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[1]　スパゲティはたっぷりの湯に通常より少なめの塩(分量外)を入れて硬めにゆでる。[2]　あさりは砂だししておく。長ねぎは5cm長さのせん切りにする。[3]　フライパンにサラダ油を入れ、長ねぎを炒め、あさりと「料理酒」を加えてふたをして蒸す。あさりの口が開いたら、スパゲティを加えて炒め、を加えてからませる。煮立ったら器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
スパゲティ 200g、あさり 200g、長ねぎ 1/2本、、ミツカン　料理酒 大さじ2、サラダ油 適量、粗挽き黒こしょう 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 100ml、水 75ml、、ミツカン　プロが使う味　白だし 50ml、水 125ml
カロリー:約457kcal　塩分:約4.4g

1分ほど炒めたらシーフードミックスを加え、1～2炒めあわせる。水を加えて強火で煮立て、アクをすくう。中火に落として「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし」を加え、蓋をして3～4分煮る。一旦火を止め、倍量の水で溶いた片栗粉を混ぜる。再び中火にかけ、とろみがついたら溶き卵をまわし入れ、さっとひとまぜする。卵を一気に加えず少量ずつ流し入れ、少し火が入ってからひと混ぜするとふんわり仕上がります。
カット野菜(キャベツ・にんじん・もやしなど)200gシーフードミックス(冷凍)170g溶き卵2個分水400mlヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ3片栗粉大さじ1サラダ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約242kcal　塩分:約3.8g

3. 2に三つ葉を散らし、ご飯にのせる。 ※卵をやわらかく仕上げるため素早く蓋をして火を止めます。鶏の照り焼きのはコチラ
桜姫® 鶏の照り焼き(一口大)鶏もも肉1枚分 卵 3個 玉ねぎ(3～4mm幅のくし切り) 1/2個 三つ葉(3cm幅) 1/2束 だし汁 100cc 照り焼きのたれ 大さじ1 ご飯 2膳
調理時間:約10分　カロリー:約748kcal　塩分:約4.2g

[1]　長ねぎは粗めのみじん切り、しょうがはみじん切り、みつばは1cm幅に、みょうがは縦半分に切ってから小口切りにしてと合わせてタレを作る。[2]　鶏肉にフォークを刺して味がしみ込みやすいようにして一口大に切る。[3]　を混ぜ合わせた中に[2]を20分漬け込む。[4]　[3]に卵と片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。[5]　低めの油(約170℃)でゆっくり揚げて一度取り出し、強火にしてから二度揚げして、パリッとした食感に揚げる。[6]　[5]を器に盛って[1]のタレをかける。
鶏もも肉 1枚、卵 1/2個、長ねぎ 1/3本、みつば 5本、みょうが 1個、片栗粉 適量、、ミツカン 米酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうが汁 1かけ分、ごま油 小さじ1、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、酒 大さじ1/2、塩・こしょう 少々
カロリー:約390kcal　塩分:約4.2g

❶ひき肉に、Aを入れて白っぽく、粘り気が出るまでよく混ぜる。❷フライパンに日清MCTリセッタ(大さじ1)を熱し、玉ねぎと塩を入れてしんなりするまで炒め、冷ます。❸①に、②、Bを入れてよく混ぜ合わせ、手に日清MCTリセッタ(分量外)をつけて、2等分にして小判形に成形する。❹フライパンに日清MCTリセッタ(大さじ2)入れて中火で熱し、③を並べ、ハンバーグの両面に･･･
カロリー:約622kcal　塩分:約3.5g

1キャベツ、玉ねぎ、トマトは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。2鍋にを入れ混ぜ合わせる。3①と鶏肉団子を加えて火にかけ、具材に火が通るまで加熱する。4仕上げにレンジで電子加熱したチーズフォンデュソースをよく混ぜてかける。(600w 約1分)ワンポイントアドバイス*冷凍の鶏肉団子とトマトソースを使った韓国風のトマト鍋です。*一味唐辛子の代わりに七味唐辛子を使用しても美味しく作れます。
材料(3～4人分)鶏肉団子(冷凍)400gキャベツ1/4玉玉ねぎ1/2玉カゴメ 高リコピントマト2個しめじ1パックカゴメ基本のトマトソース295g1缶コチュジャン大さじ2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1おろししょうが(チューブ入り)小さじ1一味唐辛子小さじ1みそ大さじ1水2カップ(400ml)ピザ用チーズ100g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約498kcal　塩分:約4.9g

鍋にたっぷりの湯を沸かし、まぐろをサッとゆでる。表面が白くなったらすぐにざるに上げ、しっかりと水けを拭く。清潔な保存容器に**2**のまぐろを入れ、**1**を加える。冷蔵庫に5時間以上おく。好みの大きさに切って食べる。
・まぐろ 2さく・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ1/2・水 カップ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約550kcal　塩分:約4.8g

[3]　器に[1]をよそい、きざみのりをのせ、[2]、納豆、炒り卵をのせる。お好みで「追いがつおつゆ2倍」または「かける追いがつお」をかけていただく。
ご飯 米1.5合分(約500g)、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ3、、納豆 2パック、かに風味かまぼこ 4本、炒り卵 卵2個分、きゅうり 1/3本、きざみのり 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 お好みで、、ミツカン　かける追いがつお お好みで
カロリー:約652kcal　塩分:約3.3g

※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。※調理後、6時間以内にお召し上がりください。
ご飯 200g、、豚肉　薄切り 60g、たまねぎ 1/4個、ブロッコリー(冷凍) 4～5房、ミックスベジタブル 30g、、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋(36g)、水 200ml、、片栗粉 適量、水 適量
カロリー:約697kcal　塩分:約4.0g

2.フライパンにサラダ油を熱し、(b)を炒め、香りが立ってきたら(c)を炒めて水分がなくなるまでしっかりと約10分炒める。3.[2]に合挽き肉を加えて色が変わったら、水とブイヨンを入れて弱火で10〜15分煮て、(a)を入れ、塩・こしょうで味を調える。4.放射状に切った長なすを、ほんのり色付くまで素揚げする。5.皿に[1]を盛り、[3]をかけて[4]を乗せ、ヨーグルトをかける。・黒米は、白米の1〜2割の割合で入れます。・4人分が作りやすい分量です。・調理時間には、炊飯の時間も含まれています。炊飯器によって時間が異なる場合があります。
材料(2人分)具材合挽き肉120g黒米20g米1合長なす1本ヨーグルト60g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強カレー粉18gソース大さじ1トマトケチャップ小さじ2(b)生姜(みじん切り)2gにんにく(みじん切り)2g(c)玉ねぎ(みじん切り)40g人参(みじん切り)1/3本セロリ(みじん切り)30gサラダ油小さじ1塩・こしょう適宜水100ccブイヨン(固形)4g
調理時間:約40分　カロリー:約593kcal　塩分:約3.0g

2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えてさらに炒める。3玉ねぎが透き通ってきたら、基本のトマトソース、水(100ml)を加えて5分程煮る。4カレーフレークを加えて煮溶かし、さらに3分程煮る。5お皿にご飯、(4)を盛り付けて完成。ワンポイントアドバイス*トマトソースを使用することで、短時間でもコクが出ます!フレークタイプのカレールウを使用しているので溶けやすく、フライパンでも手軽に作れます。
材料(3人分)合いびき肉200g塩少々こしょう少々玉ねぎ1個にんじん1/2本サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カレーフレーク3皿分ご飯3皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約675kcal　塩分:約3.2g

実山椒・みょうが・大葉などの薬味をトッピングすると風味豊かに仕上がります。
材料 [ 2人分 ] うなぎの蒲焼1本 きゅうり1/2本 紅しょうが10g 温かいご飯450g 炒りごま大さじ2 錦糸卵30g きざみのり適量【すし酢の材料】 米酢40cc 砂糖大さじ2 塩小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約736kcal　塩分:約3.3g

鍋底のスープは、ゆっくり鍋を傾けてこす。フライパンにラードを弱めの中火で熱し、ラードが溶けたら、ねぎ、しょうがの皮を入れる。5分間ほど熱して油に香りを移す。ねぎとしょうがが色づき、油が黄金色になったら
・中華麺 1玉・ねぎ 1/4本分・鶏ひき肉 500g・酒 カップ1/4・ボイル鶏皮 100～200g・ねぎ 1本分・しょうがの皮 1かけ分・ラード 1本分・ねぎ 1本分・しょうがの皮 1かけ分・粗塩 3g
調理時間:約60分　カロリー:約290kcal　塩分:約3.5g

2 えのきだけは根元を落としてほぐし、しめじは石づきを除いて小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。 3 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」、②を入れて火にかけ、沸騰したら火が通るまで煮る。 4 レタスを1枚(大きければ1/2枚)ずつ入れてしゃぶしゃぶし、豚肉もしゃぶしゃぶして一緒にいただく。
材料(4人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 300～400g レタス 1玉 えのきだけ 200g しめじ 200g 長ねぎ 1本 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　塩分:約3.5g

もみこんだSTEP1を焼く。目玉焼きを別途作る。ご飯を盛り付け、千切りレタスを周りに置き、STEP3を盛り付け上に目玉焼きを添える。
豚肩ロース切り落とし肉400g【合わせ調味料(混ぜておく)】ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1ヤマサしょうゆ大さじ3塩麹大さじ1砂糖大さじ1酒大さじ2みりん大さじ2ごま油小さじ1オイスターソース小さじ2玉ねぎすりおろし大さじ1すりおろし生姜大さじ1ラー油数滴【野菜材料(カットしておく)】玉ねぎ(薄スライス)大1個分しいたけ(薄スライス)厚め4枚にら(2cmカット)1/2パック分にんじん(短冊薄切り)小2分の1本分レタス(千切り)6枚分ご飯4人分目玉焼き4個ピンクペッパー適宜Aサラダオイル大さじ1と1/2スライスガーリック1かけ分
調理時間:約15分　カロリー:約720kcal　塩分:約3.1g

1かぶは皮をむき、5mm幅の半月切りにする。まいたけは小房に分ける。にんじんは皮をむき、長さ3cmの短冊切りにする。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。2かぶの葉は長さ3cmに切る。3鍋に①と水を入れて、アクを取りながら弱火で煮る。4にんじんがやわらかくなったら、和風スープの素、うどん、②を加えて弱火で約3分煮込む。

調理時間:約15分　カロリー:約462kcal　塩分:約5g

5. 最後にお好みでかつお節をかける。
モーニングサーブ 8本 木綿豆腐 200g 卵 2個 ゴーヤ 150g 片栗粉 適量 A 塩 小さじ1/4 A 砂糖 小さじ1/4 B 塩 少々 B かつおだし 小さじ1 B めんつゆ 大さじ1 かつお節 適量
調理時間:約25分　カロリー:約473kcal　塩分:約3.5g

にんにくは薄切りにする。たらはキッチンペーパーで水気をふき取る。フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにく、赤唐がらし、たらを入れ、皮目からじっくり焼く。たらに火が通ったら牛乳、「ごはんですよ!」の順に入れて煮からめる。
材料(2人分)甘塩たら2切れ牛乳大さじ3「ごはんですよ!」大さじ1にんにく1片赤唐がらし1本オリーブオイル大さじ1
カロリー:約139kcal　塩分:約3.0g

[3]　湯で希釈した「追いがつおつゆ2倍」をかけていただく。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、、とろろ昆布 適量、かまぼこ 4切れ、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、湯 1と1/2カップ
カロリー:約283kcal　塩分:約4.0g

❻水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を回し入れ軽く混ぜる。❼器
ホッケの開き 2枚にんじん 1/2本ピーマン 2個赤パプリカ 1/2個玉ねぎ 1/2個もやし 1/2袋しめじ 1パックかつおだし汁 400mlしょうゆ 50mlみりん 50ml水溶き片栗粉 大さじ2しょうが汁 小さじ1日清ヘルシーごま香油　大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約387kcal　塩分:約4.9g