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白菜1/8個しめじ1房豚ばら肉(スライス)200gにんにく1片バター10g粗挽き黒こしょう適量ごま油大さじ2A酒大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1鶏がらスープの素小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約396kcal　塩分:約1.1g

1牛肉は(A)をまぶして10分ほどおく。2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。サラダ野菜は食べやすく切る。(B)は混ぜ合わせておく。3フライパンを熱し、(1)を好みの焼き加減に焼く。皿に取出して5分ほど休ませ、食べやすくそぎ切りにする。4野菜、(3)を盛り付け、Bのトマトソースをかける。
材料(4人分)牛肉(ステーキ用)1枚(150g)(A)塩小さじ1/2オリーブ油大さじ1粒マスタード大さじ1レモン汁大さじ1お好みの野菜適量(レタス・トマト・パプリカなど)玉ねぎ1/2個(B)カゴメアンナマンマトマト&ガーリック1/2瓶レモン汁大さじ1塩小さじ1/3※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.9g

1. 耐熱容器にキムチを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱する。 2. 1を一旦取り出し、一口大にちぎったレタスと豊潤ウインナーを入れ、軽く混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱すれば完成!
豊潤®あらびきウインナー 6本 キムチ 100g レタス 3枚
調理時間:約10分　カロリー:約185kcal　塩分:約2.1g

オーブン用の紙で落としぶたをし、弱めの中火にして1時間30分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。
・いわし 4匹・水 カップ4・酒 大さじ5・砂糖 大さじ5・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ3・酢 大さじ1・梅干し 2コ・しょうが 2かけ分
調理時間:約110分　カロリー:約880kcal　塩分:約12.g

泉州なすはヘタを落とし、切れ目を入れて食べやすい大きさに手で裂く。切れ目に塩を振り少しなじませる。お皿にSTEP1を盛り、千切りにしたしょうが・かつお節をのせ「ヤマサ青じそぽん酢」をかける。
泉州なす1個(200g)塩小さじ1/2ヤマサ青じそぽん酢大さじ1しょうが1片(10g)かつお節3g
調理時間:約5分　カロリー:約31kcal　塩分:約2.0g

ボウルに卵を割り入れてほぐす。【A】を加えて溶き、ねぎ、干しあみえびを加えて混ぜる。フライパンにごま油を中火で熱して**1**を流し入れ、半熟状になるまで菜箸でグルグルと混ぜる。触らずに2〜3分間焼き、焼き目がついたら、皿やまな板をかぶせて上下を返す。弱めの中火でさらに1分間ほど焼き、反対側にも焼き目がついたら器に盛る。【B】を混ぜて黒酢しょうゆをつくり、豆板醤とともに添える。
・ねぎ 1本・卵 3コ・干しあみえび 6g・酒 小さじ1/2・みりん 小さじ1/2・塩 1つまみ・黒酢 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・豆板醬(トーバンジャン) 適量・ごま油 大さじ1+1/2
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.6g

しいたけは石づきを除いて薄切りにする。鶏肉は一口大のそぎ切りにして【A】をもみ込み、片栗粉適量をしっかりとまぶす。フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱して鶏肉を入れ、時々上下を返しながら3分間ほど焼く。しいたけを加え、油が回るまで炒め合わせる。火を止めてフライパンの余分な油を拭き、【B】を加えて強めの中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、3分間ほど煮る。
・鶏むね肉 1枚・生しいたけ 6枚・酒 大さじ1・塩 少々・赤とうがらし 1/2本分・水 カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・片栗粉 ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約3g

うま!!つゆ10mlレモン果汁5ml
調理時間:約5分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.0g

[1]　野菜はスティック状に長さをそろえて切る。[2]　ビンなどの容器に[1]を彩りよく交互に入れ、赤とうがらし、スターアニスを入れる。[3]　[2]に「カンタン酢」またはを野菜がひたひたに漬かるまで入れて、冷蔵庫で半日程度漬ける。※「リンゴ酢」で作る場合、を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、よく混ぜ、粗熱を取ってからご使用ください。
カロリー:約45kcal　塩分:約1.0g

鍋の縁がフツフツとしたら火を止め、泡立て器で混ぜてスープの素を溶かす。パンは一口大に切り、耐熱容器に入れる。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。**1**を加えてなじませて**2**にかけ、パン全体にしみ込むようにスプーンの背で押す。**3**にチーズをのせ、230℃に温めておいたオーブンに入れる。チーズが溶けてプリン液が固まるまで約15分間焼く。
・食パン 3枚・牛乳 カップ2・顆粒スープの素 小さじ2・卵 3コ・ピザ用チーズ 100g
調理時間:約18分　カロリー:約340kcal　塩分:約2g

・ゴーヤー 2本・塩 大さじ1+1/2・氷砂糖 150g・梅干し 1～2コ
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　塩分:約11.g

薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、とろみがつくまで煮詰めたら、「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」、こしょうを加えて混ぜる。坊ちゃんかぼちゃにSTEP3を詰め、ピザ用チーズをのせる。200度のオーブンで20分焼いたら器に盛り、パセリを散らして完成。
坊ちゃんかぼちゃ1個ベーコン1枚玉ねぎ1/8個にんにく1/2片パセリ適量薄力粉大さじ1牛乳150ccヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ小さじ2こしょう適量ピザ用チーズ20gオリーブオイル小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約271kcal　塩分:約1.6g

えびは殻をむき、背に浅く切り込みを入れて背ワタを除く。深めの耐熱皿に新しょうがの麹漬けとえび、酒を入れて混ぜ、5分間おく。深めのふた付きのフライパンに水カップ2を中火で沸かし、**1**を皿ごと入れる。ふたをして3分間えびが白くなるまで蒸す。ねぎは4cm長さのせん切りにし、水にさらして水けをきる。器に**2**を盛り、ねぎを添える。
・えび 10匹・新しょうがの麹漬け 50g・ねぎ 適量・酒 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　塩分:約1.2g

1. レタスの内側の小さな葉を水洗いする。大きい葉の場合は、具材を包みやすい大きさに切り、水洗いする。 2. 中華名菜「エビチリ」をパッケージ裏面の調理方法通りに作る。 3. 1のレタスに2をのせ、お皿に盛りつける。お好みで、かいわれ大根、マヨネーズを添える。
中華名菜® エビチリ 1パック 玉ねぎ 中1個(200g) 白ねぎ 1/3本(30g) レタス(内側の小さい葉) 8枚(120g) サラダ油 大さじ1 かいわれ大根(お好みで) 適量 マヨネーズ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約301kcal　塩分:約2.7g

1鶏肉は4～5cmの一口大に切り、塩・こしょうをする。ピーマンは乱切りにする。2フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。(中火約5分)余分な油はキッチンペーパーでふき取る。3ピーマンを加えて軽く炒め、鶏肉のトマト煮用ソースを加える。時々混ぜながら煮込む。(中火約5分)鶏肉に火が通ったらできあがり。
材料(2~3人分)カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース1袋鶏もも肉250g塩少々こしょう少々ピーマン2個(60g)オリーブ油小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.3g

1 ミニトマトは横に輪切りにする。 2 食パンにかつお節をかけ、①、スライスチーズをのせて、トースターでこんがりと焼く。
材料(2人前) 食パン 2枚 使い切りかつおパックマイルド 2袋 ミニトマト 6個 スライスチーズ 2枚 ベビーリーフ 適量
調理時間:約7分　カロリー:約198kcal　塩分:約1.1g

それぞれの食パンの片面に粒マスタードを塗る。1枚に青じそ、トマトを順に並べ、塩をごく少々
・食パン 2枚・ベーコン 2枚・スプラウト 1パック・トマト 約1/2コ・青じそ 6枚・スライスチーズ 1枚・粒マスタード 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・黒こしょう 少々・バター 5～10g・塩 ごく少々
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.3g

1. 海藻ミックス、刻み昆布はそれぞれ水に浸して戻し、水を切る。 2. サラダチキンは手でひと口大に割り、ミニトマトはヘタを除き4等分にする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、スプラウトは根を切る。 3. 皿に1、2を盛り付け、じゃこを散らし、青じそドレッシングをかける。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 海藻ミックス 25g じゃこ 10g ミニトマト 4個 刻み昆布 5g リーフレタス 3～4枚(50g) スプラウト 10g 青じそドレッシング 15g
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.7g

ぶり(切身、「あら」でも可)300g大根500g(1/2本)しょうが20g(2片)水200～300ml(1～1.5カップ)ヤマサ昆布つゆ100ml(1/2カップ)
調理時間:約30分　カロリー:約235kcal　塩分:約2.9g

沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、ショートパスタをゆで、少量の(1)であえて冷ましておきます。 ラディッシュ・きゅうりは輪切り、レタス・サニーレタスは食べやすくちぎり、それぞれ水にさらします。ミニトマトは十字に切ります。 ボウルに(2)と水分をよく切った(3)を入れて混ぜ合わせ、皿に盛りつけます。召しあがる時に、(1)をかけてよく和えていただきます。 ＼ POINT / 「紅ずわいがにほぐし身」にレモン汁を絞っておくと、よりさわやかな風味が楽しめます。パスタはサラダ用パスタやマカロニでも
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶(55g)ショートパスタ30gきゅうり1/2本ラディッシュ2個ミニトマト4個レタス3枚サニーレタス2枚Aオリーブ油30ml酢大さじ1塩小さじ1/8マスタード少々こしょう少々にんにく(すりおろし)少々ハーブミックススパイス適量
調理時間:約10分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.1g