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鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP1を入れて火がとおったら、溶いた卵をまわし入れてとじる。丼にご飯を盛り、きざみのりをちらし、その上にSTEP2をのせ、三つ葉を添える。
鶏もも肉50gご飯250g卵120g(2個)玉ねぎ50g(中1/4個)きざみのり適量三つ葉適量水75ml(大さじ5)ヤマサ昆布つゆ25ml(大さじ1+小さじ2)
調理時間:約10分　カロリー:約752kcal　塩分:約3.4g

まぐろをバットに入れ、塩を全体にまぶす。バットにピッチリとラップをし、冷蔵庫に20分間おく。しっかりと水けを拭く(塩は残っていてよい)。厚手の鍋に**1**のまぐろ、【A】を入れて中火にかける。まぐろの色が変わってきたら上下を返す。全体の色が変わったら弱火にし、レモンを加えて火が通るまで15〜20分間煮る。火を止め、そのまま組熱を取る。まぐろを取り出･･･
調理時間:約30分　カロリー:約870kcal　塩分:約4.4g

お好みで黒こしょうをして味を調え、最後に「やさしい酢」をかけて炒め合わせる。
焼きそば用中華めん 2玉、豚バラ肉　薄切り 100g、もやし 1/2袋、長ねぎ 1/2本、しいたけ 2枚、たけのこ　(水煮) 30g、にんじん 30g、しょうが　(みじん切り) 1/2片、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、サラダ油 大さじ1、黒こしょう 適宜
カロリー:約640kcal　塩分:約3.6g

保存瓶にかきを入れ、【A】の2種類の油を同量ずつ、かきがかぶるくらいまで注ぐ。赤とうがらしを加え、オーブン用の紙をかぶせてかきが空気に触れないようにし、ふたをする。
・かき 400～500g・好みの油 約カップ1/2・ごま油 約カップ1/2・赤とうがらし 1本・塩 ・ごま油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約1980kcal　塩分:約4.5g

1ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは斜め切りにする。2フライパンにAと半分に折ったスパゲッティを入れて加熱する。沸騰したら中火にして、袋の表示通りにゆでる。ゆであがる2分前に①を加える。3②にパスタソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけ、粉チーズをふる。

調理時間:約15分　カロリー:約649kcal　塩分:約4.2g

小麦粉大さじ2を入れたポリ袋に豚肉、ねぎを加え、よく振って全体にまぶす。**1**を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。揚げ油を180℃に熱し、**2**をカリッとするまで揚げて火を通す。カツ丼を1人分ずつつくる。たまねぎは縦に5mm幅に切る。ボウルに卵2コを割り入れ、よく溶きほぐす。別のボウルに【たれ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。小さなフライパンに【たれ】の半量を入れ、中火にかける。煮立ったらたまねぎの半量を入れ、再び煮立ったら、**3**の豚カツ6～8切れを並べ入れる。卵液の半量を回し入れ
・豚肩ロース肉 2枚・ねぎ 1/2本・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1・たまねぎ 1/2コ・卵 4コ・ご飯 適量・好みの漬物 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約1020kcal　塩分:約4.9g

[1]　きゅうりとにんにくはポリ袋に入れ、麺棒で軽くたたき全体に割れ目を入れる。きゅうりは、手で食べやすい大きさに割り、ヘタは取り除く。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]、を入れて空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで1時間ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
きゅうり 2本、に･･･
カロリー:約115kcal　塩分:約3.0g

サニーレタスは大きめにちぎり、ほかの葉野菜とともに器に盛る。【ねぎサムジャン】、【塩だれ】の材料はそれぞれ混ぜ合わせ、器に入れる。豚肉は繊維に沿って厚みを半分に切る。4面に斜めに格子状の切り目を入れて、包丁の先で全体に穴をあけ、1枚につき塩小さじ2/3ずつをまぶす。ホットプレートにごま油少々をひいて「強(約250℃)」で熱し、豚肉の4面をこんがりと焼く。脂が出てきたらにんにくを加え、軽く炒めて香りを出す。肉の全体に焼き目がついたら、料理ばさみで2㎝ほどの厚さに切る。塩少々をふって断面をサッと焼き、にんにくを肉にのせ、黒
・豚バラ肉 500g・にんにく 2かけ・白菜キムチ 適量・好みの葉野菜 適量・ねぎ 10cm・みそ 大さじ2・コチュジャン 小さじ2・砂糖 小さじ2・すりごま 小さじ2・ごま油 小さじ1・ごま油 大さじ2・塩 少々・黒こしょう 少々・塩 ・ごま油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　塩分:約3.1g

1小鍋に水を入れて沸騰したらm一口サイズに切った豚バラと斜切りしたねぎを入れて一煮立ちさせる。21.に白ダシを入れてお椀によそり、梅干しとごま、お好みで柚子胡椒と紅たてをのせる。3仕上げに生ににこだわったパルメザンチーズをかける。
生にこだわったパルメザンチーズ 大さじ1水600cc長ねぎ1本白だし50cc豚バラ150g白ごま小さじ1梅干し2個柚子胡椒お好みで･･･
調理時間:約8分　カロリー:約346kcal　塩分:約3.4g

[3]　[1]に[2]の具を盛り付け、を混ぜてかけ、マヨネーズを添える。※栄養成分はつゆは60%摂取するとして計算。
中華めん　(乾) 2玉、きゅうり 1/4本、トマト 1/2個、ハム 1枚、錦糸卵 25g、干ししいたけ 2個、マヨネーズ 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ4、ごま油 大さじ2、塩 小さじ1/2、干ししいたけの戻し汁 大さじ4
カロリー:約652kcal　塩分:約3.8g

あらかじめ鶏モモ肉は焼く20～30分ほど前に冷蔵庫から出し、余分な脂肪を切り落し身に切り込みを筋に対して直角に入れ(厚みのある所など数カ所)、塩をもみ込み5分ほどおく。耐熱容器にAを入れ500Wの電子レンジで1分加熱し、取り出して味噌の溶け残りがないよう混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油ひき皮を下にしてSTEP1を入れ、弱めの中火にかけ出てきた油をふき取りながら5～6分焼き、上下を返して火を少し弱め3～4分焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約508kcal　塩分:約3.7g

小ねぎは小口切りにする。[2]　の材料を混ぜ合わせる。[3]　熱したフライパンにサラダ油(分量外)を入れ、[1]を両面こんがり焼く。焼けたら熱いうちに[2]に漬け込む。[4]　器に[3]とカレーカリフラワーのピクルスを盛り付け、小ねぎを散らす。
生鮭　(切り身) 4切れ、小麦粉 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ピクルスの漬け汁 大さじ6、しょうゆ 大さじ1、、カレーカリフラワーのピクルス 100g
カロリー:約186kcal　塩分:約3.2g

[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、ウインナー、たまねぎ、ピーマンを炒め、温かいご飯を加え混ぜる。[3]「カンタン酢トマト」を注ぎ入れ、強火で1分煮る。水分が飛んだら、強火のまま全体を混ぜ、皿に取り出す。[4]フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱する。卵液を流し入れて菜ばしで大きく混ぜ、半熟のスクランブルエッグをつくる。[3]にのせ、お好みでドライパセリをふる。
ご飯 180g、ウインナー 2本、たまねぎ 1/8個、ピーマン 1/2個、サラダ油 小さじ1、ミツカン　カンタン酢トマト 適量(50ml程度)、、卵 2個、サラダ油 大さじ1、ドライパセリ 適宜
カロリー:約806kcal　塩分:約4.1g

白菜は縦に4～5cm幅に切ってラップで包み、電子レンジ(600W)に4～5分間かける。にんじんは薄い輪切りにする。【肉ダネ】の【A】の材料をボウルに入れて練り混ぜ、ご飯を加えてひと混ぜする。直径20cmの鍋に水カップ1/4を入れ、白菜の葉を放射状に重ねて敷き詰める。小さい内葉は残しておく。**1**の【肉ダネ】を詰めて軽く押さえる。
調理時間:約45分　カロリー:約840kcal　塩分:約3.6g

1えびは背わた、殻を除き、あさりは殻をこするように洗う。2アスパラは根元を切って斜め4等分に切り、電子レンジ(600w)で1分加熱する。3フライパンにアンナマンマトマト&ガーリックを広げ、魚介類を並べて火にかける。沸騰したらフタをし、蒸し煮にする(中火、沸騰後10分)。4スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。あさりが開いたら塩、こしょう、オリーブ油を加え混ぜ、アスパラと茹でたスパゲティをあえる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
調理時間:約20分　カロリー:約489kcal　塩分:約3.7g

1えびは背わた、殻を除き、あさりは殻をこするように洗う。アスパラは根元を切って斜め4等分に切り、電子レンジ(600w)で1分加熱する。2フライパンにアンナマンマトマト&ガーリックを広げ、魚介類を並べて火にかける。沸騰したらフタをし、蒸し煮にする(中火、沸騰後10分)。3スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。あさりが開いたら塩、こしょう、オリーブ油を加え混ぜ、4アスパラと茹でたスパゲティをあえる。
調理時間:約20分　カロリー:約489kcal　塩分:約3.7g

鶏むね肉は皮がついたまま、両面をフォークで刺す。ポリ袋に【A】と共に入れて揉み込み、30分ほど室温におく。 ポリ袋から、長ねぎ(青い部分)を取り出し耐熱容器に入れる。その上に、皮を下にして鶏むね肉をのせる。白菜はひと口大にちぎり、鶏肉を囲むようにして詰め、上にものせる。ポリ袋に残ったタレをまわしかけ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。 (1)を電子レンジから取り出し、鶏むね肉を裏返す。(1)と同様にラップはせずに、電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。
調理時間:約20分　カロリー:約442kcal　塩分:約4.2g

1.ズッキーニは1cm幅の輪切りに、パプリカと玉ねぎ、蕪、トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。2.豚肉は4cmの長さに切り、片栗粉をまぶす。ボウルに(a)を合わせ、豚肉を加えてまぶす。3.スチームケースに[1]を入れ、[2]をのせて、バジル少々を散らし、ふたをする。4.電子レンジ600Wで7分加熱後、取り出して、バジルをちぎって散らして混ぜる。
材料(2人分)具材豚肉(薄切り)100g片栗粉小さじ1ズッキーニ(黄)1/2本パプリカ(赤)1/2個玉ねぎ1/2個蕪小2個トマト小1個しめじ1/2パックバジル(生)4〜5枚調味料(a)液みそ大さじ3おろしにんにく1かけオリーブオイル大さじ1トマトケチャップ大さじ2こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約291kcal　塩分:約3.6g

作り方 ・鶏肉は4cm角に切り、Aをよくもみ込んで、20分ほどおく(時間外)。・鍋に「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を入れ、約180℃に熱する。1の鶏肉1個ずつに、片栗粉をしっかりとまぶして「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」に入れ、カリッとするまで4～5分揚げる。
調理時間:約20分　カロリー:約431kcal　塩分:約3.0g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚挽き肉、玉ねぎ、ピーマンを炒める。全体に火が通ったら、大豆、トマト缶、Aを加え、10分ほど煮込む。お好みでごはんにかける。
豚挽き肉300g大豆(水煮缶)1缶(140g)トマト缶(カット)1缶(400g)玉ねぎ1/2個(100g)ピーマン2個Aケチャップ大さじ4ウスターソース大さじ1コンソメ顆粒小さじ2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1サラダ油大さじ1/2ごはん茶碗2杯分(お好みで)
調理時間:約20分　カロリー:約862kcal　塩分:約3.9g