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[1]　冷凍枝豆は水に2～3分つけて半解凍し、さやから豆を出す。[2]　フライパンにバターを入れて中火で熱し、凍ったままのあさり、凍ったままのにんにくの茎を加え、全体に油が回るまで炒める。[3]　酒を加えてふたをして、あさりの殻が開くまで3～4分蒸し焼きにする。[4]　ふたを取って強火にし、枝豆、凍ったままのとうもろこし、「追いがつおつゆ」を加え、とうもろこしが解凍するまで1～2分炒め合わせる。
カロリー:約132kcal　塩分:約1.7g

Pointサラダ油の代わりにごま油を使うとコクが出て香りがたちます。
材料(2人前) 牛薄切り肉 150g 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 3個 にんじん 1/2本 サラダ油 大さじ1 めんつゆ 大さじ5 水 100ml
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.7g

オーブンの外で休ませる場合は、アルミ箔はくをかぶせるとよい。ソースをつくる。**2**のフライパンを中火でしっかりと熱してから白ワインを加え、アルコールをとばす。水カップ1/4を加え、1/3
・豚肩ロース肉 2本・白ワイン カップ1/2・じゃがいも 2コ・にんじん 2本・たまねぎ 1コ・さやいんげん 10本・好みのハーブ 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・しょうゆ ・バター
調理時間:約80分　カロリー:約2960kcal　塩分:約14.g

しんなりしたら汁けをきったマッシュルームを加えて炒め、塩1つまみを加える。**1**に小麦粉をふり入れ、さらに炒める。顆粒チキンスープの素を水カップ1で溶き、**2**に少しずつ加えて混ぜ、中火でとろみが出るまで煮る。牛乳の半量を加えてよく混ぜ、温まったら火から下ろす。粗熱が取れたらミキサーにかけてなめらかにする。鍋に戻し入れ、残りの牛乳を加えて温め、味をみて塩・こしょう各少々で調える。器に注ぎ、クルトンとパセリを散らす。
・マッシュルーム 2缶・たまねぎ 1/4コ分・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/4・牛乳 カップ1・クルトン 適量・パセリ 少々・バター 20g・塩 ・小麦粉 大さじ1・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.7g

材料(2～3人分)カゴメ濃厚リコピン1・1/2カップサラダチキン(プレーン)1/2袋ホールコーン(缶詰)約1/2缶きゅうり1/2本塩小さじ1/3こしょう少々エキストラバージンオリーブ油小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約5分　カロリー:約133kcal　塩分:約1.3g

1たらはひと口大に切り、塩・こしょうをふる。スライスアーモンドは粗く刻み、生パン粉と混ぜておく。2(1)のたらの水気を軽くふき、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に全体にまんべんなくまぶす。3揚げ油を170℃に熱し(2)のたらを入れてきつね色にカラッと揚げる。ソースの材料を混ぜ合わせて添える。ワンポイントアドバイス*スナックにおつまみにぴったりです。*えびでも同様に作れます。*このソースは、コロッケやフリッター、ポテトサラダにも応用できます。
調理時間:約30分　カロリー:約678kcal　塩分:約1.3g

鍋に酒、みりんを入れて加熱し、アルコール分を飛ばし(沸騰後1分)、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜておく。1 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れ、透き通る位まで炒める。2 「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を加え、さっと炒める。3 【割り下】を加え、2分程煮る。4 器にご飯を盛り、③を汁ごと乗せ、中央に温泉卵を乗せ、青ねぎを散らす。紅しょうがを添え、お好みで七味唐辛子を振る。お好みで玉ねぎを白ねぎに変えたり、ごぼうのささがきやきのこ類などを加えてアレンジするのもおすすめです。
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋玉ねぎ(1cm角) 60gご飯 280g青ねぎ(小口切り) 1本分温泉卵 2個紅しょうが 適量七味唐辛子 少々【割り下】 砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1サラダ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約415kcal　塩分:約1.8g

[1]　豆苗は根を切り、長さを半分に切る。鍋に湯を沸かし、豆苗を入れサッと湯がき、ざるに取り冷水で冷やす。[2]　鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。[3]　トマトは輪切りにし、皿に並べる。その上に豆苗、豚しゃぶしゃぶ肉をのせ、お好み量の白髪ねぎを飾る。[4]　「味ぽんMILD」または「金のごまだれ　焙煎荒挽き」「金のごまだれ　カロリーハーフ」をかけていただく。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 150g、トマト 大1個、豆苗　(トウミョウ) 1袋、白髪ねぎ 適量、、ミツカン　味ぽんMILD 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 適量
カロリー:約241kcal　塩分:約1.4g

**2**を戻し入れ、にらを加えてサッと炒め合わせる。
・春キャベツ 140g・豚バラ肉 160g・にら 40g・にんにく 1かけ分・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ1強・甜麵醬(テンメンジャン) 大さじ1/2・紹興酒(または酒) 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/3・砂糖 小さじ1/3・塩 1つまみ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.5g

ひじきを戻しておく。1 ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。2 水菜は長さ4cmに切り、大根は千切りにする。3 豆腐は食べやすい大きさに、ミニトマトは1/2サイズにカットする。4 水菜、大根、ちりめんじゃこ、ひじきを混ぜあわせ、皿に盛る。5 ④にミニトマト、豆腐を乗せ、最後にかつお節を振る。6 混ぜ合わせておいたドレッシングをかけて完成。
水菜 50g大根 100gちりめんじゃこ 20gひじき(乾燥) 10g木綿豆腐 200gミニトマト 6個かつお節 適量【ドレッシング】 丸の内タニタ食堂の減塩みそ 小さじ2プラス糀 糀甘酒の素 大さじ1・1/2酢 小さじ1/2ごま油 大さじ1柚子胡椒 3g七味(お好みで) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.7g

鶏肉に火が通ったら火を止め、フライパンを傾けて油を耐熱容器に移し、残った油は紙タオルで軽く拭く。【B】の調味料を順にフライパンに加え、強火で鶏肉にからめる。**3**を**2**のボウルに取り出し、あえる。皿にベビーリーフを敷き、**4**を盛る。
・鶏むね肉 2枚・マヨネーズ 大さじ5・にんにく 少々・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・ベビーリーフ 2パック・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ2・サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約2g

6 上下を返し、酒を加えて蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。蓋を取り、焼き色がつくまで中火で1～2分焼く。 7 食べやすい大きさに切って器に盛り、かつお節をかける。
材料(2人前) 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 1/4個 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】酒 大さじ1/2 【A】片栗粉 大さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1/2 【A】塩 少々 サラダ油 適量 酒 大さじ1/2 かつお節 1パック
調理時間:約15分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.2g

[1]　豚ロースは塩・こしょうし、フライパンにサラダ油をしいて焼く。「穀物酢」を加えて、強火で酸味をとばしてから、しょうゆ、はちみつ、水を加えて肉にからめる。[2]　キャベツはせん切りにし、青じそは色紙切りにする。[3]　[1]をサイコロ状に切り、[2]の上にのせてマヨネーズをかける。
豚肩ロース肉 1と1/2枚、塩 少々、こしょう 少々、サラダ油 大さじ1/2、キャベツ 2枚、青じそ 2枚、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ2、はちみつ 大さじ1、水 大さじ1/2、、マヨネーズ 適量
カロリー:約406kcal　塩分:約1.6g

豚ロース肉は脂身と赤身の境を包丁の先で数ヶ所切り込みを入れて筋きりをし、塩、こしょうをふる。STEP1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油できつね色に揚げ、油をよく切る。STEP2を食べやすく切って器に盛り、大根おろしと「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ(業務用)」をかけ、刻んだ青じそとみょうがを散らす。
ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ(業務用)30g豚肉(ロース)300g食塩5g(少々)黒こしょう1g(少々)薄力粉適量卵60gパン粉適量揚げ油適量大根100gしその葉4g(4枚)みょうが10g(1個)
調理時間:約30分　カロリー:約706kcal　塩分:約1.6g

1. キャベツは1枚ずつ葉をはがし、耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で2分ほど、柔らかくなるまで加熱する。 2. シャウエッセンを1で包み、耐熱容器に並べる。 3. ゆでたブロッコリー、ミニトマトを2に入れ、上からとろけるチーズをかけ電子レンジ(500W)で3分ほど過熱し、最後に塩、こしょうで味を調えて出来上がりです。
シャウエッセン® 6本 キャベツ(大きめの葉) 3枚 ゆでたブロッコリー 3房 ミニトマト 6個 とろけるチーズ 50g 塩・こしょう お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.6g

おさかなのソーセージ、ゆで卵、アボカド、プロセスチーズ、ミニトマトは1cm角に切り、黒オリーブはスライスする。 ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。 (1)を皿にもり、(2)をかけて完成。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本ゆで卵1個アボカド1/2個プロセスチーズ30gミニトマト4個黒オリーブ4個ドレッシングマヨネーズ大さじ1トマトケチャップ大さじ1おろしにんにく小さじ1/4砂糖小さじ1/4酢小さじ1/4クミンパウダー小さじ1/4チリペッパー少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.7g

1鶏肉、野菜は一口大に切る。 しめじは石づきを取り、小房に分ける。ほうれん草はしたゆでをして、食べやすい大きさに切っておく。2鍋に油を熱して鶏肉の両面を焼き、肉の色が変わったらほうれん草以外の野菜を入れてさっと炒め、水700mlを加える。3沸騰したらフタをして具材に火が通るまで弱火で10～15分煮る。ルウを加えて溶かし、牛乳、基本のトマトソースを加えて更に5分ほど煮込み、最後に①のほうれん草を加え、さっと混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*トマトの赤とほうれん草の緑でクリスマスカラーのシチューです☆*にんじんを星形に抜いたりごはんで雪だるまを作れば、より一層クリスマスら
材料(5皿分)鶏もも肉250gじゃがいも中2個玉ねぎ1個ほうれん草1束しめじ1パックサラダ油大さじ1塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.1g

1きゅうりは薄い輪切りにして塩でもみ、水気をしっかりとしぼる。2食パンは片面の縦中央に切り込みを入れてから、軽く焼き色がつくまで焼き、切り込みのない面にキユーピーハーフ大さじ1/2で線描きをする。3②に①をのせ、キユーピーハーフ大さじ1/2で線描きをし、せん切りにしたミントを散らし、黒こしょうをふる。同様にもう1つ作る。

調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.1g

[1]　ゴーヤは種とワタを取って薄切りし、塩(分量外)をまぶして15分ほど置いて水洗いする。たまねぎは薄切りし、鶏肉は一口大に切る。[2]　耐熱皿に[1]、コーンを盛り付け、ラップをかけて電子レンジ(600W)で8分30秒加熱する。[3]　「味ぽんMILD」にお好みの量のコチュジャンを混ぜ、[2]にかけていただく。※フライパンで作る場合フライパンに具材を並べ、水50mlを加えてふたをし、中火にかける。
カロリー:約191kcal　塩分:約2.1g

レモンを薄いいちょう切りにする。レモンは皮まで使用するので、よく洗ってから調理してください。酸味がお好きな方は1/2個程使用してもOKです。鶏肉は縦に2等分に切ってから、そぎ切りにする。塩・こしょうで下味を付け、片栗粉と酒を入れよくもみ込む。片栗粉でコーティングすることで、鶏肉の水分を逃さずプリプリに仕上がります。鍋に水を入れ沸騰させ、中火にしてからSTEP2の鶏肉を手早く1枚ずつ入れ、強火にし1分程度ゆで、ザルにあげる。STEP3の鶏肉をバットなどに入れ、水と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約263kcal　塩分:約2.7g