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さつまいもは皮付きのまま5mm角の細切りにし、水にさらす。青ねぎは7mm幅の斜め切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に【A】とともに入れてもみ込み、10分間ほどおく。スキレット(または直径20cmほどのフライパン)にごま油を中火にかけ、**1**のさつまいもの水けをきって炒める。油が全体になじんだら水大さじ3を加え、弱火にしてふたをし、2～3分間蒸し焼きにする。さつまいもが柔らかくなったら端に寄せ、あいたところに**2**の牛肉をたれごと加えて炒める。牛肉に火が通ったら端に寄せ、あいたところに**1**のきのこを加えて炒め
・牛こま切れ肉 100g・好みのきのこ類 100g・さつまいも 1本・青ねぎ 2本・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/4・ごま油 小さじ1・粉ざんしょう 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.7g

**2**のつけ汁を加えて全体にからめながら2〜3分間煮詰め、照りよく仕上げる。
・生ざけ 1切れ・ピーマン 1コ・みかんジュース、またはオレンジジュース カップ1/4・しょうゆ 大さじ1・小麦粉 適量・バター 10g
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　塩分:約3g

焼きそば麺(蒸し)2袋豚肉(肩ロース・薄切り)200gチンゲン菜200gヤマサすき焼専科大さじ2油大さじ1水30ml【トッピング】にんにく1片ラー油小さじ1～2(調節)
調理時間:約10分　カロリー:約702kcal　塩分:約2.0g

1 トマトはヘタを取り、包丁で十字に切り目を入れて皮を湯むきする。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら①を入れて火を止める。 3 粗熱が取れたら厚手の保存用袋(または保存容器)に入れて冷蔵庫で冷やす(時間外)。※お好みでかつお節やせん切りにした大葉などをのせてお召し上がりください。
材料(2人前) トマト(SS) 2個 ミディトマト 6個 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 350ml ※かつお節 少々 ※大葉 少々
調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　塩分:約1.5g

1.切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水に浸して軽くもみ、そのまま10分ほどおいてふやけたら、水気をしっかりと絞って食べやすい長さに切る。2.ねぎは長さ2cmほどに切る。3.小鍋にだし汁を入れて沸騰させ、切り干し大根をなじませたら「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き入れ、汁椀によそい、ねぎを散らす。
材料(2人分)具材切干大根15gあさつきまたは万能ねぎ2本調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2だし汁320ml
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　塩分:約2.3g

[1]　鶏もも肉は2cm角に切り、しめじは小房に分ける。ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんと油揚げは細切りにする。[2]　洗った米に「追いがつおつゆ2倍」を加え、水加減をした後、[1]を入れて炊飯する。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 3合、鶏もも肉 1/2枚、しめじ 1/2パック、ごぼう 1/3本、にんじん 1/4本、油揚げ 1/2枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ
カロリー:約531kcal　塩分:約2.4g

白菜は一口大に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、【A】をもみ込む。かたくり粉、オリーブ油小さじ1を順にもみ込む。大きめのフライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を強めの中火で熱し、白菜を加えて油が回るまで炒める。塩、こしょう、チキンスープの素を加えてサッと炒め、火を止める。白菜を平らにならし、豚肉を広げてのせ、ピザ用チーズをかける。酒、牛乳を回し入れ、ふたをして再び中火にかける。フツフツしてきたら弱めの中火で15分間ほど、白菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
・白菜 400g・豚こま切れ肉 150g・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 少々・ピザ用チーズ 50g・牛乳 大さじ4・かたくり粉 大さじ1/2・オリーブ油 ・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.1g

ニラ 2本(10g)和風顆粒だし 小さじ1水 大さじ1卵 1個ごはん 1膳分日清やみつきオイル ごま油にんにく 適量
調理時間:約3分　カロリー:約358kcal　塩分:約1.4g

1 絹豆腐は水切りをし、縦半分に切り、薄くスライスする。2 (a)は混ぜ合わせる。3 お皿に水菜を敷いて、絹豆腐を並べる。4 ③に(a)をかけ、「ダイズラボ サラダにかける大豆 ベーコン風味フレーク」をかける。
ダイズラボ サラダにかける大豆 ベーコン風味フレーク 大さじ2絹豆腐 1丁水菜 適量(a) しょうゆ 大さじ1マヨネーズ 大さじ1亜麻仁油(他の油でも可) 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.7g

豚肉や野菜を揚げる手間をかけられないときは、フライパンに多めの油を入れ、豚肉をはじめに炒めて火を通して取り出し、続けて多めの油を足し入れてから野菜を炒めて火を通すとよいです。フライパンに
豚ロース肉(とんかつ用)2枚(200g)玉ねぎ1/2玉ピーマン2個赤パプリカ1/2個A塩ふたつまみこしょう少々片栗粉大さじ1B水大さじ3酢大さじ1と1/2ケチャップ大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ1/2塩ひとつまみ揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約437kcal　塩分:約2.7g

1えのきだけは石づきを取り、ほぐす。にらは長さ4cmに切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ゆであがる1分前に①を加え、一緒にゆでる。3器に②を入れ、パスタソースでよく和える。

調理時間:約15分　カロリー:約456kcal　塩分:約1.9g

1納豆は添付のたれとキユーピー ディフェを加えて混ぜる。2食パンに①をのせ、オーブントースターで焼く。3ブロッコリーは小房に分けてラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱して水にとり、水気をきる。　4器に②を盛りつけ、③とミニトマトを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.2g

❶鶏もも肉は1枚を5～6つに切り、Aをもみ込み1時間以上おく。❷混ぜたBを1にまんべんなくまぶし、170～180℃に熱した日清ヘルシーオフに入れて、4～5分を目安に中火で揚げ、温度を180℃に上げてから取り出し、油をきる。
鶏もも肉 　2枚(500g)～A～ しょうゆ　大さじ1　塩　小さじ1　しょうが(おろし)　小さじ2　にんにく(おろし)　小さじ1～B～ 小麦粉　大さじ2　片栗粉　大さじ2日清ヘルシーオフ　適量
調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　塩分:約2.8g

「活ちくわ」は乱切りでひとくちサイズに切ります。 納豆にたれまたはしょうゆを入れ混ぜます。 お皿に(1)、(2)、キムチ、大葉、刻んだ青ねぎを盛りつけ完成です。 仕上げにごま油をかけてお召しあがりください。 ＼ POINT / たくわん、まぐろ、など追加して五色納豆にしても楽しめます。しょうゆの代わりにポン酢をいれるとさっぱりとした味わいになります。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本納豆2パック納豆のたれ または、しょうゆ5gキムチ120g大葉2枚青ねぎ適量ごま油大さじ2
カロリー:約184kcal　塩分:約2.4g

1フライパンにバターを入れて溶かし、洗った米を弱火でちょっとふっくらするまで炒める。(5分くらい)2水とコンソメを入れて木べらで時々かき回せながらリゾットにしていく。3米にほんの少し芯が残る程度のリゾットになってきたら仕上げに味噌とクリームチーズを入れて味を整える。4仕上げに、ぶぶあられをのせる。
クリームチーズ入りベビー2個バター25gコンソメ大さじ1水1200cc味噌大さじ1米2合ぶぶあられお好みで
調理時間:約20分　カロリー:約353kcal　塩分:約1.4g

[1]　豚しゃぶしゃぶ肉は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でサッとゆでて自然に冷ます。[2]　新たまねぎは1mm程度の薄切りに、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。[3]　皿にサニーレタス、たまねぎを敷き、[1]をのせて、ゆずぽんをかけていただく。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 160g、新たまねぎ 1/2個、サニーレタス 2枚、、ミツカン　ゆずぽん 適量
カロリー:約247kcal　塩分:約2.3g

、鶏手羽元 8本(480g)、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量、、ミツカン　味ぽん 1カップ、水 1カップ、、、ご飯 茶碗2杯分、鶏のさっぱり煮(肉のみ) 4本分、卵 2個、小ねぎ　(小口切り) 適量、いりごま　(白) 適量、きざみのり 適量
カロリー:約544kcal　塩分:約2.5g

1キャベツはザク切り、トマトは1口大の乱切りにする。2鍋にサラダ油を入れて熱し、(1)を加えて中火で約1分炒める。3たっぷり野菜のミネストローネ用ソースと水1カップ(200ml)を加え、沸騰したら弱火で約5分煮込む。皿に盛り、お好みで粉チーズを振りかける。ワンポイントアドバイス*ごはんを入れて軽く煮ると、トマトたっぷりのリゾットもお楽しみ頂けます。
材料(2～3人分)カゴメたっぷり野菜のﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ用ｿｰｽ1袋キャベツ大2枚(100g)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個サラダ油大さじ1粉チーズ適宜(お好みで)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.5g

＼ POINT / お好みでチリペッパー・ にんにくのみじん切りを加えると、旨味がアップします。また、お好みでマスタードを適宜プラスすると、ピリッとした辛味が効いた、ビールに最適なおつまみになります
材料 [ 2人分 ]「塩あじ茶豆」1/3袋(正味約60g)アスパラガス3本ベーコン2枚コーン(冷凍または缶詰)20gミニトマト4個リーフレタス2枚粉チーズ小さじ1ドレッシングオリーブ油大さじ1白ワインビネガー小さじ1塩適宜こしょう適宜
調理時間:約10分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.0g

にらは1cm幅に切る。しょうが・にんにくはすりおろす。フライパンにごま油、**1**を入れて強火にかける。熱くなってきたら中火にし、全体を混ぜながら、にらがしんなりとするまで1～2分間炒める。**2**としょうゆ、酢、赤とうがらしを混ぜ合わせる。
・にら 1ワ・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・ごま油 大さじ1・しょうゆ カップ1/2・酢 大さじ1・赤とうがらし 1/2本分
調理時間:約5分　カロリー:約250kcal　塩分:約16.g