆粒コンソメ小さじ2水300ml
調理時間:約15分　カロリー:約155kcal　塩分:約2.9g

リーフレタス、ルッコラは洗い、食べやすい大きさにちぎってしっかりと水けをきる。【A】を鍋に入れて混ぜ、中火にかけて、焦がさないように泡立て器などで混ぜながらチーズを溶かし、トロリとするまで軽く煮詰める。器に**1**と**2**を盛り、**3**を熱いうちに回しかけ、アツアツを食べる。
・食パン 2枚・リーフレタス 1/2コ・ルッコラ 1袋・ゴルゴンゾーラチーズ 120g・生クリーム カップ1/2・牛乳 カップ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.6g

1.(a)を和える。2.野菜類はスティック状に切り、氷水につけて冷やし、器に盛り付ける。3. [1]を器に盛り付け、添える。・おむすびにするときは、梅と相性の良い青じその塩漬けを添えると味がより深まります。・スティック野菜はよく冷やしておくと食感よく仕上がります。
材料(2人分)具材きゅうり適宜人参適宜大根適宜セロリ適宜調味料(a)からし酢みそ30g梅干 (ほぐす)20gかつお節2g
調理時間:約10分　カロリー:約62kcal　塩分:約2.9g

チーズと黒ごまで目をつくります。 ＼ POINT / お弁当にいれても楽しいですよ。ひとくちサイズで、おやつなど小腹がすいた時にぴったりです。
材料 [ 2人分 ]減塩50% さけあらほぐし25gごはん茶わん2杯分のり3枚きゅうり1本塩適量スライスチーズ1枚黒ごま適量
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約1.1g

1 きゅうりは小さめの乱切りに、大根はいちょう切りにする。2 ①を「もろみみそ」であえる。ポリ袋などで漬けることもできます。 1時間程漬け、野菜から出た水分をきっていただきましょう。
きゅうり 1本大根 5cmもろみみそ 大さじ2〜3
調理時間:約5分　カロリー:約52kcal　塩分:約1.1g

皿にご飯をよそってカレーを適量かけ、一味唐辛子、粗挽き黒こしょうを適量ふる。
れんこん 200g豚挽き肉 150g玉ねぎ(みじん切り) 1/2個にんにく(みじん切り) 1片分しょうが(みじん切り) 1片分ご飯 2膳分(300g)(a) 料亭の味 生みそ 大さじ1ケチャップ 大さじ2カレー粉 大さじ3〜4水 1カップサラダ油 大さじ1一味唐辛子 適量粗挽き黒こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約632kcal　塩分:約1.7g

鶏ひき肉を加え色が変わるまで炒めたら、ピーマンを加えていったん火を止める。Aを加え再度中火にかけ、煮汁にツヤが出るまで炒める。最後にバジルを加え火を止める。皿に、ごはんとSTEP2を盛る。目玉焼きとお好みの副菜を添える。スヌーピーはごはんと海苔、目玉焼きのウッドストックはと黒ゴマと海苔で作っています。
鶏ひき肉(もも)100gごま油小さじ2にんにく、しょうが各5g玉ねぎ50gピーマン(緑)1個ピーマン(赤)1個A料理酒大さじ1オイスターソース小さじ2砂糖小さじ1ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ1バジル(フレッシュ)5枚～お好み量ごはん1人前目玉焼き1個お好みの副菜(ビーンズサラダ、焼野菜、生野菜など) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約740kcal　塩分:約2.1g

1スクランブルエッグ風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2【すし飯】ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。3【具材:しいたけとかんぴょう】しいたけとかんぴょうは洗い、水200mlにつけてもどす。もどし汁はとっておく。鍋にしいたけとかんぴょう、もどし汁、Bを入れ、煮汁がほぼなくなるまで煮る。粗熱をとり、食べやすい大きさに切って冷ましておく。4【具材:ほうれん草】ほうれん草は熱湯でゆでて水にとってしぼり、Cを合わせて、回しかけてもう一度しぼる。
調理時間:約30分　カロリー:約285kcal　塩分:約1.5g

※「味ぽん」の代わりに、「味ぽんMILD」、「味ぽんうまピリ」でもおいしく召し上がれます。
ぶり 2切れ(160g)、サラダ油 大さじ1/2、さつまいも 4cm(80g)、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、はちみつ 大さじ1
カロリー:約324kcal　塩分:約1.5g

上にこうや豆腐、糸こんにゃく、にんじん、エリンギ、ツナの順に具を乗せてすぐにスイッチを入れて普通に炊く。4炊き上がったらさっくりと混ぜて茶碗に盛る。
こうや豆腐(1/20サイズ)20g米2合糸こんにゃく100gにんじん小1/2本(50g)エリンギ1パック(100g)ツナ缶(小・油漬け)1缶だし2カップ強
カロリー:約380kcal　塩分:約1.8g

・あさりは砂抜きし、殻をよく洗っておく。・スパゲッティをゆでる用のお湯を沸かす。(水1.5Lに対して塩15g)1 にんにくはみじん切りにする。(a)を混ぜ合わせる。2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。スパゲッティをゆで始める。3 フライパンにあさりと水(分量外)を加えて火を強め、ふたをして蒸す。殻が全て開いたらふたを外し、ゆであげたスパゲッティ、(a)を加えて水分を煮飛ばしながら全体に炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約462kcal　塩分:約2.1g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約566kcal　塩分:約2.9g

木じゃくしで鍋底をこすって、一瞬鍋底が見えるくらいまで煮詰まったら火を止め、塩で味をととのえます。 ＼ POINT / マカロニが水分を吸収するので、ソースはゆるめにしましょう。
材料 [ 2人分 ]えび(むき身)8尾ほたて貝柱8個ブロッコリー小1/2株マカロニ(乾燥)80gサラダ油大さじ1/2白ワイン大さじ2バター10gパン粉適宜粉チーズ適宜ホワイトソースたまねぎ1/2個バター20g小麦粉大さじ2牛乳400ml塩小さじ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約563kcal　塩分:約2.2g

1ジャガイモは皮をむき一口の大きさにカットし、レンジやボイルなどで柔らかくなるまで加熱し、しっかり水分を飛ばしてつぶしておく。2細かくカットした人参 グリーンピースはさっとボイルし、マヨネーズ、細かくカットしたハムを1.と合わせ、必要なら塩で味を調える。3卵は溶きほぐし、玉子焼き器で薄焼き卵を4枚焼いておく。43.の薄焼き卵に2.ポテトサラダを広げスティック状にカットしたチーズをのせ巻き、一口に切り分ける。サラダと共に盛り付ける。
じゃがいも中2個人参彩り程度ハム2枚グリンピース(冷凍)大さじ3マヨネーズ大さじ2ブラックペッパー入りベビーチーズ4個塩適量卵2個サラダ油適量ベビーリーフなどのサラダ適量
調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　塩分:約1.2g

1小松菜は長さ4cmに切る。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ゆであがる約1分前に①を加えて一緒にゆでる。4フライパンに油をひいて熱し、②を加えて炒める。5④に③とドレッシングを加えて全体をからめ、味をととのえる。

調理時間:約15分　カロリー:約685kcal　塩分:約2g

1. モーニングサーブをパッケージの記載通りに焼く。 2. にんじん、大根、きゅうりは細切りにする。 3. フリルレタスは一口大にちぎる。ゆで卵とトマトは半分に切る。 4. ベビーリーフ、ミックスビーンズも用意する。 5. お皿にすべての具材をバランスよく盛り付け、お好みでドレッシングをかけて完成。
モーニングサーブ 6本 ゆで卵 1個 にんじん 50g フリルレタス 50g ミックスビーンズ 50g 大根 50g ミニトマト 6個 きゅうり 1/2本 ベビーリーフ 20g ドレッシング お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約218kcal　塩分:約1.1g