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ホタテの貝柱はそぎ切りにし、豆腐はさいの目に切る。鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、STEP1を入れ煮立たせる。器にSTEP2を注ぎ、塩ゆでしたさやえんどうを添える。
ホタテ貝柱120g(4個)豆腐150g(1/2丁)さやえんどう8枚水800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし50ml(1/4カップ)
調理時間:約10分　カロリー:約63kcal　塩分:約1.5g

「塩糀サラダチキン」は<a href="/recipe/detail/koji_564/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 サラダチキンは食べやすい大きさに手でほぐして、きゅうりは細切りにし、器に盛り付ける。2 長ねぎはみじん切りにし、(a)と共に小鍋に入れて弱火でじっくり熱する。3 香りが立ってきたら火からおろし、熱々のうちに①に適量かけ、刻みピーナッツと刻みねぎを振りかける。・パクチーをトッピングしてもよく合います。・香味だれが余っ
塩糀サラダチキン 100gきゅうり 1本(100g)刻みピーナッツ 大さじ1(10g)刻みねぎ 適量【香味だれ】 長ねぎ 1/3本(正味30g)(a) しょうが(みじん切り) 小さじ1/2(3g)にんにく(みじん切り) 小さじ1/2(3g)しょうゆ 小さじ2ごま油 大さじ2ラー油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.5g

ブロッコリーは小房に分ける。ボウルにひき肉と塩を入れて混ぜる。**1**のたまねぎ、パン粉、ヨーグルト、こしょうを加え、粘りが出るまで一定の方向によく混ぜる。2等分し、空気を抜きながら小判形に整える。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**のハンバーグと**1**のにんじんを入れて焼き色をつける。ハンバーグの両面が焼けたら、ブロッコリーと水大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で10～15分間蒸し焼きにする。**3**を器に盛り、[[かんきつヨーグルトソース|
・豚ひき肉 250g・たまねぎ 1/3コ・パン粉 カップ1・プレーンヨーグルト 大さじ5・にんじん 1本・ブロッコリー 1/2コ・かんきつヨーグルトソース 全量・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約560kcal　塩分:約2.1g

「おさかなのソーセージ」・ししとうを加えて全体を混ぜ合わせ、【水溶き片栗粉】でとろみをつけたら火を止め、器に盛ります。 ＼ POINT / ししとうの代わりにカラーピーマンを使うと、お子さまも食べやすく、彩りも
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本なす2本ししとう3本にんにく(みじん切り)小さじ1しょうが(みじん切り)小さじ1サラダ油大さじ1合わせ調味料水80cc中華だし(顆粒)少々酒大さじ1豆板醤小さじ1/2しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1/2こしょう少々水溶き片栗粉水小さじ2片栗粉小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約2.2g

きぬごし豆腐は食べやすい大きさに切り、きぬさやは色鮮やかになるまで下ゆでして2等分に切ります。 鶏がらスープを火にかけ、(1)・えのき・「海からサラダフレーク」を入れます。ひと煮立ちしたら、塩・こしょうとみじん切りにしたしょうがを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 (2)を器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らします。 ＼ POINT / 「海からサラダフレーク」と一緒に魚介類やわかめなどを加えて、海の幸スープにしてもおいしいですよ。
調理時間:約10分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.6g

たまねぎが透き通ってきたら米粉を加え、粉っぽさがなくなってたまねぎになじむまで炒める。【A】を加え、絶えず混ぜながらとろみがつくまで加熱する。かぼちゃはワタを除く。水でサッとぬらして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。一口大に切って塩少々とカレー粉をふり、グラタン皿に入れる。オーブンは220℃に温めておく。しめじは根元を除き、まいたけとともに小房に分ける。フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、きのこ類を焼く。しっかりと焼き色がついたら**2**のグラタン皿に加え
・たまねぎ 1/2コ・米粉 大さじ3・牛乳 カップ3・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/4・かぼちゃ 100g・しめじ、まいたけ (合わせて)50g・鶏ささ身 2本・かき 5～6コ・カレー粉 少々・ローズマリー 適量・焼きのり 適量・ピザ用チーズ 適量・バター ・塩 ・オリーブ油 ・小麦粉 ・片栗粉
調理時間:約40分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.9g

牛肉は熱湯で1枚ずつゆで、ざるにとる。長ねぎは斜め薄切り、せりはザク切り、 ピーマンは線切りにする。鍋にごま油を熱して、野菜を炒め、しんなりしたら牛肉を加える。Aを注いで中火で煮たて、弱火で2分くらい煮る。白飯を加えてひとまぜし、塩コショウをふる。器に盛り、レモン汁を振り、きざんだナッツを散らす。
牛薄切り肉200g長ねぎ1本せり21把赤ピーマン1個ごま油大さじ1A水5カップヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3しょうがの薄切り1かけ分レモン汁1個分白飯400gミックスナッツ少々塩・こしょう少々
調理時間:約25分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.4g

ねぎは5cm長さに切り、縦に切り目を入れて緑色の芯を除く。縦にせん切りにし、水にさらす(白髪ねぎ)。しょうがはみじん切りにする。鍋にサラダ油を弱火で熱し、しょうがを炒める。香りが出たら**2**の豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったらカレー粉を加えてサッと炒める。**4**に【A】を注ぎ、煮立ったらアクを取る。かたくり粉を水大さじ1で溶いて回し入れ、全体に混ぜてとろみをつける。**1**の豆腐は一口大に切り、耐熱の器に半量ずつ入れる。しめじを半量ずつ加え、ラップで覆って電子レン
・豚こま切れ肉 100g・木綿豆腐 1丁・しめじ 1パック・ねぎ 1/2本・しょうが 1/2かけ・カレー粉 小さじ1～1+1/2・水 カップ3/4・めんつゆ カップ1/4・サラダ油 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ2/3
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.5g

長ねぎは粗みじん切りにする。あじは幅5mmに切り、包丁で軽くたたきながらみそ・「きざみしょうが」・長ねぎと混ぜる。
材料(2人分)あじ(3枚におろした刺身用)135gみそ小さじ2「きざみしょうが」大さじ1長ねぎ1/4本
カロリー:約112kcal　塩分:約1.2g

豆腐をくずし入れて炒め、だしとしいたけを加える。煮立ったらアクを除き、弱火で4～5分間煮る。しょうゆで味を調える。器に盛り、仕上げ用のねぎをのせ、好みで七味とうがらしをふる。
・レンジ大根 200g・木綿豆腐 100g・ごぼう 1/4本・にんじん 1/4本・ねぎ 1/4本・生しいたけ 2枚・だし カップ2+1/2・七味とうがらし 適宜・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.6g

1ディップソースのトマトケチャップとマヨネーズを混ぜて、オーロラソースにする。2トルティーヤチップスを皿に盛り、ココットにディップソースを入れる。ワンポイントアドバイス*惣菜の揚げ物やチップスにディップソースを沿えて、パーティシーンを彩ります。
材料(4人分)トルティーヤ・チップス150g【ディップソース】カゴメサルサ大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ3オーロラソースカゴメトマトケチャップ大さじ1・1/2マヨネーズ大さじ1・1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.3g

【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　長ねぎは斜め薄切り、みつばはみじん切りにする。[2]　鍋に残ったつゆを温め、沸騰したら、冷凍のたこ焼きと長ねぎを加えて5～6分加熱する。※たこ焼きを加熱しすぎると生地が崩れるのでご注意ください。[3]　[2]を器に盛り、みつばときざみのりをのせる。※鍋の〆レシピです。
たこ焼き　(冷凍) 10個、長ねぎ 1/3本、〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 2カップ分、、みつば 適量、きざみのり 適量
カロリー:約102kcal　塩分:約2.0g

バットに広げて粗熱を取る。**1**に**2**の薬味類を混ぜて器に盛る。**3**をのせ、飾り用のらっきょうと貝割れ菜、好みで小口切りにした赤とうがらしをあしらう。
・ご飯 350g・らっきょうの甘酢漬け 50g・らっきょうの漬け汁 大さじ2～3・貝割れ菜 1/4パック・青じそ 3枚・卵 2コ・赤とうがらし 適宜・塩 ・ごま油 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.3g

パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。1 ボウルに「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」と純ココア、砂糖を均一に混ぜ合わせ、ドライイースト、水を加えて生地に照りが出るまでゴムベラで3分程混ぜ合わせる。2 チョコチップを加えて極力さっくりと混ぜる。3 型に②を流し込み生地を平らにする。(目安:生地は型の半分以下の量)4 オーブンの発酵モードなどで40℃、60分間発酵させる。(目安:生地がなめらかになり少し膨らむ)5 オーブンを170℃に予熱し下段で22分焼く。(途中焦げそうになったらアルミホイルを被せる・焼けていなければ時間を追加)6 焼き上がったらオーブンから取り出し、型から外して粗熱
ダイズラボ 大豆粉のパンミックス 150gチョコチップ 40g砂糖 15g水(15〜25℃目安) 110mlドライイースト 1.5g純ココア 10g
調理時間:約90分　カロリー:約896kcal　塩分:約2.0g

鍋に湯およそ1リットルを沸かし、ごく弱火にして酒大さじ1、塩小さじ1を加える。豚肉を3～4枚ずつ加え、色が変わったら取り出してざるに上げる。ボウルに**1**、発酵白菜、白ごま、ごま油小さじ2を入れてあえる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・豚もも肉 150g・発酵白菜 150g・白ごま 小さじ2・細ねぎ 適量・酒 ・塩 ・ごま油
調理時間:約5分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.2g

オレンジは5mm幅程度に輪切りにし、十字に切る。一口大は、焼き鳥屋さんの焼き鳥のイメージの大きさです。清潔なポリ袋にAを入れ袋の上からよく揉み込み、片栗粉をまぶし、耐熱皿に並べる。1300Wのトースター又は、250℃のオーブンで、18～20分前後、焼き色がつき、中に火が通るよう焼く。焼き加減は中に火が通る前に焦げそうならアルミホイルをふわりと被せてください。温かいご飯をよそった器にSTEP3をのせて、真ん中に黄身をのせる。黄身を絡めて頂きます。
A鶏肉(もも)1枚 400gのものを使用しています青ねぎ1/2本オレンジ1/2個ヤマサすき焼専科大さじ2にんにく・しょうが(おろしたもの)各小さじ2ごま油小さじ1片栗粉5gごはん丼2杯卵黄2個
調理時間:約23分　カロリー:約977kcal　塩分:約1.9g

1にんじんは皮をむき、せん切りにする。ボウルに入れ、塩をふってなじませ、水気をしぼる。キユーピーハーフ大さじ1・1/2を加えてよく和える。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3カンパーニュ2枚の片面にキユーピーハーフを大さじ1/2ずつぬる。そのうち1枚に②、生ハム、①をそれぞれ半量ずつのせ、もう1枚ではさむ。同様にもう1つ作る。

調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約2.5g

[4]　彩りよく器に盛る。
なす 1/2本、ししとうがらし 4本、ミニトマト 4個、ヤングコーン　(生) 6本、オリーブオイル 大さじ1/2、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 360ml
カロリー:約56kcal　塩分:約2.2g

鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1を炒める。豚肉の色が変わったらAを加え、なすが柔らかくなるまで4～5分煮る。弱火にし、カレールウを加えて溶かす。弱めの中火にし、3分ほど煮たら温かいご飯にかける。
豚肉(こまぎれ)200gなす2個(160g)ピーマン2～3個(80g)長ねぎ1/2本ご飯(温かいもの)丼2杯分カレールウ1～2かけ片栗粉大さじ1サラダ油大さじ2Aヤマサ昆布つゆ大さじ2水400ml
調理時間:約15分　カロリー:約828kcal　塩分:約2.8g

[1]　たいは塩をふり、グリルで香ばしく焼き上げる。ししとうはヘタを落とし、フライパンで焼く。[2]　皿に盛り付け、大根おろしをのせ、「味ぽん」をかける。
たい　(切り身) 2切れ、塩 適量、ししとうがらし 4本、大根おろし 適量、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約194kcal　塩分:約2.5g