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1キャベツ、玉ねぎ、トマトは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。2鍋にを入れ混ぜ合わせる。3①と鶏肉団子を加えて火にかけ、具材に火が通るまで加熱する。4仕上げにレンジで電子加熱したチーズフォンデュソースをよく混ぜてかける。(600w 約1分)ワンポイントアドバイス*冷凍の鶏肉団子とトマトソースを使った韓国風のトマト鍋です。*一味唐辛子の代わりに七味唐辛子を使用しても美味しく作れます。
材料(3～4人分)鶏肉団子(冷凍)400gキャベツ1/4玉玉ねぎ1/2玉カゴメ 高リコピントマト2個しめじ1パックカゴメ基本のトマトソース295g1缶コチュジャン大さじ2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1おろししょうが(チューブ入り)小さじ1一味唐辛子小さじ1みそ大さじ1水2カップ(400ml)ピザ用チーズ100g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約498kcal　塩分:約4.9g

食パンは耳を切り落とし、麺棒で薄くのばし、食パン1枚に対して、「ヤマサ 饂飩(うどん)気分 キーマカレーまぜ麺」を1/2袋のせる。三角形になるようにたたみ、ふちに水を塗り、箸やフォークで押し付けて止める。側面に溶き卵をつけ、パン粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。
食パン(8枚切)2枚ヤマサ 饂飩(うどん)気分 キーマカレーまぜ麺1袋溶き卵1個分パ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約583kcal　塩分:約3.2g

1鶏肉、野菜、きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ、火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。4耐熱容器にミックスチーズ、牛乳を入れ、電子レンジで加熱し(600W1分)、滑らかになるまで混ぜる。5材料に火が通ったら、(4)のとろ～りチーズをかける。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー4房ミックスチーズ(シュレッドタイプ)80g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約530kcal　塩分:約3.5g

にんじんは厚さ1cmの輪切りにし、耐熱の平皿に乗せてラップをかけ600Wの電子レンジで1分加熱する。舞茸は小房に分ける。2 ボウルに(a)を混ぜ合わせる。そこに合い挽き肉、炒めた玉ねぎ、卵を加え、しっかりと練り混ぜ、4等分にして小判型に形をととのえ真ん中をくぼませる。3 フライパンにオイル(分量外)を熱し、②とにんじん、舞茸を焼く。焼き色がついたら裏面も焼き、中まで火を通す。添え野菜とともに器に盛り付ける。4 フライパンをさっと拭い、(b)を入れ、とろみがつくまで煮詰め、③に回しかける。甘こうじ効
合い挽き肉 300g玉ねぎ 1/4個卵 1個にんじん 1/3本舞茸 1/2パック青じそ 2枚小ねぎ 適量(a) プラス糀 甘こうじ 大さじ3パン粉 大さじ3塩 小さじ1/2(b) プラス糀 甘こうじ 大さじ4しょうゆ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約578kcal　塩分:約3.2g

温かいうちに素早くごまめとくるみを混ぜ、バットなどにあけて冷ます。
・ごまめ 40g・くるみ 50g・砂糖 大さじ3+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約670kcal　塩分:約4.6g

そうめんをゆでて水にとり、水気をしっかり切る。ハム、パプリカ、レタスは千切りする。オクラは塩ゆでして水にとり、5mm幅に切る。「ヤマサごまだれ専科」、ラー油を混ぜ合わせる。生春巻きの皮を水にくぐらせ、手前に1/5量のそうめん、ハム、パプリカ、レタスをのせて包む。残りも同様に作ったら、食べやすい大きさに切る。器にSTEP3を盛ってオクラをのせ、STEP2を添えたら完成。
生春巻きの皮5枚そうめん1束(50g)ハム5枚黄色パプリカ1/2個レタス2枚オクラ2本ヤマサごまだれ専科大さじ4ラー油小さじ1/5
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　塩分:約4.9g

1 (a)と(b)をそれぞれ合わせておく。2 【なますを作る】大根とにんじんを千切りにする。塩を振り軽く揉み、5分程放置する。3 水分が出てやわらかくなったら、水で揉み洗いして水気をきる。4 ③に(b)をあえて置いておき、味をなじませる。5 フライパンにサラダ油を熱し「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を炒める。焦げ目がついたら(a)を加えて炒めながら絡める。6 バケットの側面に切り込みを入れ、なます、大豆のお肉、パクチーを詰める。
調理時間:約30分　カロリー:約368kcal　塩分:約4.5g

全体が煮立ってきたタイミングで香り付けとして「ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ」1.5ccを再度入れ
Aすっぽん800g酒1260cc水1260cc爪昆布3枚Bヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ3cc酒20cc味醂10ccしょうが(おろしたもの)1gCフカヒレ5枚(約100g)金華ハム30g干し貝柱5個昆布5gにんにく半片酒360ccヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ5gDヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ2ccA145cc全卵(Lサイズ)、卵黄(Lサイズ)各1個ゲランドの塩0.1gEヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ適量葛適量仕上げ芽ねぎ、菊の花(お好みで)適量しょうがの絞り汁適量
調理時間:約120分　カロリー:約562kcal　塩分:約3.3g

水分がなくなったら火を止め、魚介をのせ、3分ほど蒸らし、みじん切りのパセリ を散らす。お好みでレ
材料(4人分)米2カップウインナーソーセージ4本いか中1はいあさり(殻つき)150gえび8尾赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個玉ねぎ1/2個パセリ適宜カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブイヨン2カップ塩小さじ1こしょう少々オリーブ油大さじ4レモン1/2個分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約40分　カロリー:約601kcal　塩分:約3.6g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。ごはんを加えてさらに炒め、「穂先メンマやわらぎ」、長ねぎも加えて炒め合わせる。
材料(2人分)ごはん400g「穂先メンマやわらぎ」1びん(115g)ベーコン80g長ねぎ1/2本サラダ油大さじ1
カロリー:約664kcal　塩分:約3.2g

[1]　切り干し大根は食べやすい大きさにちぎる。赤とうがらしは輪切りにする。[2]　鍋に水で希釈した「プロが使う味　白だし」を入れて加熱する。沸騰したら切り干し大根と桜えびを加え、弱火で5分ほど煮て火を止める。「穀物酢」、ごま油を加える。[3]　[2]の粗熱が取れたら器に盛り、食べる直前にいりごまをふる。※いりごまは調理工程で火を通しておりませんので、混ぜた状態で保管しないでください。※冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
切り干し大根 20g、桜えび　(素干し) 18g、ミツカン　プロが使う味　白だし 40ml、水 480ml、ミツカン 穀物酢 大さじ3、ごま油 大さじ3、いりごま　(白) 適量、赤とうがらし 1本
カロリー:約273kcal　塩分:約3.3g

❶油揚げは1cm幅に、万能ネギは斜めに切る。卵は溶いておく。❷鍋に白だしと水(かけつゆの濃度)を入れて火にかける。沸いたら油揚げを入れる。❸冷凍うどんは解凍するか茹でてザルにあけ、②に入れる。再び沸いたら溶き卵を入れる。❹器に盛り付け、万能ネギをトッピングし、日清やみつきオイル アジアンパクチーをかける。
冷凍うどん 2玉白だし 100ml水 600ml油･･･
調理時間:約10分　カロリー:約342kcal　塩分:約3.4g

・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(大さじ2)を足し、にんにく、しょうが、えび、いかを入れて炒め、色が変わったら水を加える。煮立ったらカレールウを割り入れ、完全に溶けたらトマト、②を入れて5～6分煮て、皿に盛ったご飯にかけ、最後に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を好みの量かける。
材料(4人分) ・えび 12尾・いかの胴 1杯(150g)・グリーンアスパラ 8本・赤パプリカ 1個・トマト 小2個・にんにく(みじん切り) 大さじ1・しょうが(みじん切り) 大さじ1・水 カップ4・カレールウ(市販品) 小1箱(125g)・ご飯 800g・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(炒め油) 大さじ3・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(最後にかける) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約737kcal　塩分:約3.8g

[1]　鶏もも肉は一口大に切る。アスパラガスは斜め薄切りにし、にんじんは棒状に切る。新たまねぎは5mm幅に切る。[2]　鍋に「プロが使う味　白だし」と水を入れて沸騰させ、[1]を入れて煮る。[3]　うどんをゆでて器に盛り、[2]をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、鶏もも肉 1/4枚(60g)、アスパラガス(グリーン) 1本、にんじん 20g、新たまねぎ 1/4個、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ4、水 540ml
カロリー:約294kcal　塩分:約3.3g

[4]　仕上げにレタスを加え、軽く火を通す。[5]　器に[4]を入れて、お好みで、粉チーズ、ブラックペッパーをふり入れ、そうめんをつける。※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。※栄養成分は鍋つゆを40%摂取するとして計算しています。
ベーコン 160g、レタス 1/2玉(200g)、ズッキーニ 1本、赤パプリカ 1個、黄パプリカ 1個、アスパラガス(グリーン) 4本、長ねぎ 1/2本、しめじ 1パック、、そうめん　(乾) 約3束、、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋3袋、水 3カップ、、、粉チーズ 適宜、ブラックペッパー 適宜
カロリー:約374kcal　塩分:約3.6g

1 中華そばは表示の通りゆで、冷水で洗って水気を切る。 2 ①を器に盛り付けきざみのりをのせ、【A】を合わせて添える。 3 お好みでラー油、ごま油、刻んだしょうがをつゆに加える。
材料(2人前) 中華そば(乾麺) 160g 【A】ヤマキめんつゆ 100ml 【A】水 100ml きざみのり 適量 ラー油 適量 ごま油 適量 しょうが 適量
調理時間:約8分　カロリー:約338kcal　塩分:約3.1g

小松菜は茎と葉を分け、茎は3cm長さに切る。葉は食べやすく切る。明日葉も同様に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、明日葉の茎を炒める。小松菜の茎、明日葉の葉、小松菜の葉の順に加えて炒め、しょうゆをふり、ざるに広げて冷ます。焼き豆腐はボウルに入れて泡立て器でつぶしながらほぐす。細かくなったら【A】を加えてよく混ぜ、食べる直前に**2**を加･･･
調理時間:約15分　カロリー:約620kcal　塩分:約4.9g

1きゅうりはピーラーでリボン状に削る。4枚は飾り用とし、残りは縦に細長く麺状に切る。2にんじんは皮をむき、5mm幅の輪切りにし、星形で型抜きをする。オクラは塩をまぶして板ずりし、水で洗う。熱湯ににんじんを入れ、ゆであがる直前にオクラを入れて一緒にゆで、水にとって水気をきり、オクラは1cm幅に切る。3そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
調理時間:約15分　カロリー:約304kcal　塩分:約4.2g

2.そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。長ねぎ1/3本は白髪ねぎにし、残りは2cmのぶつ切りにする。3.フライパンにサラダ油を熱し[1]の鶏もも肉を入れ、火が通るまでじっくりと炒める。4.[3]に長ねぎ、そら豆を入れて炒め、混ぜた(a)を回しかけてさっと絡め、器に盛る。白髪ねぎを乗せる。ホクホクのそら豆と鶏肉の食感がバランスの良いみそ炒めです。
材料(2人分)具材鶏もも肉1枚片栗粉適宜そら豆(さやを取ったもの)75g長ねぎ1/2本調味料(a)味噌(マルコメ君こし)大さじ3みりん大さじ4サラダ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約379kcal　塩分:約3.4g

[1]　鶏肉は一口大に切り、小ねぎは4cm長さに切る。卵は割りほぐす。[2]　鍋に「プロが使う味　白だし」と水を入れ沸騰させ、鶏肉を入れて火を通す。[3]　[2]を沸騰させてから卵を流し入れ、小ねぎを入れる。火を止めてふたをし、少し蒸らす。[4]　丼にゆでたうどんを入れ、[3]をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
鶏もも肉 1/4枚、小ねぎ 4本、卵 2個、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ4、水 540ml、、うどん　(冷凍) 2玉
カロリー:約347kcal　塩分:約3.5g