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1えのきだけは石づきを取り、ほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。3フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を炒める。　4③に②と残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。

調理時間:約15分　カロリー:約634kcal　塩分:約3.2g

2 レタスを豚肉の幅に合わせて、端からすき間なくきっちりと巻いていく。3 ②のレタスに①の豚肉を巻く。1枚巻いたら巻き終わりを繋げるように、もう1枚の豚肉を巻く。4 フライパンにサラダ油を熱し、③の巻き終わりを下にし、強めの中火で焼く。5 転がしながら焼き、豚肉に火が通ったら、バットに残ったタレを絡め、全体に焼き色が付くまで焼く。レタスと豚肉はすき間ができないようにきっちり巻くと仕上がりの断面がきれいです。焼く時はレタスにできるだけ熱が入らないよう、肉に火が通ったら早めに皿に盛り付けてください。
調理時間:約25分　カロリー:約484kcal　塩分:約3.4g

あさりの口が開く音がしてきたら鍋をふり、あさりの口が開いたら火を止め、あさりを取り出します。 (3)の鍋に残りの水・白だしを加えて火にかけ、沸騰したら塩・こしょうで味をととのえます。 別鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺をゆで、水気を切ります。 (4)・(5)を器に入れ、あさり・青ねぎ・糸唐辛子をのせます。 ＼ POINT / あさりは硬くなるので、火を通しすぎないようにしましょう。あさ
材料 [ 2人分 ]あさり(殻付き)400g中華麺(細麺)2玉にんにく1片しょうが1片青ねぎ3本水800ml白だし(市販品)大さじ3塩少々こしょう少々糸唐辛子少々
調理時間:約10分　カロリー:約399kcal　塩分:約4.3g

こんにゃくは小さめのひと口大にちぎって下ゆでする。 2 鍋に【A】を合わせて煮たて、長ねぎ以外の①を加える。煮たったらアクをとり、8分ほど煮る。 3 牛肉と長ねぎを加え、さらに5～6分煮る。
材料(3人前) 牛こま肉 150g 里いも 大5個 長ねぎ 1本 ごぼう 80g こんにゃく 100g 【A】水 3カップ 【A】めんつゆ 1カップ
調理時間:約25分　カロリー:約247kcal　塩分:約4.7g

3 ②をフライパンの端に寄せ、あいたところに溶き卵を流し入れて大きく混ぜる。半熟状になったら全体を炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを加えて調味する。
材料(2人前) 温かいご飯 400g 卵 1個 チャーシュー(市販品) 100g 長ねぎ 1/3本 サラダ油 大さじ1 鰹節屋の割烹だしパック 1袋 しょうゆ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約499kcal　塩分:約3.6g

[3]フライパンに[2]を入れて、中火で焼く。豚肉におおよそ火が通ったら、余分な油をふき取り、「カンタン酢」を入れて、豚肉に照りが出るまで全体にからめるよう煮詰める。
豚バラ肉　薄切り 300g、ピーマン 4個、ピザ用チーズ 80g、ミツカン　カンタン酢 100ml
カロリー:約806kcal　塩分:約3.6g

[1]　豚肉に砂糖をふりかけ、なじませる。[2]　ごぼうはささがきにする。長ねぎは斜め薄切り、にらは5cm長さに切る。[3]　鍋にを中火で煮立て、[1]を煮る。火が通ったら取り出す。[4]　[3]の鍋で長ねぎ、にらを一緒に煮て、火が通ったら取り出す。その後、ごぼうは味をしみ込ませるようにしっかり煮る。[5]　器に[3]、[4]を盛り付け、残った煮汁をかけていただく。お好みで大根おろしを添える。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
カロリー:約286kcal　塩分:約4.8g

絹ごし豆腐 1丁(300g)、豚バラ肉　薄切り 100g、長ねぎ 1/2本、卵 2個、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 150ml、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約402kcal　塩分:約3.3g

2 サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める。3 火が通ったら、冷凍ほうれん草、「乾燥大豆のお肉」、分量の水を入れ、「乾燥大豆のお肉」が好みのやわらかさになるまで炒め煮する。4 「キーマカレーのたれ」を加え、絡めたらご飯にかける。 熱々のうちにピザ用チーズを散らし、お好みでゆで卵を乗せる。生のほうれん草を使う場合は4株程を食べやすい大きさに切り、同様に加えましょう。
ダイズラボ 大豆のお肉 キーマカレーの素 キーマカレーのたれ 1袋乾燥大豆のお肉 1袋玉ねぎ 1/2個冷凍ほうれん草 100gピザ用チーズ 30gゆで卵 適宜サラダ油 大さじ1水 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約265kcal　塩分:約3.1g

1野菜は全て1.5㎝角に切り、ベーコンは1cm幅にカットする。2フライパンにの材料を加え、混ぜ合わせ、半折にしたスパゲッティ、(1)の野菜を加え、パスタのゆで時間+1~2分を目安に、途中混ぜながら中火で煮込む。3仕上げに、トマトケチャップ、オリーブ油を加え、水分を飛ばしながら、全体を手早く炒め合わせる。4お皿に盛り、お好みで粉チーズやパセリをかける。
調理時間:約20分　カロリー:約593kcal　塩分:約3.2g

湯を加えて沸かし、パスタを2つに折って入れ、ふたをして表示より1分多くゆでる。「かおりの蔵　丸搾りゆず」、ゆずこしょうを加えて味を調える。小ねぎ(分量外)、切りのり(分量外)を散らす。
かき　(むき身) 300g、子大豆もやし 1袋、たまねぎ 1個、にんじん 1/4本、、白菜 2枚、しめじ 1パック、小ねぎ 1/2束、ミツカン　料理酒 大さじ2、水 1/2カップ、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量、、柚子こしょう 適量、大根おろし 適量、、スパゲティ 100g、湯 300ml、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ3、柚子こしょう 適量
カロリー:約233kcal　塩分:約3.9g

きゅうりは長さを3等分に切り、縦に中心くらいまで切り込みを入れ、塩でもんで15分ほど置く。さっと洗ってしっかりと水気をしぼる。にんじん・大根は皮をむいて千切りにする。にらは長さ5cmに切り、塩でもんで10分ほど置き、さっと洗って水気をしぼる。これらを「キムチの素」・砂糖で和える。きゅうりの切り込みに「キムチの素」で味付けした野菜をはさみ、冷蔵庫に1時間以上置いて、味をなじませる。
材料(2人分)きゅうり2本　塩小さじ1/2にんじん1/4本大根1.5cm(60g)にら1/4束　塩小さじ1/2「キムチの素」大さじ1・1/2砂糖小さじ1
カロリー:約47kcal　塩分:約3.7g

3小ねぎは小口切り、茗荷は半分に切ってから薄切り、生姜、しその葉は千切り。トマトは2㎝角に切る。ボウルに(2)と合わせ入れ、ごま油、塩、こしょうを加えてさっくり和える。4豆腐は6等分に切り、器に盛り、上に(3)を乗せる。たれをかける。ワンポイントアドバイス*たっぷりの薬味野菜をトマトと一緒にサラダ感覚で楽しめます。*豚しゃぶも加えたごちそう冷奴!ピリ辛のにんにく醤油だれがよく合います。
材料(2人分)豚肉(しゃぶしゃぶ用)80gしょうが適宜酒適宜カゴメ 高リコピントマト2個こねぎ4本みょうが2個しょうが1片(10g)しその葉5枚木綿豆腐1丁ごま油大さじ1塩少々こしょう少々にんにく(すりおろし)小さじ1しょうゆ大さじ2白ごま大さじ1ごま油大さじ1豆板醤小さじ1酢小さじ2砂糖小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.5g

[1]　キャベツは細切りにし、熱湯でサッとゆで、しっかりと水けを絞る。[2]　[1]をバットに広げて、「カンタン酢」、塩を加えて30分ほど漬ける。[3]　フライパンを熱し、ソーセージをころがしながら焼きつける。[2]に加えて全体を混ぜ、黒こしょうをふる。さらに10分ほど漬ける。(そのまますぐでもおいしい)
ソーセージ 5～6本、キャベツ 3/4個、粗挽き黒こしょう 適量、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、塩 少々
カロリー:約318kcal　塩分:約3.5g

ワンポイントアドバイス*密封容器に入れて冷蔵保存すれば2~3日は色と香りがもちます。*天ぷらやフライに添えたり、オリーブオイルを合わせてドレッシングとして使ってもおすすめです。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個バジル4～5枚塩大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約15kcal　塩分:約4.5g

赤唐辛子はへたと種を取り、ぬるま湯に2～3分つけてもどし、水けをきってみじん切りにする。ボールにAと赤唐辛子を入れて混ぜ、もやし、春雨、焼き豚、えび、葉野菜を入れてあえる。
もやし　1袋(約250g)ボイルえび　小10尾春雨　30g焼き豚　3枚(約80g)好みの葉野菜　(グリーンカールなど)　2枚赤唐辛子　1本A　レモン汁、ナンプラー　各大さじ　1と1/2　サラダ油　大さじ1　砂糖　小さじ1　塩　小さじ1/3塩
カロリー:約266kcal　塩分:約4.4g

2そばは①と同じ湯で、袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。3鶏むね肉は耐熱容器に入れ、酒をふってラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。粗熱がとれたら細かくさく。4ボウルに①~③を入れ、ノンオイルで和える。5器に④を盛りつけ、根元を切り落として、長さ半分に切った貝割大根をのせる。

調理時間:約15分　カロリー:約297kcal　塩分:約3.7g

Aを加えて落し蓋をする。ぐつぐつ鍋肌から汁が煮立つ火加減で10～12分ほど煮る。大きなじゃがいもに竹串を刺して火通りを確認し、火を止めて器
鶏肉(もも)200gじゃがいも300g(約2個)玉ねぎ1/2個にんじん1/2本サラダ油小さじ1Aヤマサ昆布つゆ大さじ5水300ml
調理時間:約30分　カロリー:約346kcal　塩分:約4.4g

1青じそはせん切りにし、水にさらし水けをきる。2耐熱ボウルに肉ワンタン、Aを入れ軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。32をよく混ぜ、1をのせる。
材料(1人分)肉ワンタン 6個A 市販 もずく酢(黒酢タイプ)1パックA おろししょうが(チューブ)3cm分A 添付のスープ1袋A 水300ml青じそ3枚
調理時間:約5分　カロリー:約147kcal　塩分:約4.6g

Aを加えて蓋をし、弱火で20分炊く。蓋を外して中火にし、水気を飛ばしたらモッツァレラチーズ、レモンをのせる。白だしレモンジュレをかけたら完成。
米2合(360cc)シーフードミックス200g玉ねぎ1/4個パプリカ1/2個スナップえんどう6本レモン1/4個モッツァレラチーズ100gA水500ccおろしにんにく小さじ1/2カレー粉小さじ2塩小さじ1/2オリーブオイル大さじ1白だしレモンジュレ大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約853kcal　塩分:約4.1g