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・高野豆腐 2枚・鶏ひき肉 150g・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・さやいんげん 7本・しょうが 1かけ分・だし カップ1+1/4・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/3・ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.5g

「プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201」と「プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ」で糀甘酒を作る。(a)は合わせておく。1 鶏もも肉は大きさを半分に切り、厚い部分は切れ目を入れて開き、全体が同じ厚みになるようにしておく。2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の鶏肉を皮目を下にして焼く。皮目に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして2分程蒸し焼きにする。3 フライパンの火を止め、合わせておいた(a)を入れ、火を弱め、焦げないように肉をまわしかけながら肉に火を通す。
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.5g

1生しいたけは石づきを取り、2つに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ブロッコリーは小房に分けて、塩茹でしておく。2牛肉は5～6㎝に切り、塩・こしょうをして、小麦粉をまぶしておく。3フライパンにバターを熱し、(2)を入れて炒め、色が変わったらきのこを入れてさっと炒める。4「基本のトマトソース」、赤ワイン、水1カップと固形スープの素を加え、中火で15～20分煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約278kcal　塩分:約1.5g

※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。
なす 3本(300g)、すりごま 大さじ1、おろししょうが 1かけ分、ミツカン　カンタン酢 大さじ4～6
カロリー:約100kcal　塩分:約1.8g

沸いたら味をみて、足りなければ塩で味を調える。器に**3**を盛り、**2**のはまぐりをのせる。木の芽をあしらい、好みのかんきつ類を搾りやすく切って添える。
・はまぐり 4コ・昆布 1枚・水 カップ3・ゆでうどん 2玉・木の芽 適量・好みのかんきつ類 適量・塩
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.3g

1ほうれん草は5㎝長さに切り、ペンネのゆであがり2分前になったら、鍋に加えて一緒にゆでる。2鍋にアンナマンマトマト&バジル、リコッタチーズ、黒オリーブ、赤ワインを入れ、2～3分煮込む。3先ほどの(2)にペンネとほうれん草を加え、からめる。皿に盛り、パルメザンチーズをかける。
材料(3人分)カゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶ほうれん草1/2束リコッタチーズ150gオリーブ(黒)12個赤ワイン大さじ2パルメザンチーズ適宜塩少々こしょう少々ペンネ250g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約531kcal　塩分:約2.1g

胴の内側にある甲(軟骨)を抜き取り、胴の中の内臓の残り(エラなど)も取り出し、水で洗う。皮付きのまま胴を5～6等分の筒切りにしてボウルに入れる。頭足は墨袋を除き、余分な内臓を肝臓の上で切り落とす。肝臓は切り離して**2**のボウルに加える。目を切り落とす。足の付け根の部分に縦に切り込みを入れて開き、堅い口をつまみ取る。足先を切りそろえて縦半分に切り、**3**のボウルに加える。塩をふって混ぜ、このまま20～30分間おく。鍋に【A】を入れて沸かし、昆布だしをつくる。土鍋に野菜と豆腐を盛り込み、昆布だしを注いで火にかける。いかを加え、煮えたものから器に
・やりいか (小)3～4はい・白菜 1/8コ分・青ねぎ 2本分・春菊 適量・生しいたけ 3枚分・絹ごし豆腐 1/2丁分・昆布 1枚・水 カップ3・酒 大さじ3・好みのかんきつ類 適量・一味とうがらし 適量・塩 小さじ1弱
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　塩分:約2g

1たまねぎは薄切り、ピーマンは5㎜幅の輪切りにする。2食パン1枚ずつ片面にトマトケチャをぬり、たまねぎ、手で裂いたサラダチキン、ピザ用チーズピーマンをのせる。3トースターで、こんがりと焼き色がつくまで焼く。4レタス、ミニトマトを添えて完成。ワンポイントアドバイス*「切らずに使えるサラダチキン」を使えば、簡単に具沢山のピザトーストが出来上がります。
材料(2人分)サラダチキン(プレーン)1/2パック(50g)食パン(6枚切り)2枚玉ねぎ1/8個ピーマン1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ3ピザ用チーズ40gレタス2枚ミニトマト4個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約290kcal　塩分:約2.4g

フライパンにサラダ油を中火で熱して**1**の野菜を入れ、塩をふって炒める。しんなりとしたら半量ずつに分け、ドーナツ状に整える。卵を1コずつ器に割って中心に落とし、水大さじ1を加え、ふたをして1分間ほど蒸し焼きにする。**2**の卵をくずさないように、フライ返しにのせて皿に盛る。ミニトマトのヘタを取って添え、食パンを食べやすく切ってのせる。
・食パン 2枚・卵 2コ・キャベツ 80g・にんじん 20g・ミニトマト 4コ・サラダ油 小さじ1～2・塩 2つまみ
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.4g

❸三角形に切り、ピックでとめてお皿に盛り付ける。
食パン(8枚切り)　8枚バター 適宜トマト 2個アボカド 1個蒸しえび(サラダえび) 100gサラダ菜 8枚スライスチーズ 4枚日清ドレッシングダイエット　クリーミーシーザー 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約438kcal　塩分:約2.8g

[1]　はまぐりはよく洗い、昆布は固く絞ったぬれ布巾でふく。 [2]　長ねぎは4cmほどに切って縦に切れ目を入れて芯を除き、せん切りにして水に放す。 [3]　鍋にはまぐり、調味料を入れて火にかける。 [4]　はまぐりの口が開いたら、アクをすくいとる。 [5]　お碗に盛り、[2]の白髪ねぎと木の芽を添える。
はまぐり 4個、、昆布　(5cm角) 1枚、水 1カップ、ミツカン　料理酒 大さじ1、塩 小さじ1/4、、長ねぎ 少々、木の芽 4枚
カロリー:約20kcal　塩分:約1.5g

1. ミニトマトは冷凍可能な容器に入れ、冷凍する。玉ねぎはスライスし、冷凍可能な容器に入れ、冷凍する。 2. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。パプリカはスライスする。ベーコンは1cm幅に切る。1のトマトはくし形に切る。 3. お皿に1と2と盛り付け、粉チーズとドレッシングをかける。
彩りキッチン® ハーフベーコン 1パック 玉ねぎ 1/2個 ロメインレタス 1/2株 トマト 1/2個 パプリカ 1/6個 粉チーズ 大さじ1 シーザーサラダドレッシング 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.1g

1フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、両面焼く。2余分な油をふき取り、(a)を加え、豚肉にからめる。皿に盛り、付け合せの野菜を添える。ワンポイントアドバイス*ソースが決めて!ウスターソースとトマトケチャップで簡単に作れます。*ウスターソースの他、とんかつソースなどお好みのソースでも美味しく作れます。
材料(2人分)豚ロース肉(1㎝厚さ)2枚サラダ油大さじ1/2(a)カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2水大さじ2にんにく(すりおろし)小さじ1/4バター5g付け合せの野菜ゆでたにんじん、じゃがいもクレソン など※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.3g

水菜は根元を切り落として4cm長さに切り、レモンはくし形切りにします。 別の袋に青のり・パン粉を入れ、①を入れて手で軽く握るようにして全体にまぶします。 天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗って③をのせ、トースターで10分焼き色がつくまで加熱します。 器に盛り、②・ミニトマトを添えます。
材料 [ 2人分 ]ほたて200g水菜50gレモン1/4個ミニトマト4個青のり小さじ2パン粉30gサラダ油適量【味付け】マヨネーズ大さじ3にんにく(すりおろし)1/2片分塩小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.7g

オクラはガクをむき、ヘタに十文字に切り目を入れる。塩少々をふって板ずりし、うぶ毛を除く。熱湯で2〜3分間ゆで、冷水につけて粗熱を取り、水けをきって斜め半分に切る。鍋にだしと春雨を入れて火にかけ、弱火で沸いてから2〜3分間煮る。【A】と**1**を加え、中火で温める。味をみて塩適宜で調え、器に盛り、しょうがをのせる。
・オクラ 4～6本・春雨 15g・だし カップ2+1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 2つまみ・しょうが 適量・塩
調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　塩分:約2.2g

別のボウルにほうれん草・コーン、Bを入れて混ぜ、4等分にする。・①を空気を抜きながら小判形に形を整え、平らにのばし、中央に②をおいて包み、しっかりと留める。同様にあと3個作る。オーブンは220℃に予熱する。・天板にクッキングシートを敷き、③を留めた方が下になるように並べおき、チーズ、混ぜたCの順にのせる。・220℃のオーブンで15〜20分焼く。・器に盛り、好みでミ
材料(4人分) ・合いびき肉 500g・玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分・ほうれん草 1株・ホールコーン缶 大さじ2・ピザ用チーズ 80g・ミニトマト(好みで) 適量・パセリ(好みで) 適量A・溶き卵 1個分・パン粉 カップ2/3・牛乳 カップ2/3・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ナツメグ 適量B・ホワイトソース缶 1缶・塩 少々・こしょう 少々C・パン粉 大さじ3・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約594kcal　塩分:約2.2g

1ナスとズッキーニをいちょう切りにする。2フライパンを熱して食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒め、すりおろしにんにくと1.を炒めてポン酢を入れ、からめながら焼く。3ごはんをよそって2.を盛りつける。4熟成チーズを軽くフライパンで焼いて柔らかくし、食べやすい大きさに切ったトマトと、みじん切りにしたミョウガを乗せて完成。
ナス1本ズッキーニ50gすりおろしニンニク大さじ1トマト(小)半個豚バラ肉100gみょうが1本ポン酢大さじ1ごはん2膳やわらか熟成2個
調理時間:約15分　カロリー:約344kcal　塩分:約2g

1食パンは4つに切る。卵と牛乳を混ぜ合わせ、切った食パンを入れ、時々返してしみ込ませる。2耐熱の容器に入れ、オーブントースターで5～8分焼く。3(2)に切ったハム、柔らかく練ったクリームチーズとトマトケチャップを添える。ワンポイントアドバイス*オーブントースターだけで作れるお手軽フレンチトーストです。*サラダと一緒に盛り合わせればバランスのよい一皿になります。
材料(2人分)食パン(8枚切り)2枚卵2個牛乳1/2カップハム2枚カゴメトマトケチャップ適宜クリームチーズ大さじ3※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約329kcal　塩分:約1.5g

ポテトチップスを袋に入れて粗めに砕きます。 ボウルに【A】の材料を入れ、泡だて器でよく混ぜます。 「活ちくわ」の表面に(2)をつけ、砕いたポテトチップスをまぶします。 170℃に熱した油で約1分揚げます。 少し冷ました(4)を約1cm幅の輪切りにし、器に盛りパセリを添えます。お好みでチリマヨネーズをつけていただきます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本ポテトチップス(チリ味)1袋揚げ油適量パセリ適量Aたまご1個小麦粉大さじ4水小さじ2トッピング(お好みで)チリマヨネーズ適量
調理時間:約20分　カロリー:約284kcal　塩分:約1.6g

1いんげんは筋をとり、塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気をきり、長さ3cmの斜め切りにする。黄パプリカは1cmの角切り、アボカドは1.5cmの角切りにする。　2えびは殻をむいて背ワタを取る。フライパンに油をひいて熱し、えびを入れ、塩・こしょうをして両面を焼く。3ボウルにご飯と10種ミックスを入れ、混ぜる。4器に①～③を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約559kcal　塩分:約1.9g