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土鍋に酒、水を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。STEP2にSTEP1の具材を入れ、火が通ったら「ヤマサ昆布ぽん酢」につけていただく。※ほうれん草は最後に加え、さっと火を通す。
生たら4切れほうれん草1把白菜1/4株にんじん1/2本(100g)豆腐1丁日本酒100ml(1/2カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宣
調理時間:約30分　カロリー:約226kcal　塩分:約3.9g

[[ヨーグルトサラダチキン|rid=41453]]は薄切りにする。キャベツは大きめの一口大に切り、太い軸は半分に割るように切る。にらは5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにキャベツを広げ入れ、水大さじ1+1/2をふってふたをし、中火にかけて3分30秒間ほど蒸す。**2**にヨーグルトサラダチキンとにらを加えてざっと混ぜて火を止め、器に盛りつける。
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　塩分:約4g

パスタは指示通りの時間でゆで、ゆで上がり1分前にキャベツとウインナーを加えます。ボウルにAをよく混ぜ、あわせておきます。ゆであげたSTEP2の余熱でSTEP3をからめ、盛りつけます。お好みで粗引きこしょうをふっても。
春キャベツ300gウインナー6本スパゲティ300gAコーンクリーム缶1缶牛乳1/4カップヤマサ昆布つゆ大さじ4卵黄2個塩小さじ1/2オリーブオイル大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約502kcal　塩分:約3.7g

2玉ねぎ、ピーマンは細切りにし、ウィンナーは斜めにスライスする。3鍋にサラダ油を熱し、(2)を炒め、ケチャップ、基本のトマトソース、水、コンソメを加えて温める。4(1)のゆで汁で味をととのえる。5麺、つけ汁をそれぞれ器に盛り付け、麺にパセリ、つけ汁にパルメザンチーズをふる。ワンポイントアドバイス*トマトソースにトマトケチャップとコンソメスープを加えた濃厚なつけ汁に、パスタを絡めて食べるつけ麺スタイルのナポリタンです。*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(2人分)スパゲティ200gサラダ油大さじ1/2玉ねぎ1/4個ピーマン1個ウインナーソーセージ3本カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ基本のトマトソース150g1パック水1/2カップコンソメスープの素(固形)1/2個サラダ油大さじ1/2パセリ(みじん切り)少々パルメザンチーズ少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約584kcal　塩分:約3.7g

香りがたったらたまねぎを加えてしんなりとするまで炒め、ボウルに取り出す。同じフライパンを軽く拭いてオリーブ油大さじ2と小麦粉をふるい入れ、弱火にかけて木べらで炒める。フツフツと泡立ってきたら豆乳を3～4回に分けて加え、そのつどよく練る。クリーム状になったら、みそを加えて混ぜ、火を止めて粗熱を取る。**1**のボウルに**2**を加え、ハンドブレンダー(またはミキサー)でなめらかになるまでかくはんする。味をみて、塩を加えて調える。
・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 1かけ分・無調整豆乳 カップ1・小麦粉 大さじ3・みそ 大さじ2・塩 適宜・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約660kcal　塩分:約4.2g

・お好みで、コチュジャンを加えても美味しくいただけます。
材料(2人分)具材中華麺(蒸し)2袋水適宜ヤリイカ(刺身用)50gほうれん草80gもやし50gぜんまい(水煮)40gにんじん40g卵黄1個調味料(a)田楽みそ大さじ4オイスターソース大さじ2(b)食塩適宜ごま油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　塩分:約4.1g

フライパンにサラダ油を熱し、1を皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返し、さらに8割ほど火を通す。(※2) 3. 皮目を上にして、みりん、酒、はちみつ、水を加えて蓋をし、軽く蒸し焼きにする。(※3) 4. 蓋をあけ、しょうゆを加えて煮詰めていく。スプーンでたれを皮目にかけ、照りを出しながら中まで火を通す。 5. 食べやすく切ってお皿に盛りつけ、焼いた長ねぎ・ししとうを添える。 ※2:余分な油をふきとっておくと、たれがよくからみます。また冷めた後でもおいしく食べられます。※3:蒸し焼きにすることで、ふっくらと仕上がります。
調理時間:約25分　カロリー:約647kcal　塩分:約3.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約559kcal　塩分:約3.3g

長いも、小ねぎ、かまぼこをトッピングする。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、、長いも 6cm分、なめこ 1パック、小ねぎ 適量、かまぼこ 4枚、おろししょうが 1片分、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 2と1/4カップ
カロリー:約291kcal　塩分:約3.8g

鍋に豚肉、しめじ、水、「穂先メンマ葱油味」、塩、こしょうを入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を回し入れる。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉50gしめじ20g「穂先メンマ葱油味」1/2びん卵1個水400ml塩小さじ3/4こしょう適宜片栗粉大さじ1水大さじ1
カロリー:約195kcal　塩分:約3.3g

・フライパンに｢AJINOMOTO こめ油｣または「AJINOMOTO 健康 こめ油」または「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら他の材料を入れて炒め、油が回ったらBを加える。水分が半分程度になるまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
材料(4人分) ・豚ロース薄切り肉 160g・ザーサイ(かたまり) 60g・ブロッコリー 2株(250g)・赤ピーマン 中1個・塩・こしょう 各少々・「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」または「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」 適量●A・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1●B・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2・酒 大さじ1・水 カップ1/4
調理時間:約12分　カロリー:約172kcal　塩分:約3.1g

3 220℃のスチコンのコンビモードで20分焼成し、パセリを散らして完成。
グラタンソース 230gじゃがいも(ボイル) 140g白身魚 80gたまねぎ(スライス) 40gとろけるチーズ 20g乾燥パセリ 適量プラス糀 糀美人 みそ漬けの素 20g
調理時間:約30分　カロリー:約545kcal　塩分:約4.7g

フライパンにサラダ油を3mmほどの高さまで入れて中火で熱し、菜箸に気泡がつくくらいまで熱したら春雨を入れて揚げ、白く膨らんだら取り出して油を切って器に盛る。春雨を揚げる時はサラダ油をしっかりと熱してから春雨を入れてください。温度が低いと春雨が膨らむ前に揚がってしまい、膨らまないまま茶色くなってしまいます。熱した油に春雨を入れると一瞬で･･･
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　塩分:約3.1g

沸いたらごはんを入れてあたため、菜の花と辛子明太子を入れて軽く火を通す。菜の花に火が通れば、溶いた卵を鍋肌から流し入れ、軽く混ぜ合わせる。
菜の花50gたまご1個辛子明太子小1/2腹 (30g)絹ごし豆腐1/2丁ごはん丼1杯分 (200g)A水450mlヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約305kcal　塩分:約3.4g

ささ身は筋を除き、耐熱皿に並べて酒をふる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に2分間かける。粗熱が取れたらほぐしておく。**1**の麺に[[塩もみポン酢なす|rid=41710]]、**2**のささ身をのせる。【ごまだれ】の材料を混ぜ合わせてかけ、青じそをのせる。
・塩もみポン酢なす 1/2量・冷凍うどん 2玉・鶏ささ身 2本・めんつゆ 大さじ2・練りごま 大さじ2・すりごま 大さじ1・水 大さじ2・青じそ 適量・酒 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約470kcal　塩分:約3.7g

冷めたら殻をむく。ポリ袋にSTEP1を入れて「ヤマサ昆布ぽん酢」を加え、空気を抜くように口をしばる。冷蔵庫に入れて、15分ごとに位置を変えるようにポリ袋を軽くもみ、45分～1時間以上漬け込む。食べるときは取り出して半分に切ってから器に盛り付ける。時おり軽くもむのは、卵の位置を変えて色ムラをなくすためです。
卵4個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ5
調理時間:約60分　カロリー:約177kcal　塩分:約3.5g

よくからめて器に盛り、黒こしょう少々とパセリを散らす。
・スパゲッティ 80g・桜えび 40g・しらす 40g・にんにく 小さじ1・赤とうがらし 1/2本分・パセリ 適量・塩 ・オリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約590kcal　塩分:約3.3g

ボウルにひき肉を入れ、たまねぎ、にんにくをすりおろして加える。【A】を順に加え、手でグルグルとよく混ぜる。途中、何度か上下を返し、手でもむようにして均一に混ぜる。大きな鍋に湯カップ5～6を沸かし、いったん火を止める。**2**のタネを2等分にしてラグビーボールのような形に丸め、湯がはねないようにそっと鍋に加える。残り1コ分も同様に丸めて加える。スープの素を加え、ふたを少しずらしてかぶせ、常にフツフツとしている程度の弱火を保って30分間ゆでる。肉ダネが湯から出ないように、湯を適宜足す。
・豚ひき肉 500g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1/2かけ・酒 大さじ2・水 大さじ2・塩 小さじ1・こしょう 小さじ1/2・小麦粉 大さじ3・固形スープの素(もと) 1コ
調理時間:約45分　カロリー:約600kcal　塩分:約4.1g

薄力粉、溶いた鶏卵、パン粉の順に衣付けし、中温に熱したサラダ油でこんがりと揚げる。3.キャベツ、大葉はせん切りにして冷水に放し、パリッとさせ、水気をしっかりと切っておく。4.食パンに[2]、[3]を乗せて[1]のソースを広げ、もう一枚の食パンでサンドする。5.よく抑えてから食パンの耳を落とし、3等分に切る。キャベツのせん切りの中に大葉を入れることで、一層風味がよくなり、おいしくいただけます。
材料(2人分)具材豚ロース肉 (豚カツ用)2枚キャベツ70g大葉4枚食パン (8枚切りのもの)4枚調味料(a)田楽みそ30g豚カツソース24gすりごま(黒)10g塩・こしょう少々薄力粉適宜鶏卵適宜パン粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約624kcal　塩分:約3.2g

3フライパンにオイルソース大さじ2をひき、①を炒める。豚ばら肉に火が通ったら、水、ペンネを入れ、ほぐしながら火にかける。沸騰したら、ふたをし、弱めの中火でペンネの表示時間まで煮る。4③のふたを取り、②、生クリーム、残りのオイルソースを加えて、強めの中火でとろみがつくまで煮詰め、小ねぎを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約982kcal　塩分:約3.9g