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ボウルに鶏もも肉・ナンプラー・砂糖・「ヤマサ昆布ぽん酢」・おろしにんにくを入れてもみ込み、30分程度なじませておく。オーブン皿にSTEP1の鶏もも肉を並べて220℃くらいのオーブンで15分〜20分焼く。器に盛り付け、つけだれの器を添えて完成。
鶏肉(もも)250gナンプラー小さじ1砂糖小さじ1ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1にんにく(おろしたもの)少々ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2ナンプラー小さじ1粗挽き唐辛子少々ごま油小さじ1/2
調理時間:約45分　カロリー:約285kcal　塩分:約3.5g

レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし形切りにする。2 フライパンにサラダ油適量(分量外)を熱し、温まったら卵を割り入れる。3 ふたをして蒸し焼きにし、好みの硬さになったら取り出す。もうひとつも同様に作る。4 別のフライパンを熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック」を入れてから炒りし、焼き色がついたら取り出す。5 ④のフライパンにサラダ油を熱し、①の玉ねぎとしめじを炒める。6 玉ねぎが透き通ったら④を戻し入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。7 ③のフライパンに(a)を入れ、中弱火にかける。バターが溶けてとろみがついた
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 1袋玉ねぎ 1/2個しめじ 1/2パック卵 2個レタス 2～3枚トマト 1/2個温かいご飯 2膳分サラダ油 小さじ2塩こしょう 適量(a) バター 10gケチャップ 大さじ2中濃ソース 大さじ3しょうゆ 小さじ1と1/2水 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約561kcal　塩分:約3.2g

STEP1の中華麺に、メンマ、ねぎ、煮玉子、チャーシューなどのお好みの具材を添えて盛り付ける。麺と具材を、つけ汁につけていただく。
中華麺1玉ヤマサ 饂飩(うどん)気分 魚介豚骨まぜ麺1袋湯(または水)50ml(1/4カップ)メンマ1袋ねぎお好みで煮玉子お好みでチャーシューお好みで
調理時間:約10分　カロリー:約519kcal　塩分:約4.1g

※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏手羽元 8本(480g)、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、しょうゆ 1/4カップ、みりん 3/4カップ
カロリー:約660kcal　塩分:約4.8g

材料(2人分)ウインナーソーセージ3本ピーマン2個玉ねぎ1/3個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個マッシュルーム(水煮缶詰)小1缶カゴメトマトケチャップ大さじ6塩少々こしょう0.5gサラダ油大さじ1スパゲティ200g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約596kcal　塩分:約3.7g

春雨は熱湯に10分間ほどつけて戻し、洗って水けをしっかりきり、食べやすい長さに切る。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ハムは半分に切り、5mm幅の細切りにする。溶き卵に塩を加えて混ぜる。小さなフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、いり卵にする。ボウルに【A】を合わせ、ごま油を加えて混ぜる。**1**と**2**を加えてあえ、最後に**3**を加えてざっと混ぜる。
・春雨 20g・きゅうり 1/4本・ハム 1枚・溶き卵 1/2コ分・しょうゆ 小さじ1+1/2・酢 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・塩 少々・サラダ油 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.9g

2 しめじは根元を切って小房に分け、ベーコンは1㎝幅に切り、グリーンアスパラガスは斜めに切る。 3 熱したフライパンで②を炒め、しんなりしてきたら①を加える。 4 だし香るつけつゆピリ辛醤油を回し入れ、最後にすりごまを散らす。
材料(1人前) スパゲッティ 1束 しめじ 1パック ベーコン 1枚 グリーンアスパラガス 2本 だし香るつけつゆピリ辛醤油 1食分 すりごま(本品別添) 1食分
調理時間:約10分　カロリー:約531kcal　塩分:約3.8g

青梅はよく洗い、たっぷりの水に1時間つけてアクを抜く。ざるに上げて紙タオルで水けを拭き、なり口のヘタを竹串で取る。小鍋にみりんを入れて火にかけて煮きり、粗熱を取る。清潔な保存瓶に**1**を入れ、残りのすべての材料を加える。
・青梅 150g・削り節 15g・みりん カップ1・しょうゆ カップ1
調理時間:約10分　カロリー:約670kcal　塩分:約33.g

「ヤマサ昆布つゆ」と豆乳を合わせて豆乳ぶっかけ出汁をつくる。豚肉は湯通しして常温で冷ます。氷水などで冷ますと、固くなってしまうため。ゆでて氷で締めたうどんを器に盛る。うどんの上にレタス、トレビスやパプリカ、千切りしたきゅうり、豚肉を乗せて豆乳ぶっかけ出汁を入れる。刻み海苔を乗せて完成。
うどん1玉豚肉100gきゅうり1/2本プチトマト3個レ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約531kcal　塩分:約4.3g

そうめん3束(150g)豚肉(バラ・薄切り)120gなす約1本(80g)パプリカ(赤・黄)各1/4個(各30g)玉ねぎ1/4個(50g)ピーマン1個(10g)カゴメサルサソース80gオリーブオイル小さじ2Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ40ml水160ml
調理時間:約20分　カロリー:約574kcal　塩分:約3.0g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、「八方だし」、おろししょうがを加え30分以上漬け込む。[2]　[1]に小麦粉を加えよく混ぜる。さらに片栗粉を全体にまぶし、中温(170℃)の油できつね色になり、肉が浮き上がるまでカラッと揚げる。[3]　[2]を皿に盛り、お好みでレモンを添える。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 1枚(280g)、ミツカン　八方だし 大さじ3、おろししょうが 小さじ1/2、小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ2、揚げ油 適量、、レモン 適宜
カロリー:約466kcal　塩分:約3.4g

そば2玉サラダほうれん草60g好みの野菜(にんじん、きゅうり、紫玉ねぎ等)適量りんご1/2個Aヤマサ昆布つゆ200ccコチュジャン大さじ2赤唐辛子(粉末)小さじ1/2にんにくのすりおろしひとかけらオリゴ糖(又は砂糖)大さじ2酢大さじ4ごま油大さじ1ゆで卵1個クルミ大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約548kcal　塩分:約4.1g

[2]　きゅうりとなすは縦半分に切って斜め薄切り、ミニトマトはくし形切り、パクチーはザク切りにする。ピーナッツは細かく砕く。[3]　そうめんはゆでて、冷水にさらす。[4]　[3]を器に盛り、[2]をのせる。※をかけてお召し上がりください。
そうめん　(乾) 4束、きゅうり 1本、なす 1本、ミニトマト 6個、パクチー 1/2束、桜えび　(素干し) 大さじ2、ピーナッツ 15g、、、にんにく 1片、サラダ油 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、赤とうがらし 1本、ミツカン　プロが使う味　白だし 10ml、水 90ml
カロリー:約498kcal　塩分:約4.6g

パスタは袋の表示通りゆで、冷水でしめる。ツナ缶は油を切る。水菜は3〜4cm長さに切る。ボウルにAを合わせ、パスタ・水菜を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ツナをトッピングする。ツナ缶は、トッピングした方が見た目がいいですが、パスタを和える際に一緒に加えても問題ありません。
パスタ2束(200g)ツナ缶1缶(70g)水菜1/2束(100g)Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ3〜4マヨネーズ大さじ2〜3粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約601kcal　塩分:約3.1g

[1]　さばは冷水を入れたボウルで血合いをサッと洗い、ペーパータオルで水けをふく。皮目に十字に切り目を入れる。 [2]　長ねぎは5cm長さに切り、しょうがは薄切りにする。 [3]　フライパンにを入れて煮立たせ、[1]を加える。[4]　スプーンで煮汁を全体にかけ、落としぶたをしてぽこぽこと沸く火加減で8分ほど煮る。[2]と煮汁少々で溶きのばしたみそを加え、スプーンで煮汁をかけながら、弱火で6～7分、とろみがつくまで煮て、器に盛る。
さば　(切り身) 2切れ、長ねぎ 1本、しょうが 1かけ、、、ミツカン　料理酒 1/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1と1/2、水 1/2カップ、、みそ 大さじ2
カロリー:約357kcal　塩分:約3.8g

豚ひき肉 160g、なす 2本(160g)、しょうが　(みじん切り) 1かけ(8g)、ごま油 大さじ3、赤とうがらし　(小口切り) 適量、、、ミツカン　味ぽん 1/4カップ、ミツカン　カンタン酢 1/4カップ、水 1/4カップ、、、片栗粉 小さじ2、水 小さじ2、、ラー油 適宜
カロリー:約434kcal　塩分:約3.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約502kcal　塩分:約3.4g

ジッパー付き保存袋から[1]を取り出し、塩水を手につけながら[1]を丸め、塩水にサッとくぐらせる。[3]　フライパンにオーブン用シートを敷いて熱し、[2]を入れて焼き色がつくまで焼く。[4]　残った鍋つゆを温めて、[3]を加えて軽く煮込む。※お好みで、みつばやわさびを加えても美味しくお召し上がりいただけます。
ご飯 200g、片栗粉 小さじ1、塩 小さじ1と1/2、水 3/4カップ、〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 2カップ分、、みつば 適宜、わさび 適宜
カロリー:約94kcal　塩分:約4.1g

透明感が出てとろみがついたらSTEP3にかけ、三つ葉を添える。あんの材料Aはだまにならないようよく混ぜながら加熱します。
卵2個ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1しらす30g三つ葉少々ごはん180gAヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1酢小さじ1片栗粉小さじ2水1/2カップ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約620kcal　塩分:約4.6g

1 白菜は一口大のザク切り、水菜は5cm幅に切り、長ねぎは3cm幅の斜め切りにする。にんじんはピーラーで薄くスライスする。 2 えのきだけは根元を切って小房に分ける。 3 鍋に【A】を入れ、沸騰したら鶏もも肉を入れ、沸騰したら①の野菜、②のえのきだけを火の通りにくい順に加える。
材料(4人前) 鶏もも肉 200g 白菜 1/4株 にんじん 1/2本 水菜 1袋 長ねぎ 2本 えのきだけ 1株 【A】割烹白だし 150ml 【A】水 1200ml
調理時間:約25分　カロリー:約158kcal　塩分:約4.3g