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ピザ用チーズをのせて、200℃に温めたオーブンで20～25分焼く。仕上げにピンクペッパーをかける。ホワイトソースがグツグツとして、チーズがこんがりしてきたら焼き上
たら2切ブロッコリー1株玉ねぎ1/2個酒小さじ2A(豆乳ホワイトソース)無調整豆乳300ml米粉大さじ2ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2ピザ用チーズ適量ピンクペッパー少々
調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.8g

[1]　ちくわは8mm厚さに切る。[2]　ボウルに[1]、ツナ(缶汁ごと)、小ねぎ、「カンタン酢」、鶏がらスープの素、いりごまを入れ、あえる。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
ちくわ 小4本、ツナ缶 1缶(70g)、小ねぎ　(小口切り) 10g、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、いりごま　(白) 適量
カロリー:約102kcal　塩分:約1.3g

1. 鶏もも肉は一口大に切る。ビニール袋に入れて塩こしょうをもみ込み、片栗粉を加えて全体にまぶす。 2. ごぼうは水で洗い、包丁の背で軽く皮をこそげて、厚さ3mmぐらいの斜め薄切りにする。5～10分ほど水にさらしてザルに上げ、キッチンペーパーで水気を取って片栗粉をまぶす。 3. フライパンに1～2cmほど油を入れて180℃の温度(菜箸を入れた時に箸全体から細かい泡が出るくらい)に熱し、2のごぼうを入れて3分ほど揚げる。
調理時間:約25分　カロリー:約516kcal　塩分:約1.9g

1小房にわけたきのこ、1cm幅にカットしたベーコンをオリーブ油を加えたフライパンでしっかり炒める。基本のトマトソース、塩・こしょうを加えて煮る。(約3～4分)2耐熱容器に(1)を入れ、卵を割り入れ、ミックスチーズ、粉チーズを散らす。チーズがこんがりとろけるまでトースターで焼く。卵はお好みの焼き加減で調整ください。3お好みでパンを添える。ワンポイントアドバイス*とろーりチーズと卵をからめて、召し上がれ。*お好みでゆでたショートパスタを加えるのもおすすめです。
材料(3人分)お好みのきのこ2パック(ぶなしめじ・舞茸・エリンギ等)ベーコン(ブロック)100gオリーブ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶塩少々黒こしょう少々卵2～3個ミックスチーズ(シュレッドタイプ)60g粉チーズ小さじ1フランスパン適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約388kcal　塩分:約2.5g

途中で[2]を加えて焼く。全体に火が通ったらフライパンに残っている油をペーパータオルでふき取る。[4]　仕上げにバターと「味ぽん」を入れ、煮詰めからめる。皿に盛り付け、クレソンを添える。
サーモン 4切れ、じゃがいも 中2個、塩 少々、こしょう 少々、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 1/2カップ、バター 30g、、クレソン 1束
カロリー:約378kcal　塩分:約2.8g

1焼ちくわは乱切りにする。 2たけのこは根元は1cm厚さの半月切り、穂先は3～4等分に切る。ふきは4～5cm長さに切る。にんじんは1cm厚さの輪切りにする。3鍋にAを煮立たせ、たけのことふきを入れて約10分煮る。さらに焼ちくわとにんじんを加え約10分煮る。
材料(4人分)焼ちくわ1パックゆでたけのこ200gふき(水煮)150gにんじん1/2本(70g)A だし汁300mlA 砂糖大さじ1A みりん大さじ1 1/2 A しょうゆ大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約107kcal　塩分:約2.8g

5スライスチーズをハート型に切りハンバーグにのせ、ハート形に型抜きしたにんじん、じゃがいも、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを添える。
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚にんじん(ゆでたもの)適量じゃがいも(ゆでたもの)適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約418kcal　塩分:約3g

沸騰したら弱火にし、蓋をする。ときどき底をかえすように混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで20分ほど煮込む。火をとめて酢を加え、味をみて塩または「ヤマサ昆布つゆ」(分量外)で整える。じっくりと炒めて野菜の旨味を引き出すのがコツです。
玉ねぎ1個(200g)なす3本(300g)ズッキーニ1本(200g)パプリカ2個(200g)オクラ8本トマト3個(300g)オリーブオイル大さじ3塩小さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1酢小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.9g

1 きゅうりは両端のヘタを切り落とし、ピーラーで縞模様に皮をむく。フォークや竹串で全体をまんべんなく刺す。 2 密閉袋にすべての材料を入れ、袋の上から揉んで漬け汁をなじませ、空気を抜いて口を閉じる。 3 冷蔵庫で3時間以上漬けて、1本ずつ割り箸を刺す。
材料(2人前) きゅうり 2本 割烹白だし 大さじ2 水 大さじ1 チューブにんにく 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約24kcal　塩分:約1.6g

1長ねぎはみじん切りにする。豚ばら肉はひと口大に切る。2フライパンにオイルソース大さじ2を入れて熱し、①を入れて炒める。3②に火が通ったら、あたたかいご飯を加えてほぐしながら炒める。4フライパンの端に③を寄せ、空いたところに溶いた卵を入れて半熟状になったらご飯と混ぜながら炒め、残りのオイルソースを加えて味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約663kcal　塩分:約2.8g

1 (a)を混ぜ合わせて食パンにぬる。半割りにしたプチトマトをしぼるようにして崩してパンにのせ、オリーブオイルを回しかける。2 1200Wのトースターで4〜6分香ばしい焼き色がつくまで焼く。みその量はお好みで調整しましょう。
食パン(6枚切り) 1枚(60g)プチトマト 3個(50g)(a) 料亭の味(だし入り) 小さじ1/2(3g)にんにく(おろし) 少々オリーブオイル 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.1g

器に盛りつけてこしょうをふる。
はまぐり200g菜の花6-7本絹さや6-7本アスパラガス2本ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約66kcal　塩分:約1.2g

1ゆでだことアボカドは1.5㎝角に切る。こねぎは小口切り、しその葉は千切りにする。2しょうゆとわさびを合わせて、(1)のゆでだこを10分ほど浸す。3(2)にアボカドと基本のトマトソース、こねぎとしその葉を加えて混ぜ合わせる。ワンポイントアドバイス*トマトの缶詰を上手に使った一品。*トマトの旨味がタコとアボカドに合います。*ごま油を少々加えると和風のユッケに仕上がります。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ゆでだこ200～300gアボカド1個しょうゆ大さじ1・1/2わさび(練り)適宜こねぎ1/2束しその葉適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約178kcal　塩分:約1.9g

**4**に**1**を加え、汁けが少なくなるまで5分間ほど炒め煮にする。仕上げに青ねぎを加えて全体を混
・高野豆腐 4枚・干ししいたけ 5枚・油揚げ 1/2枚・にんじん 1/2本・かまぼこ 100g・こんにゃく 1/2枚・白ごま 大さじ2・うす口しょうゆ 70ml・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ1・干ししいたけの戻し汁 カップ1～1+1/2・青ねぎ 1本分・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約1240kcal　塩分:約16.g

フライパンにバターを入れ、中火でSTEP2のぶりの切り身を盛り付けたときに表側になる向きから焼き、裏返したらごぼうと白ねぎを入れて一緒に焼き目をつける。ボウルにみりん・酒・「ヤマサ 絹しょう
ぶり(切り身)2切れ白ねぎ1/2本ごぼう1/2本塩適量熱湯適量バター(無塩)10gみりん大さじ1酒大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約368kcal　塩分:約1.3g

1. 米はといで、30分ざるにあげておく。 2. パプリカ、ピーマン、トマト、玉ねぎはみじん切りにしておく。 3. 炊飯器に1と2と【A】を入れ、かるくかき混ぜて炊く。 4. 炊きあがったら、シャウエッセンを入れ、3分蒸して器に盛り、パセリを散らす。 ※お好みでブラックペッパーをふる。
シャウエッセン® 6本 米 3合 パプリカ赤・黄 各1/4個 ピーマン 1個 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 トマト(又はトマト缶) 1/2個(大さじ3) A 水 540cc A コンソメ 小さじ2 A カレー粉 小さじ2 A ケチャップ 大さじ2 A オリーブ油 大さじ1 A にんにくチューブ 3cm A チリパウダー(お好みで) 少々 パセリ 適量 ブラックペッパー 適量
調理時間:約25分　カロリー:約745kcal　塩分:約1.7g

外側はせん切りにし、冷水につけてパリッとさせる(白髪ねぎ)。芯はみじん切りにする。豚肉は細かく刻み、包丁でたたく。粘りが出たらボウルに入れ、ねぎの芯と【A】を加えてよくこねる。ワンタンの皮に**2**を等分にのせて周りに水をつけ、空気を抜きながら三角形に折ってとじる。鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰したら**3**を入れてゆでる。水けをよくきって器に盛り、**1**の白髪ねぎとパクチーをのせ、【C】を順に回しかける。小鍋にごま油を中火で十分に熱し、**4**のねぎを目がけて回しかける。
・ワンタンの皮 1袋・ねぎ 1本・豚バラ肉 100g・酒 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・水 カップ5～6・オイスターソース 小さじ2・ごま油 小さじ2・塩 小さじ1・しょうが汁 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・ラーユ 適量・黒こしょう 適量・パクチー 適量・ごま油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.7g

[1]　フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を中火で焼き目がつくまで炒める。カット野菜(炒め用ミックス)を加え、強火で軽く炒め合わせる。[2]　お好みの「大好きだし。麺と鍋。」を入れ、強火でキャベツがしんなりしてくるまで炒める。
カット野菜　(炒め用ミックス) 1袋(200g)、豚肉　小間切れ 100g、サラダ油 大さじ1、、大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ 大さじ3、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ 大さじ3
カロリー:約205kcal　塩分:約1.8g

1. 海藻ミックス、刻み昆布はそれぞれ水に浸して戻し、水を切る。 2. サラダチキンは手でひと口大に割り、ミニトマトはヘタを除き4等分にする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、スプラウトは根を切る。 3. 皿に1、2を盛り付け、じゃこを散らし、青じそドレッシングをかける。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 海藻ミックス 25g じゃこ 10g ミニトマト 4個 刻み昆布 5g リーフレタス 3～4枚(50g) スプラウト 10g 青じそドレッシング 15g
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.7g

5.皿に盛り付け、わけぎを散らす。・生のりは加熱すると、色が悪くなり風味も落ちるので、余熱で温めます。・生クリームは濃度35%のものが最適で
材料(2人分)具材リングイネ2人分(150g)アスパラ(乱切り)2本ホタテ大4個生のり10gわけぎ(小口切り)適宜調味料(a)液みそ 料亭の味 減塩大さじ1濃口しょうゆ小さじ1弱(b)酒大さじ2生クリーム90g塩・こしょう少々薄力粉適宜オリーブオイル適宜
調理時間:約20分　カロリー:約643kcal　塩分:約1.9g