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えのき茸は小房に分け、長ねぎは斜め切り、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。麩は水で戻し、しらたきは湯通しする。鍋に「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、STEP1を入れる。
鶏もも肉(皮つき)200g長ねぎ100gえのき茸100gしいたけ40gしらたき200g焼き豆腐250g焼き麩3gヤマサすき焼専科200ml
調理時間:約20分　カロリー:約333kcal　塩分:約1.3g

1牡蠣の臭みや汚れを取るために、ボウルに入れた牡蠣に片栗粉をまぶす。2牡蠣が浸かるくらいの水を注ぎ軽くもみ洗いする。3水を継ぎ足し、軽くもみ洗いし水気を切る。汚れがなくなるまで2,3回繰り返しキッチンペーパーで水気を切る。4水気を切った牡蠣に片栗粉をつける。5熱したフライパンにバターとニンニクを入れ香りづけをする。ニンニクが香ってきたら牡蠣を入れ両面焼く。ざっくり火が通ったら一旦取り出して同じフライパンにチーズを入れチーズの端がふつふつしてきたら牡蠣を乗せて包み焼きにして完成。
調理時間:約20分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.1g

舞茸は小房に分け、わけぎは6cm長さに切ります。フライパンにAを入れ煮立たせ、生鮭とSTEP1を加えます。STEP2が再び煮立ったら弱火にし、フタをして5分ほど煮ます。STEP3にBを加えてとろみをつけながら汁をからめ、火を止めます。
舞茸1パック(100g)わけぎ1把生鮭4切れAヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3水1/2カップ砂糖小さじ1豆板醤小さじ1/2B片栗粉小さじ1水小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.5g

かぶの葉は4～5cm長さに切る。フライパンにごま油を中火で熱し、豚挽き肉を炒める。色が変わったら、STEP1を加えてサッと炒める。全体に油が回ったら、Aを加えて落とし蓋をし、弱火で15分ほど煮る。かぶは崩れやすいので、弱火でじっくり火を通します。合わせたBを回し入れ、やさしく混ぜ合わせる。中火にし、とろみがついたら火を止める。
かぶ2個(160g)かぶの葉約50g豚挽き肉100gごま油大さじ1/2A水200mlヤマサ昆布つゆ大さじ2おろししょうが(チューブ)1～2cmB水小さじ4片栗粉小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約206kcal　塩分:約1.8g

1じゃがいもは洗ってラップをし、加熱して、皮をむき5㎜幅のいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは1cm幅に切る。2フライパンに油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージを入れて炒め、塩・こしょうする。3ボウルに卵を割りほぐして塩・こしょうし、(2)を加えて混ぜる。4フライパンにバターを溶かして(3)を入れ、大きく混ぜてフライパンの片端に卵を寄せ、オムレツを作る。5皿に盛り、トマトケチャップをかける。
材料(2人分)新じゃがいも小1個新玉ねぎ1/4個ウインナーソーセージ2本卵4個バター大さじ1塩各少々サラダ油小さじ1カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約325kcal　塩分:約1.4g

1 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。2 鍋にサラダ油を熱し、①を5分程炒める。3 分量の水を加えて10分程煮込んだら火力を弱め、ハヤシライスルウを加える。ルウが溶けたら「ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ」を加え、とろみが出るまで5分程煮込む。4 ご飯と共に盛り付け、お好みでパセリを振る。大豆のお肉は長く煮込むと食感がやわらかくなります。お好みで調整しましょう。
調理時間:約25分　カロリー:約443kcal　塩分:約1.8g

ソースを器に移したらわさびを加えて混ぜる。 6. じゃが芋は洗った後、包丁で十字に切れ目を入れたら、濡らしたキッチンペーパーで包みさらにラップをして、電子レンジ(600W)で1個あたり3分ほど加熱する。竹串を刺して柔らかくなっていたら大丈夫です。 7. お皿に4のホイル後のお肉をカットしたものと、2のにんにくと6のじゃがいもとベビーリーフ、ミニトマトを盛る。
サフォーククロスラム ラム肩ロースステーキ用 2枚(400g) 塩 少々(1.6g) ブラックペッパー 適量(0.2g) にんにく(スライス) 1片(5g) オリーブオイル 大さじ1/2(6g) じゃがいも 2個(270g) バター 5g 塩 適量 胡椒 適量 ベビーリーフ 1/2パック(20g) ミニトマト 6個(90g) A 赤ワイン 100cc A 水 30cc A 醤油 大さじ1/2(9g) A バター 20g A はちみつ 小さじ1(7g) A わさび(チューブ) 小さじ1(量はお好みで5g)
調理時間:約25分　カロリー:約853kcal　塩分:約1.8g

1もちは2cmの角切りにする。網にのせ、トースターで約2分、やわらかくなるまで焼き、沸騰したお湯にさっと通す。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。フライパンにオリーブ油をひいて熱し、炒める。3②に①とパスタソースを加えて混ぜ合わせる。4器に③を盛りつけ、ドライパセリをふる。

調理時間:約15分　カロリー:約427kcal　塩分:約2g

[1]　ぶりは粗塩を表面に軽くふり、グリル等できつね色になるまで焼く。[2]　ぶりを皿に盛り付け、大根おろしを添える。[3]　「味ぽん」をかける。
ぶり 2切れ、粗塩 適量、、大根おろし 大さじ5、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約274kcal　塩分:約1.7g

材料(2人分)しいたけ3個マッシュルーム6個ベーコン5枚オリーブ油小さじ2カゴメアーモンド・ブリーズ無糖200ml水100mlコンソメスープの素(顆粒)小さじ1塩少々こしょう少々バター10g小麦粉10gパセリ(みじん切り)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約10分　カロリー:約328kcal　塩分:約2.6g

トマトをいれ、冷蔵庫で冷たく冷やす。器に盛り、ディルをのせ、オリーブオイルをかける。温かいスープにつけることで、冷める時に味が染み込んでいきます。
ミディトマト2個ミニトマト(黄色)4〜6個ディル少々A水300mlはちみつ大さじ1/2リンゴ酢大さじ1/2ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1塩小さじ1/4オリーブオイル小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約66kcal　塩分:約1.6g

タレは材料をボウルにいれよく混ぜておく。190度に余熱したオ
もやし1/2袋ニラ3/4束しいたけ、エリンギ適量赤ピーマン1個レンコン5-6cmたけのこ(水煮)100g中華麺1玉【棒餃子】春巻きの皮4枚豚ひき肉50gねぎ1/4本ニラ1/4束小麦粉(水とき)適量Aおろし生姜小さじ1ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ1/2ごま油小さじ1/2【タレ】ヤマサ昆布つゆ大さじ4いりごま、すりごま各大さじ2ラー油大さじ1/2-1 (お好みで)
調理時間:約35分　カロリー:約229kcal　塩分:約2.2g

1 玉ねぎはみじん切りにする。2 フライパンにサラダ油を熱し、①の玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。3 ②に「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を加え、軽く混ぜ合わせたら、水、トマト缶、ミックスビーンズを加える。4 5分程煮込んだら、火を止めカレールウを入れ、溶かす。5 火をつけ、とろみがつくまで煮込む。・玉ねぎはしっかり炒めると旨みや甘みが広がります。
調理時間:約20分　カロリー:約435kcal　塩分:約2.3g

器にごはんを盛り、STEP2をのせて、STEP3のタルタルソースを盛る。お好みでパセリや黒こしょうをちらす。
鶏ひき肉200g玉ねぎ1/3個ごま油大さじ1/2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2と1/2みりん大さじ1米酢小さじ2卵1個マヨネーズ小さじ4砂糖小さじ1/2レモン汁小さじ1/2黒こしょう適量ごはん2人分パセリお好みで
調理時間:約15分　カロリー:約581kcal　塩分:約2.4g

1. じゃがいもは皮をむき、半分に切って塩茹でする。 2. ピザはパッケージ通りに調理する。 3. 2の上に1のじゃがいもをのせ、じゃがいもにスライスチーズをかぶせる。 4. 3に目と口の形に切ったのりを付け、ケチャップでほっぺたつける。 ※目の形はのりをパンチで開けると綺麗にできます。※ケチャップのほっぺは、ティッシュや綿棒にケチャップを少し付け、ほっぺに付けてあげる。
石窯工房® マルゲリータ 1枚 じゃがいも 小1・1/2個 スライスチーズ 3枚 のり 少々 ケチャップ 少々 塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.5g

1ちくわは縦に切り目を入れる。2小ねぎは小口切りにする。3キムチを1のちくわの切れ目に入れ、上にピザ用チーズをのせ、温めたオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。42を器に盛り、小ねぎをのせる。
材料(4人分)ちくわ4本キムチ40gピザ用チーズ20g小ねぎ1本
調理時間:約5分　カロリー:約54kcal　塩分:約1.2g

昆布じめは、真鯛の他にも、ひらめやすずきなどの白身魚によく合う調理法です。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用サク)160g　昆布10×10cm　塩小さじ1/4だいこん20gにんじん20gかいわれ大根20g大葉10枚
調理時間:約30分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.6g

1ボウルにAを入れて氷水に当てながらホイッパー泡だて器で7分立てにし、冷蔵庫で冷やしておく。2ボウルにBを入れてよく混ぜ、バットに流し入れる。3バゲットは5cm幅に切る。フォークで数ヵ所刺してから②に入れ、数回返しながら液を染み込ませる。4フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら③を入れ、焼き色がつくまで両面焼く。5④を器に盛り、①とまるごと果実をかけ、セルフィーユを添える。

調理時間:約20分　カロリー:約693kcal　塩分:約1.7g

もう片方の面も焼けたら、再度裏返す。その後2～3回返しながら十分に焼く。器にとり、ソースを塗って削り節と紅しょうがをのせる。
・おから 70g・長芋 30g・キャベツ 100g・豚バラ肉 70g・だし 90ml・卵 1コ分・天かす 15g・お好み焼き用ソース 適量・削り節 適量・紅しょうが 適量・小麦粉 大さじ2+1/2・サラダ油 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約740kcal　塩分:約1.8g

[1]　まいたけは手でほぐし、しいたけは石づきを取り、薄切りにする。しょうが、長ねぎはみじん切りにし、豚肉は3cm幅に切る。[2]　鍋にごま油を熱し、しょうが、長ねぎ、豆板醤を入れ弱火でじっくり炒め、豚肉を加え塩を少々ふり炒める。[3]　まいたけ、しいたけを加え、サッと炒め、を加え沸騰させる。 [4]　「やさしいお酢」を加え、沸騰したら、溶き卵を回し入れ、火を止める。
しいたけ 2個、まいたけ 1/4パック、しょうが　(みじん切り) 小さじ1、長ねぎ 1/4本、豚バラ肉　薄切り 40g、卵 1個、、鶏がらスープの素 小さじ1、水 3カップ、、豆板醤 小さじ1、塩 少々、ごま油 大さじ1/2、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2
カロリー:約166kcal　塩分:約1.9g