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※油揚げの甘さを控えたい場合は砂糖は使わず、みりんを大さじ2にするといいです。卵に塩を入れて溶く。卵焼き器に薄く油(分量外:少々)を引き、中火～弱めの中火で溶いた卵から4枚の薄焼き卵を順番に作る(それぞれ両面を焼きますが、最初に上面だった方はサッと焼けばOK)。キッチンペーパーにとって冷ます。まぐろとき
ごはん(炊き立て)1合分ヤマサ おまかせ酢45ml油揚げ4枚Aだし汁(かつお昆布だし)カップ1みりん大さじ1砂糖大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2まぐろの刺身50gヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ小さじ1/2卵2個塩ふたつまみきゅうり縦に1/2本みょうが1本
調理時間:約60分　カロリー:約605kcal　塩分:約4.5g

ささ身は【A】を順にもみ込む。鍋に水カップ2、ごま油小さじ2、ささ身を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で4～5分間ゆでて火を通す。火を止めて10分間ほどおき、取り出して粗熱を取り、食べやすく手で裂く。ゆで汁はカップ1を取り分け、冷蔵庫で冷やしておく。水キムチは細切りにする。【B】と**1**のささ身のゆで汁を混ぜ合わせ、器に入れる。中華麺は袋の表示どおりにゆで、水洗いをしてしっかり水けをきる。**3**の器に盛り、水キムチ、ささ身、スプラウトをのせ、一味とうがらしをふる。
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.5g

なすは食べやすい大きさに切り、水けを取る。[2]　を合わせる。[3]　フライパンに多めの油を熱し、豚肉を1枚ずつ広げて入れ、揚げ焼きにする。熱いうちに[2]に漬ける。[4]　続けて、なすをきつね色に揚げ焼きにし、熱いうちに[3]に一緒に漬け込む。[5]　粗熱が取れたら、漬け汁ごと器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。
なす 2本、豚バラ肉　薄切り 150g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、小ねぎ 適宜、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約425kcal　塩分:約3.2g

黒こしょうをして味を調える、器に盛り、お好みで「純玄米黒酢(分量外)」をかける。
焼きそば用中華めん 2玉、豚バラ肉　薄切り 100g、、しょうが　(みじん切り) 1/2かけ、、たけのこ　(水煮) 30g、しいたけ 2個、にんじん 30g、長ねぎ 1/2本、もやし 1/2袋、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、サラダ油 大さじ1、黒こしょう 適量
カロリー:約637kcal　塩分:約3.3g

1チンゲン菜は長さ4cmに切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。2フライパンに油をひいて熱し、豚ひき肉と①を炒め、しょうゆ、塩・こしょうをする。軽く火が通ったら、中華麺を加えて、ドレッシングを入れて混ぜ合わせる。

調理時間:約15分　カロリー:約823kcal　塩分:約3.1g

かに身は軽くほぐし、ブロッコリーは小房に分けて塩茹でにし、マッシュルーム、たまねぎは薄切りにする。 鍋にバターを入れて溶かし、マッシュルーム、たまねぎを加え、しんなりするまで炒める。一度火を止め、グラタンミックスソース、牛乳、水を加えよく混ぜ、マカロニを加え、再び火にかける。 沸騰したら、かに身、ブロッコリーを加え、弱火で約3分間煮込･･･
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約3.1g

細ねぎは根元から2cmのところで切ってたたき、残りは小口切りにする。鍋に鶏肉、細ねぎの根元、**2**、【B】を入れ、強火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で30分間煮る。火を止め、そのまま粗熱を取る。鶏肉を取り出して細く裂き、皮は細切りにする。鍋に鶏肉を戻し入れ、【C】を加えて中火で温める。大根はピーラーでリボン状に切り、適量を加えて好みの堅さまで火を通す。細ねぎを添える。
・しょうが (大)3かけ・鶏もも肉 1枚・鶏むね肉 1枚・塩 小さじ1・こしょう 少々・大根 20cm・水 カップ4・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・赤とうがらし 1本分・細ねぎ 4本
調理時間:約40分　カロリー:約430kcal　塩分:約5g

玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りに、トマトは1cm角に切る。サラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、鶏ひき肉の順に炒め合わせ、ポロポロにする。鶏ひき肉の色が変わったら「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を加え、汁気がなくなるまで炒める。鶏ひき肉は炒めすぎず、色が変わったらすぐに「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を吸･･･
調理時間:約15分　カロリー:約526kcal　塩分:約3.4g

大根は皮を厚めにむいて下ゆでし、鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、水を加えて柔らかくなるまで煮る。フライパン等に豚ひき肉、「ヤマサすき焼専科」を入れてよく混ぜ、火にかけ、仕上げに水溶き片栗粉を回し入れる。肉そぼろを作るとき、ひき肉と「ヤマサすき焼専科」をよく混ぜてから火をかけるのが、団子にならないそぼろを作るコツです。･･･
調理時間:約30分　カロリー:約251kcal　塩分:約4.5g

炊飯器に鶏ひき肉、2/3量の生姜、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて混ぜたら炊く。器に盛り、残りの生姜をのせて青ねぎを散らしたら完成。
米2合分鶏ひき肉100g塩・こしょう適量生姜2片青ねぎ適量水2合分ヤマサ昆布つゆ小さじ4
調理時間:約5分　カロリー:約702kcal　塩分:約3.7g

豆腐を加えて中火で炒め、まんばも加えて炒め合わせる。【A】を加えて約5分間煮詰める。**2**を戻し入れ、全体をからめる。
・牛肉 200g・まんば 200g・木綿豆腐 150g・いりこ 約10g・赤とうがらし 1本・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・水 カップ1/2・塩 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　塩分:約4.3g

[2]　「金のつぶ　国産ひきわり」と[1]、卵黄、片栗粉、たまねぎ、長ねぎ、塩・こしょうをよく混ぜる。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を小判型にお玉で落として焼く。焼き目がついたら上下を返し、ふたをして、中まで火を通す。[4]　[3]を器に移し、スライスチーズを上にのせ、電子レンジ(600W)で30秒ほど温める。[5]　大根おろしと「味ぽん」をかけてを添える。※納豆は添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。※の栄養成分は含みません。※豆腐の水きりはしっかりとして下さい。
ミツカン　金のつぶ　国産ひきわり 2パック、豆腐 2/3丁、卵黄 2個分、片栗粉 大さじ2、たまねぎ　(みじん切り) 1/2個分、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ2、塩・こしょう 少々、スライスチーズ(とけるタイプ) 2枚、サラダ油 適量、、大根おろし 適量、ミツカン　味ぽん 適量、、、ミニトマト 適宜、貝割れ菜 適宜
カロリー:約368kcal　塩分:約3.9g

[1]　鶏むね肉はそぎ切りにする。なすはヘタを取って8等分に切り、水にさらしてアクを抜いたら、ペーパータオルで水けをふき取る。オクラはガクの周りと先端を落とし、斜め半分に切る。パプリカは5mm幅に切る。高野豆腐はぬるま湯でもどして8等分にする。[2]　フライパンにサラダ油をひき、[1]を揚げ焼きする。余分な油はペーパータオルでふき取る。[3]　の入った器に[2]を入れ、粗熱を取る。
鶏むね肉 1/2枚、なす 1と1/2本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、オクラ 4本、高野豆腐 1個、サラダ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 3/4カップ
カロリー:約447kcal　塩分:約4.9g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2Aをボウルに入れ、水を少しずつ加えのばし、均一に混ぜ冷蔵庫でよく冷やす。3トマトは5mm厚さの半月切りにする。みょうがは縦半分に切り、さらに斜めに細切りし水にさらして水けをきる。きゅうり、青じそはせん切りにする。4器に1を盛り、2を注ぎトマト、みょうが、きゅうり、青じそを盛る。
材料(1人分)糖質0g麺 平麺1パックトマト1/4個きゅうり1/4本みょうが1個青じそ2枚水200mlA だしの素小さじ1/2A みそ30gA 白すりごま大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約174kcal　塩分:約4.7g

[1]　豚バラ肉は2cm厚に切る。[2]　しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。[3]　ステンレスまたは樹脂加工した鍋にと[2]を入れ煮立たせる。 [4]　煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして弱火で30～40分煮る。[5]　豚肉がやわらかく煮えたら、器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ゆでたチンゲンサイを添える。
豚バラ肉　ブロック 250g、ゆで卵 2個、しょうが　(薄切り) 10g、にんにく 1片、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、しょうゆ 1/4カップ、水 1/2カップ、砂糖 大さじ3、、チンゲンサイ 適量
カロリー:約666kcal　塩分:約4.6g

端からくしゅくしゅとしわを寄せながら巻き、棒状にしたら、さらに残りの1枚の卵で巻きます。海苔の短い方を横にして巻すの上に置き、ご飯を広げます。 きゅうりに大葉をまいて3か所に埋め込むように置きます。真ん中より手前に5の卵ロール
寿司飯200〜250gスモークサーモン60g(大3枚)きゅうり1/2本大葉5〜6枚A卵2個みりん小さじ2砂糖小さじ1塩少々生姜の甘酢漬け15gケイパー小さじ山1杯パプリカ適宜全形海苔1枚
調理時間:約15分　カロリー:約667kcal　塩分:約4.6g

鶏もも肉 400g、白菜 1/4個(600g)、にんじん 2/3本、小麦粉 大さじ4、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋4袋、、牛乳 2と1/2カップ、ご飯 茶碗4杯分、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約732kcal　塩分:約4.2g

卵は溶き、砂糖を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れていり卵をつくる。器にご飯を盛り、[[鶏そぼろ|rid=43972]]と**1**、細ねぎをのせる。よく混ぜて食べる。
・ご飯 200g・しょうが鶏そぼろ 100g・卵 1コ・細ねぎ 4本分・砂糖 大さじ1/2・サラダ油 少々
調理時間:約10分　カロリー:約610kcal　塩分:約3.8g

きゅうり、にんじんはピーラーでリボン状に薄く削る。まいたけはほぐす。鍋に【A】を入れてから水カップ2を注ぎ、溶き混ぜる。中火で煮立たせ、弱火にして豚肉と**1**を適量ずつ加え、火を通す。
・豚ロース肉 8枚・きゅうり 1本・にんじん 1/2本・まいたけ 1パック・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・豆･･･
調理時間:約10分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.5g

全体がこんがりと焼けてきたら火を止め、【A】を順に加えてよくからめる。再び中火にかけ、全体がフツフツとしてきたら、混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。
・基本の肉だんご 5コ・基本の肉だんごのゆで汁 大さじ3・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・黒酢 小さじ1+1/2・水 小さじ1・片栗粉 小さじ1/2・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.1g